营养快线风干事件

篇一：营养快线风干实验

营养快线风干实验

看到这个我想起一句广告词：早上喝一瓶精神一上午，真的现在我特别精神

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营养快线风干了的实验，看看我们都给孩子喝了什么，早就知道营养快线干了以后用刀才能刮下来，今天看了图片，还是想给大家都看看，别再残害孩子了，娃哈哈，爽歪歪，AD钙奶都是一样一样的！ 孩子的胃都成油漆桶了。（转起，你一个小小的动作复制出去就可以挽回千千万万的生命！）

首先是这个塑料盖子装的营养快线终于被风干了，你看，竖直放都没有掉下来

为了抠这块营养快线膜，我借助了一根牙签。这是一个艰辛的过程

用牙签划开一圈后，我就开始用手撕了…

小心翼翼，我怕撕烂了，实际上它很坚韧

篇二：营养快线凝胶到底有没有问题

营养快线没问题：只要是牛奶，风干均会成“胶

时间:2011-12-20 16:54责任编辑: 点击: 210次

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实验结果：只要是牛奶，风干均会成“胶状”

针对近日网上传言的营养快线风干“成胶”一事，专家已表示这是非常正常的现象，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性的物理、化学性能。而利用蛋白质的这种凝胶性能制造的产品在日常生活中也随处可见，如豆腐皮、酸奶、鱼冻、肉冻、熟鸡蛋等。

为证实专家的说法，记者特地把市场上的主要品牌都购买回来在专家的指导下用同样的方式做对比试验，看看是否真是如此。

记者挑选了国内有代表性的产品试验失水后的状态，这些样品分为三大类，第一类是纯牛奶乳制品，在配料表中无任何添加剂；第二类为蛋白质1%左右的乳饮料，食品添加剂较多；第三类为非凝固型酸奶乳制品，在配料表中除了牛奶和奶粉之外，添加了白砂糖、果胶和明胶等少量的食品添加剂。我们在专家的指导下进行了试验，称取样品20g左右于表面皿中，在日照情况下失水，具体结果如下图：

一、各类产品的试验效果：

1光明纯牛奶

2蒙牛纯牛奶

3美丽健100%鲜牛奶

4新希望纯牛奶

5伊利纯牛奶

6娃哈哈营养快线

7伊利果汁优酸乳

8蒙牛酸乳饮料

篇三：哇哈哈营养快线

哇哈哈营养快线

第一部分

配料表：水、复合牛乳（水、全脂乳粉）、白砂糖、食品添加剂[羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、黄原胶、乳酸链球菌素]浓缩苹果汁、食用香精、牛磺酸、维生素E、烟酰胺、柠檬酸锌

水果牛奶饮品

产品标准号：GB/T 21732 含乳饮料

《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中相关规定如下：食品分类号为：14.03.01

羧甲基纤维素钠：增稠剂，可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂 柠檬酸：酸度调节剂，可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂 乳酸：酸度调节剂，可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂

三聚磷酸钠：水分保持剂，最大使用量5.0g/kg（最大使用量以磷酸根（PO43-）计 瓜尔胶：增稠剂，可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂

阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）：甜味剂，可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂，添加阿斯巴甜之食品应标明：“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）

安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）：甜味剂，最大使用量 0.3g/kg

黄原胶（汉生胶）：增稠剂，可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂 乳酸链球菌素：防腐剂，最大使用量0.5g/kg

食用香精：能够用于调配食品香精，并使食品增香的物质

牛磺酸：营养强化剂、允许使用的食品用合成香料

维生素E：脂溶性维生素，又称生育酚，抗氧化剂，最大使用量0.2g/kg 烟酰胺：水溶性维生素，维生素B3

柠檬酸锌：营养强化剂

第二部分

营养成分表 nutrition facts

项目/items 每100g 营养素参考值NRV%

能量 190kj 2 %

蛋白质 1.0g 2 %

脂肪 1.2 g 2 %

碳水化合物 6.0g 2 %

钠 100 mg 5%

维生素E 1.00mg α-TE 7%烟酰

胺 1.40mg 10%

磷 25mg 4%

钾 52mg 3%

钙 30mg 4%

锌 0.54mg 4%

牛磺酸 15mg

果汁含量 ≧5% [≧25ml果汁]

牛奶含量 ≧30% [≧150ml复合牛乳（水、全脂乳粉）]

所以由有上面信息可以得到一瓶500ml营养快线其他部分为≦65% 【≦325ml】 约含有白砂糖25g、羧甲基纤维素钠<0.4g、维生素E 4mg、阿斯巴甜≦0.5g、安赛蜜<0.15g、乳酸链球菌素<0.25g

篇四：营养快线4P营销策略

娃哈哈公司商业计划书

市场营销部分

摘要

在产品同质化日益严重的今天，饮料业大鳄们无不为新产品开发而蹙眉，销售一线的将士们也都在为一个好的新产品而翘首。“营养快线”的横空出世，打破了饮料企业在果汁、茶饮料等产品上的竞争僵局，以大众化复合饮料的新概念一下子打开了一个全新的广阔市场。

娃哈哈公司简介

杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。2009年，娃哈哈入选中国世界纪录协会中国最大的食品饮料生产企业， 曾创造了多项世界之最、中国之最。

公司概况

在中国29个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近3万名，总资产达268亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品.娃哈哈已连续10年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。

市场营销分析

GDP增长带动饮料市场发展中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是扶雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。。综合比较，娃哈哈无论在品牌价值内涵还是外延上与其它品牌如芬达、农夫山泉．康师傅、露露、椰树、和乐百氏相比可谓各有千秋；而与可口可乐、百事可乐等相比，亦有可圈可点之处。从消费者的感受来看，一个品牌要得到消费者认同，丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上当是致胜法宝。

营销策略研究4P

产品策略

按照近几年的饮料消费规律，每到夏秋季节，饮料销售最为火爆，被业内人士称之为“黄金季节”。

娃哈哈营养快线，是娃哈哈集团根据中国人独特膳食结构和营养状况，精心研制而成的一种全新的牛奶果昔饮品。纯正果汁与香浓牛奶的完美结合，让营养快线不但拥有来自牛奶的丰富营养和钙质，而且还有来自果汁的丰富维生素；人体所需的维生素等15种营养素一步到位，使饮用者能够轻松承受压力，接受挑战！ 价格策略

娃哈哈营养快线，开创性地采用了乳饮料、果汁饮料并未使用过的“大瓶口”是在包装层面对定位“快速补充营养素的营养饮料”的体现。

营养快线不仅品牌命名、包装采取了正确的战略配称，而且价格比一般饮料贵1-2元的高价策略，也凸显了“最营养的饮料”这一产品定位。

而营养快线时尚出跳的包装，清新滑爽的口感，丰富全面的营养，无一不契合了都市人的现代生活节奏，故其上市伊始就赢得了消费者的喜爱，成为营养早餐、课间小憩、工作闲暇、聚会旅游的理想选择。取得如此佳绩固然与娃哈哈强大的品牌号召力有密不可分的关系，但娃哈哈庞大的销售渠道、适当的零售价位也是营养快线的销售不可或缺的重要因素。

从营养快线营销渠道的价格制定上来看，高利润带动终端上积极进货，推动市场铺货率大幅度提升。也使得终端零售商具备积极推动市场销售的利益动力。娃哈哈的这种价格体系属于典型的消费者驱动型的快速消费品新产品定价策略，因此在市场上获得了比较大反响。

促销策略

首先，借助娃哈哈极高的品牌认知度和美誉度，继续强化其品牌在人们心目中的地位，进一步扩大娃哈哈营养快线的市场认知度，使营养快线在北京市场达到达到有口皆碑，家喻户晓，“早晨喝一杯，精神一上午”的广告语深入人心，在目标消费者心目中的认知度达到96%以上。其次，继续扩大娃哈哈营养快线的销售量。再者，继续扩大娃哈哈市场份额。

通过对市场以及消费者的分析，根据消费者的年龄、教育、收入、地区分布、购买动机和购买行为特征，以及娃哈哈营养快线的品牌定位，我们初步确定的目标市场：

写字楼年青上班族（70年代后人群）和大、中、小学生人群，这部分人群年青，生活稳定，有稳固且持续的消费能力。或忙于工作或忙于学习，对信息需求量大，好奇心强，求知欲强,总在不断地寻找新信息和新刺激并乐于体验，大部分人有很强的进取心，有收入人群所构成的市场。

对于娃哈哈品牌完全采用感性促销策略，深化娃哈哈营养内涵。在营养快线广告上采用感性和理性相结合的诉求策略，强调饮料的清新和滑爽的口感，尤其强调营养快线在同层次同价位饮料中拥有最全面的营养。从“早晨喝一杯，精神一上午”的广告语入手，达到娃哈哈品牌的统一。

渠道策略

在渠道营销中，网络运营成本，市场人员增多后的管理难题，与经销商的博弈，价格战的陷阱，信用建立的艰难，如何在城市与农村两个差异巨大的市场均能取得成功，是每一个企业都会遇到的困惑。营销链中最为脆弱的是信用。许多企业拥有不错的产品和良好的品牌形象，也善于策划灵动的营销创意，然而却因为渠道的问题而最终无法突破销售的“最后一公里”。在商业道德还不够稳固的市场，娃哈哈却能够在广大的县市、城镇市场编织了一张巨大的营销网络。

价差是重中之重，关系到每一个环节的利益分配。高价产品如果没有诱人的价差，依然无法激发经销商的积极性；低价产品价差控制得当，仍可以量大为经销商带来利润。娃哈哈采取渠道控制模式，促销重点是经销商，让经销商成为主力。这种方式的弊病是，一旦控制不力，经销商权力过大，反而影响娃哈哈的渠道建设。因此，掌握主动权，让利的同时对经销商严格控制是娃哈哈的渠道建设的核心。

市场营销分析

我们在研究饮料营销中发现，任何饮料的原型起初都来源于特种饮品。但为了不禁锢在特种饮料的小市场上，营销必须采取理念归类的转移引导的规律，来拓宽市场。 要使产品的市场份额有显著的提升，就要借力理念，引导消费者更广泛地接受，提高需求的频次和数量，所以，将特种饮品向功能饮品、餐桌饮品方向引导，就显得必不可少。

娃哈哈的营养快线以“牛奶+水果+营养素”特种饮品的姿态面市，但在理念中企业不能让消费者将自己看待成特种饮品。营养快线通过强化自己的“营养特性”，而不强调自身“牛奶+水果+营养素”的独特性、开创性、新奇性、时尚性，顺利成为“快

速补充营养素”的功能认知，并通过“早餐来一瓶”的500ml早餐定位，和“营养全家”的1.5L佐餐定位，再次顺利地将自身转移引导到饮料大市场上——餐桌饮品。 两次理念归类的转移引导，将营养快线的市场扩大了N倍，无论这是企业的有意为之还是无意之举，在理念营销上，我们认为这是营养快线成功的关键性策略。 营养快线快人一步占据领先优势是娃哈哈正确的战略举措。

结 论

娃哈哈提出“果汁+酸奶”的健康饮品新理念，虽不是开行业之先河，但凭借其良好的目标市场产品定位与价格，恰如其分的广告推广策略，使其在市场上夺得了先机。

娃哈哈营养快线建立良好的渠道，这无疑是其取得成功的关键因素之一。因此在制定产品营销策略时要弄清企业的现状，研究竞争对手的营销策略，分清自身的优势、劣势，以此来制定自身的产品、价格、宣传以及渠道策略。哇哈哈集团始终占有国内企业老大的位置，但不代表其不受到其他竞争者与跟进者的挑战。哇哈哈正是清晰地看到这一点，凭借其强大的信誉、财力、技术设备以及研发创新能力等，对营销渠道不厌其烦的精耕细作，形成了强大的进入壁垒，这将是娃哈哈营养快线在今后的竞争态势中，能够保证相对明显的优势。

篇五：营养快线1

目录

1企业简介 ...................................................................................................................................... 2

2营养快线市场营销环境分析 ...................................................................................................... 2

2.1宏观环境分析 ....................................................................................................................... 2

2.1.1政治环境分析 ................................................................................................................ 2

2.1.2经济环境分析 ................................................................................................................ 2

2.1.3社会文化环境分析 ........................................................................................................ 3

2.1.4技术环境分析 ................................................................................................................ 3

2.2营养快线SWOT分析 ............................................................................................................. 3

2.2.1内部优势 ........................................................................................................................ 3

2.2.2内部劣势 ........................................................................................................................ 4

2.2.3外部机会 ........................................................................................................................ 4

2.2.4外部威胁 ........................................................................................................................ 4

2.3行业竞争分析 ..................................................................................................................... 4

2.3.1现有竞争对手分析 ........................................................................................................ 4

2.3.2其他竞争压力分析 ........................................................................................................ 6

3市场定位 ...................................................................................................................................... 7

3.1产品定位 ............................................................................................................................... 7

3.2消费者定位 ........................................................................................................................... 7

4营养快线营销策略 ...................................................................................................................... 8

4.1产品策略 ............................................................................................................................... 8

4.2价格策略 ............................................................................................................................... 9

4.3渠道策略 ............................................................................................................................... 9

4.4广告策略 ............................................................................................................................... 9

5营养快线活动策划方案 .............................................................................................................. 9

5.1活动目的 ............................................................................................................................... 9

5.2具体方案 ............................................................................................................................. 10

5.2.1活动介绍 ...................................................................................................................... 10

5.2.2活动的亮点及影响力 .................................................................................................. 10

5.2.3活动概况 ...................................................................................................................... 11

5.2.4比赛事项 ...................................................................................................................... 11

5.2.5比赛形式及评审标准 .................................................................................................. 11

5.2.6报名方式 ...................................................................................................................... 12

5.2.7活动宣传 ...................................................................................................................... 13

5.2.8宣传 .............................................................................................................................. 13

5.2.9活动预算 ...................................................................................................................... 14

1企业简介

杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。在全国26个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近2万名，总资产达 121亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。

产品介绍：娃哈哈营养快线自2005年上市以来，以其鲜明的产品创新和品牌定位，快速的进入含乳饮料市场，并在这一领域成为“特色产品”，也成为了娃哈哈庞大的产品军团中的一颗新星，一支支撑作用的战略产品。经过近几年的潜心经营，营养快线已经成功地确立了其品牌区隔。“比果汁更好喝、比牛奶更营养”的产品诉求，“早上喝一瓶，精神一上午”的清晰的产品定位，延续了娃哈哈“健康你我他、欢乐千万家”的品牌理念。精准的市场定位、优秀的产品力、强大的销售渠道加之精准的大量的广告告知，必要成就一个强大的产品。

2营养快线市场营销环境分析

2.1宏观环境分析

2.1.1政治环境分析

企业只有顺应国家的政治大环境，才能够健康稳定的发展。食品工业是与实现国家“三农”政策息息相关的产业，饮料行业被列为重点发展的行业之一，其未来将更加辉煌灿烂。我国《食品工业“十一五”发展纲要》指出重点发展饮料制造业。

2.1.2经济环境分析

2010年以来，随着农产品价格的上升，居民消费价格总水平持续上涨。对于广大的投资者来说，原料成本的增加将在一定程度上影响食品饮料行业的发展。在世界经济一体化的情形下，食品饮料行业的成本压力，将会越来越大。成本上升，商品加价在所难免，但对于消费者而言，商品价格上涨必然或多或少影响其消费量，这将影响饮料的销量，对饮料业而言是个不利的经济环境。

2.1.3社会文化环境分析

最近的几十年以来,中国的社会文化环境发生了翻天覆地的变化。人们的生活方式也发生了变化，人们更加注重“自然、健康”的生活方式，这使饮料市场不断细分，饮料企业推陈出新，果蔬饮料和茶饮料贴近消费者生活理念，满足消费者的口味。消费者追求更健康、更天然、更好喝的饮品使饮料行业仍有很大的发展空间。

2.1.4技术环境分析

随着经济的发展，我国的技术水平也得到了前所未有的提高。饮料产品的生产与包装技术不断升级。PET无菌冷灌装包装、HDPE（中间有阻隔层）奶类包装，以及无菌纸盒包装在饮料行业得到广泛应用，方便、绿色的包装不仅保证了饮料存放的安全质量问题，而且也为同质化的饮料产品带来了差异化，带动了饮料业的发展。

近年来食品饮料行业的新技术也层出不穷，例如包装设备新技术、茶粉茶浓缩液、低聚糖、浓缩乳清蛋白等添加剂、水处理设备和技术、包装灌装设备、异型包装等。

2.2营养快线SWOT分析

2.2.1内部优势

（1）产品形式丰富。娃哈哈集团生产销售乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近300个品种的产品。

（2）创新意识强，新产品推出多。娃哈哈每年的新品销售贡献率平均达20%-30%，涌现出营养快线等多款经典产品。

（3）优质的营销渠道，产品铺市迅。一月之内，产品可铺到全国数百万个零售点，这种铺市速度惟有康师傅可匹敌。

（4）跟进意识强且速度快，并与同类产品有差异化。娃哈哈八宝粥、非常可乐、娃哈哈果汁饮料、瓜子、激活等产品属于典型跟进型产品。跟进中创新，既减少市场风险，同时又差异化创新发展。

（5）品牌认识度高。娃哈哈一直坚持建设代表质量和信誉的品牌形象，消费者的品牌

认知度和忠诚度很高。

（6）公司管理者的管理能力强，员工素质高。

2.2.2内部劣势

（1）品牌创新的晦涩乏力。没有创新的跟随使得娃哈哈牛奶、果汁、国汽、乐酸乳等在市场上反映平平。

（2）营销渠道模式的优势逐渐削弱。娃哈哈“蛛网”般的营销网络，由于产品线丰富，在网络建设上排他性特征明显。这种壁垒般的渠道建设，成为娃哈哈长久以来争胜市场重要的核心营销竞争力。但是，大批的模仿、跟进，使娃哈哈的营销渠道优势逐渐削弱。

（3）娃哈哈的广告促销相对与其他饮料品牌而言较弱。

2.2.3外部机会

（1）饮料行业生命力强，是经久不衰的行业，可持续性强，仍有强大的发展空间。

（2）作为中国的本土品牌，受到国家重视。

（3）我国加入WTO后，出口机会增加。

2.2.4外部威胁

（1）国内饮料市场竞争日趋激烈，跨国公司的进入，是国内饮料市场份额进一步缩小。

（2）饮料行业可替代性高。

（3）市场竞争激烈，产品价格进一步压低，利润空间趋少。

（4）目前产品创新空间小，推出能为消费者接受的饮料新品比较难。

娃哈哈的企业自身优势明显，机会较大，这种情况下应利用优势，回避威胁。

2.3行业竞争分析

护肤品市场是群雄争霸，竞争激烈。国产、合资、进口品牌争奇斗艳，高档、中档、低档系列色彩纷呈。消费者有了广阔的选择空间，谁最终得到消费者的青睐，将胜出于众多竞争品牌。

2.3.1现有竞争对手分析

当果乳饮料做成中国明星饮料品项的时候，众多的竞争对手都在摩拳擦掌，试图分得一杯羹。面临可口可乐美之源果粒奶优、旺旺营养速补分化出的新市场，以及一些二三线饮料品牌推出的低价模仿产品，营养快线应该根据市场，来调整自身的策略。

(1)果粒奶优

2009年10月12日，可口可乐在上海举行了新闻发布会，发布其首款水果牛奶饮料——“美汁源果粒奶优。这是可口可乐09年在纽约推出VIO牛奶汽水后在中国市场率先进入含乳饮料领域。2000年后，在美国本土市场和碳酸类饮料双双增长放缓的背景下，为寻求增长动力，可口可乐开始在饮料主业内实施有限多元化策略。此时，中国本土饮料企业在非碳酸饮料领域里异军突起，攻城拔寨，海外品牌康师傅和统一在茶饮料、果汁饮料上也是平分秋色，各领风骚。这让可口可乐羡慕不已。2001年，可口可乐提出“全方位饮料公司”的战略目标，开始将精力慢慢转向非碳酸饮料领域，并把中国变成其非碳酸饮料战略扩张的目标市场。并在其后的几年不间断的推出天与地、冰露饮用水系列，茶研工坊、原叶茶饮料系列，酷儿、美汁源果汁系列等，近年来娃哈哈营养快线的高速增长必然引起这一国际饮料巨头的垂涎。

虽然可口可乐身居高位，但是这并不意味着可口可乐在所有的饮料领域都能够攻城拔寨。但可口可乐强大的资本优势、系统的市场运作模式、规模化得生产能力、全球优势的研发能力不能不让其他饮料企业有所畏惧。可口可乐在果汁饮料领域率先发力，酷儿虽然倒在了成长的路上，然而最终用美汁源攻下了统一鲜橙多稳坐多年的果汁饮料市场头把交椅，其后又不断丰富其产品线，并成为了果汁饮料市场第一品牌。茶饮料市场，茶研工坊依然远去，但原叶来势凶猛，近几年对康师傅茶饮料市场形成了强大的冲击。美汁源果粒奶优一经推出，便引来营销界无数的争论与关注，含乳饮料市场未来鹿死谁手，是营养快线抑或果粒奶优，目前尚未可知。但笔者分析，可口可乐虽强大但并不可怕。以下是营养快线与果粒奶优的对比分析：

提及含乳饮料，有个品牌不得不提，也许妙恋果乳尚不为大多数消费者所知。然而是

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