紫云英种子价格

篇一：紫云英

一、选地

紫云英喜温湿，怕干旱，忌渍水。因此，宜选用排水良好而又具备灌溉条件的田块种植。

二、品种选择

目前紫云英品种混杂，影响了单产的提高。建议农户与农技部门联系，购买适合本地种植的纯度较高的良种，防止误购外地的劣籽、杂籽和陈籽。

根据多年种植评选出适合我县种植的有余江大叶种、平湖大叶种、宁波大桥种等良种，以余江大叶种为主。

生产用紫云英种子必须符合国家规定的紫云英种子标准三级以上的种子，纯度不低于94％、净度不低于93％、发芽率不低于80％、水分不高于10％。

三、播种田及整地要求

在播种前，田块四周要开沟排水。土质粘重、面积较大的田块，除四周开排水的围沟外，还应每隔5-10米距离加开田中沟，田中沟与围沟要相通。四周围沟深破犁底层，中沟深至犁底层，沟深约20厘米。土质粘重且有渍水的稻田，应结合开沟排水进行适当晒田，晒至土壤有些丝状裂开，不要晒至过硬。播种紫云英时保持土壤湿润或有1-2厘米薄水层。大部分种子萌发后，保持田间湿润，切忌积水超过24小时以上。水稻收获前10天保持土壤干爽，防止烂田收割，踏坏紫云英幼苗。

四、种子处理

紫云英种子处理的程序由晒种、擦种、盐水洗种、浸种等。

1、晒种 在播种前1-2天将紫云英种子在阳光下暴晒半天到一天，以提高种子的活力。

2、擦种 将种子和细沙按照2：1的比例拌匀后装在编织袋袋中搓揉将紫云英种皮表面蜡质层擦去，但避免擦伤种子。

3、选种 采用盐水选种。将紫云英种子倒入比重为1.05-1.09的盐水中搅拌（每10公斤水中加盐1-1.8公斤后，搅拌均匀即可得上述盐水），淘汰除去种子中的菌核、杂草和杂质。注意用清水洗净盐分。

4、浸种 用54℃温水浸种10分钟，使种子吸足水分，出苗快和出苗整齐。用常温清水浸种则浸泡12-24小时，换水1-2次，洗净粘质。但土壤太干燥时不易浸种。

五、接种根瘤菌

根瘤菌菌剂可选择液体或固体根瘤菌剂，一般宜选择市售、有国家正规登记手续的产品。

拌菌种应在室内阴凉处即行。首先是将根瘤菌剂配成水溶液，使其能吸附在种子上，不要用干菌剂直接拌种。用温水浸过的种子要晾干后再接菌。200-300克根瘤菌菌剂可拌一亩地紫云英种子。

六、播种

施用基肥。每公顷施用P2O5 36kg/公顷、K2O 45-54kg/公顷，施后播种。

适当早播。9月下旬至10月上旬播种的紫云英鲜草产量最高，此后播种的鲜草产量逐渐下降。紫云英稻底播种的具体播期，还应根据水稻生育情况，选择水稻灌浆或稻穗勾头时为宜，一般紫云英与晚稻共生期在25天较适宜。也可机械翻耕播种，宜在水稻收割后2-3天内进行。

播种量。紫云英即可单作、又可与其它作物混作。双季稻田，单作每公顷播45-60公斤（留种田每公顷播22.5公斤），间作每公顷播22.5-30公斤；早熟品种的播种量应适当多于迟熟种播种量，肥力水平较低、质地粘重的田块用种量应多于土壤肥力较高的田块，种植新区用种量应高于种植老区。紫云英与黑麦草混播，紫云英用种量为单种时的70％。

播种方法。稻底套种以撒播为主。撒播要均匀，采取“分畦定量，握籽少，抛得高，跨步匀，看得准，来回或纵横交叉地播种”。生长较好的稻田，在播种后要用竹竿轻轻波动稻株，减少搁籽现象。播种时应保持田面湿润或有1-2厘米的薄水层，做到薄水播种。胀籽排水，见芽落干，湿润扎根。播种后，粘重土壤应适当晒田，达到土软而不烂，以免陷种烂芽。砂质土为避免种子发芽后干旱，应采取浅水播种，待种子萌芽后再排水。

七、田间管理

1．科学施肥

（1）磷肥。紫云英施用磷肥，要根据土壤的特性选择合理的磷肥品种，并且要早施。在中性土壤上，过磷酸钙效果要好于钙镁磷肥；酸性土壤上，以施用钙镁磷肥为好。磷肥的施用方式以基肥为宜。磷肥使用量，紫云英作绿肥田，一般每公顷用过磷酸钙或钙镁磷肥300公斤，在缺磷的土壤用量可增加到每公顷450公斤；紫云英留种田，一般每公顷用过磷酸钙300公斤按照1/2作基肥，1/4座苗肥和1/4作春肥较好。

（2）其它肥料。如果稻田土壤肥力偏低，可是当再追施部分肥料。在紫云英第一片真叶期施用少量氮肥，可以促进根瘤的形成和紫云英生长发育，每公顷施用尿素15-22.5公斤。2月中旬到3月上旬紫云英开始旺盛生长时每公顷用尿素37.5-75公斤。还可以在11月上旬及紫云英第一片真叶出现时或收割

时侯使用少量钾肥（45-75公斤/公顷）。喷施1-2次浓度为0.1-0.15％硼砂（硼酸）溶液和0.05％钼酸铵溶液，也可以明显增加紫云英鲜草产量。

2．其它管理措施

水稻适当留高禾头。套种紫云英后的晚稻在收割时留高禾头，稻田保留高度15-20厘米。适当留高禾头有利于紫云英保墒和越冬。

保苗。水稻收获后，进行稻草覆盖、抗旱、防渍、防冻等措施保苗。稻草覆盖即保墒又防冻。灌溉条件差的田块，收割后，要趁田土湿润时撒下一薄层稻草（薄到能透光）遮盖幼苗。除留下少量稻草覆盖外，将稻草全部清出田间，严禁在紫云英田间焚烧稻草。如收割后干旱，紫云英出现紫红色弱苗，应迅速灌水，并追施磷肥冲粪水或猪粪灰。对于没有开沟的田块，在水稻收割后，要及时用牛力、人力或小型开沟机开沟。

播种前已开沟的要及时清沟。抗旱防渍，视幼苗长势和土壤墒情及时灌排水。掌握地面不积水，又不长期过白（土壤含水量18-25％）为原则。若遇长期干旱，幼苗叶片发红时及时薄灌水；如遇雨水较多，应及时清沟排渍。春季雨水较多，要注意清沟防渍。机械免耕直播的田块，在出苗前后如遇到干旱，出现表土发白，有条件的要及时灌水，灌水方式采用沟灌漫流。

八、主要病虫害防治

1．菌核病。田间发现病害时用0.1％多菌灵或托布津喷雾防治。

2．白粉病。一般在11月下旬至12月下旬开始发病，在1月下旬至2月下旬出现第一次高峰，次年3月气温回升湿度大时病情复发，化学防治用1000倍液托布津进行喷雾。

3．轮纹斑病。一般在紫云英第一片真叶时发生，在开花结荚时为害严重，对留种田为害明显。防治方法是开好排水沟，降低地下水位和田间温度，增施钾肥，增强植株的抗病能力；化学防治用0.05％多菌灵喷雾。

4．蚜虫。以若蚜或成虫在紫云英上越冬。当冬春天气干旱时为害较重。防治方法是每公顷用25％的抗蚜300g兑水750公斤喷雾。

5．蓟马。每公顷用25％的抗蚜225g兑水750公斤喷雾防治。

6．潜叶蝇。每公顷用40％乐果乳剂750g，加水750公斤喷雾防治。

篇二：2011年最新花木种子报价

花木种子价格

时间：2011-1-20

注: 因苗木具有季节性和时效性，以上价格为参考价格!

篇三：绿肥种植的重要性和紫云英种植管理技术

绿肥种植的重要性和紫云英种植管理技术

水稻是我国主要的粮食作物。南方稻区水稻播种面积占全国总播种面积的93.6%，尤其是长江中下游稻区以全国19%的耕地生产约51%的稻谷，对维系我国粮食安全有重要意义。

目前，南方稻区中低产稻田比较高，约占稻田面积的三分之二，近二十多年来，施肥主要依靠化肥。长期大量施用化肥对环境的负面影响日趋显现，对土壤的掠夺性利用导致的地力失调给水稻生产的持续稳定带来威胁。因此，提高耕地质量，推行用地与养地结合，实现水稻高产、低耗、高效的生产方式是保障南方水稻生产持续发展的重要途径。

南方稻区是我国绿肥作物主要种植地区。以紫云英为主要绿肥作物的肥-稻或肥-稻-稻曾经是最主要的种植制度。公益性行业专项研究表明，每吨紫云英鲜草可增产稻谷54.4公斤；在目前水稻化肥用量的基础上，配合施用紫云英旅费，可增产早稻7.3-18.5%，晚稻4.1-6.1%；同等产量时，每公顷配施15000-22500公斤鲜紫云英，化肥用量减少20-30%，紫云英有多种利用方式，例如采取紫云英-猪-沼-水稻利用模式比冬闲双季稻种植模式每公顷增加收益2500多元，因而恢复稻田绿肥生产，对保障粮食生产安全，提高化肥利用率，提高稻田生产效益，增加农民收入具有重要的现实意义。

绿肥的作用：

一、提供作物养分，提高粮食产量。绿肥作物可活化、吸收土壤中难溶性磷钾，豆科绿肥还可固氮，并产生大量的有机体还入农田，因此能均衡提供大量养分，从而有效提高农作物产量。20世纪70年代以前，中国少有化肥工业，同样养活了数亿人口，施肥依靠的主要是绿肥和农家肥。

二、合理用地养地的重要措施。化肥无论如何配合使用，都是在有限的元素间进行搭配，难以解决作物的所有要求，特别是对于土壤综合肥力的需求；绿肥可以弥补这些不足。在可利用的闲置土地上发展旅费，对地少人多的中国意义重大。绿肥能为耕地土壤提供大量的有机质，改善土壤结构，从而很好地改善土壤质量。

三、促进优质农产品生产。绿肥能减少石化产品投入，培肥地力，从而提高作物品质；部分种植模式中，插播绿肥作物还能大幅度减少农药使用。不仅如此，绿肥是最清洁的有机肥源，没有重金属、抗生素、激素等残留威胁，完全满足现代社会对于农产品品质的需求。

四、轮作倒茬的重要措施。在连作制度中插播一茬绿肥作物可以大幅度减少一些作物的连作障碍，减少病害、虫害和草害的发生。特别是在长期单一作物种植或连作障碍严重的地区，插播绿肥作物非常有效。

五、防止水土流失，改善生态环境。绿肥作物多是利用空闲季节和空闲土地来种植，因而可以有效减少土地裸露，大幅度减少种植区的水土流失，改善生态环境。这些效益不仅体现在绿肥生产的传统地区，随着现代农业的演变，其它非传统绿肥生产地区也迫切需要发展绿肥生产。在华北地区，近年来冬季裸露土地相当普遍，发展一季绿肥作物效果十分明显，该地区的绿肥可以在秋季播种，冬季休眠覆盖、春季返青，不仅能够利用大约6个月的土壤资源，还可以利用大约4个月的光热水资源，更能有效改善生态环境。

六、可提供大量饲草。大部分绿肥鲜草和干草都是优质的饲草原料，可以解决大量的青饲料来源，替代饲料粮，进一步保障粮食安全。特别是在半农半牧区，如西北地区，西南高原等地，绿肥作物大多能以过腹还田形式利用，从而进一步发挥其综合价值。

七、改善水体环境污染。种植利用绿肥作物，可以减少化肥使用并培肥地力，进而可以提高肥料利用率，减少肥料养分进入水体。种植利用0.15亿公顷旅费，每年估计可减少流入水体的氮相当于67.5万吨尿素。

八、有显著的节能减耗作用。0.15亿公顷的绿肥作物每年的养分生产能力相当于500万吨尿素、410万吨硫酸钾；固定的氮肥可以减少消耗750万吨煤炭、并节电 50亿千瓦时。此外，我国钾矿极少，吸收固定的相当于410万吨硫酸钾的钾素意义十分重大。

九、可固定大量CO2。绿肥作物体内含大量碳素，发展绿肥对于我国的环境保护与履行减排CO2等国际公约具有重大意义。据推算，0.15亿公顷绿肥可以固定

1.13亿吨CO2，同时放出0.97亿吨O2。我国每年的温室气体总排放量为61亿吨（2004年），绿肥的表现减碳作用可以占全国碳排放总量的1.8%左右。

十、有直接经济效益。利用绿肥可以节省肥料，具有显著的经济效益。以紫云英为例，1公顷绿肥可固氮（N）153公斤，活化、吸收钾（K2O）126公斤，经济价值可观；同时紫云英是优质的蜜源植物。目前生产上利用的多数绿肥作物多是非常好的饲草和蔬菜来源，其价值也是十分可观的。

紫云英种植管理技术

一、选地：紫云英喜温湿，怕干旱，忌渍水。因此，宜选用排水良好而又具备灌溉条件的田块种植。

二、紫云英品种选择：

目前紫云英品种混杂，影响了单产的提高。建议农户与农技部门联系，购买适合本地实际的纯度较高的良种，防止误购外地的劣籽、杂籽和陈籽。

双季早稻地区宜选择早中熟的戈江种、信阳种、平湖大叶种等。其中江淮之间双季稻区以信阳种、戈江种等为好；沿江双季稻田地区可选择戈江种、余江大叶种、湘肥系列、浙紫系列等；福建、广东、广西、江西南部和湖南南部地区等双季稻地区可以选择余江大叶种、平湖大叶种、宁波大桥种、闽紫系列等。 单季稻地区除采用紫云英-中稻外，还可以选择紫云英/黑麦草-单季稻模式。单季稻区紫云英品种应选择中熟偏迟或晚熟品种。品种可选择丰城青杆种、南昌种、萍乡种和宁波大桥种等；福建、广东等南部地区宜选择闽紫系列、余江大叶种、宁波大桥种等品种。

生产用紫云英种子必须符合国家规定的紫云英种子标准三级以上的种子，纯度不低于94%、净度不低于93%、发芽率不低于80%、水分不高于10%。

三、种植方式及整地要求：

可采用以下方式，因地制宜播种。

1．套种。在中晚稻后期行间套种。在播种前，田块四周要开沟排水。土质粘重、面积较大的天快，除四周开围沟外，还应每隔5-10米距离加开中沟，中沟与围沟要相通。四周围沟深破犁底层，中沟深至犁底层，沟深约20厘米。土质粘重且有渍水的稻田，应结合开沟排水进行适当晒田，晒至土壤有些丝状裂开，不要晒至过硬。播种紫云英时保持土壤湿润或有1-2厘米薄水层。大部分种子萌发后，保持田间湿润，切忌积水超过24小时以上。水稻收获前10天保持土壤干爽，防止烂田收割，踏坏紫云英幼苗。

2．机械免耕直播。一般适宜在单季稻地区使用。连年稻底套种紫云英或中稻种植密度大、单产超过500kg的田地，在中稻收割后2-3天内用机械直播。直播机械可选择油菜直播机械，集开沟、播种、覆盖一体化。大型机械每隔2.6米开沟一条，畦宽2.5米，沟深20-30厘米，沟宽10-15厘米。机械免耕直播采取条播，在水稻收获前10天进行排水晒田，达到水稻收获时脚踩基本无印迹。

四、种子处理

紫云英种子处理的程序由晒种、擦种、盐水洗种、浸种等。

1．晒种：在播种前1-2天将紫云英种子在阳光下暴晒半天到一天，以提高种子的活力。

2．擦种：将种子和细沙按照2：1的比例拌匀后装在编织袋袋中搓揉将紫云英种皮表面蜡质层擦去，但避免擦伤种子。

3．选种：采用盐水选种。将紫云英种子倒入比重为1.05-1.09的盐水中搅拌（每10公斤水中加盐1-1.8公斤后，搅拌均匀即可得上述盐水），淘汰除去种子中的菌核、杂草和杂质。注意用清水洗净盐分。

4．浸种：用54℃温水浸种10分钟，使种子吸足水分，出苗快和出苗整齐。

用常温清水浸种则浸泡12-24小时，换水1-2次，洗净粘质。但土壤太干燥时不易浸种。

五、接种根瘤菌

根瘤菌菌剂可选择液体或固体根瘤菌剂，一般宜选择市售、有国家正规登记手续的产品。

拌菌种应在室内阴凉处即行。首先是将根瘤菌剂配成水溶液，使其能吸附在种子上，不要用干菌剂直接拌种。用温水浸过的种子要晾干后再接菌。200-300克根瘤菌菌剂可拌一亩地紫云英种子。

六、紫云英播种

施用基肥。每公顷施用P2O5 36kg/公顷、K2O 45-54kg/公顷，施后播种。

适当早播。9月中旬-10月上旬播种的紫云英鲜草产量最高，此后播种的鲜草产量逐渐下降。紫云英一双季稻采取稻底播种的具体播期，还应根据水稻生育情况，选择水稻灌浆或稻穗勾头时为宜，一般紫云英与晚稻共生期在25天较适宜。机械翻耕播种，宜在水稻收割后2-3天内进行。

播种量。紫云英即可单作、又可与其它作物混作。双季稻田，单作每公顷播45-60公斤（留种田每公顷播22.5公斤），间作每公顷播22.5-30公斤，单季稻田，紫云英播种量每公顷30-37.5公斤为宜。早熟品种的播种量应适当高于迟熟种播种量，冬季气温较低、霜冻严重的地方的播种量应高于冬季气温较高的地区，肥力水平较低、质地粘重的田块用种量应高于土壤肥力较高的天快，种植新区用种量应高于种植老区。紫云英与黑麦草混播，紫云英用种量为单种时的70%。

播种方法。稻底套种以撒播为主。撒播要均匀，采取“分畦定量，握籽少，抛得高，跨步匀，看得准，来回或纵横交叉地播种”。生长较好的稻田，在播种后要用竹竿轻轻波动稻株，减少搁籽现象。播种时应保持田面湿润或有1-2厘米的薄水层，做到薄水播种。胀籽排水，见芽落干，湿润扎根。播种后，粘重土壤应适当晒田，达到土软而不烂，以免陷种烂芽（土壤含水量30%左右）。砂质土为避免种子发芽后干旱，应采取浅水播种，待种子萌芽后再排水。

七、紫云英田间管理

1．科学施肥

1）磷肥。紫云英施用磷肥，要根据土壤的特性选择合理的磷肥品种，并且要早施。在中性土壤上，过磷酸钙效果要好于钙镁磷肥；酸性土壤上，以施用钙镁磷肥为好。磷肥的施用方式以基肥为宜。磷肥使用量，紫云英作绿肥田，一般每公顷用过磷酸钙或钙镁磷肥300公斤，在缺磷的土壤用量可增加到每公顷450公斤；紫云英留种田，一般每公顷用过磷酸钙300公斤按照1/2作基肥，1/4座苗肥和1/4作春肥较好。

2）其它肥料。如果稻田土壤肥力偏低，可是当再追施部分肥料。在紫云英第一片真叶期施用少量氮肥，可以促进根瘤的形成和紫云英生长发育，每公顷施用尿素15-22.5公斤。2月中旬到3月上旬紫云英开始旺盛生长时每公顷用尿素37.5-75

公斤。还可以在11月中旬及紫云英第一片真叶出现时或割稻时侯使用少量钾肥（45-75公斤/公顷）。喷施1-2次浓度为0.1-0.15%硼砂（硼酸）溶液和0.05%钼酸铵溶液，也可以明显增加紫云英鲜草产量。

2．其它管理措施

水稻适当留高茬。板田套种紫云英后的晚稻在收割时留高茬，稻茬保留高度15-20厘米。适当留高茬有利于紫云英保墒和越冬。

保苗。水稻收获后，进行稻草覆盖、抗旱、防渍、防冻等措施保苗。稻草覆盖即保墒又防冻。灌溉条件差的天快，割稻后，要趁田土湿润时撒下一薄层稻杆（薄到能透光）遮盖幼苗。除留下少量稻草覆盖外，将稻草全部清出田间，严禁在紫云英田间焚烧稻草。如割稻后干旱，紫云英出现紫红色弱苗，应迅速灌水，并追施磷肥冲粪水或猪粪灰。非机械收割水稻的天快，用稻草覆盖保墒。稻草覆盖以水稻收割后1-2天内立即覆盖为宜，每公顷覆盖新鲜稻草1200-1800公斤。对于没有开沟的天快，在水稻收割后，要及时用牛力、人力或小型开沟机开沟。播种前已开沟的要及时清沟。抗旱防渍，视幼苗长势和土壤墒情及时灌排水。掌握地面不积水，又不长期过白（土壤含水量18-25%）为原则。若遇长期干旱，幼苗叶片发红时及时薄灌水；如遇雨水较多，应及时清沟排渍。春季雨水较多，要注意清沟防渍。机械免耕直播的天快，在出苗前后如遇到干旱，出现土表发白，有条件的要及时灌水，保持土壤不长期过白。灌水方式采用沟灌漫流。

八、紫云英主要病虫害防治

1．菌核病。田间发现病害时用0.1%多菌灵或托布津喷雾防治。

2．白粉病。一般在10月中、下旬开始发病，11月下旬至12月下旬出现第一次高峰，次年3月气温回升时病情复发，4月上旬出现第二次高峰。化学防治用1000倍液托布津进行喷雾。

3．轮纹斑病。一般在紫云英第一片真叶时发生，在开花结荚时为害严重，对留种田为害明显。防治方法是开好排水沟，降低地下水位和田间温度，增施钾肥，增强植株的抗病能力；化学防治用0.05%多菌灵喷雾。

4．蚜虫。以若蚜或成虫在紫云英上越冬。当冬春天气干旱时为害较重。防治方法是每公顷用25%的抗蚜或300g兑水750g喷雾。

5．蓟马。每公顷用25%的抗蚜或225g兑水750g喷雾防治。

6．潜叶蝇。每公顷用40%乐果乳剂750g，加水150g[喷雾防治。

篇四：80万亩紫云英

80万亩紫云英

记者昨日从市农业部门获悉，今年秋冬种期间，全市将在种足种好小麦、油菜的基础上，计划种植80万亩以上紫云英，其中50万亩用作绿肥，20万亩留种，10万亩用作发展农业观光旅游。到“十二五”末，全市紫云英种植面积将发展到120万亩以上。

信阳地处南北气候过渡地带，生态环境独特，是紫云英种植的最佳区域之一。我市种植紫云英历史悠久，是全国紫云英种子生产基地。我市耕地保有量1045万亩，秋冬种常年种植面积945万亩，尚有近100万亩冬闲白茬田，严重影响了耕地利用效率。而大力发展紫云英及其相关产业，是减少并消灭冬闲白茬田，推进我市新型农业现代化的有效途径。

发展紫云英及其相关产业效益非常可观。市农业局分别从紫云英留种田、作绿肥、用作旅游观光三个方面，对种植紫云英的效益进行了研究测算。紫云英留种田，每亩可产种子30公斤，亩均效益300元。种子加工出口后，每亩可创汇600元。与麦茬田种水稻相比，紫云英留种田种水稻每亩可增收稻谷50公斤。盛花期的紫云英可为稻田提供大量必需的养分，每亩减少化肥投入约100元，且对后期作物也持续有效，实现持续增产。与普通稻米相比，用紫云英作绿肥生产的绿色和有机稻米每亩可增收600元左右。此外，紫云英叶色碧绿，花色艳丽，花期较长，大田种植可与小麦、油菜花相映成趣，极具观赏价值，可带动我市观光旅游业发展。

目前距种植紫云英还有不到一个月时间，市委、市政府要求，各

地要因地制宜，突出重点，科学制定紫云英生产发展规划。以城市郊区为重点，启动“红茶围城”工程；以公路、铁路沿线为重点，启动“彩带护线”工程；以旅游区、风景区为重点，启动“观赏花圃”工程；以冬闲白茬田集中区为重点，启动“绿肥示范”工程；以种子生产优势区为重点，启动“种子基地”工程。各县区要充分利用当地冬闲白茬田，规模化种植紫云英，重点创建全国绿色和有机大米生产基地，叫响信阳农业品牌；各相关部门要强化服务，培育壮大一批紫云英种子、蜂蜜加工出口龙头企业，提升农业出口创汇能力。

篇五：施肥对菜用紫云英营养成分

菜用紫云英品种筛选及高效施肥模式探索?

何春梅[1]，兰忠明[1]，林新坚[1]，刘珠[2]，钟少杰[2]，李昱[1]*

（1.福建省农业科学院土壤肥料研究所、农业资源与环境研究中心，福建 福州 350013； 2. 福建省三明县农业局土肥站，福建 三明 365000）

摘 要：通过大田试验，筛选出营养价值丰富、口感佳，鲜草产量高，菜肥兼用较好的紫云英品种“闽紫7号”、“8487711”、“84341022”和“浙紫5-12”。并以“闽紫7号”为研究对象，明确了基肥施用钙镁磷肥375 kg?hm，苗期追施1次尿素30 kg?hm和氯化钾45 kg?hm是菜用紫云英菜肥两用最佳施肥模式，以期为菜用型紫云英菜肥两用高效种植技术提供科学依据的同时增加农民收入，从而带动农民种植紫云英的积极性，做到绿色农业的可持续发展。 关键词：紫云英；品种筛选；菜肥两用；施肥模式

The Screening of Vegetable Astragalus Sinicus L. Varieties and Exploring Vegetable – Fertilizer

Dual Use and Effective Fertilizing Methods Methods

HE Chun-mei,Lan Zhong-ming, LIN Xin-jian,Liu Zhu, ZHONG Shao-jie, Li Yu *

(1.Institute of Soil and Fertilizer, Fujian Academy of Agricultural Sciences/Agricultural Resource and Environmental Centre, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou 350013；2. Soil and Fertilizer Station of SanMing Agriculture Bureau , SanMing, FuJian Province, 365000)

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Abstract:In this paper‘Minzi NO.7’、‘8487711’、‘84341022’and ‘Zhezi NO.5-12’ and have been selected through field trials. These Astragalus Sinicus L varieties are rich nutritrion、good taste high fresh grass yield and better vegetable-fertilizer dual use.Minzi NO.7 has been selected as high fresh grass yield and better vegetable-fertilizer dual use.Minzi NO.7 has been selected as study subject,The best fertilizing method for Astragalus Sinicus L. of vegetable-fertilizer dual use has been cleared. In this method, calcium magnesium phosphate fertilizer (375 kg.hm-2) should be used as base fertilizer ,amd carbamide (30 kg.hm-2) and mutiate of potash(45 kg.hm-2) should be topdressed once during seeding stage.This provides scientific basis for effectively planting technology of vegetable-fertilizer dual use Astragalus Sinicus L,and also increases famers’income,which will lead to farmers’ enthusiasm of planting Astragalus Sinicus L,so that achieve the sustainable development of green agriculture. 课题来源：公益性行业（农业）科研专项经费项目（201103005-01-05），国家绿肥种质资源平台（2012-019），作物种质资源保护和利用项目（NB2013-2130135-34）资助。 作者简介：何春梅（1979-），女，助理研究员，主要从事植物营养与肥料。E-mail：fzhcm@aliyun.com 通讯作者：李 昱（1963－），男，研究员，主要从事植物营养与肥料。E-mail：sfikf@vip.com.cn

Keywords：Astragalus sinicus L.；Research progress；comprehensive utilization

紫云英为豆科黄芪属一年生或越年生草本植物，是南方稻区重要的一种天然有机肥料，它具有很强的固氮和富集土壤硒的功能，能增加土壤有机质，改良土壤物理结构，提高土壤肥力，减少后作水稻的化肥用量，并促进后作水稻优质、高产的优点

[1、2]

。此外，紫云英植株硒、蛋白质含量丰

富，且含多种矿物质和维生素，鲜嫩多汁，口感好，具有健脾益气，解毒止痛的药用价值。因此，在我国民间还有利用紫云英嫩梢做菜的悠久历史，紫云英作蔬菜每公顷产量可达20 t，其味道近似上海和江苏沿海一带的金花菜。然而，紫云英作为蔬菜类食用，目前还未形成广泛共识，且鲜见报道。邱孝煊等人对紫云英10个品种（系）进行评价其嫩梢的菜用价值，明确了紫云英营养价值高于绿豆芽、空心菜等，且有毒有害物质含量均符合国家标准，食用安全，可作为特色蔬菜食用，但没有筛选出营养价值高，口感佳，且紫云英翻压量高培肥效果较好的品种；兰忠明

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[3]

等人以“闽

紫7号”为研究对象，与几种叶菜类蔬菜营养成分含量为分析比较，明确了紫云英作为菜肥兼用，适宜采摘时间在2月~3月，采摘次数为2次，紫云英鲜草产量可稳定在15000 kg·hm-2，达到肥田的同时，又可获得较高的经济效益。因此，笔者在邱孝煊、兰忠明等人的研究基础上筛选出营养价值高、口感佳，鲜草产量高的紫云英品种并探索菜用紫云英菜肥两用的高效种植施肥技术，以期为菜用型紫云英菜肥两用高效种植技术提供科学依据的同时增加农民收入，从而带动农民种植紫云英的积极性，做到绿色农业的可持续发展。

1、材料与方法

1.1 试验材料

品种筛选试验和施肥试验均在福建省农业科学院研究野外观测站红壤肥力与生态环境福州试验站试验田进宪，位于闽侯县白沙镇溪头村。供试土壤类型为黄泥田。品种试验土壤的基本理化性状pH 4.73，有机质20.40 g/ kg，碱解氮121.11 mg/kg, 有效磷16.80 mg/kg，速效钾37.62 mg/kg。施肥措施试验土壤的基本理化性状是pH 5.08，有机质23.22 g/kg，碱解N 142.32 mg/kg、速效P 26.94 mg/kg，速效K 54.13 mg/kg。根据土壤养分等级标准，这两块试验田全磷及有效磷养分属于中等或中低下水平。 1.2 试验设计

品种筛选试验：供试紫云英品种9个，分别为1—闽紫1号，2—信阳种，3—闽紫7号，4—8487711，5—闽紫5号，6—闽紫6号，7—余江大叶，8—84341022, 9—弋江籽。试验实施中不施任何肥料， 3次重复，小区面积24 m ，共计27个小区。紫云英播种量为22.5 kg·hm。行距：30 cm, 宽距：30 cm。

施肥试验：根据不同施肥措施，试验设6个处理：① N0P0K0(CK1)；② N0P1K0(CK2)；③ N1P1K0；

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④ N2P1K0；⑤ N1P1K1；⑥ N2P1K2。每处理设3次重复，随机区组排列，小区面积15 m，紫云英播种量为22.5 kg·hm。NO、P0、KO代表不施相应的氮肥、磷肥、钾肥；N1代表苗期亩追施尿素2 kg；N2代表苗期和返青期每次各追施尿素30 kg·hm；K1代表苗期追施氯化钾45 kg·hm；K2代表苗期和返青期每次各追施氯化钾45 kg·hm。试验期间除施肥处理不一致外，其它各项农艺措施一致。 1.3 试验具体实施

品种筛选试验和施肥试验分别在2011年10月23日和2012年10月25日撒播紫云英种子，翌年2月至3月紫云英现蕾前，参照农民采摘空心菜传统方法采摘紫云英顶部12 cm左右嫩梢可食部分2次，每次采后测产，并将植株鲜样分别测定其总糖和维生素C含量，干样测定主要包括菜用营养成分蛋白质、硒、铁、镁、钙、粗纤维、灰分等。同时在紫云英盛花期对各小区进行农艺性状的调查，测鲜草翻压量。 1.4 测定方法

测定土壤理化性状参照鲁如坤主编《土壤农业化学分析方法》分析。蛋白质测定参照GB 5009.5-2010食品安全国家标准－食品中蛋白质的测定；硒测定参照GB 5009.93-2010 食品安全国家标准－食品中硒的测定；铁、镁测定参照GB 5009.93-2003 食品中铁、镁、锰的测定；钙测定参照GB 5009.92-2003食品中钙的测定；粗纤维测定参照GB 5009.10-2003 植物性食品中粗纤维的测定；灰分测定参照GB 5009.4-2003食品中灰分的测定。 1.5 数据分析

本文的结果数据为3次重复的平均值，数据进行方差分析，并用LSD进行多重比较。数据分析采用Microsoft Excel 2003及DPS 12.5统计软件进行分析。

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2 结果与分析

2.1 不同菜用紫云英品种嫩稍营养成分比较

不同紫云英品种间嫩稍营养成分有明显的差异。从Ca养分含量来分析，闽紫7号嫩稍Ca养分含量最高，达99.6 mg/100g，与其它处理达差异显著；其余Ca养分含量较高的是信阳种，弋江籽这2个品种，它们Ca的含量显著高于Ca含量较低的闽紫1号和8487711；其余信阳种、浙紫5-12、

闽紫6号、余江大叶、84341022、弋江籽处理的Ca含量居中，但处理间差异不显著。从Fe养分含

量来分析，弋江籽、闽紫6号和余江大叶的嫩稍Fe含量无差异，但显著高于其它菜用紫云英品种；闽紫7号和8487711 Fe含量居中，信阳种和闽紫1号Fe含量最低，分别为16.93 mg/kg和16.14 mg/kg。从Se养分含量来分析，紫云英品种间Se含量介于6.00~9.60 μg/kg，其中余江大叶和弋江籽的嫩稍硒养分含量较高，分别达9.36 μg/kg和 9.60 μg/kg，显著高于闽紫1号、闽紫7号、8487711和浙紫5-12；Se含量最低的紫云英品种为8487711，其余各紫云英品种嫩稍Se含量差异不显著。

不同紫云英品种间蛋白质养分含量也有所差异，紫云英蛋白质含量相对较高介于1.86~2.31 g/100g。信阳种的嫩稍蛋白质含量最高，显著高于闽紫7号和6号；其余各紫云英品种间蛋白质含量无明显差异。选出高硒紫云英品种弋江籽和余江大叶；高钙紫云英品种闽紫7号、信阳种、弋江籽，高铁紫云英品种弋江籽、闽紫6号、余江大叶；高蛋白品种紫云英品种为信阳种，闽紫1号及8487711。 表1 不同菜用紫云英品种嫩稍营养成分的比较

处理 闽紫1号 信阳种 闽紫7号 8487711 浙紫5-12 闽紫6号 余江大叶 84341022 弋江籽

硒 μg/kg 6.48 b 8.04 ab 6.72 b 6.00 b 6.60 b 7.08 ab 9.36 a 6.24 b 9.60 a

钙 mg/100g 74.4 d 91.2 ab 99.6 a 79.2 cd 85.2 bc 88.8 b 84.0 bc 85.2 bc 91.2 ab

铁 mg/kg 16.14 d 16.93 cd 35.89 b 35.36 b 21.18 c 44.28 a 43.68 a 18.34 cd 45.04 a

蛋白质 g/100g 2.16 ab 2.31 a 1.86 b 2.00 ab 2.04 ab 1.88 b 2.24 ab 1.89 b 1.98 ab

2.2 不同菜用紫云英品种中可食部分养分累积总量差异

菜用紫云英既要作为蔬菜食用，又要作为有机肥培肥，因而选用适宜的菜用紫云英品种不但要考虑紫云英作为蔬菜食用的营养价值，更重要的是要兼顾菜用紫云英实际生产种植中嫩稍产量、单位面积条件下的养分累积总量以及紫云英鲜草翻压量。紫云英可食部分养分累积总量=紫云英可食部分产量×某个元素单位重量含量。从表2可以看出，单位面积条件下，所获得紫云英可食部分产量越高，其对应的养分累积总量相对较高。信阳种单位面积条件下所获得可食部分产量最低，其Se、Ca、Fe和蛋白质累积含量在所有供试品种中最低。闽紫1号、闽紫7号、8487711、浙紫5-12、闽紫6号和84341022六个品种间可食部分产量（>3000 kg/hm2）相当无差异，但都显著高于信阳种、余江大叶和弋江籽这三个品种（<2300 kg/hm2）。九个品种中闽紫7号Ca累积含量最多（3379.8 g/hm2），显著高于闽紫1号、信阳种、8487711、余江大叶和弋江籽；闽紫6号、8487711和闽紫7号的Fe累积含量较高，显著高于闽紫1号、信阳种、浙紫5-12、84341022和弋江籽；蛋白质含量较高的是最高为闽紫1号（71.5 kg/hm），但其含量与闽紫7号、8487711、浙紫5-12、闽紫6号、84341022之间差异不明显。此外，菜用紫云英作为蔬菜采摘后，可作为有机肥培肥入土的鲜草翻压量产量最高的是闽紫7号和8487711，鲜草翻压量分别可达8970.2 kg/hm和8869.8 kg/hm，但这2个紫云英品种鲜草翻压量差异不显著，其次是84341022和浙紫5-12。

综合不同菜用紫云英品种嫩稍营养成分、可食部分养分累积总量以及鲜草翻压量，筛选出营养较高和鲜草翻压量较高，菜肥兼用较好的品种是闽紫7号、8487711、84341022和浙紫5-12。

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表2 紫云英可食部分养分累积总量及翻压量（鲜样）（单位面积）

品种 闽紫1号 信阳种 闽紫7号 8487711 浙紫5-12 闽紫6号 余江大叶 84341022 弋江籽

紫云英可食部分

kg/hm 3248.3a 1153.9c 3393.4a 3385.0a 3370.0a 3209.9a 2273.6b 3568.5a 2131.1b

2

硒 mg/hm 21.0a 9.3b 22.4a 20.3a 22.6a 22.7a 21.3a 22.3a 20.5a

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钙 g/hm 2416.7cd 1052.4e 3379.8a 2680.9bc 2871.3abc 2850.4abc 1909.9d 3040.3ab 1943.5d

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铁 g/hm 52.3d 19.5e 120.1ab 121.5a 71.4d 142.2a 99.4bc 65.3d 95.9c

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蛋白质 kg/hm 71.5a 26.5d 64.5a 67.7a 67.4a 61.0ab 50.0bc 67.8a 42.6c

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翻压量 kg/hm 8563.2bc 7061.9e 8970.2a 8869.8a 8778.1ab 8411.1c 7908.2d 8819.2ab 7654.7d

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2.3 施肥措施对菜用紫云英嫩娋产量及营养成分的影响

根据品种试验，选取菜肥兼用较好的“闽紫7号”为供试材料，探讨紫云英富硒蔬菜和土壤培肥菜肥两用的高效种植施肥技术。表3可知，与不施肥处理相比，不同施肥措施都可以提高菜用紫云英作为蔬菜的采摘产量，且紫云英作为蔬菜可采摘产量随肥料施用量的增加呈上升趋势。从差异分析来看，N2P1K2处理的产量最高，可采摘产量达3565.4 kg?hm；其次是N1P1K1处理，产量达3523.2 kg?hm，这2个处理间差异不显著，但都与其它处理达差异显著。另N2P1K0处理和N1P1K0处理产量分为3264.4kg?hm和3172.6 kg?hm，处理间差异也不显著。N0P0K0(CK1)和N0P1K0(CK2)处理紫云英可摘采量最少，分别只有2734.1kg?hm和2920.2 kg?hm。

土壤施肥除培肥土壤，提高紫云英嫩稍可食部分产量外，还改善嫩稍部分的营养成分状况。从营养成分来分析，在表3， N1P1K1处理和N2P1K2处理的Vc含量明显高于其它处理，达差异显著，其含量分别为62.2mg×100g和61.3mg×100g；N1P1K1处理的硒、铁含量分别为0.24mg×kg和0.067%，明显高于其它处理，且达差异显著；N1P1K1处理和蛋白质、镁、钙含量也相对较高。这说明了，N1P1K1处理最有利于作物对矿质养分的吸收。此外，从口感来分析，N1P1K1和N1P1K0处理的总糖含量最高，分别为35.3g×kg和33.0g×kg，但二者差异不显著；粗纤维、灰分含量较高的是N2P1K2和N2P1K0，粗纤维和灰分含量较低的是N0P0K0(CK1)、 N0P1K0(CK2)和N1P1K0处理。这说明N1P1K1处理的紫云英嫩稍甜度较高，且粗纤维、灰分含量适中，口感较好。 表3 施肥措施对菜用紫云英嫩稍营养成分的影响

紫云英可

处理

食部分（kg?hm）

N0P0K0(CK1) N0P1K0(CK2)

2734.1 c 2920.2 c

-2

-2

-2

-2-2

-2-2

-1-1-1

-1-1

Vc 蛋白质 硒 铁 (%) 0.050 e 0.052

镁 (%) 0.17d 0.18d

钙 (%) 0.52d 0.56d

总糖 (g×kg-1 ) 30.9c 32.2b

粗纤维 (%) 9.65c 9.87bc

灰分 （%） 8.03ab 7.86c

(mg×100g-1) (g×100g-1) (mg×kg-1 ) 44.4d 52.2 c

28.2 c 29.1 c

0.12 c 0.12 c

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