盐茶鸡蛋怎么做视频

篇一：记一次科技小实验——盐水浮鸡蛋

记一次科技小实验——盐水浮鸡蛋

星期五下午第二节还没上课，只见卓老师就左手提着一个塑料袋，右手端着一个装了大半缸水的玻璃缸，来到教室的讲台前，把东西放到讲台桌上。同学们见了都丈二和尚——摸不着头脑。我想：老师的葫芦里到底卖的是什么药？ 上课铃响了，大家都回到座位上坐好，焦急又耐心地等待着，只见卓老师把塑料袋打开，拿出一个鸡蛋放入水缸里，鸡蛋“咚”的一声沉到缸底，一动也不动，接着卓老师又拿了一包盐，倒入一些玻璃缸里，又拿了一把尺子在缸里均匀地搅拌，随着卓老师的搅拌，鸡蛋像吃了摇头丸一样摇来摇去，可是鸡蛋还是没有浮上来。“鸡蛋怎么没有浮上来？”心急的同学们议论纷纷。卓老师说：“别急了，等一下就知道了。”教室里顿时鸦雀无声，同学们都期待着玻璃缸里的鸡蛋浮起来。只见卓老师又向缸里加盐，再用尺子搅拌了一会儿，鸡蛋终于听话地离开缸底。“浮起来了！”不知是谁喊了一声。同学们定睛一看，鸡蛋果然缓缓地半浮在水中。卓老师得意洋洋地说：“我还能让鸡蛋浮出水面来呢！”同学们几乎停止呼吸，静静地看着。卓老师将半包盐倒入玻璃缸里，用尺子继续搅拌了几下，只见鸡蛋露出了半个小脑袋。同学们脱口而出：“成功了！”此时，一位同学用手指把鸡蛋按入玻璃缸里，可能鸡蛋在缸里太闷热了，刚按下去，鸡蛋又立即浮起来了。“鸡蛋为什么会浮起来了呢？”同学们都迷惑不解。卓老师不慌不忙地说：“根据科学家测定，水中的盐分超过百分之三十时，鸡蛋就浮起来。”

“哦！”同学们听了，恍然大悟。原来在我们身边，处处有科学，只要留心观察，就能找到。

篇二：就在妈妈的带领下做一个有趣的实验：鸡蛋能在盐水里浮起来

盐水的奥秘

——科学小实验

学校：姜堰实验小学西校区 班级：三（1）姓名：朱泽楷 指导老师：殷玉霞 电话号码：13852656786 电子邮箱：srtoheaven@163.com

星期天我做完了功课，就在妈妈的带领下做一个有趣的实验：鸡蛋能在盐水里浮起来。

妈妈让我先准备了一些实验器材：一只透明的塑料杯子、小勺子、一只生鸡蛋和一大罐盐。

准备好器材后，实验开始了，我先在杯子里加入半大杯自来水，在把鸡蛋放进杯里，只见鸡蛋一下子沉入杯底。然后，我往杯子里边放盐边小心翼翼地搅拌，让盐在水中加速溶化。我搅着搅着，忽然发现鸡蛋离开了杯底，可过了一会儿，鸡蛋又沉下去了。这时，妈妈叫我往杯子里再加些盐，轻轻一拌，鸡蛋真的浮起来了，而且还浮出了水面。我高兴得跳了起来，嘴里叫道：“我们的实验成功了！” 妈妈叫住我说：“停一下，你知道这是为什么吗？”，“不知道”我回答到。 “运用你聪明的大脑结合所学的科学知识能不能想出答案来呢？”妈妈说。

于是，我就去找它的答案。发现：物体的重量大于水的浮力时，物体就下沉；物体的重量小于水的浮力时，物体就上浮。水是有比重的。我们在水中加盐时，增大了水的比重。当增大到一定的值时，水的比重等于鸡蛋的重量，鸡蛋就会悬浮在水中；水的比重大于鸡蛋的重量，鸡蛋就会浮出水面。原来，妈妈让我不断地在水中加盐，是为了增大水的比重，所以，鸡蛋浮出了水面。

通过这次有趣的实验，我学到了知识。啊！以后，我一定要勤动脑，常发现，再查阅书籍，掌握更多新的知识。

篇三：盐水浮鸡蛋

盐水浮鸡蛋

谭晨阳

鸡蛋的潜水能力可好了，能一直呆在水底。可爸爸告诉我：只要加些盐，鸡蛋还会从水里浮起来呢！为什么加盐鸡蛋会浮起来？里面有哪些奥妙？一连串的小问号在我的脑海里，为了解决这些问题，我准备做一次实验：鸡蛋到底会不会浮？

说干就干，我找来一个透明的玻璃杯（为了便于观察），再拿来一根筷子，一只鸡蛋和一袋盐。实验开始了，我先将玻璃杯里放了大半杯自来水，将鸡蛋小心翼翼地放进去，鸡蛋缓缓地沉入水底，仿佛悠闲地躺在床上，我不停地往杯子里放盐。刚开始，边放边搅拌，还挺有劲，放了老半天，鸡蛋纹丝不动，兴致完全没了，真想放弃，做别的实验了，可转念一想，既然做了，就要做得有始有终，于是深吸一口气，对自己说：“加油，一定要一气做成，我要让鸡蛋浮起来。”我又继续拼命地搅拌，鸡蛋在我的搅拌里，估计已经是晕头转向了。加盐，加盐，再加盐，这时鸡蛋好像不能承受了，渐渐地向上浮。它先探出头来，似乎在呼吸，我以为是自己用筷子把它搅拌上来的，便停了下来准备看个究竟，鸡蛋稳稳地浮浮在水中。于是，再往里面加盐，鸡蛋又一点一点往上浮，我的心儿怦怦跳，开心的不得了。最后鸡蛋终于浮出了水面。

于是我上网查了一下，找到了更科学的答案：物体能否在水中漂浮取决于它的密度。在清水中加入食盐后，清水就变成了盐水，当盐水的密度大于鸡蛋的密度时，鸡蛋所受的浮力大于重力，于是，鸡蛋就自然而然的被“托”起来了。

哈哈，我又明白了一个道理。

篇四：简单几招,绿壳鸡蛋轻松变盐蛋

简单几招，绿壳鸡蛋轻松变盐蛋

看到绿壳的蛋，大部分人都会自然联想到鸭蛋，其实，有一种鸡蛋也是绿壳的，而且营养价值是普通鸡蛋的6倍，因此这种绿壳鸡蛋也深受广大消费者的青睐。很多人喜欢吃盐蛋，这样不但可以让蛋更加美味，也延长了蛋的保质期。那么，绿壳鸡蛋该如何腌制呢?

绿壳鸡蛋咸蛋腌制的方法：常用的方法有盐泥涂布法、盐水浸泡法、草木灰法等。首先要求选用新鲜的绿壳鸡蛋，且蛋要完整，不能破裂或有小裂纹，另外要保证蛋的清洁，无污染，不用油壳蛋、沙壳蛋和严重污染的蛋，蛋的大小应均匀一致。

a.盐泥涂布法：

泥料配方：乌绿壳鸡蛋1000枚，食盐6～7.5千克，干燥黄土6.5千克，冷开水4～4.5千克。

加工方法：把食盐放在容器内，加清水使其溶解后，将捣碎的黄土倒入，用木棒搅均匀，使之成为稀薄糊状。它的浓度以蛋放入后，一半浮在泥浆上面，而另一半浸入泥浆中为好。将经挑选后的绿壳鸡蛋放入泥浆中，使蛋壳上全部粘满泥浆，接着取出放入缸内和箱内，装满后上盖一层泥浆，加盖密封，待30～40

天则腌制成熟。如在夏季，腌制时间会缩短。

b.盐水浸泡法：

此法操作简单，成熟快，用过的盐水可再加食盐重复使用。是家庭腌制咸鸡蛋的常用方法。将食盐用开水配制成浓度为20%的盐水(5千克食盐加20千克开水)，经充分搅拌使食盐全部溶解后，冷却至20℃左右时，即可挑选合格的绿壳鸡蛋放入，加盖，经过30～40天便成。为了防止鸡蛋上浮，在上层应用粗竹片压住。慈恩绿壳鸡蛋，便宜又营养

盐水的浓度和腌蛋的品质有关，用10%盐水腌制的蛋，每蛋含盐量为1.245克，全蛋含盐量为1.5%;用20%盐水时，全蛋含盐量约为5%。所以，用20%的盐水来腌制较为合适。盐水腌蛋的主要缺点是蛋壳上常生黑斑，而且贮存时间不宜太久。腌蛋时间以二个月较好，超过三个月后，蛋黄油质反而减少。

c.草木灰法：

配料：1000枚绿壳鸡蛋，草木灰20千克，食盐3.5～4千克，清水5～15千克。

准确把草木灰、食盐、清水按比例称好混合均匀，使灰浆搅成不稀不稠。将选好的蛋放入草灰浆内，使灰浆均匀地粘在蛋壳四周，厚薄要均匀，约2毫米厚为宜。再逐个放入缸中，要求轻拿轻放，然后将缸盖密封好。腌制的时间受食盐浓度和温度影响，一般夏季15～20天即可，春秋季约20～40天成熟。

篇五：盐水浮鸡蛋

今天，我做完作业后，闲着没事干，就做了一个鸡蛋在水里浮起来的实验。 我先准备了一些实验器具：一只透明的玻璃杯子、勺子、生鸡蛋和一大罐盐。

我先在杯子里舀半大杯水，在把鸡蛋放进杯里。只见鸡蛋一下子沉入杯底。然后，我往杯子里边放盐边小心翼翼地搅拌，让盐在水中加速溶化。我搅着搅着，忽然发现鸡蛋离开了杯底，可过了一会儿，鸡蛋又沉下去了。这时，我又往杯子里放些盐。当我正要放的时候，妈妈回来了。她看到我们桌上摊着的场面，马上就唠叨开了：“你看你又在瞎捣乱了，正经事不做。”“不，我在做实验，我在做怎样让鸡蛋在水里浮起来的实验。”不过，妈妈一听是这回事，连忙拿过一袋细盐递给我，说，“细盐比粗盐溶得快。”于是，我就加了几勺子细盐，轻轻一拌，鸡蛋真的浮起来了，而且还浮出了水面。我高兴地叫了起来：“实验成功了，实验成功了！”

当我高兴得手舞足蹈时，妈妈却认真而有严肃地提问我：“你知道鸡蛋浮起来的道理吗？”妈妈的提问，让我的高兴劲消去了一大半，我当时真的有点张口结舌了，什么道理都讲不上来。但还是妈妈“原谅”了我，给我时间，让我自己去查资料，找答案。后来，我在网上找到了答案：物体的重量大于水的浮力时，物体就下沉；物体的重量小于水的浮力时，物体就上浮。水是有比重的。我们在水中加盐时，增大了水的比重。当增大到一定的值时，水的比重等于鸡蛋的重量，鸡蛋就会悬浮在水中；水的比重大于鸡蛋的重量，鸡蛋就会浮出水面。原来，妈妈让我不断地在水中加盐，是为了增大水的比重，所以，鸡蛋浮出了水面。

动动手，做实验，用用脑，查资料，还真能学本领，长知识。真有意思！

? 你听说过鸡蛋能在水中浮起来吗？当然，这水可不是普通的水呀！ 那天，我端来一盆水，拿来一只筷子、一个鸡蛋和一袋盐。我把鸡蛋放入盆里，只听“咚”的一声，鸡蛋沉入了盆底，没有任何动静。我在水中倒入盐，用筷子轻轻地搅拌着，鸡蛋随着我的搅拌，在水中不停地摇晃着，可就是没有离开盆底。这时我可着急了，难道老师在骗我吗？紧接着，我在盆里倒入了半包盐，使劲地搅拌着，目不转睛地盯着鸡蛋。呀！奇迹终于出现了！原本在盆底“躺”着的鸡蛋慢悠悠地“站”起来了，瞧！它从水中探出了半个小脑袋。我继续往水里加盐、搅拌，鸡蛋居然全

部浮在了水面上。我用力地把浮出水面的鸡蛋往下按。嘿！它可真调皮，一下子又弹了上来，浮在水面上。

咦？为什么清水里的鸡蛋是沉在底下的，而盐水里的鸡蛋是浮在水面上的？站在一旁的妈妈告诉了我原因：原来，当水中的盐分超过百分之三十，鸡蛋就会浮起来。听了妈妈的话，我这才恍然大悟。

是啊！在生活中，处处有科学，如果我们善于观察，勤于动手实践，就会发现许多奥秘。

焦急又耐心地等待着，只见卓老师把塑料袋打开，拿出一个鸡蛋放入水缸里，鸡蛋“咚”的一声沉到缸底，一动也不动，接着卓老师又拿了一包盐，倒入一些玻璃缸里，又拿了一把尺子在缸里均匀地搅拌，随着卓老师的搅拌，鸡蛋像吃了摇头丸一样摇来摇去，可是鸡蛋还是没有浮上来。“鸡蛋怎么没有浮上来？”心急的同学们议论纷纷。卓老师说：“别急了，等一下就知道了。”教室里顿时鸦雀无声，同学们都期待着玻璃缸里的鸡蛋浮起来。只见卓老师又向缸里加盐，再用尺子搅拌了一会儿，鸡蛋终于听话地离开缸底。“浮起来了！”不知是谁喊了一声。同学们定睛一看，鸡蛋果然缓缓地半浮在水中。卓老师得意洋洋地说：“我还能让鸡蛋浮出水面来呢！”同学们几乎停止呼吸，静静地看着。卓老师将半包盐倒入玻璃缸里，用尺子继续搅拌了几下，只见鸡蛋露出了半个小脑袋。同学们脱口而出：“成功了！”此时，一位同学用手指把鸡蛋按入玻璃缸里，可能鸡蛋在缸里太闷热了，刚按下去，鸡蛋又立即浮起来了。“鸡蛋为什么会浮起来了呢？”同学们都迷惑不解。卓老师不慌不忙地说：“根据科学家测定，水中的盐分超过百分之三十时，鸡蛋就浮起来。”“哦！”同学们听了，恍然大悟。原来在我们身边，处处有科学，只要留心观察，就能找到。

今天，小鹿老师带着四件奇怪的物体进了教室。它们分别是盐、鸡蛋、勺子、装了水的杯子。这是要干什么呢？难道老师是要喝盐开水？还是要在课堂上炒鸡蛋？我越想越迷糊，不知道老师葫芦里卖的是什么药。反正也猜不透老师的想法，就让我们拭目以待，等老师为我们揭开谜底吧！

面对同学们满怀期待的目光，老师笑而不语，小心翼翼地把鸡蛋放进了水杯中。同学们七嘴八舌地讨论开来，有的同学猜是做实验，立刻又其他同学补充说是做鸡蛋沉浮的实验。还有的人猜要在课堂上炒鸡蛋。老师首先肯定了这堂课要做实验，接着又问了我们一个问题：“鸡蛋能在水里浮起来吗？”同学们分成了两派，一派认为鸡蛋能够在水里浮起来，另一派则认为鸡蛋不可能浮起来。我毫不犹豫地加入了前一派，因为科学老师说过，只要往水里添加一些特殊的物质就能够让鸡蛋从水里浮起来。

开始做实验了，同学们三五成群地围在讲台旁，看着小鹿老师做起了实验。只见老师放了一大勺盐在水杯里，鸡蛋微微往上跳动了一下，如同一位少女在水中跳起了芭蕾舞，却没有浮起来。老师又往里

面放了一勺盐，鸡蛋仍然没有浮起来，水却变得浑浊起来了。我们有些失望！再次加了盐，用力搅拌，让盐溶化在水中之后，鸡蛋终于露出了小脑袋。在同学们一声声惊叹声、喝彩声中，我却越发疑惑了，难道这盐有魔力？它很特殊吗？为什么加了盐之后，鸡蛋就能从水里浮起来了呢？

听了小鹿老师的讲解，我才恍然大悟。原来，鸡蛋不能在水里浮起来，是因为水的密度不够大。而浮力的大小取决于密度的大小。盐水的密度要比水的密度大很多，所以鸡蛋能够在盐水中浮起来。真没想到，这个简单的小实验中还蕴藏着那么大的科学道理。

在我们生活中，存在着许多谜底。关键是你有没有用心去探索，只要你细心观察身边的事物，就算是一件不起眼的小事也能给你带来不一样的收获。

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