锅碗瓢盆交响曲教案

篇一：锅碗瓢盆交响曲

锅碗瓢盆交响曲

设计思路:

音乐源于生活,生活中到处充满着乐音,节奏与生活具有形式上的同构。通过通感可以感受和了解生活中所蕴含的音乐。我们将美术、音乐、表演、创作等形式加以融合,用生活中幼儿感兴趣熟悉的形象、动作,启发其艺术灵性,为幼儿开辟一种艺术感受和表现的创作空间,运用不同的形式把感受到的节奏表现出来。我们发现幼儿在轻松自由的环境以及动手操作的过程里,所表现出来的是积极的态度、真实的情绪和情感。通过活动,幼儿们不仅感受到生活艺术而且也得到了快乐的体验。

活动目标:

1、通过观看影片,使幼儿感受厨房的工作以及厨房的节奏。

2、通过音乐,启发幼儿感受生活中的动作和声音。感受节奏的美。

3、通过运用厨房用具,创作表演厨房的工作,表现生活中的节奏,培养幼儿的艺术表现力和创造力。

4、安全教育——使用厨房的用具,要注意安全。

活动准备:

1、厨具和餐具:不同材质的锅碗瓢盆(铝锅、塑料盆等)、筷子、碗、盘、勺、瓢、菜板、擀面杖、刀、捣蒜器、打蛋器。

2、道具:背景图、录制的音乐磁带,录音机。

3、服装:厨师的围裙以及帽子

活动过程:

一、感受与体验:厨房序曲

(教师带领幼儿参观厨房,了解厨房的叔叔阿姨都做些什么。)使幼儿初步了解厨房的工作,激发幼儿对厨房中的兴趣。(记忆训练)

1、教师请幼儿回忆厨房的情景,并进行系列提问:

(1)叔叔阿姨工作的地方叫什么?

(2)叔叔、阿姨在厨房里是怎样工作的?

(3)你看到了什么?

(4)说一说厨房用具的名称。

2、请幼儿用动作表现一下自己所看到的。(最好可以一边学动作,一边发出相应的声音)

二、神奇的韵律

(通过播放音乐听一遍,启发幼儿感受厨房的节奏和生活中的节奏,发现节奏的生命力。)

1、教师引领幼儿倾听不同节奏的音乐,根据自己的感受说出每段的音乐节奏像在厨房里做什么?并随音乐作出动作。(让幼儿联想生活里还有什么动作也是这样的动作)

2、随音乐节奏的变化自由表现自己。

三、厨房交响曲

(在桌子上放各种家庭中的厨具)

1、教师将幼儿带到已经布置好的厨房场景中,那里有很多真的厨房用具,让幼儿说出其名称,这个用具可以做什么。有一些危险的用具应提示幼儿注意安全。(播放音乐请幼儿选择自己喜欢的用具,分别模仿出使用各种用具的动作。)

2、教师随机提问幼儿在做什么,请幼儿根据自己的工作不同,一起随音乐演奏厨房交响曲。

篇二：锅碗瓢盆交响曲

锅碗瓢盆交响曲

——关注营养健康 构建和谐校园

普安县江西坡镇民族中学 中小学生的生长和发育水平，是反映一个国家、一个民族整体素质的重要标志之一，也是衡量一个国家综合国力和发展潜力的重要指标。因此，关注学生营养，提高学生健康水平是广大教育工作者和学生家长必须关注的重要课题。

营养餐事关孩子健康。在江西坡民族中学，有这样一道风景，只要你走近食堂，就会看到：师生共进餐的热闹场景。作为第一责任人的校长坐镇监督。午饭，校长与学生共进，这就保证学生营养餐的安全底线。将安全营养落实到每一餐。在美国、日本等发达国家，学生营养餐都由家长义工团监督，他们经过培训后，从食堂采购食材，到清洗烹饪，再到餐具安全，一一过问，严格把关。在上海一些学校，学生午餐交由家长委员会监管，午餐涉及孩子的健康，家长们自然放在心头，不敢怠慢。而校长也可定期收集家长意见，改善营养餐。 靠校长一个人监督，还是引入家长群体监管，我们学校就此进行二者兼并的办法。监督主体的不同，反映出学校办学思路的不同。以开放心态引入家长等第三方参与学校事务，敢于将自己暴露在别人的监督下，才是现代学校应有的“作派”。

一、基本情况

江西坡中学的学生营养宣传与营养午餐工作起步于2012年3月，虽然起步很晚，工作却取得了令人满意的成绩，学生就餐率达到98%以上，学生和家长的满意率也达到了85%，他们在学校实际运作过程中提供了很多保贵经验。学校坚持“安全第一、健康第一”的健康教育理念，把营养午餐工作提升到与教育教学并重的地位，把学生健康教育列入教学计划，有计划、有针对地进行营养健康、富有成效的教育。

二、经验与体会

（一）领导重视，投入到位。

各级领导对学生营养与健康工作的高度重视，是我们学校取得突出成绩的最重要原因。卫生局、教育局、政府等社会各界共同关注，群策群力。政府每年要对学校食堂的建设投入大量资金，还对学生营养餐给予一定的经济补助，以降低学生就餐费用。促进会通过社会力量捐款筹措了不少经费，各校通过多种渠道向上争取了一些资金，为营养午餐工作的发展提供了较好的物质保障。

（二）管理规范，措施到位。

学校食堂管理非常规范，各项管理制度精细健全，特别注重食品和用具卫生安全和营养搭配，所有食品从原料进口、抽样检测、分类贮存、清洗消毒、现场制作到分发配送都有严格的规定。配餐不但要求营养丰富，还要求美味可口、品种多样，让学生吃得放心满意。原料供货商要求各类证照齐全，工作人员要有健康证，每年定期进行体检。同时，学校食堂工作人员统一着装，并专门安排一个后勤副校长

专管这项工作，建立了健全的组织机构，食堂内所有功能室都有专门负责人，每项零细工作都有明确的管理制度，如：食堂工作人员守则、采购员职责、蒸饭员职责、库房卫生制度、餐具用具消毒制度、食品留样制度、陪餐制度、卫生检查及奖惩制度、肉蛋类清洗与切配操作规程等。他们把学生营养餐搭配作为一门艺术，既考虑营养，又考虑口味，一般由专业管理人员预先计算好营养比例，开出菜谱，再由厨师依要求制作，一周内菜谱不重复。

（三）以生为本，服务到位。

学校非常重视学生民主管理，处处体现“生本”思想，提倡热情服务。在对学生进行膳食营养教育的同时，通过互动信箱、意见小黑板等多种方式收集学生意见，及时调整工作思路。要求食堂工作人员要微笑服务，热情礼貌，一切以及时圆满为目的，一切为孩子的健康成长服务。学校每年都要对学生进行身高、体重等基本生理指标进行检测，将使用营养餐的学生和不使用的学生进行比较，及时掌握学生生长发育状态。学校领导经常不定期深入学生之中，询问了解午餐情况，采用交流、问卷等方式调查学生就餐满意率，归纳起来“一走二看三改”，即走进学生中，看饭菜量够不够、看班级午餐纪律好不好，改烹饪技术、改饭菜份量、改菜谱，还提倡班主任与学生共进午餐，增进了师生友谊。

（四）形式多样，宣传到位。

学生营养宣传工作形式多样，别具特色。他们编写了《学校健康教育手册》，将与营养食品安全相关的学校广播稿、宣传专栏、上课

教案、教室黑板卫生角、宣传标语口号等资料编入其中，作为学生健康教材，有的学校采用赠书仪式、趣味抢答、营养专题讲座、宣传版面展出等多种形式，专门组织了“健康知识进校园”活动。此外，还有书画、征文等形式多样的活动。

（五）集中财力，资源共享。

通过多渠道争取或吸引社会力量投资，将有限的财力用来新建一座现代化、高标准的营养午餐配送中心，为我校提供营养午餐，这样既可以解决孩子走读吃中餐难的问题，又可以有效减少肥胖、贫血等各种营养不良病症，甚至还可以解决家长的后顾之忧，为构建社会和谐作出一份贡献。让广大学生以最低的就餐费用享受最符合自身需求的营养配餐，为办人民满意教育迈开至关重要的一步。

篇三：锅碗瓢盆交响曲

锅碗瓢盆交响曲

班级：大一 备课人： 耿凯 备课日期：4.30 主题名称：科学万花筒 次主题名称：生活百科

主要教学领域：艺术

教学内容及学情分析：

《锅碗瓢盆交响曲》是一首节奏欢快的交响乐，ABA曲式结构，选自《土耳其进行曲》片段，适合用打击乐的形式来进行演奏，也可以利用厨房中常见的物品为音乐进行伴奏，如碗、盆、勺子、盘子等。而且这些厨房用品发出的声音也可以用图谱符号的方法帮助幼儿理解。如盘子(叮)的声音适合逗号，搅动勺子（哗啦啦）的声音适合波浪线，敲击盆碗（咔）的声音适合黑色圆点来演奏。 活动目标：

1.感受音乐进行曲的风格，辨别ABA的曲式结构。

2.尝试利用厨房中常见的物品为音乐伴奏。

3。学习看指挥演奏乐曲，感受演奏活动的快乐。

重点难点：

重点是利用碗、盆、盘为音乐进行伴奏

难点是结合图谱分组演奏。

活动准备：

1.碗、盆、勺子、盘子、瓶子、筷子等厨房中常见的物品。

2.《锅碗瓢盆交响曲》音乐，《土耳其进行曲》音乐，节奏图谱。 活动过程：

1.播放教师教学资源，激发幼儿活动的兴趣。

讨论：他们在干什么？用了哪些东西？你觉得有趣吗？

出示碗、盆、勺子、盘子、瓶子等物品，让幼儿用筷子自由敲打，听听这些东西会发出怎样的声音。

2.完整倾听乐曲，感受乐曲进行曲的风格。

3.出示图形总谱，教师指图谱带领幼儿再次倾听音乐，熟悉音乐节奏。

4.引导幼儿为图谱中的几种符号选择合适的配器物品。

（1）教师出示逗号、波浪线、黑色圆点三种符号，请幼儿敲击锅、盆、勺子、

盘子、瓶子等物品，分辨哪种物品发出的声音适合在哪个地方演奏。如敲击瓶子会发出“叮”的声音，适合在出现逗号时演奏：搅动勺子会发出（哗啦啦）的声音，适合波浪线是演奏；敲击盆、碗会发出“咔”的声音，适合黑色圆点时演奏。

（2）教师分别出事三种符号，请幼儿练习看符号迅速发出模仿性语言，如叮，哗啦啦，咔等。

5.听音乐，根据图形总谱用模仿性语言完整练习节奏。如叮、哗啦啦、咔等。

6.看指挥，用碗、盆、勺子、盘子、瓶子等物品为音乐伴奏。

（1）请幼儿分为三组，分别自由选择我那盒盘子、瓶子、勺子作为伴奏乐器。

（2）教师指图形总谱，幼儿分组用模仿性语音链子为乐曲伴奏。

（3）教师指挥，幼儿用选择的物品为乐曲伴奏。

（4）请掌握较快的幼儿代替教师指挥全体幼儿进行练习。

（5）幼儿相互交换物品演奏。

活动反思：

“锅碗瓢盆交响曲”属于综合性艺术教育活动。构思新颖、内容充实、形式贴近幼儿情趣。将音乐的节奏与生活中厨房的情景相联系,将艺术教育形式回归生活。尤其是活动由浅入深,从感受到体验,从生活再现到音乐表现。符合艺术教育的规律和幼儿认知事物的规律。活动中教师的引导,突显了以幼儿为主体的教育思想,是一次比较成功的艺术教育活动。

反思日期：5.8

篇四：大班艺术教育活动设计 “锅碗瓢盆交响曲”

大班艺术教育活动设计 “锅碗瓢盆交响曲”

设计思路：

音乐源于生活，生活中到处充满着乐音，节奏与生活具有形式上的同构。通过通感可以感受和了解生活中所蕴含的音乐。我们将美术、音乐、表演、创作等形式加以融合，用生活中幼儿感兴趣熟悉的形象、动作，启发其艺术灵性，为幼儿开辟一种艺术感受和表现的创作空间，运用不同的形式把感受到的节奏表现出来。我们发现幼儿在轻松自由的环境以及动手操作的过程里，所表现出来的是积极的态度、真实的情绪和情感。通过活动，幼儿们不仅感受到生活艺术而且也得到了快乐的体验。

活动目标：

1、通过观看影片，使幼儿感受厨房的工作以及厨房的节奏。

2、通过音乐，启发幼儿感受生活中的动作和声音。感受节奏的美。

3、通过运用厨房用具，创作表演厨房的工作，表现生活中的节奏，培养幼儿的艺术表现力和创造力。

4、安全教育——使用厨房的用具，要注意安全。

活动准备：

1、厨具和餐具：不同材质的锅碗瓢盆（铝锅、塑料盆等）、筷子、碗、盘、勺、瓢、菜板、擀面杖、刀、捣蒜器、打蛋器。

2、道具：背景图、录制的音乐磁带，录音机。

3、服装：厨师的围裙以及帽子

活动过程：

一、感受与体验：厨房序曲

（教师带领幼儿参观厨房，了解厨房的叔叔阿姨都做些什么。）使幼儿初步了解厨房的工作，激发幼儿对厨房中的兴趣。（记忆训练）

1、教师请幼儿回忆厨房的情景，并进行系列提问：

(1)叔叔阿姨工作的地方叫什么？

(2)叔叔、阿姨在厨房里是怎样工作的？

(3)你看到了什么？

(4)说一说厨房用具的名称。

2、请幼儿用动作表现一下自己所看到的。（最好可以一边学动作，一边发出相应的声音）

二、神奇的韵律

（通过播放音乐听一遍，启发幼儿感受厨房的节奏和生活中的节奏，发现节奏的生命力。）

1、教师引领幼儿倾听不同节奏的音乐，根据自己的感受说出每段的音乐节奏像在厨房里做什么？并随音乐作出动作。（让幼儿联想生活里还有什么动作也是

这样的动作）

2、随音乐节奏的变化自由表现自己。

三、厨房交响曲

（在桌子上放各种家庭中的厨具）

1、教师将幼儿带到已经布置好的厨房场景中，那里有很多真的厨房用具，让幼儿说出其名称，这个用具可以做什么。有一些危险的用具应提示幼儿注意安全。（播放音乐请幼儿选择自己喜欢的用具，分别模仿出使用各种用具的动作。）

2、教师随机提问幼儿在做什么，请幼儿根据自己的工作不同，一起随音乐演奏厨房交响曲。

专家评析：

刁红梅老师设计的“锅碗瓢盆交响曲”属于综合性艺术教育活动。构思新颖、内容充实、形式贴近幼儿情趣。设计者将音乐的节奏与生活中厨房的情景相联系，将艺术教育形式回归生活。尤其是活动由浅入深，从感受到体验，从生活再现到音乐表现。符合艺术教育的规律和幼儿认知事物的规律。

活动中教师的引导，突显了以幼儿为主体的教育思想，是一次比较成功的艺术教育活动。

篇五：7(锅碗瓢盆交响曲)

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