鲜榨葡萄汁的功效

篇一：鲜榨果汁配方

1、鲜奶西瓜汁

功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。

原料：西瓜２０００克、鲜奶４００克、白糖５０克，冰块（备用，依就餐人数而定）。

做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

2、哈蜜瓜牛奶汁

功能：预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。

准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。

做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。

3、西瓜黄瓜汁

功能：利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。

准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。

做法：

一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。

二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。

4、苹果牛奶汁

功能：改善肤质粗糙。苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。

准备材料：苹果200克、牛奶250CC、蜂蜜。

做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。

5、苹果汁

功能：补血益气，苹果汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。

成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。

准备材料：苹果150克、蜂蜜少许。

做法：将苹果去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。

6、鲜榨果蔬汁

功能：这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的

治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话， 它对你非常有益处。

原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

7、纯芒果汁

功能：与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

8、橙子胡萝卜汁

功能：它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

9、木瓜生姜汁

功能：这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

原料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

10、树莓苹果汁

功能：这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁， 适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

11、胡萝卜苹果汁

功能：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排

毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

12、茴香黄瓜汁

功能：这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。

原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜

做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。

13、红萝卜+苹果+芹菜汁

功能：保护眼睛，帮助消化便秘

做法：

1 .红萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。

2 .芹菜的须根，并整理成束，折弯曲。

3 .在榨汁机容器内先放入冰块。

4 .红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。

5 .调味上以咸味为宜，也可加入少许柠檬汁。

14、红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)

功能：对治疗肾脏病、胃肠病、高血压、肝病、过敏、腹泻有很大帮助，消除疲劳和皮肤粗糙。 做法：

1 .去除苹果果核后，切成可放入榨汁机的大小，先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。

2 .冰块放进榨汁机容器内，有助于防止果汁起泡。

3 .红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。

4 .柠檬汁滴入做好的果汁中。

15、桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块

功能：整肠作用，美容。

做法：

1 .剥掉桃子皮,削下果肉。

2 .在牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。

3 .把削下的果肉放进牛奶中，搅拌约3 0 - 4 0秒。要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。 4 .桃子汁和其它果汁一样，加上少许柠檬汁，味道会更好。

16、苹果+小黄瓜+柠檬汁(冰块 )

功能：高血压；肾脏病；整肠作用；利尿作用。

做法：

1 .苹果去核后，切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。 2 .冰块放进榨汁机容器内。

3 .首先把柠檬放入榨汁机，压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机，挤压出汁液。 4 .调味上，以咸味为宜。

17、苹果菠萝汁

功能：解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血 成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。

准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。

做法：

一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。

二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。

18、草莓柠檬汁

功效：草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

原料：草莓１００克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片２片，方糖１小茶匙。

做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

19、苹果葡萄汁

功效：养血益气、健脑养神。

原料：苹果３个，葡萄５００克，柠檬１个，蜂蜜５０克，凉开水一大杯。

做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。

篇二：鲜榨果蔬汁的做法90种及其功效大全

鲜榨果蔬汁的做法90种及其功效大全

一、红枣苹果汁

材料：新鲜红枣20只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。

制作方法：红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。 特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。红枣可补中益气，养血安神。（儿童保健蔬果汁）

二、白萝卜果汁

材料：小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。

制作方法：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟即可食用。

特点与功效：富含维生素C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。（儿童保健蔬果汁）

三、鲜奶西瓜汁

原材料：西瓜2000克、鲜奶400克、蜂蜜20克、冰块（备用，依就餐人数而定）。 具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁；然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

特点与功效：夏天的健康饮料。本饮品具有醒酒明目、清热消暑降火气、利尿消肿、降压、美容之功效。

四、鲜奶李子汁

原材料：李子２００克、蜂蜜10克、鲜奶20克、冰块20克。

具体做法：李子洗净去核，和鲜奶、蜂蜜一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。

特点与功效：本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。

五、草莓柠檬汁

原材料：草莓１００克、鲜奶20克、柠檬半个、冰片２片、蜂蜜１小茶匙。

具体做法：将草莓、柠檬去皮，全部放入压榨器中榨汁，并与鲜奶混合；再注入杯中，放进冰片与蜂蜜。

特点与功效：美容、健身的必备品；有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳之功效。草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

六、柳橙凤梨汁

原材料：柳橙１个、凤梨１００克、番茄１个、洋芹５克、蜂蜜１小茶匙、柠檬半个。

具体做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小；柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

特点与功效：调理上不可或缺的口味。本饮品维生素Ａ含量甚浓，可提高皮肤的

新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮老化；有生津止渴、利尿等功效。

七、苹果葡萄汁

原材料：苹果３个，葡萄５００克，柠檬１个，蜂蜜５０克，凉开水一大杯。

具体做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。

特点与功效：功用超乎想象的水果。本饮品有养血益气、健脑养神、整肠、强肾，预防血压上升、动脉硬化、心脏病之功效。

八、紫沙果酿美肤汁

原材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗。

具体做法：1、材料洗净，李子不必削皮，去核后切成四块，柠檬削皮、果肉切块。

2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

特点与功效：本饮品有促进食欲、健肝，去瘀血，消除疲劳、由内到外美白肌肤

之功效。（滋养美体蔬果汁）

九、青果薄荷美白汁

原材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片。

具体做法：1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

特点与功效：维生素C含量最丰富的水果乃是奇异果（猕猴桃）。本饮品有美容、由内到外清洁滋润肌肤，消除疲劳等功效。（滋养美体蔬果汁）

十、橘香除斑汁

原材料：橘子3颗、胡萝卜1根。

具体做法：1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切

成长条，放入榨汁机中榨纯汁。3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。

特点功效：柑橘是最受欢迎的水果。本饮品有增强抵抗力、促进食欲、抑制黑色

素生成达到除斑之功效。

十一、生姜苹果菠萝汁

原材料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝。

具体做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄

片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

特点与功效：本饮品有健胃、止咳、促进新陈代谢、暖身、杀菌等功效。此果汁中含有大量的滋补剂，如果感觉身体不适的话，饮用非常有益处。（健康青少年蔬果汁） 餐饮业管理与学习

十二、杏猕猴桃汁

原材料：4个杏，1个猕猴桃。

具体做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以

去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

特点与功效：有止咳、镇静、降低胆固醇及甘油三酯水平之功效。能预防多种癌症的发生，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。也是很好的免疫能力增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。（健康青少年蔬果汁）

十三、葡萄菠萝杏汁

原材料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏。

具体做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

特点与功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

十四、纯芒果汁

原材料：2～3个芒果。

具体做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

特点与功效：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

十五、橙子胡萝卜汁

原材料：2个橙子，3个胡萝卜。

具体做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

特点与功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤

伤。

十六、木瓜生姜汁

原材料：2个木瓜，1厘米生姜根。

具体做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即

饮用。

特点与功效：此汁消滞润肺，帮助消化蛋白质。有助于提高免疫系统功能，

据称还能抗癌和防止衰老。（养生颐年蔬果汁）

十七、桃柿子汁

原材料：1个桃，1个柿子。

具体做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立

即饮用。

特点与功效：口感超凡。有去瘀血、润肺、止咳化痰、改善月经不调、预防便秘

之功效。

十八、胡萝卜苹果汁

原材料：4个胡萝卜，2个大的苹果。

具体与做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将

胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

特点与功效：有增强人体免疫力、健胃，止泻、通便、消除疲劳、降压、益智，

防癌抗癌、保护视觉系统、刺激胆汁分泌、中和胆固醇、增加肠壁弹性、安抚神经、养颜美容之功效。此外，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。（养生颐年蔬果汁）

十九、大蒜胡萝卜甜菜根汁

原材料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜。

具体与做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

特点与功效：有杀菌、健肺、祛痰、发汗、利尿、暖身补血、降血糖，预防感

冒与夜盲症，促进新陈代谢之功效。

二十、洋葱块根芹黄瓜汁

原材料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜。

具体做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每

种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。

特点与功效：有治疗腹胀和感冒之功效。

二十一、辣椒生姜汁

原材料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根。

具体做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，

然后榨汁。搅拌后立即饮用。

特点与功效：一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防

止癌症和感染。

二十二、甘薯韭葱胡萝卜汁

原材料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜。

具体做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

特点与功效：一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，

特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。（四十岁恋上蔬果汁）

二十三、豆瓣菜苹果汁

原材料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果。

具体做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

特点与功效：一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾

结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

二十四、芒果柳丁苹果汁

原材料：芒果2个，柳丁半个，苹果1个，蜂蜜少许。

具体做法：1，将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。2，加入250cc

的开水。3，打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

特点与功效：芒果、柳丁、苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质， 餐饮业管理与学习

能促进代谢，净化肠道，多喝可以让肤质白里透红，水水嫩嫩，它也有不错的

瘦身效果。

二十五、奇异果凤梨苹果汁

原材料：奇异果2个，凤梨半个，苹果1个，蜂蜜少许。

具体做法：1，将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。2，加入250cc

的开水。3，打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

特点与功效：：三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，可以帮助排便，并

清除体内废物与毒素，排毒的效果一级棒，还能有效提升人体免疫力，喝了自然能美肤和瘦身。

二十六、番茄苹果高丽菜汁

原材料：番茄2个，苹果1个，高丽菜100克，蜂蜜少许

具体做法：1，将番茄和苹果洗净、切块，高丽菜洗净切块，一起放入蔬菜榨

汁机中榨汁。2，加入250cc的开水。3，打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

特点与功效：高丽菜是一种碱性食物，含有多种维生素及矿物质，可以帮助体内

排毒和通便，达到净化体质的效果。

二十七、番茄芹菜黄瓜汁

原材料：番茄1个，美国芹菜1支，小黄瓜2条，蜂蜜少许。

具体做法：1，将三种材料洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中。2，加入250c

c的开水。3，打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

特点与功效：番茄和芹菜都一样能增加我们血液的碱度，加上含多种维生素和

矿物质，非常有益清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。这是很好的瘦身果汁，能加速体内水分的排除；瘦腰的效果，也是很快就能看到。而且喝了，肤质会自然地变好。

二十八、西瓜凤梨柠檬汁

原材料：西瓜200克，凤梨100克，柠檬半个。

具体做法：1，将西瓜及凤梨去皮。2，先把柠檬榨汁待用。3，用榨汁机将西

瓜及凤梨榨汁，倒进杯中，并加上柠檬汁即可。

特点与功效：柠檬本来就含有丰富的维生素C和柠檬酸，是美白瘦身圣品，西

瓜含有丰富的维生素C和茄红素，又含磷、钙、钠等，还有纤维和丰富的水分，能利尿排水，有益减肥和白皙肌肤。凤梨含维生素E、C以及钠、钙、铁、锰和粗质纤维质，三种水果都有益美白肌肤和瘦身。

二十九、粉嫩瘦身苹果绿茶

原材料：苹果1/2个，柠檬1/2个，蜂蜜少许，绿茶包1个。

具体做法：1，柠檬洗净榨汁备用，苹果去皮切成小丁块备用。2，热水冲泡绿

茶包。绿茶加入之前榨好的柠檬汁，放入苹果丁，再加2匙蜂蜜，最后加入一点冰块搅拌均匀即可饮用。

篇三：鲜榨果汁功效

鲜榨果汁

养生紫薯汁

养生紫薯汁——抗衰老，增强人体免疫力

紫薯又叫黑薯，因其内心为紫红色而得名。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含花青素和铁、硒元素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。紫薯是一种适合现代人增强机体免疫力,特别是对人体防癌抗癌产生有效医疗功效的食品型类的奇效果蔬，对减肥也十分有效，可谓食药两用，被誉为“皇家贡品”。 紫薯-应用价值

它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素

C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

紫薯-药理作用

1、抗氧化作用

ShuFuruta等用从不同颜色薯肉中提取出的21种醇提物进行实验，结果证明紫薯花色甙清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色甙能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

2、抗突变作用

Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力，发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。

3、保肝作用

动物实验表明含大量花色甙的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸．草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTP)的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用；而黄肉红薯饮料则不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2．5mL分别含l％、5％和10％花色甙的5％乙醇水溶液／kg体重；再给大鼠灌胃0.5mL四氯化碳／kg体重，18h以后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色甙能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。

4、对心血管病作用

花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

南国紫芋汁

南国紫芋汁—防癌抗癌，调节人体酸碱平衡

紫芋营养丰富，色、香、味俱佳，被人为“蔬菜之王”。它所含的膳食纤维非常高，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，还能美容养颜、乌黑头发。芋含有一种黏液蛋白，被人体吸收后产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，故中医认为芋能解毒。芋为碱性食品，能中和酸性物质，调解人的酸碱平衡，促进人体内微环境的优化。

香桂红豆汁

香桂红豆汁(无糖系列)：解酒解毒、调节血糖、减肥美容

桂花是优质蛋白质，内含有丰富矿质营养元素，尤其钾、锌明显高于一般植物样品。《食鉴本草》谈到桂花：“益阳消阴，平肝补肾。”红豆能解酒、解毒，对心脏病和肾病有益；另有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。香桂红豆汁采用天然木糖醇，是无糖配方五谷饮品，常食有利于排毒瘦身、预防“三高”。

乡村玉米汁

乡村玉米汁：预防“三高”，排毒防癌，美颜明目

玉米，人称“五谷之王”，营养价值和保健作用极高。玉米中含有的胡萝卜素、核黄素等营养物质对预防心脏病、高血压和癌症具有很好的疗效。玉米中充足的钙具有神奇降血压的功效，其丰富的天然维生素E，有利于促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、美白皮肤、增强人的脑力和记忆力；玉米黄质可对抗眼睛老化、保护视力；大量镁和植物纤维素，能加速致癌物质和其他毒物的排出，加强肠壁蠕动。上述的成份与功能，对于减肥也非常有利，这使得玉米成为西方推崇的减肥代用品之一。

核桃黑米露

核桃黑米露：增强记忆，抗衰老，补气养血

核桃又名胡桃，其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已为越来越多的人所推崇。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃是抗衰老食品，对于预防皮肤老化、动脉硬化、老年痴呆大有裨益，实为食疗佳品。黑米是稻米中的珍贵品种 ，具有特殊的营养价值。在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

桂圆红枣汁

桂圆红枣汁：补气养血，润颜养生， 护肝养肾

红枣被誉为"百果之王"。 红枣含有丰富人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，尤适于从事脑力劳动者，能养血安神、防癌、抗衰老、预防高血压和高血脂。红枣是公认的天然美容食品，还有很强的防癌抗癌功能；桂圆含多种营养素、蛋白质和矿物质。又壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。并可有效防癌。李时珍在《本草纲目》中对桂圆倍加推崇。宜与大枣等等搭配饮用。

抹茶蜜豆汁

抹茶蜜豆汁：清热解毒，养颜润肤

抹茶源于日本抹茶道，原料选用鲜嫩茶叶，最大限度的保持绿茶原有的色香味品质和各种营养成分，抹茶在日本被称为“茶中翡翠”，是形容其色如碧，珍贵如玉，用其与绿豆榨汁，优雅的抹绿茶清香及绿豆沙香味，让人闻之神爽，即饮消暑，确有清热解毒，止渴消暑，养颜润肤的功效。

黄金板栗汁

黄金板栗汁：养胃补肾，增强免疫力，预防“三高”

板栗素有"干果之王"的美称。唐代孙思邈说："栗，肾之果也，肾病宜食之。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。板栗中的钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，此外，大量蛋白质、B族维生素等多种营养素，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

篇四：各式鲜榨果汁配方

西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压

芒果汁：助消化，防昏船呕吐，缓解喉咙疼痛。

菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。

葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝的功能。

苹果汁：调理肠胃，可助肾机能，防高血压

香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。

柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素

椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳

木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质

喝蔬果汁健康小秘诀

1自制蔬果汁最好选用安全的生机蔬果食材。

2用果汁机需加适量的水，如果是蔬果专用榨汁机，则不用加水。

3喝蔬果汁一次不要超过500cc。

4喝蔬果汁时请先在嘴中温热几秒钟（如漱口般），再喝下去，效果更佳。 5洗蔬果可以用盐水清洗，建议不要用洗洁剂清洗，因为容易残留在蔬果上。

如何自制蔬果汁

1、选购材料

依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。

2、削切蔬果

一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。

3、分别榨汁

目前市场上的果菜榨汁机机种繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用功能的，先把材料中的各项蔬果分开榨汁。

4、搅拌均匀

再将各种纯蔬果汁，放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。

自制果汁

一、草莓综合果汁

主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙

做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

二、柳橙凤梨汁

主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，西红柿——1/2个，洋芹——5克 副材料：蜂蜜——1小茶匙，柠檬——1/3个

做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

作用： 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

三、紫沙果酿美肤

材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗

做法：1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。

2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。

3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

四、青果薄荷美白

材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片

做法：

1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。

2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

五、橘香甜汁除斑

材料：橘子3颗、胡萝卜1根

做法：1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。

2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。

3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。

六、苹果菠萝生姜汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

七、杏猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

八、纯樱桃汁原料：250克樱桃做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

九、葡萄菠萝杏汁原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

十、纯芒果汁原料：2～3个芒果做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

十一、橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

十二、木瓜生姜汁原料：2个木瓜，1厘米生姜根做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

十三、桃柿子汁原料：1个桃，1个柿子做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

十四、纯树莓汁原料：2篮树莓做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

十五、树莓苹果汁原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

十六、西兰花胡萝卜辣椒汁原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

十七、胡萝卜苹果汁原料：4个胡萝卜，2个大的苹果做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

十八、茴香黄瓜汁原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。

十九、大蒜胡萝卜甜菜根汁原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

二十、洋葱块根芹黄瓜汁

原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜

做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。

作用：这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。

二十一、辣椒生姜汁

原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。

作用：这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。

二十二、甘薯韭葱胡萝卜汁

原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜

做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

作用：这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。

二十三、豆瓣菜苹果汁

原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果

做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

作用：这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。

香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。

芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。

菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。

葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。

橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。

柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。

椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。 成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。

准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。

做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。

苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血

成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。

准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。

做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。

二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。

哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。

做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。

西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。

准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。

做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。

酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。

成份：维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。

做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。

苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。

准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。

鲜榨果蔬汁

原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。

猕猴桃汁

原料：4个杏，1个猕猴桃

做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。

纯樱桃汁

原料：250克樱桃

做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏

篇五：各种现榨果汁的功效

（1）橙 汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。解烦止渴，帮助消除疲劳。

（2）苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，益智、增强记忆力，消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。

（3）猕猴桃汁（奇异果汁）：含丰富VC，清热生津，止吐止泻。乌发美容，阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。

（4）葡萄汁：调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。

（5）西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。有抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。

（6）芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

（7）菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。

（8）桃 汁：含铁量高，活血，润肠，生津，养肝，提高免疫力，抗衰老。

（9）山楂汁：降血压，降血脂，降胆固醇，缓解冠心病，预防脑动脉硬化，助消化。

（10）杏 汁：生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

（11）荔枝汁：补肾益精，开胃健脾。

（12）草莓汁：健全牙龈，滋阴养肺，补气益肾。

（13）香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

（14）柠檬汁：含丰富VC，止咳化痰，有助排除体內毒素。

（15）梨 汁：润肺，生津润燥，止咳化痰。

（16）椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤。

（17）木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质。可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病（即血癌）作用。

（18）西瓜汁：消暑利尿，降血压。因为西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。

（19）芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。

（20）番茄汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P 可保护血管、防治高血压。

（21）黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢，减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。

（22）胡萝卜汁：益眼，能增强人体免疫力，防癌抗癌，还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。是现代电脑人的良伴。

（23）杏仁露：含有一定量的杏仁甙和较多的杏仁精油，具有宣肺润肠、止咳平喘、美容养颜之功效。杏仁本属于中药，味甘苦，有消暑解热之功效，具有保健作用。

（24）核桃露：含有大量的多不饱和脂肪酸、磷脂，特别有安神补脑之功能，对增强记忆，开发智力，提高睡眠质量之功效。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

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