炒芹菜的作文

篇一：炒芹菜

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

西芹2棵 为可网购食材 猪肉200克

甜面酱2小勺

盐（根据个人口味）2小勺

姜1片 辅料 葱半根 十三香半小勺 油1大勺 芹菜炒肉的做法步骤

1. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。

2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。

3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。

4. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。

5. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:炒芹菜的作文)。根据个人口味放盐。

6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。

篇二：【图文】炝炒芹菜的做法

【图文】炝炒芹菜的做法

“芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；高血压饮食注意事项

芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；

1、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。

经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

2、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，吃芹菜能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

7、芹菜有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。”

篇三：肉炒芹菜

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1

芹菜摘去老叶去根，洗净后切成段。 ?

2

将猪肥瘦肉改刀。

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3

猪肉放到碗里加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。 ?

4

点火锅里放入油加热。

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5

油热了放入葱姜爆香。 ?

6

加入肉煸炒至泛白。 ?

7

倒入芹菜再与肉煸炒。 ?

8

加入酱油、盐、适量白糖调味翻炒。

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9

翻炒起锅即可。 ?

10

肉炒芹菜就好了。

篇四：我学会了炒菜

我学会了炒菜。

有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈妈一个惊喜。

说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。 十二点了，我开始炒菜，先小心翼翼地打开液化气，看到锅烧热了，就倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响，吓得我连忙向后一退，看看没事才靠前搅了搅。闻到葱、姜的香味了就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。 就在这时，爸爸、妈妈回来了，看到我炒好了菜，妈妈尝了尝，高兴地说；“不错，挺好吃，我的女儿真是长大了，会炒菜了。”听了妈妈的话，我心里美滋滋的。

篇五：黑木耳炒芹菜的做法详细介绍

黑木耳炒芹菜的做法详细介绍

菜系及功效: 脏腑调理

特色：具有补肝肾,降血压之功效

主料：芹菜200克,木耳(水发)30

克,杜仲10克

调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克

教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃

1. 将杜烘干研成细粉；

2. 黑木耳用清水发秀去蒂根；

3. 芹菜洗净后切成段；

4. 姜切成片，葱切段；

5. 蒜去皮，切成片；

6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；

7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；

2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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