南瓜籽油的功效与作用

篇一：南瓜籽油的功效怎样发挥？

南瓜籽油的功效怎样发挥？

南瓜相信我们都对它很熟悉，它与我们的生活息息相关，在我平时饮食之中也可吃到南瓜，但南瓜籽营养价值会更高哦，它含有多种维生素，可防止动脉硬化，且对糖尿病有良的好的疗效，想要远离亚健康就多吃点南瓜籽吧：

南瓜籽油中含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物催化剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，对泌尿系统及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。纯天然的生物类黄酮，对男性。 前列腺肥大所造成的症状，如尿急、灼热、疼痛、尿中带血等特别有效，对肿大的前列腺作用明显，能减少发炎、缓解疼痛，并促使膀胱变空，增强排尿的流畅，减少残余。

前列腺增生，如今已成了折磨中年以上男士的常見病，由于尿意频繁特別是夜间尿频，甚至尿失禁，令许多患者常为所苦。

澳洲的土著人和美洲的印第安人在很早以前就使用南瓜籽油来减轻前列腺肥大的症状。德国营养学家经过长达8年的研究发现南瓜籽油有独特的营养和功效：

1、含有多种不饱和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亚麻油酸等，能有效处理人体内脂肪、胆固醇、对防止动脉硬化，糖尿病有很好的疗效；

2、含有多种维生素，尤其是含有非常完整的B族和维生素E；

3、含有氨基酸Glycine(甘氨酸)、Alanine(丙氨酸)、GlutaminAcid(毂氨酸)特别丰富，类氨基酸是人排尿舒畅的根本；

4、矿物质：包括Fe、Zn、Cu、Mg、Se。人体新陈代谢需要酵素参与，酵素不能缺矿物质。专家发现前列腺液中锌的缺乏是前列腺炎、前列腺癌变的根本诱因，而南瓜籽油中含有极丰富的锌。

南瓜籽油的保健功能现在已经被广大人们所认同，特别是男性受众，许多的家庭采用南瓜籽油为他们常备的一种保健品。

篇二：南瓜籽油

南瓜籽油软胶囊

【原产地】山西

【配料表】100%南瓜籽油

【规 格】500毫克×100粒

【食用方法】每日2次，每次2-4粒

【保质期】2年

【适宜人群】亚健康人群

【制造商】山西五台山沙棘制品有限公司

原料及营养成分

本品由山西五台山沙棘制品有限公司超临界萃取的南瓜籽油为原料精制而成的软胶

囊。含有丰富的维生素E、亚油酸、油酸等人体必须的生物活性成分。

营养成分作用特点： ●南瓜籽油对调理血脂、保护男性前列腺有很好效果。现代医学发现缺锌可导致前列腺病变，南瓜籽油中含有丰富的锌以及一种保护前列腺的固醇；此外南瓜籽油中的含有不饱和脂肪酸，对血糖、血脂有调节作用。适用于前列腺疾病患者，三高人群等。

●二氧化碳超临界萃取技术，最大程度保留了产品的生物活性成分，纯度高。

●南瓜籽中含有丰富的锌以及一种保护前列腺的固醇，非常适合男性服用。

●生产公司通过QS认证、有机食品认证和22000与9001认证，质量有保障。

产品功效

中医学讲，“肾”为先天之本，五行中属水，主骨、生髓。具有藏精、藏水的功能，在此基础理论的指导下，应用超临界萃取设备生产出的南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。在我国被确认为首批“中国老年保健协会”推荐产品，是国际上公

认的优质保健用油。

1，是男人的保护神。南瓜籽油中含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀。对前列腺病、糖尿病、泌尿系统及前列腺增生有良好的治疗和预防作用。经常食用南瓜籽油对保持整体健康非常有益；

2，预防糖尿病，降低血液中的血糖含量，减少血糖过高引起的心悸、恶心、头痛；预防糖尿病引起的酸中毒；预防糖尿病并发症。

适宜人群

●中老年男性、前列腺疾患人群；

不适宜人群：

● 6岁以下人群

健康小贴士： 关于南瓜：

南瓜，营养价值十分丰富。据现代营养学家们的研究分析测定，每100克的南瓜含有淀粉10。2克，钙30毫克，磷9毫克，铁1。1毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量，居瓜类之冠。另外，它还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。

南瓜，也是一味良药。祖国中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症，《本草纲目》记载，它能“补中益气”。《医林记要》记载，它能“益心敛肺”。

南瓜籽是南瓜的种子。中医学认为，南瓜籽性平味甘，含有一种独特的固醇，它主要存在于南瓜籽油中，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。此外南瓜籽中的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用，对前列腺的保护也是有重要意义。

品牌介绍：

山西五台山沙棘制品有限公司，是一家集各种植物精油及植物提取物系列产品的研发、加工、生产、销售为一体的现代化工业企业。

14年来，公司人始终秉承“崇尚科学、倡导超越、节能减排”，以2000余年博大精深的古代传统医学圣典《黄帝内经》等食养、食调、食疗、食补等养生理论及方法为先导，用超临界萃取技术；全自动、多功能、超浓缩设备；韩国软胶囊生产线以及全自动无菌罐装生产线，研制、开发、生产出了有机、绿色、纯天然、无污染、高营养、高品质50余种系列植物精油、软胶囊及植物提取物。

公司通过了ISO9001质量管理与ISO22000食品安全管理体系认证及有机食品认证，多次获奖

篇三：南瓜籽油软胶囊

康普利特南瓜籽油软胶囊

南瓜籽油软胶囊

南瓜籽油又叫白瓜子油，南瓜子油。天然南瓜籽油呈玫瑰红色，营养含量更全面，而精炼过的南瓜籽油淡黄色，营养元素等含量少于未精炼产品。

南瓜籽油是以优质南瓜籽果仁为原料，以传统压榨工艺精制而成，充分保留南瓜籽仁的营养精华，是有突出男性保健作用的健康营养油。南瓜籽油的营养价值与橄榄油不相上下，但南瓜籽油的胆固醇含量却比橄榄油低得多，因而深受欧美人的青睐。同时，康普利特南瓜籽油有预防前列腺癌，增强男性性功能作用，由此欧美市场南瓜籽油的价格比橄榄油高。

南瓜籽油的营养成分

南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜籽油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。南瓜籽油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，对泌尿系及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

产品介绍

产品名称：南瓜籽油软胶囊

配 料：南瓜籽油、植物油、明胶、甘油

净含量 100克 【规格】500mg×100粒 【执行标准号】Q/MLK 0165 【卫生许可证号】粤卫食证字(2003)第1600A00071号 【生产日期及批号】见瓶底。 【保存期】24个月。 【贮存方法】密闭，于阴凉干燥处保存。 【服食方法及用量】随水吞服。每天一次，每次二粒。

制造商：广东美丽康保健品有限公司

南瓜籽油软胶囊的作用

癌

1．旺盛精力，延缓男性器官衰老，增强男性能力 2．保护前列腺健康，消除前列腺肥大肿胀，预防前列腺3．降血脂、降胆固醇，抗动脉硬化，改善血液循环 4．提高免疫力，防治慢性膀胱炎、泌尿系统感染 5．降血糖，提高胰岛素水平，改善糖耐量 6．驱除肠内的蛔虫、绦虫、血吸虫等寄生虫 适用人群：

1、 精力不足、功能减退、疲劳乏力、肾虚血弱

2、 前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎

3、 尿频、尿急、灼热、疼痛、尿中带血

4、 高血脂、高血压、高血糖、动脉硬化 5、 提高免疫力尿道感染、泌尿系统炎症 6、 肠道寄生虫感染、腹泻、腹痛、腹胀、消化不良 胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

南瓜籽油的起源

在东欧和中欧一带流传着一个秘密，男人在性生活时，总不忘抓一大把南瓜籽吃，甚至连壳嚼下，而当地就很少听说有什么前列腺肥大，而且男人个个：“精力充沛、青春永驻”。这包括奥地利、匈牙利、罗马尼亚，以及中亚的土耳其、俄国人等。

有关临床研究证实：南瓜籽油能激起性欲、引发性冲动、改善性生活质量，这是因为南瓜籽中含有一种能影响男性性激素产生的神秘物质，是“植物种仁效应”最典型的体现。德国的医学科学家最早对南瓜籽进行研究，他们发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病和糖尿病的发病率可以降得极低。 所以，目前一些发达国家便升起了一股：“南瓜籽油开发热”，南瓜籽油软胶囊已成为时尚产品在国际市场上畅销。南瓜籽油自上市以来，赢得了广大消费者的青睐。

现在，南瓜籽油已被中国中老年保健协会推广委员会确认为首批中国中老年保健协会推荐产品。其产品特点就是天然纯正原料，不含激素、合成色素、酒精等。

德国医学科学家发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率可以降得很低。研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，预防前列腺病变。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用，对前列腺的保护也是有重要意义。

调养前列腺的原理

南瓜籽，拒绝前列腺的“自我膨胀”

南瓜籽油是目前国际上公认的优质保健用油，它集南瓜籽之精华，富含不饱和脂肪酸、各种营养素与微量元素。尤其对男性有多重保健功效，被人们亲切地誉为“男人的好朋友”。

篇四：南瓜籽油精炼方法

南瓜籽油的精炼（间歇式）的步骤：

一、水化

1、毛油预热：其目的是将毛油加热到水化温度，使油内胶质初步润湿，为水化做好准备。升温到60~65℃，为避免油脂氧化，脱胶应在负压或氮气保护条件下进行。

2、加水水化：在继续升温下（1度/分钟）在快速搅拌下(60转)，将预先备好溶有油质量0.2%食用盐，数量为油质量的5%、温度为70~75度的氯化钠水溶液均匀喷到锅内油的表面上进行水化。加水时间为10~15分钟。加水结束后，继续维持快速搅拌，要不断用勺子取样观察，直到发现油中明显地漂浮着的磷脂颗粒，形成了絮状凝聚物，此时要改为慢速搅拌。用勺子取样观察发现磷脂颗粒在勺中迅速下沉，说明水化和打磷都已充分，就可以停止搅拌，结束水化操作。水化终温控制在75~80度。 水化时加入水的温度要高于油的5~10度，且不可使水温低于油温，以免油水温差悬殊导致局部吸水不匀，造成局部乳化。另外，加水水化后温度升高10度左右，对于油和油脚的分离是有利的。

3、静置沉降：水化结束之后沉降4~6小时，即可排放油脚。

4、水洗：将按油5%左右、温度高于油温10度的热水，在慢速搅拌下加入油中，混合10~15分钟，静置30分钟后放出水层。水洗的目的是尽量多地去除油脚。

油脚中的中性油处理回收：

方法一： 在油脚中一般含有40%~50%的中性油。回收时先往油脚中加入油脚质量3%~4%的食盐，选用盐析作用析出油脚中大量（70%左右）水分，使油脚里的中性油与水分开。再把油脚打入配有搅拌机构的罐内，用间接蒸汽加热到100度左右，再加入相当于油脚重量的5%左右的细碎固体食盐，搅拌令食盐与油脚混合，静置沉降分层约2小时以上，撇取上层浮油，并放出下部盐水。盐析后的磷脂，转入另外贮罐，保温静置，可多次撇取上层浮油，直到不再有油析出为止。

方法二：用直接汽将油脚加热到80~90度，然后按油脚质量的30%~50%，均匀地加入浓度为5%~10%的食盐水溶液（溶液温度略高或等同油脚温度），并配合搅拌继续升温到100度左右停止，静置24小时，撇取下浮的油脂直到无油析出为止。

二、酸炼脱胶（去除约20%的非水化磷脂）

此工序在碱炼前进行，与碱炼工序相结合，省时又降低成本。

酸炼中添加磷酸（或柠檬酸）的作用：1、除去某些非水化的胶质。磷酸的作用是

要把β－磷脂和磷酸金属复合物转变成可水化的α－磷脂，有效地降低油脂中胶质和微量金属的含量。若不预先除去磷脂金属复合物，在碱炼时不仅会产生一些胶质的乳化作用，而且生成的钙镁等金属皂在水洗时也不易除去。磷酸处理后，再进行碱炼，碱炼油中磷脂和含皂量明显降低。2、将叶绿素转化成色浅的脱镁叶绿素，这种作用可降低油脂的红色。3、使铁、铜等离子生成络合物，钝化这些微量金属对降低油脂氧化的催化作用，增加油脂的氧化稳定性有利，改善了油脂 的风味。

操作方法：将油升温到60~65度，在快速搅拌下加入占油重的0.05%~0.2%、浓度

为75%~85%的食品级磷酸（或柠檬酸），搅拌时间30分钟，之后立即进行碱炼。按经验，如果加入0.1%磷酸脱胶，计算理论碱量要多加1.6个酸价的碱。

用磷酸处理（紧接碱中和）后的油中皂和磷脂含量表

偏低的温度进行碱炼。

1、根据酸值计算出加碱量（理论碱量+20%的超碱量＝实际需要的碱质量）；

2、根据酸值确定碱液的浓度；（详见下表）

3、配制好碱液；

4、毛油升温： 将毛油加热升温到60℃（酸值赿高，毛油所需温度赿低），在毛油温度达到

60℃时，即停止加热。此时换到快速搅拌档，在5~8分钟内将配制好的碱液一次性均匀加到油中，同时维持快速搅拌不变。同时注意观察，一直到油、皂开始呈现分离状态时，就可将搅拌调回慢速档。且立即开大间接加热升温（每分钟1度），让皂粒积聚变大。此过程约需10到15分钟时间，用勺子取样观察会发现皂脚与油明显分离，并且快速下沉即可停止搅拌，结束碱中和反应工序，让其静置沉降分离。若发现皂脚发黏，呈较持久悬浮状态，则可以加入与油同温或比油温略低的清水（最好是稀食盐水），称为压水，促使皂粒吸水后相对密度增大面下沉。添加水量为油量的5%~10%。

5、静置沉降分离：时间一般最少须6~8小时。静置过程最好是在保温状态下进行，因为根

据实践经验在80~90度范围内，皂脚与油的密度差最明显，而且的黏度降低率最大，可获得最佳分离效果。

皂脚中的中性油处理回收：

在皂脚中一般40%~50%的中性油。回收时先往皂脚中加入皂脚质量4%~5%的食盐，选用盐析作用析出皂脚中大量（70%左右）水分，使皂脚里的中性油与水分开。再把皂脚打入配有搅拌机构的罐内，用间接蒸汽加热升温到70度左右，静置沉降分层约2小时，撇取上层浮油。再继续加热升温到75度左右，静置沉降分层约2小时，撇取上层浮油。需这样多次升温，多次撇取上层浮油，直到不再有油析出为止。

三、水洗

水洗操作最好是将油转入专用设备内进行，因为碱中和锅内壁管道上会附着有大量的皂

脚，从而增加洗涤难度。

水洗操作温度（油温、水温）应不低于85度，且水温要略高于油温；搅拌速度为慢速（30转/分钟）；软水洗涤，每次水用量为油量的10%~15%；洗涤次数为3次，但以实际效果为准。 为了能保证洗涤效果，减少洗涤次数，同时还可以更好地降低油脂的过氧化值，因此在进行第2遍洗涤开始前，先要进行加柠檬酸处理。具体操作方法如下：首先取柠檬酸30~50克，配制成浓度10%的柠檬酸水溶液。在油温升到85度时，将搅拌速度调至快速档（60转/分钟），均匀加入柠檬酸溶液，维持温度不变，快速搅拌5分钟。再改为慢速搅拌状态加水洗涤。

四、干燥

洗涤后的油脂中0.5%左右的水分，需进行脱水干燥处理。操作可在水洗锅内进行，也可在专用的干燥设备内完成。干燥过程须采用真空干燥工艺，操作温度85~90度，残压控制在50mmHg（－0.0935MPa）。为防止脱水油的氧化，干燥后要在真空下迅速冷却至55~60度以下。

五、脱色

色素的分类：

1，有机色素：叶绿素（又分为叶绿素A和叶绿素B，），使油脂呈绿色；

α－胡萝卜素使油脂呈红色，β－胡萝卜素使油脂呈黄色；

叶绿素受高温作用转变成为叶绿素红色变体呈现红色；游离脂肪酸与

铁离子生成深色的铁皂等。

2、有机降解产物及氧化作用产物：蛋白质、磷脂与糖脂等胶质降解产物以及碳水化合物

的降解产物一般呈棕褐色。

3、色原体：色原体通常情况下呈无色，但经氧化或特定试剂作用后呈鲜明的颜色。如油

料中还原糖类物质的分解产物（如糖、醇、糠醇等）与氨基酸化合而生成的

黑色素；生育酚（Ve）在铁、铜等金属离子和高温的促进下发生氧化，生成

的生育酮，呈红色和棕褐色；微量铁在蒸馏时使油脂变黑。

① 搅拌速度为60~70转/分，吸入吸附剂时油温71度。

② 搅拌程度充分但不强烈，真空度不低于94.6kPa(-0.0946MPa)。

间歇式脱色工艺操作（南瓜籽油）：

1、将水洗后的油脂加热升温至100度左右，慢慢开启吸油管阀门，利用真空将油吸入到脱色锅内，同时开启脱色锅的搅拌。首先在脱色锅内将油所含的约0.5%左右水分，在真空状态下将水脱除。注意观察视镜内表面，直到其上无明显水珠即表明油中水分已降低至0.1%以下，符合脱色要求为止。

2、将脱色锅内油温调至103~105度，加入预混好的脱色剂（活性炭用量3%~5%），吸入活性炭后，在尽量高的真空下，脱色25~30分钟后，即关闭加热源，通入冷却水，将油冷却至60度以下进行过滤。

六、过滤

过滤压力不超过0.3MPa，过滤结束后最好用氮气吹滤饼。

七、脱臭

脱臭时操作注意点：

1、真空度一定要尽可能地高，最低不得低于－0.0987MPa；

2、脱臭温度一般控制在230～250度；

3、对脱臭锅内的油脂加热时，热载体（导热油）进入脱臭锅的温度不超过280度；

4、直接蒸汽一定要用过热干蒸汽，直接蒸汽喷射的速率一定要能使油脂如伞状喷泉，

但不可以引起油脂飞溅；直接蒸汽用量一般占油重量的5%~8%。

5、脱臭时间间歇式工艺需4~8小时，暂定为4小时。

6、脱臭锅内的油量要足量，不能太少导致内空间过大，使蒸馏出来的组分不能即时被引出脱臭锅外，就有可能因保温效果不好，温度降低而又冷凝回流到液相中。油量不超过总容量的70%(油位高过加热盘管5厘米)。

意大利油脂专家E.贝拉蒂尼提出在设计良好的设备中对不同油脂推荐不同的操作温度及压强，见表。

化学品用量的计算

（1） 水化脱胶时的加盐水量：油重的8%；盐水的浓度为5%。油的温度为：65--70℃；

盐水的温度为：70~80℃.

磷酸（85%）的用量： （2）

计算85%磷酸量，基于油重0.05%~0.2%

0.2×100=0.20Kg。

85%浓度磷酸溶液流量的计算(比重1.689(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:南瓜籽油的功效与作用)Kg/L)：

（2）计算氢氧化钠溶液的流量

中和游离脂肪酸所需的纯NaOH计算

理论碱量:

GNaOH理=7.13×10×G油×AV

式中：0.713＝氢氧化钠与氢氧化钾的分子量之比值（40/56.1=0.713）

GNAOH理 — 氢氧化钠的理论添加量，Kg

G油 — 粗油脂的质量，Kg

AV — 毛油与碱炼油的酸值差，mgKOH/g油

注：酸价（AV)与酸值（FFA%）的换算关系：

FFA＝(M/56.10564)*0.1*AV M为脂肪酸的平均分子量

以油酸计FFA%=0.5034AV；以亚油酸计FFA%=0.4999AV；以亚麻酸计FFA%=0.4963AV；以月桂酸计FFA%=0.356AV；以棕榈酸计FFA%=0.457AV；以蓖麻酸计FFA%=0.532AV；以芥酸

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篇五：南瓜的食用功效

南瓜子的功效：

南瓜子 南瓜味甘、性温，入脾，胃经；

具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

南瓜子的作用：

1、解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4、消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5、促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜子可能很多人吃是因为觉得好吃,其实南瓜子的营养价值和南瓜子的药用价值也是很多的,下面给大家来介绍下南瓜子的营养价值和南瓜子的药用价值,相信大家看完后会更喜欢吃南瓜子了.

人们在吃南瓜时，往往将南瓜籽扔掉，殊不知南瓜籽才是南瓜最有营养的部分。吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径。最新研究发现，血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量高低的人群低40%。建议连皮带籽烤制后食用。

南瓜籽的营养成分

南瓜籽富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。

南瓜籽的营养价值：

1、南瓜籽富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;

2、南瓜籽含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用;

3、南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用;

4、南瓜籽也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

5、南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药;

6、南瓜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。

高浓缩萃取的水溶性南瓜子胶囊预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。

前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天补充一定剂量的南瓜子营养补充剂，可较有效地防治前列腺疾病。

这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

此外，南瓜子还具有下列功效：

1.驱虫作用：蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜籽提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷(中段节片尤其明显)，而对其头及来成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效;体外实验证明，1∶500溶液使犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。

2.抗日本血吸虫作用：南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用;但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强;但对血吸虫成虫无杀灭作用，只在服药1周后(每天3g)，开始发生形态上的退行性变化。毛壳南瓜子预防作用大于光壳南瓜子。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作

用。改用发酵法制作的浆粉也有同样预防效果。用酒精沉淀?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人闹址椒梢苑掷肽瞎献尤实挠行С煞郑乐窝娴挠行С煞治恢炙苄晕镏剩茨瞎献影彼帷Ｄ瞎献佣杂壮娴囊种谱饔弥饕谛苑⒂谇?在宿主肝内能杀灭部分幼虫，表现为炎性反应及虫体的退化性变化。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩，生殖器官退化，和子宫内虫卵减少。

南瓜籽的食用

南瓜籽生吃、熟吃都可以，一般是炒熟后作为零食食用，也可以剥皮取南瓜籽仁做糕点用。

南瓜籽的宜忌人群：一般人群均可食用。

1、尤其适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者，血吸虫病之人患者，产后手足浮肿和缺乳的产妇，糖尿病人，前列腺肥大之人食用;

2、胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

南瓜子的功效：

南瓜子 南瓜味甘、性温，入脾，胃经；

具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

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