12味道四季蛋糕面包房

篇一：蛋糕面包这都有,味道口感没话说。

www.leho.com

蛋糕面包这都有，味道口感没话说。

每次到他家，总是未见其人，先见其香，他家面包的香味总是飘的很远。。

本人大爱软面包，也喜欢蛋糕的。我觉得那个奶油面包就挺好吃的，充满了奶油香味和一点蛋香。还有就是蛋糕清新细腻的口感，一个人吃上半个都不嫌腻口。土司是我在福州吃过比较给力的、吃得出有全麦和杂粮感觉的面包。吃过真正全麦面包的话就会觉得安德鲁森、向阳坊那些都是噱头而已。没有麦香，变变颜色加点麸皮就装作健康有机的样子、这个全麦面包很有弹性，筋道有口感。非常香，口感很好。。

生日蛋糕无一例外的话，我都是上他们家订的呢~。

#福州面包甜点#。

爱乐活美食口味

面包甜点。

www.leho.com

奶油面包

面包

蛋糕

生日快乐~

爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。

热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。

www.leho.com

【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：http://i.leho.com/post/83e90f1fe0487a9d82495ee3?from=wenku/?from=wenku

篇二：四季的味道

四季的味道

春

春天，万物复苏，可谓四季之仙境。有色彩斑斓的蝴蝶，潺潺流动的小溪，抽枝拔芽的树木，有青翠嫩绿的小草，活泼可爱的燕子，娇艳欲滴的花朵。春天的味道是什么？是蜜蜂脚上的甜蜜？是和煦阳光中的温馨？是风中清新的泥土气息？还是迎春花的淡淡芬芳？都是，抑或还有更多。总而言之，四季之中，春天的味道最为复杂，最易让人陶醉其中。

夏

夏天，生机勃勃。灼热的太阳炙烤着大地，树叶儿都打起了卷，道路上冒着阵阵热气。夏天的味道是什么？知了说，夏天的味道是树干中清凉诱人的汁液的味道；小草说，夏天的味道是被火辣太阳照射的味道；孩子说，夏天的味道是在河中尽情畅游的味道；运动员说，夏天的味道是全身汗流浃背的味道。而我却认为——夏天的味道是雨后初晴爽朗的味道。

秋

秋天，成熟丰收。我们联想到果实的丰收，金黄的稻田，萧萧的落叶。放眼远眺，你一定能看见农民在稻田里忙碌的身影；低头看地，你一定会捡到一片枯黄的树叶，清晰的脉络依然还在上面。秋的味道是风中夹杂着的稻香，是道路两旁众多落叶的眼泪的味道。

冬

冬天，银装素裹。这是天公的杰作，雪花还在纷纷扬扬地漫天飞舞，落到大地上，树枝上，房屋上，小溪里。没有雪，大地将变得一片死寂；没有雪，麦苗将会感伤抽泣……冬的味道又是如何呢？深吸一口气——鼻腔里，全身，只觉得一片冰凉。难道冬是无色无味的吗？再仔细品味，有淡雅的花香，那是什么？原来远处的梅花正迎风开放呢！

四季的味道，我会用最真诚的心去品味，去思索，去讴歌！

篇三：四季的味道

四季的味道

实验小学六六班彭禾媛

四季的味道是什么呢？我想：应是各不相同吧。

春的味道暖暖的，像极了一位 的江南女子，她的手轻轻一抬，绿了小草，开了花儿，解冻了小河，唤来了燕子，让大地从沉睡中苏醒过来。到处一片鸟语花香，生机勃勃。春的味道是雨后新生的竹笋，是刚破土的小草，是争奇斗艳的百花，是衔春归来的燕子，是抽枝的柳树，是辛勤劳作的农民。

夏的味道与春截然不同，如果说春是一位温柔女子，那么夏就是一个调皮的孩子，它总是蹦蹦跳跳的，将阳光肆意洒在花草树木上，滋润它们生长。夏这位孩子总是咋咋呼呼的。白天，它指挥蝉在树上咿呀咿呀的歌唱，让人心烦。晚上，它又吩咐蝈蝈一家演奏《月光曲》，伴劳累了一天的人们入眠。

秋的味道，绚丽中带着一点凄凉的氛围，让人想到了一位留着长发、极富个性的画家。她总是随意地将色彩渲染到事物上：红的似火是枫叶，黄的似金是银杏树叶，开得五彩缤纷，宛若天边彩霞的是菊花。这时候，若是下一场绵绵的秋雨，总是让人心凉凉的，充满了悲伤。秋天，落叶纷纷落下，铺满了地，树丫光秃秃的，像是缺少了什么，却又在这时收获果实。热闹中带着一点不为人知的清冷，这，就是秋的味道。

冬的味道，冷清清的。动不动就下一场漫天大雪，将世间万物都披上银装素裹。可是，下雪的同时梅花也开了。点点红星错落有致的

点缀在白雪里，又是多么引人注目，一缕一缕的幽香吸引着人们前来驻足观赏，为雪花飘零的冬天增加热闹的气氛。

四季的味道，截然不同，春有春的温柔，夏有夏的洒脱，秋有秋的凄凉，冬有冬的冷清，正是这些四季的味道，才组成了一个多姿多彩的世界。

篇四：甜蜜陷阱 面包房里的秘密

甜蜜陷阱 面包房里的秘密 许多老人都喜欢松软面包那独特的蓬松口感。可这样的蓬松后面藏着什么秘密呢? 陷阱一：蓬松面包用改良剂

许多面包房都有这种松软的小圆面包出售。个头一般有一个小碗大小，价格只在1—

1.5元之间。但如果将这个面包使劲揉捏，就会发现面团实际上还不到面包体积的1/3!有50多年从业经验的面包制作高级工程师、天津焙烤食 品糖制品工业协会理事苗嘉琦指出，这全是面包改良剂的“功劳”。

“传统的面包制作方法是不需要使用面包改良剂 的，一般甜面包只需高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、酵母。”苗嘉琦表示，面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高，并有效延缓面包老化发干的时间，更重要的是体积比传统做法大，卖相更好。

“同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5—2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2—3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数 还会更大。这样一来，起码面粉用得少了，降低成本的办法，当然有人喜欢用。”

使用面包改良剂其实是业内公开的秘密，因为它既可 掩盖原料的缺陷，又能掩饰师傅手艺不够。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，面包改良剂是一系列添加剂的总称，最基本的包括乳化剂、增筋剂、防霉剂等。

改良剂在国家规定范围内使用没有危害。不过近来的质检结果发现，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能起到增白、强筋、增加弹性的作用，但可能会导致癌症。

要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢?苗嘉琦说，不要贪图太过松软的口感，这样的面包最好不要买。面包的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕。

陷阱二：全麦面包用色素染

全 麦面包富含膳食纤维、B族维生素含量更多、蛋白质也更丰富，还有减肥瘦身的效果……健康风潮越来越盛，全麦面包也更加受人们的欢迎。

全麦面包的 价格往往比普通的白面包贵一倍左右。超市里的普通品牌，同样重量的白面包不到4块钱，而全麦面包就要6块多。面包房里的价格差更大，一袋普通面包6块钱上 下，而全麦的需要10块钱左右。刘大妈有糖尿病，大夫叮嘱她多吃粗粮，所以就算贵许多，刘大妈还是每次都只买全麦的。

“不止全麦面包卖得贵，全麦面粉也比普通面粉贵”，苗嘉琦说，但“全麦面包并不都是用全麦粉做的，而是全麦粉加部分小麦粉。国外的全麦面包是有统一标准的，而且他们大多用市售统一规格的预拌粉。但我国还没有制定标准，所以全麦粉占40%的叫全麦面包，全麦粉只有5%的也叫全麦面包。”

可是如果全麦粉实在太少， 就表现不出“全麦”的样子来。因此，就有面包房往面包中加入焦糖色素等黑色或褐色的色素来蒙混过关。

范志红说，焦糖色素是常用的色素，对人体的危害也很小。但这种染色“伪全麦面包”营养价值低，没有相应的健康功效，尤其升高血糖的速度比真正的全麦面包高很多。如果糖尿病人长期误食，会对其健康造成极大伤害。

怎 样才能选到真正的全麦面包?苗嘉琦说，首先，全麦面包都比较粗糙。购买的时候要注意观察，是否组织过于细腻，是否面包中有大量的天然麸皮。其次，全麦面包应该呈天然的褐色，而且褐色不那么均匀。如果面包颜色太深，已经接近黑色就可能有假。再次，全麦面包较柔韧，口感不会那么蓬松。最后，凭粗糙的口感就能完全辨别。

陷阱三：香酥菠萝包、牛角包，都用人造黄油

香甜松软、外皮酥脆的菠萝包是很多人的最爱。这全 得归功于面包中大量的黄油。其实，不光是菠萝包、丹麦牛角包等此类又酥又香的面包需要大量黄油，几乎每种面包都需要用黄油。可据苗嘉琦透露，现在基本上都用的是人造黄油。不光是那些便宜的小面包房，许多知名的连锁店也如此。“纯正的天然黄油一般靠进口，需要1万多一吨，可人造黄油只要6000左右。”

人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，其危害比猪油、牛油等含有的饱和脂肪酸大得多。范志红说，大量研究指出，反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险，还更容易使人发胖。

天然黄油和人造黄油的香味不一样，前者更柔和。但是，如果在面团中加入少量人造黄油是根本吃不出来的。因此，只能从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。标有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。

陷阱四：水果面包多用香精、色素调的

橘子面包颜色金黄，清甜的柑橘香让它很有人缘。李小姐觉得水果面包既天然，又有水果的营养，所以更健康。在面包房里，记者看到，水果味儿的面包很受欢迎。黄色的香蕉味儿、粉红的草莓味儿、绿色的哈密瓜味儿……应有尽有。

“真 正用果汁做的水果面包几乎为零”，苗嘉琦说。许多水果面包的“水果味儿”都是用香精、糖和酸味剂调出来的，再用色素打扮一下，就一副“水果模样”了。那有 果肉的面包会不会好一些呢?“按照国家标准，果肉面包的果肉含量应该占50%—60%，但是很多地方都没有达到。”水果加得少，自然香味和味道都不够，因此果肉面包中也会加入香精和色素达到理想的效果。

范志红说，其实人们用常识就能辨别。“经过高温烘烤，果汁的颜色哪儿还能这么鲜艳好看?” 因此，颜色太鲜艳浓郁的面包就不要买了。天然的水果香味清新自然，味道比较淡，如果香味特别浓郁的就肯定加了香精。

陷阱五：火腿包用劣质火腿来充数

面包房里，以各式火腿包、肉松包为代表的咸味面包撑起了半壁江山。自称“食肉族”的周先生告诉记者，他每天的早饭都是一个火腿包或者肉松包，因为“爱吃咸味儿的，而且有肉有面，觉得营养更好”。

可是火腿包里也有猫腻。苗嘉琦说，不同火腿的价格差别非常大。为了降低成本，许多小店都会选择便宜的火腿来做面包。“好的店用纯肉火腿，图便宜的用的火腿就是淀粉加点肉掺上香精和色素”，这类便宜的火腿多是不知名的小厂家生产，质量和安全都很难保证。

陷阱六：甜面包中加糖精

除 了面粉和黄油，制作面包时用得最多的原料还有白糖。当然，“聪明”的店家也会想出办法。苗嘉琦说，很多面包房为了降低成本，都用甜味剂来部分代替白糖。

“一般来说，甜面包中应该加入20%的糖，很多人却只用10%的糖，其余的用少量甜味剂来代替”。苗嘉琦告诉记者，“白糖是酵母的养料，同时又能增加面包 的色泽。糖加得少了，酵母发酵不够，颜色不足，又只能加入面包改良剂和色素来弥补”。

目前用得最多的甜味剂是糖精和比它更廉价的甜味素。它们的甜度都比白糖高好几倍，价格却便宜许多。至于甜味剂的安全性，范志红说，有不少研究认为过量的糖精能致癌，但是尚无定论。不过不能否认的是，长期大量食用这种合成化学物质，对人体健康没有好处。

甜味剂的口感和白糖有所差别。苗嘉琦说，甜味剂的甜味在口中停留时间更长，而且后味发苦。

陷阱七：奶油蛋糕最暴利

面包房里最赚钱的是什么?没错，就是昂贵的奶油蛋糕。记者在面包房看到，普通的6寸生日蛋糕，价格在60多元到100多元不等。可是，制作奶油蛋糕的材料却 很廉价。苗嘉琦说，生日蛋糕中最贵的原料就是奶油，但也只有16元1千克。而这1千克就能做出五六个这样的生日蛋糕。

不是说“10斤奶才能出1斤奶油”吗?怎么奶油蛋糕的成本这么低?原来，现在大多数面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油，而是植物油氢化而成的“植脂奶油”。

范志红说，这种“植脂奶油”最能骗人，很多用这种奶油的面包房，还打着招牌说自己是“纯植物，不含胆固醇”。“其实，这种人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害，比胆固醇更大!”

篇五：关于北苑包点及面包房的相关调查报告

关于北苑包点及面包房的相关调查

一、调查情况简介

1、 调查目的

北苑面包房在我们广金学子的日常生活中起着不小的作用，为了能够让北苑面包房为我们提供更好的服务和包点，同时也希望北苑面包房得到提升，特此作出一些相关的调查，希望能创造双赢局面。

2、 调查时间

2012年12月31日—2013年1月3日 3、 调查对象及方式

本次调查对象为本校部分学生和北苑面包房。采取《相关调查》纸质问卷和直接调查进行调查，通过纸质调查和咨询，以不记名的形式由学生个人进行解答后回收和咨询面包房工作人员收集。

4、 问卷下发及回收情况

本次问卷不记名填写共50名同学参与，其中有效数据50份，无效数据0份。

二、调查具体情况分析

1 / 5

分析：北苑面包房作为商家经营目的为利润，而利润=销售额-成本，成本未知情况下由销售额衡量。而由表格可知，销售额的影响因素有单价和销售量。

2 / 5

分析：结合表格及图表，发现包点的价格对于其销售量的影响不大，包点的种类对于购买者的影响更大。而从调查问卷收集的资料也显示影响购买的因素中价格占14%，味道占64%，份量占8%，还有14%的为其他因素。可见购买者更注重包点的味道。

3 / 5

分析：由图表结合以上分析更加说明了包点价格的影响不如种类，而从图中可以得知，调查中肉松包的占比最大，其次是肠仔包，再者是蛋挞，且三者对销售量的影响是极大的，还说明这三种包点的需求大，购买者更喜欢。

下面再对《相关调查》中的其他调查项目进行分析：

从调查数据中得知超过90%的人都到过北苑面包房购买包点且频率较高，也就说明此次的调查结果可靠，较具代表性。购买者有80%以上在早午晚餐时段购买包点充当早午晚餐，其中70%以上喜欢面包类包点；20%左右喜欢蛋糕、西饼类充当零食。这说明面包类包点的

4 / 5

需求占了绝大部分。购买者有86%是在平时购买包点，10%在周末，3%在节假日，也就说明平时对包点有较高需求。对于价格方面有88%的人认为包点价格合理，6%觉得较贵，说明北苑面包房的包点价格适中。而对于北苑面包房，92%的人对其满意度一般，56%觉得应该提高包点质量，38%觉得需要提高服务态度。此外，在被调查者所提建议中有大部分人希望能有更多种类的包点进行选择。

三、总结

综上分析，可大致了解到同学们关于北苑面包房及其包点的一些想法和北苑面包房的销售情况。同学们对于包点的关注主要在种类上，包点种类又对其销售量有着重要影响，所以北苑面包房想要提高销售额也应将重点放在所售的包点的种类之上，尽量丰富所售包点的种类，同时要保证包点质量。而学生购买包点主要作为主食，北苑面包房也要保证好包点的营养价值。另一方面，面包房要适量增加卖的多的包点减少卖的少的包点，同时尽量在购买高峰期供应新鲜包点，既能降低成本又能保证包点质量。面包房还需要提高其服务态度以提高在学生中的认可度，从客观因素上提高包点的销售额。

虽然此次的调查范围较小、收集的销售数据仅为大概数据、调查问卷的设置也有不足，造成调查的结果有一定的局限性，但是所作出的分析还是有一定的建议性。希望对于消费者和销售者都有一定的帮助。

2013年1月8日

5 / 5

初中作文