明日叶的功效与作用

篇一：明日叶的价值与功效

明日叶的价值与功效及栽培管理简介

明日叶是一种翠绿色的植物，意思是“明天的叶子”，就是由于这种植物具有极强的生长能力，几乎能在一个晚上就长出新枝，所以被称为“明日叶”。明日叶能使你延年益寿：明日叶的学名为Angilica keiskei Koidzumi ,是从拉丁文Angel ( 天使 ) 衍生出来的。由于它的天生含有这种有利人们健康的元素，于是就获得这种名称。

明日叶的功效：

明日叶是一种补阴的补药,它有很多有利人们健康的功

效。能促进免疫系统功能、改善胃及肠道的健康、并有出色的抗病毒及细菌的功能，因而能减轻感染的机会。

研究有发现它具有清洗血液、调节血糖水平（可以抵御糖尿病），增加健康的胆固醇增长（减少有害的胆固醇LDL水平）、刺激神经生长因子（NGF）的增长从而提高出色的神经功能，抑制（如肿瘤中）细胞的无序增长、有助降低高血压、从人体中消除毒素及废物、改善睡眠周期、改善视力、减轻绝经期综合症病状等。还有一种十分有趣的报导，服用明日叶之后皮肤变得更加酥软健康。

明日叶对下列慢性病有疗效:

慢性肝炎

清洗并净化血液

血液循环不良

经常伤风、感冒

糖尿病及血糖不平衡

便秘

神经衰弱症（神经毛病包括神经损伤）

肠胃道功能失调（包括急性胃炎、慢性胃炎、胃癌、十二指肠溃疡、慢性肠炎）

血液细胞生长不好、贫血

高血压

癌症

哮喘及其它呼吸病

不育（包括精子不多）

肩膀疼痛、僵硬及其它肌肉方面的疾病

浮肿（ 可用作利尿剂）

痔疾

长期感到疲劳

皮肤老化

为什么明日叶在多种植物中能以一个超级明星的角色

引人肃然起敬呢？新的研究发现：经过ORAC（氧自由基吸收能力）测试，明日叶之所以具有远优于其它药草的原因在于它的抗氧化性能。明日叶的酚化合物具有很多主要功能：抗氧化、抗感染、抗肿瘤（能阻止肿瘤增长）、抗癌症（终止癌症）、抗微生物（阻止感染），神经细胞的增生剂，又是一种解毒剂。这么多一长串的功效！

明日叶是一种独特的超级食物:

明日叶确实是一种超级食物，具有许多出色的功效，

含有一大串神奇的植物营养素，包括11种维生素、13种矿物质、叶绿素、酶、胡萝卜素、锗、皂角苷、蛋白质、植物纤维、醣苷、香豆素，还有一种十分罕见的叫做抑素

(Chalcones) 的元素。

明日叶中丰富的叶绿素含量有助于净化血液，清除人体各器官中的毒素并具有使碱化功能。叶绿素又被称为“绿色

的血液” ，因为它的结构与人体中的血液的机构十分相似。明日叶中的天然锗含量可帮助体内干扰素的生长，而这种干扰素是人体抵御病毒及有害细菌的主要的抵御物质。通过增加氧的供应能力，产生碱PH值，启动血液中细胞的替代能力，所以锗也能净化血液。

抑素(Chalcones)：研究人员在分析发现明日叶是唯一

一种含有抑素(halcones)植物，这里面含有丰富的类黄酮（ flavonoid ）化合物。

在明日叶中的抑素 ( Chalcones ) 包括黄色当归醇

( xantho angelol )， 黄色物质 E ( Xanthoangelol ) 及羟基德里辛(4-hydroxyderricin )。在临床应用证实这里有丰富的抗氧化剂，它们能保护器官免受具有破坏性的自由基的侵入受到损害。能延缓老化过程。广泛深入的研究有表明抑素 ( Chalcones ) 也具有抗感染特性，能阻止病原菌进入细胞内。研究又表明它对胃的黏膜也有作用，能抑制胃液过多。所以抑素 ( Chalcones ) 也是一种天然的利尿剂、泻药，对人体的健康新陈代谢机能帮助很大。抑素

( Chalcones ) 也能抑制一般的炎症。

明日叶中的其它成分:明日叶中还含有许多功效很大的

植物营养素。

促进神经生长细胞的增长：研究人员发现明日叶中的某些成分能促进体内神经生长因子的增长。这种神经生长因子是一种十分重要的生物物质，它对中枢神经及末梢神经系统中的神经细胞的生长与存活具有十分重要的功能。

香豆素（Coumarin）：明日叶中也含有香豆素（包括补骨脂素、英波拉托林、Columbianagin, isorhazlpitin,

rhazelpiton, selinidin ）这是一些在柑橘类水果中常能找到的酚的化合物。现在都在广泛研究香豆素的抗癌功能。

褪黑激素：明日叶中含有大量的褪黑激素。赭石一种能镇静人体、抑制情绪、抗衰老以及抗癌很好的抗氧化剂。

天然维生素及矿物质：明日叶含有大量的天然维生素及矿物质，包括贝它胡萝卜素、维生素C、钙、铁及钾。还含维生素B12，这种元素在植物中很少出现。现在大家都知道维生素B12能增进血液中的细胞生长，增加人们的注意广度及集中力、增加激素的生长加强免疫系统。 明日叶的种植与管理

明日叶别名明日草、八丈草，今天摘了，明天又长出芽来，就是这种强韧生命力的特性及由原产地名而命名之。明日叶以「健康药草」受到瞩目是最近的事，经常食用明日叶的当地人，长寿者很多，而且到了高龄仍很健康，能与年轻人一样地劳动，近年来，明日叶许多成分逐渐地被了解，也因此受到瞩目。

形态特征

多年生草本。明日叶外形酷似芹菜，株高约50～

100cm。叶互生，三出复叶，小叶掌状深裂或浅裂，边缘具细锯肯。夏至秋季开花，伞形花序顶生，花白色。

生长习性

性喜冷凉至温暖，忌高温高湿，生长适温约为12～22℃。华南地区高冷地可庭植或盆栽，平地高温生长不良。

[1]

繁殖方法

用播种、分株法，春、秋季为适期。

栽培要点

栽培土质以肥沃的砂质壤土最佳，排水，光照需良好。施肥每月1次，氮肥偏多，生长较旺盛。夏季日照强烈需遮荫

篇二：健康蔬菜明日叶鲜叶食用方法(清炒图解)

健康蔬菜明日叶鲜叶食用方法（清炒图解）

明日叶别名明日草、八丈草，今天摘了，明天又长出芽来，就是这种强韧生命力的特性及由原产地名而命名之。明日叶以「健康药草」受到瞩目是最近的事，经常食用明日叶的当地人，长寿者很多，而且到了高龄仍很健康，能与年轻人一样地劳动，近年来，明日叶许多成分逐渐地被了解，也因此受到瞩目。那么明日叶的功效是什么？

明日叶的吃法很多，可以制成茶叶饮用，也可以当着蔬菜食用，同样也可以深加工成一些健康产品。本文小编介绍如何清炒明日叶鲜叶，方法如下：

1、先将明日叶茎叶清洗干净；

2、把明日叶叶和茎分开；

3、茎切成斜刀切片；

4、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅；

5、先放入茎爆炒然后放入鲜叶（为减少营养流失，鲜叶7-9成熟即可）；

6、放入适当的盐，然后出锅，装盘。

明日叶的功效：（1）抗癌作用,（2）抗菌作用,（3）抑制胃酸分泌、抗溃疡作用,（4）防血栓（5）降血压、降血糖、降血脂（6）抗过敏,（7）末梢血管扩张作用（血管弛缓作用）,（8）抗爱滋病,（9）防糖尿病及由其引起的白内障等并发症.

温馨提示：低血压、低血糖的人群慎重食用！因明日叶降血压降血糖效果显著，若是低血压低血糖人群服用后会有头晕的症状。（本文来自明日叶茗茶网：www.mingriye.com）

篇三：【明日叶系列文摘】之九：关于“明日叶”真伪的鉴别和其保健作用

关于“明日叶”真伪的鉴别和其保健作用

去年就一直想写写关于明日叶的这篇文章。因为要翻译日文，怯生生的舍不得动笔就耽误了下来。和但是介于最近有朋友还在继续的上当受骗（中国的骗子太厉害了），不得以让我义愤填膺的小宇宙火了一把要为明日叶还原其本色。

明日叶，现在国内的网站上、淘宝里大多是白背三七。白背三七，辛、淡，性平，有小毒。可治咳嗽、风湿、痈肿疮疖等但并不适合长期食用。

这就是白背三七的样子

同样白背三七也有个特点，白背三七很容易成活，剪下一枝插或者在泥里过几天就会长起来。（这点也是骗子们的行骗点） 那明日叶是什么样子的呢？怎么鉴别，又有什么好处呢？直白的说明日叶的样子长得像我们日常吃的芹菜，明日叶最特别的地方就是它的茎叶里有黄色的液体，吃起来很苦。这种黄色的液体查尔酮可以防病治病，对癌症、高血压等病都有一定的疗效。下面翻译了一段日本人的数据，水平有限哈！

原産地は、東京都八丈島とされています。あしたばは日本固有の植物であり、しかもその生育範囲が伊豆諸島付近と非常に限られていました。

明日叶产于日本八丈岛。明日叶是日本特有的一种植物,而且生长伊豆諸島附近。

夏は比較的涼しく、冬は暖かく、また、年間の降雨量が多い八丈島の気候が、特にあしたばの生育に適しています。

八丈島的气候，夏天是较凉快,冬天很温暖,同时平均降雨量多。适合明日叶的生长。

「今日摘んでも、明日（あした）にはもう新しい芽をだす」ことから、その“明日葉”の名がついたとされています。

“今天采摘了,明天就已经新芽”,“明日叶”的名字就是这样得来的。

この名前のように成育が早いです。特に３月から５月ごろは、１週間前後で新芽がでます。

明日叶生长得很快。特别是在3月到5月前后,1周之后发芽。

あしたばの茎や根を切ると、多量の黄色い汁がにじみ出ますが、これがあした葉の最大の特徴です。

明日叶的茎干里有大量的黄色液体,这是明天叶子的最大的特点。

明日葉の葉や茎を切ったときににじみ出る黄色い汁、その中に 『カルコン』 という成分が含まれています。このうち、 『カルコン』 は、以前より大学等で研究され、健康維持、機能回復に色んな作用があることが証明されています。また最近の研究では、メタボ対策と明日葉との関係についての新聞記事も出ております。 明日叶的叶子的茎叶的时候流露出黄色汁,这就是查尔酮的成分。其中,查尔酮的功效从前日本大学就有过研究,它有着维持健康,恢复肌体功能作用。这已经得到了有力的证明。最近的研究中,以此类情况和明日叶之间的关系也有的新闻报导。

青汁で有名なケールとの比較

甘蓝和明日叶的比较

明日葉 ケール（甘蓝）

食物繊維 ビタミンB（维b2）

（绿色的柱子是明日叶，黄色的是甘蓝）

資料： 文部科学省 科学技術学術審議会 資源調査文化会報告【五訂増補日本食品標準成分表2010】

明日葉と他の野菜との栄養比較 (可100g当たりの含有量)

子供の頃から親に「食べなさい」といわれている現在の緑黄色野菜との栄養比較

明日叶和其他蔬菜和营养比较(每100克的含量)

カリウム(钾) βカロチン当量（β胡萝卜素）

依次明日叶、芦荟、芹菜、牛蒡、绿花椰菜、黄瓜、圆白菜 ビタミンE（α-トコフェロール）维e 食物繊維

明日葉と他の野菜との栄養比較表 (可食部100g当たりの含有量) 明日叶和其他蔬菜和营养比较表(每100克的含量)

八丈島のあした葉だよ 分析試験成績書

篇四：明日叶食法及好处

服食“明日叶”的方法及注意事项：

1.预防服法：

采10至15片鲜叶先用清水洗净搅烂加点冷开水，提取液汁服用（一天1至2次）。或采三十至四十片鲜叶加4杯水煎成3杯取汤饮服或用干品3至5克泡茶[或煎水]饮用，一天服用数次，（并将叶子吃掉）。(3)糖尿病、高血压病人可以采明日叶炒成菜吃。

2.保健服法:

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:明日叶的功效与作用)

采鲜叶150克加冰糖煮水饮用,可以夏天防中暑,冬天防感冒,还可治喉咙痛[有特效]。坚持服用明日叶，对上述病症有相当好的预防效果。

3.治病服法

（用4片鲜叶），服用方法与上述同，但每天应服用数次，中午可以当蔬菜炒吃，也可以当食物冲饥，对重症病人难于下咽者可以搅汁服用。生嚼和搅汁服用对肠胃有毛病的人，开始可能有一定的不适应[刚服用初期有可能出现拉肚子等问题]，但经过一段时间的服用完全会改善此现象，熟食完全可以治痊胃肠病。对癌症病人[晚期]如能常坚持食用，虽不能完全治痊，但绝对可以延长生命。

4.禁忌：切记服食明日叶六个小时内决不可喝茶和吃白萝卜。

注；早晨空腹采三、四片鲜叶先用盐水洗，再用清水洗净，然后放入嘴里嚼碎后，用(温)冷开水送服，稍后即可吃早餐。

篇五：明日叶

明日叶的研究状况

明日叶（Angelica keiskei）又名明日草，八丈草，属于伞形科当归属，是一种耐寒的多年生草本植物，原产于日本的太平洋沿岸[1]，我国20 多年前从日本引进，以前主要用来利尿，通便，兴奋，催奶，该植物的鲜叶和制成的干粉可供食用。近年来发现该植物中富含具有生物活性的查尔酮，总黄酮和香豆素类，对肿瘤，糖尿病，新陈代谢疾病有一定的疗效。

[2]

人们对明日叶的研究主要围绕其快速繁殖，有效物质的提取与合成，对疾病的治疗作用。

1.愈伤组织培养

明日叶能适应高冷环境，在中、高海拔地区可全年栽种，在低海拔或平原地区适于秋种，现在国内仅有少数几家公司刚引种，栽培面积很小，原料在国际市场价格很高，需求量大。在生产过程中，明日叶植株通常在植后1～2 年即进入繁殖期，开花结实后立即死亡，其果实结实率和种子发芽率均较低，实生苗也不易栽培，而植物组织培养是解决快速获得种苗的最佳方法。

2006年，李佳等报道了以叶片、叶柄和带芽的茎等作为外植体在MS 培养基上培养明日叶的方法。在培养实践中发现，茎段材料比较少，易于衰老死亡，且在短时间内很难达到规模。[3]2010年郭治友等以从基本培养基入手，分别用叶片和叶柄为外植体，在不同激素组合的培养基上进行愈伤组织诱导、丛生芽分化和生根培养等， 以期建立系统的明日叶叶的无性快繁体系，生产大量优质种苗满足生产需要。

结果表明培养基MS+6-BA2.0mg/L+NAA2.0～2.5 mg/L 和N6+6-BA2.0 mg/L+NAA2.0～

2.5mg/L 均能诱导产生愈伤组织，但后者优于前者，产生的愈伤组织较多，色深绿，保持时间也较长。在诱导愈伤组织时，叶柄比叶片易诱导。但愈伤组织随着培养时间的延长而黄化衰老，变褐死亡。在培养基中添加有机物质来延缓衰老，同时不断转接继代培养，能获得较多体积较大的愈伤组织团块，从而利于诱导丛生芽。添加CH 或牛奶的培养基均有利于促进明日叶外植体的生长发育，延缓衰老。

2.有效物质提取与合成

明日叶中含有多种人来需要的矿物质，维生素，蛋白质，胡萝卜素以及其特有的查尔酮，香豆素类。

查尔酮类化合物广泛存在于自然界中，是一类存在于甘草、红花等多种药用植物的天然有机化合物，其基本骨架结构为1,3-二苯基丙烯酮。由于查尔酮类化合物分子具有较大的[4][4][3]

柔性，能与不同的受体结合，表现出多方面的生物学活性。近年来科学工作者对其进行了广泛而深入的研究，特别是在抗肿瘤、抗寄生虫、抗HIV、抗炎等多种生物学活性研究与开发上，取得了较快的研究进展。[5]

香豆素类化合物广泛分布于植物界, 只有少数来自于动物和微生物, 在芸香科、伞形科、菊科、豆科、瑞香科、茄科等植物中分布更广, 很多中草药如秦皮、补骨脂、白芷、前胡、独活、茵陈和蛇床子等都含有香豆素类化合物。研究表明, 香豆素类化合物具有明显的药理活性, 如抗H IV、抗癌、对心血管的影响、抗炎及平滑肌松弛、抗凝血等。[6]

2006年，Toshihiro用乙酸乙酯作溶剂，从明日叶茎的榨取液中分离出了13中物质，其中包括6中查尔酮，xanthoangelol I (1), xanthoangelol J (2), deoxydihydroxanthoangelol H (3), isobavachalcone (4), deoxyxanthoangelol H

[2',3'-(2,2-dimethylpyrano)-4-hydroxy-4'-methoxychalcone,

2,2-dimethyl-5-methoxy-8-p-coumaroylchroman] (5), dorsmannin A (6); 三种香豆素类, xanthotoxin (7), isopimpinellin (8), and osthenol (9); 三种黄酮酮, isobavachin (10), munduleaflavanone B (11), and 8-geranylnaringenin (12); 和一种乙炔, (9Z,11S,16R)-dihydroxyoctadeca-9,17-dien-12,14-diyn-1-yl acetate。其中1-3号物质是?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路⑾值模溆嗍质亲髡咄ü齅S和NMR检测并与以往相关文献比较得来的。5号物质是一种已知的半合成产物。其分离得出的13中物质如图所示。[7]

2011年Ji Eun Shin的实验中将烘干的明日叶叶片0.3kg在60℃用3L甲醇浸取3次，每次4h，蒸发甲醇，浸出物溶于1L水，然后依次用与水等体积的二氯甲烷，乙酸乙酯，正丁醇进行萃取，这四种溶液再都分别真空蒸发，得到四种萃取物，再对二氯甲烷得到的萃取物进行多次

[8]柱层析，可以得到6中不同的查尔酮。

查尔酮是一种黄酮类化合物, 其常见合成方法是以苯甲醛和苯乙酮为原料, 加入碱、酸或金属等物质作为催化剂进行醛酮缩合反应, 但产率较低, 副产物多。近年来查尔酮化合物的合成采用了新技术, 是以苯甲醛和苯乙酮为原料, BF4 作为反应溶剂, 水滑石为催化剂, 在温度为343 K的条件下进行反应, 查尔酮产率可以达到98. 5%,该法具有反应时间短、操作简便、收率高等优点。[9]

查尔酮合成酶(chalcone synthase, CHS)是类黄酮类物质合成的关键酶, 苯丙氨酸在苯丙氨酸脱氨酶的作用下生成肉桂酸, 肉桂酸经肉桂酸羧化酶、4- 香豆酰辅酶A 连接酶的催化生成香豆酰辅酶A, 然后在CHS的作用下, 与丙二酰辅酶A结合生成苯基苯乙烯酮即查尔酮, 查尔酮则在苯基苯乙烯酮黄烷酮异构酶的作用下生成具有诸多生理活性的黄烷酮物质。再由黄烷酮衍生出黄酮、异类黄酮、黄烷醇、黄酮醇、翠雀素糖苷和花青素糖苷等次生代谢物质CHS 基因的编码区十分保守, 不同科之间的氨基酸同源性在80%以上, cDNA全长约1.2 kb, 编码近400 个氨基酸。[10]

3.治疗作用

在Ji Eun Shin的实验中还探求了上述六种物质对TNF-α-stimulated MG-63 细胞中IL-6的抑制作用。IL-6被认为是一种调节B细胞生长和分化的T细胞衍生因子。在人体内，IL-6是炎症级联反应的重要组成部分。在许多炎症和自身免疫病都含有IL-6的失调情况，例如类

风湿关节炎，心脏粘液瘤，Castleman病，系膜增生性肾小球肾炎中都有这种情况。在人成骨肉瘤MG-63细胞中TNF-α通过激活 p38 MAPK刺激IL-6的分泌。而实验发现6中提取物中1-3号对TNF-α-stimulated MG-63细胞中IL-6的分泌有潜在的抑制作用，而4-6号提取物则没有。通过比较二者化学结构上的不同，发现C-4'上的羟基是两组查尔酮物质主要的不同之处，而功能上的作用也可能主要与此相关。[8]

2003年Yoshiyuki KIMURA检测了明日叶根的50%乙醇萃取物各种成分的抗癌和抗转移性。如果每天给含有LLC小鼠的喂含有能溶于乙酸乙酯的成份100mg/kg，则可以抑制肿瘤的生长，延长存活时间，在手术切除主要肿瘤后还可以抑制肿瘤向肺的转移。基于1H-和13C-NMR谱分析，黄当归醇被鉴定为活性物质之一。黄当归醇以50mg/kg喂含有LLC的小鼠后，也抑制了肿瘤的生长和肺部转移，延长了存活时间。黄当归醇抑制脾内植入LLC小鼠的肿瘤的肝转移和生长。黄当归醇在浓度为10和100uM时可以抑制LLC细胞中DNA的合成，但对HUVECs或HUVECs和LLC连接处细胞DNA的合成无抑制。黄当归醇在10-20mg/kg下，在体外实验中可以抑制肿瘤诱导的新血管形成，在1-100uM时抑制在HUVECs中基底膜诱导形成的毛细血管状管道。而且黄当归醇在1-100uM时还抑制VEGF和HUVECs的结合。这些结果表明黄当归醇的抗癌和抗转移功能可能是由于抑制了LLC细胞中DNA的合成和肿瘤会诱导的新血管的形成。[11]

2007年TATSUJI ENOKI做了明日叶中查尔酮对糖尿病影响的研究。主要研究了其中的4-hydroxyderricin (4-HD) 和xanthoangelol两种查尔酮对糖尿病的影响。糖尿病主要分为两种，一种是胰岛素分泌不足的I型糖尿病，为此开发出了许多药物来改善病情，例如醛糖还原酶抑制剂，R-糖苷酶抑制剂和双胍类。II型糖尿病为非胰岛素依赖性糖尿病，过氧化物酶体增殖激活受体(PPAR)-γ配体成为II型糖尿病药物的主要靶点，这些药物主要通过诱导前

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