手握鸡蛋蛋不破

篇一：鸡蛋用手指捏得破吗 为什么捏不破

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鸡蛋用手指捏得破吗

为什么捏不破

五年级4班 刘婕

在我们生活当中，鸡蛋，是我们很好的早餐，它还有许多作用，平时，不知大家注意过没有：在我们打鸡蛋的时候，总会把鸡蛋对准某尖锐东西轻轻敲一下，鸡蛋就破了，比如像碗，桌子等物品碰撞过后鸡蛋就会破，可是大家又可曾用手指来捏过鸡蛋呢，因为大家都觉得一个鸡蛋，轻轻一碰就破了，所以根本没想过这个问题。

那我们现在将来做一个小实验吧！

首先，我们需准备一个鸡蛋，准备就绪，开始了，大家请看下面的照片：

大家都看到了吧，好像看起来一点儿也没用力的感觉，其实，我已经很用力了，可是怎么也捏不破，我还在网上看到了一个有趣的事情：就是有一个大力士，能空手打碎一块砖，拿起一个小小的鸡蛋，使劲了全身的力气，那个鸡蛋也没破，大力士有点儿迷惑不解，说：“我能徒手打碎一块这么大的砖块，但怎么如今连一个小小的鸡蛋都打不破呢？”

那为什么用手指捏不破鸡蛋呢？

不知大家现在注意过没有，鸡蛋它的壳虽然很薄，可是，鸡蛋的形状并不是一个圆的，而是一个椭圆形，这样，即使你有多大的力气，只要你是用手指去捏的，鸡蛋都会很均匀的把你使的力气分布在鸡蛋的每个部分上，使你用手指捏鸡蛋是永远捏不破的，而用尖锐的物品让它碰击却不一样，因为当鸡蛋和尖锐的东西碰击，它们就同时受到重力的压击，而鸡蛋的对力的耐受能力，不如其他尖锐物品的耐力能力强，因此，用鸡蛋去碰击其它尖锐的东西，鸡蛋壳很快就会破，同样，高楼也是根据鸡蛋的性质，而造的。

现在大家都更进一步了解了，我们生活中常见的鸡蛋了吧。

其实，在我们生活中，还有许多不为人知的秘密，等着我们去揭发，等着我们去了解，等着我们去观察，只需，我们用心寻找，还更有许多生活中的问题，等着我们去提出，所以大家不要忽略了生活中的科学，我们要认真观察生活中的点点滴滴，去提出问题，去解决问题，就像罗丹说的那句话：生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛！我们可一定要做发现美的眼睛呀！就像关于鸡蛋类似的问题！

篇二：为什么用手捏不碎鸡蛋

为什么用手捏不碎鸡蛋

你们一看到题目就会觉得很好笑，想想看，鸡蛋怎么能捏呢？假如一捏，“咔嚓！”一声之后，鸡蛋壳儿就会马上破碎开来，流出蛋黄，黏糊糊的。“那可不一定哦！”这就是我的想法。

今天早上我正准备煎一个荷包蛋，突发奇想，我为什么不用手来捏鸡蛋呢?敢想就敢做，于是我拿来了一个鸡蛋，可是用尽全身力气就是捏不碎它，于是我在网上找到了答案。

原来鸡蛋属于壳式结构，在受到外界压力时，能够将势力道均匀分布于蛋壳表面，你用整个手攥握鸡蛋时，蛋壳受力面积大，压强就较小，而用手指，是受力面积很小，集中于两点，当然很容易就会破了。

那为什么鸡蛋一敲就破了？原来鸡蛋是椭圆形，用手捏的时候受力平均传递到每个点上，人手的握力互相抵消，拱形是最稳定的形状，石拱桥就是利用这个原理，如果手的握力不均匀，比如某根指头特意用力，也是很容易捏碎鸡蛋的。其实在我们用均匀的力来捏鸡蛋时，通过拱形弹壳对力的传导，最最作用在鸡蛋壳上的里大部分力是蛋壳自身之间的纵向挤压力，就象一根很细的木棍却可以垂直支撑很重的物体，而如果把它横着放承受重物，很轻的物体就可以把他压断。

生活中潜水艇也利用了这样的原理，所以不会被海水压扁；拱桥也有同样的原理。哇，原来实践中有那么多的道理呀，科学就在我身边，真有趣。

啊！世界真的是很奇妙的呀！

601班 潘树辑

篇三：为什么鸡蛋捏不破

为什么鸡蛋捏不破

我在家上网查资料，看到了一个有趣的故事，上面说：“一个大力士能徒手打碎一块砖，可是有个人叫他把鸡蛋捏破，大力士拿起鸡蛋使劲捏了半天，却怎么也捏不破。”我看了半信半疑，决定找个机会试验一下。

这天，妈妈答应中午给我做番茄炒蛋。到了中午，我主动请求帮妈妈，妈妈答应了，让我去打两个鸡蛋。我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后拿了一个大碗，看着鸡蛋，我心想:试验的好机会来了。

第一个鸡蛋，我按平常的方法打到碗里去，一敲就破的鸡蛋让我对那个故事产生了更多怀疑。第二个鸡蛋，为了防止捏碎鸡蛋时蛋黄洒一地，我刻意把鸡蛋对准碗中心.,我双眼一闭，然后等待鸡蛋破裂的声音响起。但令我吃惊的是，当我睁开眼睛，鸡蛋竟然没破。第一回合的“失利”没有让我气馁,我准备进行第二回合.第二回合,我吸取了“教训”,我这次用两只手把鸡蛋紧紧握在手里,然后咬紧牙关,瞪大眼睛,使出全身力量去捏鸡蛋.尽管我使出了九牛二虎之力,它却安然无恙地在我手中.

我以为这个鸡蛋有问题，我将它向碗边一磕，竟然开了。

这到底是为什么？这其实是一个科学原理。鸡蛋壳虽然很薄，但它是一个椭圆形，当你去捏它时，它就会把你使出的力量全部均匀的分布在鸡蛋各个地方，所以它能承受很大的力量。你将它磕向碗边时，只是那一个地方受力，压强很大，所以破了。

篇四：铁锤锤蛋锤不破

铁锤锤蛋锤不破

五年级四班 路力源

下午两节是作文课，但原本很平淡的一节课却让杨老师带来的铁锤和鸡蛋弄得趣味横生。你肯定很纳闷吧，作文课怎么拿来铁锤和鸡蛋？哈哈，还是听我来慢慢给你讲述事情的原委吧。

上课铃一响，只见杨老师拿着铁锤和鸡蛋来到了教室，咦？老师这是要干嘛，同学们个个丈二和尚摸不着头脑。杨老师没有言语，只见她在黑板上潇洒地写上“铁锤锤蛋锤不破”七个大字，看着同学们满脸的疑惑，杨老师笑了，她满面神秘地对我们说：“最近，我拜师学了一招，铁锤锤蛋锤不破”，杨老师刚话一落声，同学们马上议论起来了，“这怎么可能”、“杨老师在骗我们吧”??老师见状，立刻拿出三个鸡蛋和一个货真价的铁锤，“如果你们不信，我立刻给你们表演，”杨老师说完就分别拿着锤子和鸡蛋并做出敲鸡蛋的动作。全班同学立刻端端正正地坐着，屏气凝神，目不转睛地盯着杨老师的手，生怕我们一眨眼，杨老师就“一锤定音”了。杨老师手中的锤子一落，“啪”的一声，就看见蛋清和蛋黄流了出来，全班一阵哄堂大笑。杨老师好像也很害羞，她又拿出第二个鸡蛋，全班又立刻安静下来，杨老师手中的锤子一落，鸡蛋仍旧碎了，没有一点的悬念，同学们小小的失落之后又大笑起来。杨老师似乎更加歉疚了，她很无奈地摇了摇头，继而又拿出第三个——也就是最后一个鸡蛋，现场的气氛似乎一下子凝固起来，有的女同学干脆捂住了眼睛。杨老师的锤子再一次举到了空中，同学们的心也随着锤子提到了嗓子眼。杨老师深呼一口气，毅然地将锤子再次落到蛋上，至于这个可怜的蛋嘛，还是一如继往地“粉身碎骨”了，实验又失败了，全班的笑声更加响亮了。没想到，杨老师却满面笑容地说：“我的实验成功了”，“啊？成功了？”

同学们都不可思议起来。 “谁能说出我为什么实验成功了，他就会得到一份神秘大奖”杨老师故意加重了语调。

可能是因为大将的诱惑吧，同学们都争先恐后地举起手来，就怕得不多大奖，但是大家还都是以失败而告终，最终与大奖无缘呀，就在大家失望的时候，号称我们班“小诸葛”的邹朋洋说出了答案：铁锤锤蛋，锤不破，锤子确实没有破呀！同学们这才恍然大悟，都情不自禁地笑起来，继而抱以了热烈的掌声。

更令同学们意想不到的是，大奖竟是皮衣一套，这可令同学们惊羡不已呀，邹朋洋穿着皮衣，在班上走了一圈，那神气劲活像个大模特，然后还没等他过足走秀的瘾，大衣就被杨老师收了回去，同学们又大笑起来，这回他们明白了，原来“皮衣一套”只不过是把皮衣往身上套一下而已。杨老师趁机又给我们讲解历史上一次著名国共谈判，国民党代表理屈词穷，自知不是对手，于是以攻为守，倒打一耙：“算喽算喽，跟你们共产党说话，简直就是对牛弹琴！” 此话一出，正派人士无不义愤填膺，而我们的周恩来总理不慌不忙地站起来说：“对，牛弹琴” 话音一落，全场雷动。

杨老师的这次实验不但给我们的写作提供了素材，更让我们从中学到了知识，了解中国文字的丰富多彩，中国文化的博大精深，看似一句简单的话，却因读音、停顿的不同而意义完全不同。作为一名中华儿女，我们有责任也有义务将中国文化发扬光大，让全世界都了解中国，认识我们中国！

篇五：怎样煮鸡蛋不破

怎样煮鸡蛋不破 （刘顺平）

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透，这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，只要水开，火不必太大。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水里浸一会儿凉透也行。冬天鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同

时膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有到凝固温度，蛋清会流出鸡蛋壳外。

有兴趣的朋友可以用上面的两种方法分别煮几次鸡蛋对比一下试试。

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