采茶叶

篇一：采摘茶叶

采摘茶叶

雷圆奥

我外婆的家在松阳，那也是个茶叶基地，每年的清明前后，茶叶就可以采摘了。休息天的时候，我和爸爸妈妈就会到外婆家帮忙摘茶叶。

来到外婆家，抬眼望去的就是大片大片的茶叶田、茶叶山。那修剪的整整齐齐的茶叶树把积攒了一冬的精力全部绽放出来，茶叶树碧绿碧绿的，仿佛像绿色的海洋，美极了。树尖头上长出的那鹅黄嫩绿的芽孢更是让农家人欢喜不已。

我们来到外婆家的茶叶田里，茶叶树上长着一层小芽孢，还带着晶莹滚动懂得露珠，外婆说：这时的茶叶味道是最好的，也能卖个好价钱。我迫不及待地伸手就摘下一片。外婆告诉我，摘茶叶也是要讲究方法的，不可乱扭，要用两个手指轻轻地摘下来，摘下的叶片要两叶一心的，也可以三叶一心的。听了我便行动起来。我开始采摘了，真是听起来简单，做起来难，没采一会，我的手酸了，脚也站酸了。 于是我就慢慢地摘的，一边摘一边观察外婆摘茶叶。只见外婆像机器一样速度非常的快，两只手上下翻飞，又像鸡啄米，不一会就摘了一大篮了。 晚上外婆就在家里做摘下来的茶叶了，做好的茶叶香香的，泡一杯茶，慢慢地饮，茶香顿时弥漫你的心田。

天边的红霞，傍晚的微风，树叶的沙沙声，灯下茶农忙碌的身影汇成了一道独特的田园风光

篇二：茶叶的采摘茶叶的采摘技巧

瀚茶园

茶叶的采摘|茶叶的采摘技巧

茶叶质量的好坏与鲜叶采摘标准、采摘时间、采摘方法、鲜叶管理等密切相关，一般采摘标准是：以茶树冠顶叶形成小开面至中开面，或芽梢已形成驻芽时采2－4叶，以3叶为佳。采摘方法

茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。

⑴手工采茶这是传统的茶树采摘方法。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，仍用手工采茶。 ⑵机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。同时还应注意：

1、采摘期与时间。茶树的萌芽生长是有季节性的，而且与品种、海拔高度、气候条件及茶园管理等有一定差异，尤其是茶园的施肥修剪、技术调节措施等，是调整采摘期的关键。优质高档生态茶叶的采摘应选择晴天，时间最好是上午9时至下午4时，俗称“午青”叶，质量最好；上午9时以前采的茶叶称“早青”，质量次之；下午4时以后采的茶叶为“晚青”，质量较差。所以说选择晴天采的“午青”叶是制得高档生态茶的关键。

2、采摘方法。茶叶采摘的方法有：手摘法、刀割法和机采法三种。手摘法是目前应用最普遍的古老方法，特别适合制作高档茶的采摘。在长期实践中的“虎口对芯”采摘法，是将拇指和食指分开，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下，其优点可避免捏在手中的芽梢受热和压伤，其次是采下的鲜叶均匀度较一致。刀割法和机采法，刀割法常采用半月形茶刀割茶叶。机采法是采用采茶机切割芽梢。这两种方法采摘的鲜叶质量都明显比手工采摘差，对叶梢选采性能差，但能克服采茶用工困难和工时费用的增加，能降低生产成本。

3、采摘注意事项。一是采叶成熟度要适宜，茶叶不宜太嫩或过于粗老。一般大多采摘3－6叶片，如果采2－3叶，仍有新叶留在茶树上，这样会影响产量，如果整个新梢都采下，又会影响质量，为此建议，先采芽梢2－3叶，再采新叶单片另行制作，这样做既能提高茶叶质量，又能提高茶叶产量。二是春茶持嫩性较强，可适时分批采，即“初期适当早，中期刚刚好，晚期不粗老”。以夏茶适当嫩，秋茶适度老的原则。采摘应做到“三不带”与“三分开”，即“不带梗蒂，不带老叶，不带单叶”，和“不同品种鲜叶分开，早午、晚青叶分开，不同地点叶分开”。只有坚持这样做，才能制作出高档生态“午青”茶。

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篇三：茶叶采摘茶叶什么时候采摘最合适

瀚茶园

茶叶采摘|茶叶什么时候采摘最合适

中国名茶主要分类:主分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡。乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁。而有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙。而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的，这就可以使茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力，还可以令茶形完整。一般采茶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。

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篇四：采茶叶

采茶叶

星期五，俞老师在江东外国语实验小学给东南商报少年作家开了一场会议，说："这个星期六东南少年作家有个活动去江北姚江边茶叶源农庄。"

终于得到这一天了，我们到了那里，一眼看见一大片，一大片的茶叶，有黄的，有青的，有深绿的，美丽极了。我用手一转，一片嫩叶就被摘下来的旁边还有几位"采茶姑娘"，她们一边采茶，一边跳舞，她们穿着采茶衣，戴着采茶帽，身前还有一个采茶篮，这时，天空还下着蒙蒙细雨，但是采茶姑娘还是坚持在摘，不一会儿，她就摘了满满的一篮子呢！

可是没过多久，妈妈就叫我去烧烤了，我拿着自己摘得一大袋茶叶，心里美滋滋的。

采茶真是我最开心的一件事，让我受益匪浅！！！

篇五：摘茶叶作文

摘茶叶作文

摘春茶

安徽省青阳县庙前镇中心小学六（1）班 钱叶芳

(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:采茶叶)

春天到了，正是新茶上市的时候，茶叶的价格很贵，所以妈妈每天都起早贪晚地去采摘茶叶。听妈妈说摘一斤湿茶能挣9元，我也很心动。那天正好双休日，我要求和妈妈一起去摘茶叶，她欣然答应了。

我们摘茶叶的地方是小岭山，被称为“岭场”。从我家去岭场有很长一段路，妈妈骑摩托车载着我，很快我们就到达了目的地。只见漫山遍野都是茶树，已经有很多人在采茶了。妈妈把车子停放好，带着我走进茶地开始摘茶了。

我站在一棵茶树前，细细看，只见吐出的新茶很小，要是摘上一斤可不是件容易的事呀。“还不动手摘，磨叽磨叽半天就过去了。”妈妈催着我。我很细致地摘着，可是那些嫩芽仿佛是害羞的小姑娘，躲在深处不见人。我只得用一只手扒开枝叶，另一只手摘着，那些好不容易被摘上手的嫩芽，有的竟然趁我不注意时从手指缝里溜掉了，真是可惜呀！我赶紧往箩子里放，一不小心手又被茶树给划着了，唉，看样子摘茶可不是件容易的事哦。

我抬头看看妈妈，只见她在不远处埋头认真地摘茶叶，双手左右开弓地摘着，看上去很容易。于是，我模仿妈妈继续摘起来。一会儿，我感觉口渴了，便去妈妈的车边拿水喝。我一边喝水，一边抬头看看远处的山、近处的水库，山上的映山红这里一丛，那里一簇，开得正欢，在绿山的衬托下，显得格外红艳。布谷鸟躲在山林里咕咕咕地啼叫，?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路鹗歉刹枵吖木ⅰＮ也畔肫鹱约旱娜挝瘢辖糇呓枋鞔灾小?/p>

不知过了多长时间，妈妈提着满满的一篮子茶叶来到我身边，问道：“你摘多少了？去称一下？”“我才半篮子呢。”我有点不好意思地回答。妈妈说：“那你要抓紧点呀。我先去称了。”我不敢怠慢，继续埋头采摘。不一会儿，我感觉又累又饿，于是去吃便当。

等到下午收工时，我终于摘满了一箩筐茶。称重是1斤6两，老板说：“14元4角。”妈妈全天摘了6斤5两，挣了60元。妈妈说：“你看挣钱不容易吧，所以你要好好读书呀。”

经过这一天的劳作，我感受到了劳动的辛苦和挣钱的不易。以后当我毫无节制地花着零花钱的时候，见到好东西就张口朝父母要的时候，我就想想今天的辛劳吧。

（指导老师：张颖慧）

点评：

亲身体验摘茶叶的过程，才知道其中的辛苦与不易。摘茶叶的动作描写颇为细致，并且能注意环境描写，我们读来也如临其境。 《摘茶叶作文》

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