不锈钢太阳锅厂家

篇一：苏泊尔不锈钢炒锅不锈钢锅好吗以及品牌

苏泊尔不锈钢炒锅不锈钢锅好吗以及品牌 土拨鼠装修百科不锈钢锅：涵盖不锈钢锅好吗，不锈钢锅品牌，苏泊尔不锈钢炒锅。土拨鼠装修百科让你花最少的钱装最美的家。 不锈钢锅简介 不锈钢锅即用不锈钢材料制成的锅。根据不锈钢的种类，不锈钢锅可以分成不同级别的不锈钢锅。不锈钢锅承袭了不锈钢的特点，美观精致、耐用、防锈、不变形、易加工等。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。

不锈钢锅好吗 不锈钢具有很强的化学稳定性，也具有一定的强度和可塑性，在一定高温或者低温下具有稳定的化学性能。由于它的性能优越，因此，不锈钢被广泛使用在食品、医药、日用品等行业。

不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少油烟”的特性，迅速成为现代厨具市场的新宠。但由于纯不锈钢锅锅身比较重，而且导热不均匀，所以市场上流行的不锈钢锅多采用“多层复合”技术，将不锈钢锅进行了技术改良。这种多层锅(一般为三层或五层)具有坚固耐用、导热好、传热保温效果好、易清洁等特点，而且随着市场的逐步扩大，价格也渐渐“亲民”，受到普通家庭的青睐。以三层不锈钢锅为例，三层的材质分别为304不锈钢、纯铝夹层、430不锈钢(由内至外)。

不锈钢锅在常温下是非常稳定的，是不会产生任何有害物质的。但是，由于材质成分中含有重金属，在制造过程中使用不合格的材质，或者长时间和碱性物品接触而不及时清洗干净，那么可能会产生一定的有害物质，因此不管是纯的不锈钢锅还是劣质的不锈钢锅都有可能产生有害物质，前提是没有正确使用。

不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来。不要用苏打、漂白粉等强碱洗涤，这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢发生电化反应。不能煮中药，因为中药含有多种生物碱，在加热过程中与不锈钢发生化学反应，影响中药的效果，甚至会产生有毒的化合物。

不锈钢锅使用方法

1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

3、有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

4(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:不锈钢太阳锅厂家)、煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。

5、不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。

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不锈钢锅品牌之凌丰

广东凌丰集团股份有限公司创立于1993年，是以不锈钢系列餐厨具设计生产和销售为主业经营，集科研开发、出口贸易为一体的民营科技企业。其主要产品包括不锈钢锅、不锈钢高速节能锅、不锈钢餐厨具杂件制品和不锈钢餐具产品等四大类。集团在香港、美国和英国等国家和地区设有海外业务机构，在北京、广州等全国大中城市建立了100多个终端营销网点，连续七年不锈钢餐厨具出口居全国第一位(据海关总署信息中心相关数据)。 不锈钢锅品牌之顺发

广东顺发五金制品有限公司创建于1993年元月，是外商独资，集科、工、贸为一体的科技先导型企业。公司引进先进的真空、印花、打底机等设备专业从事不锈钢真空杯、纳米杯、六保险打底不锈钢压力锅等各类厨餐具等500多个品种的生产及开发，销售网络及客户服务中心遍布国内各主要城市。产品拥有多项专利，获得多种荣誉，质量优秀、设计时尚，远销欧洲、北美、东南亚及中东等国家和地区。

不锈钢锅品牌之顺达

广东顺达金属实业有限公司是粤东地区起步最早、规模最大的不锈钢器皿研发、生产厂家。企业现有产品包括不锈钢压力锅、厨具、电热器具等二十大系列、三百多个规格品种、在北京、上海、广州、成都等二十多个省会城市设有营销和售后服务机构，产品大量远销日本、韩国 、美国、欧洲、东南亚及我国香港和台湾地区。

不锈钢锅品牌之创生

广东创生不锈钢制品有限公司是专业研发、生产、销售不锈钢厨餐具的企业。公司的主导产品不锈钢压力锅、不锈钢复合底高锅以及不锈纲弧形复合底锅凭外观典雅、性能佳、质量稳定而享誉国内外市场。品牌“CHARMS”2004年6月成功在德国注册，成为国内不锈钢制品行业首个在“全球不锈钢制造王国”注册自主品牌的企业。

苏泊尔不锈钢炒锅

苏泊尔不锈钢炒锅CC30F1

超导热五层复合钢，坚固耐用，传热均匀无油烟。内表面优质304系列不锈钢，健康材质，品质保证。锅口翻边工艺，倒菜防滴漏更轻松。锅型设计符合人体机工程学，适合翻炒，烹饪酣畅。锅身内外表面采用细亮光处理，质感卓越，不留指印易清洗。专利可立锅盖，节省空间，卫生易洁。符合人体工程力学硅胶手柄，握感舒适，防烫隔热。

热心网友A评价：受热非常快，水分的流失很少，小火盖盖后，基本水分不流失，感觉很营养。真的没有油烟，美中不足的是会粘锅，尤其是在使用洗涤剂清洗后，尤其明显，但炒过一个菜后，就会好很多。另外，锅子好重啊，不能像大厨那样翻炒，有点小遗憾。 热心网友B评价：这个锅不是完全无油烟，只是少油烟，抽油烟机还是要的。用一次后，锅内泛黄，钢丝球拼命都擦不掉。非常非常重，我妈妈端不动。我也只能用右手才拿得动。最重要的一点，相当粘锅。所有菜都沾!特别是煎鱼，鱼都支离破碎了!

苏泊尔不锈钢炒锅CC32F1

多层复合钢加厚基材，，五层铜芯，传热均匀，少油烟，坚固耐用。锅口翻边工艺，倒菜防滴漏更轻松。专利可立锅盖，节省空间，卫生易清洁。不锈钢镶玻璃盖，烹饪过程清晰可见。符合人体工学力学手柄，握感舒适。

文章出自：土拨鼠装修网——苏泊尔不锈钢炒锅不锈钢锅好吗以及品牌

篇二：高档不锈钢锅使用心得

高档不锈钢锅使用心得

2011-02-14 14:36:20| 分类： | 标签： |字号大中小 订阅

经常看到有些朋友询问相关问题，网友的回答也是褒贬不一，有的觉得很好用，视若珍宝，有的觉得不好用，束之高阁。

这一类锅具我用了几年了，分享一下使用心得：

声明一下，此帖子并无意吹捧这些产品，只是自己用过，乃客观分享自己的心得。

1. 这些锅子基本原理和使用都差不多。其中克劳斯梅格由于是广东生产，人力成本较低，所以价格是德国原产Fissler的不到一半。克劳斯虽然不是做锅起家，不过锅子质量工艺，也是国内最好的不锈钢锅具之一。（当然，价格是占很大优势的）现在韩国乐扣页开始卖有高档不锈钢的锅具了。质量和工艺和那些进口的锅具差别不大，价格还便宜很多，真是性价比很高呢。其实材料都是304不锈钢的，只不过是厚度不同而已，乐扣的三层底还蛮厚实的，复合底越厚越好哦。

2. 这种不锈钢锅依靠锅底是 钢－铝－钢 结构来达到均匀受热（铝的热传导系数是钢的4，5倍，稍逊于铜），所以不易产生油烟。而良好的密封性可以让热量均匀储存在锅内，水分也不易跑出，所以除了预热可以中火，烹饪基本上都是小火，甚至可以无水做红烧肉。

3. 这种锅很讲究使用方法，如果方法不对，的确实很难用（比如又沾锅，又糊锅）。

4. 由于不锈钢的物理特性，烹饪方法要么是冷锅冷油，要么是足够热的锅+冷油或者热油。热锅，但是又不够热，就会最容易沾锅。足够热的锅底可以产生不沾的作用，即 “物理不沾”。

6. 两个概念：“冷锅冷油”：开火前放油，放食材，再开火盖盖，基本不翻炒，等锅沿冒蒸汽就关火，再加盐等调味料的烹饪方式。 “热锅冷油”：中火空烧锅具1－2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先转小火，再放油，再放食材。如果水珠像芝麻大，则还不够热，要继续烧几十秒。刚放油就放食材，就是冷油。等油有了细纹再放食材，那就是热油。

7. 只有在预热空烧的时候，可以用中火，食材放进去后，无论是冷锅放的，还是热锅放的，一定要转用用小火。

8. 有的食材两种方式都可，有的只适合其中一种。基本上冷锅方式不用翻炒，几乎无油烟，热锅方式需要翻炒，有一些油烟。

9. 炒叶子蔬菜：两种方式都可，如果不炝锅，可以选择“冷锅冷油”盖盖烧，基本不用翻炒。如果炝锅，选择“热锅冷油”，先不盖盖翻炒，再根据情况决定是否盖盖。（实际上，叶子蔬菜在任何温度下都不容易沾）

10. 根茎类，或者块状蔬菜如胡萝卜，南瓜等，两种方式都可。区别就是冷锅更不需频繁翻炒。

11. 炒肉可以用冷锅（比如炒土鸡），如果用热锅煸炒（比如里脊），则肉上要尽量没水，否则易沾。热锅煎鱼也是要注意鱼身没水，或者沾了干淀粉。鱼入锅后不要马上翻，等一下就容易翻动。

12. 煎豆腐，土豆丝两种最好用不沾锅。如果非要用不锈钢锅，只能用冷锅冷油（我至今没有用热锅煎豆腐不沾的本事）。

13. 如果出现沾的情况，关火，锅里没水或者没有含水分的菜蔬的话，加几调羹水。盖盖，闷3分钟，就会解决。

注意：在热锅情况下，初次入锅的食物表面是否有水会严重影响不沾效果（由于水会瞬间降低锅底表面温度）。所以，豆腐，土豆丝，沾了湿面粉的食材都是很容易沾的。而鸡蛋，控干的肉类在足够热的锅里则不沾。

优点：

受热均匀，不易起油烟。

质量精良，细节周到。正常情况下，使用20——30年应该没问题。

省火省时，尤其是做肉类和根茎类菜蔬的时候。

健康，卫生，好清洁。

缺点：

质量颇重 （不过这是质量好的不锈钢锅的共性。别的材料，比如 Berndes 的铸铝锅导热性能很好，重量大概1/2）

使用起来比较讲究技术

有使用盲点（比如爆炒土豆丝可以做，但几乎肯定沾的很严重）

有人抱怨爆炒的口味和传统方式下有些区别。不过本人感觉还不错。

篇三：如何分辩不锈钢锅的好坏

如何分辨不锈钢锅具的好坏

作为最直接接触食物的器皿——锅具，它的好坏严重影响着烹饪的效果。优质的锅具，不仅能烹煮出美味的佳肴，还能让烹饪者越来越享受做饭。那么在购买不锈钢锅具时，我们又该如何去辨别它的好坏呢？

接下来文章将从：材质、厚度、锅盖、手柄这4个方面来介绍，让你成为不锈钢锅具的专业买手。

一、主要材质：

不锈钢材质，因其极强的坚固性，超强耐腐蚀，元素纯净等优势，成为锅具的最佳材质。市

场上被广泛用于器皿制造的不锈钢材质主要有3种：

1、18/0不锈钢，添加12%以上的铬，可防止一般程度的氧化，抵御化学物质的侵蚀，如果保养不当，仍会有生锈现象。有磁性。

2、18/8不锈钢，添加18%铬和8%镍，可一定程度抵御化学性氧化，本身无磁性。

3、18/10不锈钢，添加18%铬和10%镍，进一步提高物理性和化学性抗氧化和抗腐蚀能力，在医疗领域也会采用该材质，本身无磁性。

图1：不锈钢材质

注意点：

① 有无磁性并不能作为判断不锈钢优劣的依据，304不锈钢本身无磁性，但在加工过程中

挤压、拉伸会改变不锈钢本身的物理性，使其带弱磁性

② 不锈钢中镍含量在8%以上的，称为304不锈钢，市面上大品牌的不锈钢锅具大多都是

选用的304不锈钢材质，如双立人、WMF、KMW等

二、锅体厚度

锅体的厚度影响锅具对温度的控制能力和储热能力，锅壁越厚，锅体温度上升越缓慢，受热更均匀，炒菜的过程中不容易出现焦糊的现象。

一般炒锅厚度3mm以上，汤锅2mm

以上的不锈钢锅具为最佳。市场上的高价位炒

锅，如 WMF、双立人、KMW炒锅厚度能达到3mm，据说KMW绿鼎炒锅厚度达到了4mm。

图2：厚度

三、锅盖

密闭性是关键，锅盖口与锅体保证两者的紧密闭合，才能达到卓越的密封烹饪效果，并且带来以下几点好处：

1、 形成锅内热对流，加速受热，节省时间

2、 市面上有一些可立锅盖，可以将锅盖随意的放置在灶台上面，方便拿取，另外也防止水

滴等弄脏厨房，减少了打扫厨房的烦恼，如苏泊尔、炊大皇、KMW等。

图3：可立锅盖

四、手柄

衡量高品质手柄的标准：舒适度、安全性、牢固性

由于不锈钢锅具手柄大多是金属的材质，而金属具有导热性，手柄会受热，但手柄发热并不能作为衡量一个锅好坏的标准。 许多大牌通过对手柄的设计可以有效减少手柄的传热和加快手柄散热，来提高用户体验度。

图4：优质手柄

购买或使用不锈钢锅具时，可以从这四个主要方面去分辨它的好坏。厨房里的这些锅具，不仅是我们烹饪时的工具外，也是生活中另类的朋友，陪我们走过一年又一年，承载着爱的味道。

篇四：不锈钢锅介绍

Sitram品牌介绍：?知名法国品牌Sitram是欧洲首家不锈钢炊具制造商 ;在法国和中国拥有生产基地 ;其业务发展遍布70个国家,已经逐渐成为欧洲家用和商用炊具市场的领军企业。

Sitram Oxygen系列系列介绍：Sitram Oxygen系列由专业优质不锈钢精致而成，易于清洁，耐用坚固。砂光表面，灰色喷塑配件。煎盘，砂锅，浅锅使用两层涂层。玻璃盖能有效锁住食物营养成分，健康卫生，底部铝板厚度：5mm(三层复底（不锈钢、铝、不锈钢），导热性能优异，充分利用热源。

系列产品包括：Sitram Oxygen不锈钢单柄锅12 ，14，16cm

Sitram Oxygen不锈钢煎盘20，24，28 cm

Sitram Oxygen不锈钢浅锅24 cm＋盖子

Sitram Oxygen煎饼盘28 cm

产品名称：SITRAM Oxygen系列12CM 单柄锅

产品描述：优质不锈钢18/8;直型锅身;抛光工艺

导热性能优异

底部铝板厚度:5 mm(不锈钢+铝板+不锈钢)-高效率传热,三层复底

产品包装：规格285*132*105

产品重量：0.4 KG(包括纸箱)

产品材质描述：进口18-8超导磁钢－高传热铝合金－立体传热，节能省时。

适用范围：使用于任何炉灶，包括电磁炉

厂商直销

所有产品都经过工厂严格把关，拥有出口欧洲和美国的质量认证。

日本电视直销连续5年荣获锅具销量之冠-本店镇店之宝 ASAHI三层钢无油烟天使奶锅（中国独家供应）

*推荐理由：普通奶锅，细心的妈妈使用会发现，热牛奶、菜汤或煮泡面时锅体内温度会不一样，锅体的下部食物或液体会先热，而上部分不怎么热，这样使用会严重影响到孩子的身体健康。原因是普通的不锈钢、铁、铝制、搪瓷等材质因为锅体本身材质较薄，导热

性能不会很均匀，甚至会产生局部热点从而出现粘锅、耙锅现象。而选用三层钢材质(锅体全复合)则避免这种问题，是因为三层钢材质是一体成型，不再是锅身单层、锅底三层的复底结构，导热性能相当出众；另外的一点就是该款奶锅采用了欧美比较流行的双向导流鸭嘴锅口，食物倾倒不再翻出锅外，左右习惯的人皆可通用。

此款奶锅称之为奶锅之王一点也不过分。

*与普通复底或单底锅相比的优势：

1、省时节能：普通复底奶锅达到沸点要花大约400秒左右才能形成，而ASAHI奶锅只需达到180~220秒（此温度我工厂已做过N次试验），从而达到节能。在加热时间上也相应减少。

2、稳定、恒温：普通复底或单底奶锅加热后底部变形非常严重，单底的更厉害，

ASAHI三层钢奶锅将底部变形控制在日本最严厉的SG标准之内（具体数据不便公布，属机密）。

通体的三层钢锅身确保了更出色的均匀导热性能，锅盖选用特制高脚玻璃盖，严密锁定水分的同时与厚实的锅体确保锅体在加热时温度的同一性。

3、易清洗、不易粘底：锅身厚实，内表面经过多道精细砂光处理（普通锅具因为成本不会去多次重复一道工艺），清洗很方便。

*天使的名字本身也蕴含了希望孩子像天使一样欢乐活泼成长的含义。性价比也很高，所以称之为镇店之宝，希望你们用的开心。

毫无疑问,这是一款全最好的奶锅,论材质、做工，相信在这里已是宝马级了。论价格，相同材质的类似产品相信没有比本店更低，

非专业拍摄，灯光效果不是很好，实物绝对比这里漂亮多了。

二、规格系数： 品质

产地

规格

锅厚

重量 日本著名品牌ASAHI原装 江阴 内底部直径14CM; 内口部直径16.5CM; 内高度8.9CM 2.3MM(0.5MM18-0+1.4MM ALU-0.4MM18-8) 1.5KGS

日文彩盒装。

三、产品结构：

1）三层全复合锅身经多次处理成型。

2）锅身外表面镜面抛光（内表面精细砂光），外底砂光，不怕刮、不怕磨，易清洁。

3）SUS304不锈钢精铸手柄（该客户专利外观设计），手感舒适、镜面抛光与锅身外表保持整

体一致性。

4）手柄经严格点焊加工处理，保持与锅身的紧密贴合。

5）锅身厚2.3MM，高强化抗摔玻璃盖配以锁紧盖提，锅身双对象面导流鸭嘴锅口设计。

6）热均匀辐射锅底，导热迅速，传热均匀。

7）锅身三层全复合一体成型，耐强酸碱。

四、产品性能：

1无油烟，可做无水无油烹饪；安全无涂层，物理性不粘。您的食物或牛奶等经导流锅口流,不再有溢出锅体

2、此锅可与任何材质的锅铲配用。

3、煤气、天然气炉、电磁炉、电炉、洗碗机均可适用。

4、无油烟达80%。基本勿须使用油烟机。

五、烹饪操作指南

1、请用中小火煮食，原因在于三层钢具有传热均匀功效。以中小火即可达到最佳的煮食效果。

用大火不仅浪费能源，更会使锅具受到损害。

2、请把锅盖盖上煮食，原因在于锅盖为独特的梯形设计，它可以形成“水封效果”最大限度地

保存食物的营养成分。

六、品质保证：

直径：16CM，高度：8.5CM

3、采用最新德国高频复底技术，保证锅底永不脱落。

5、锅盖采用垂直凹进设计，使用内循环更加完美，烹饪效果更加突出。

6、可使用范围广，电磁炉、煤气炉、电炉等

使用须知：不锈钢材质：具有不易生锈又具有耐酸、耐热、不起皮、无磁性等等的特殊性能；形成 不锈钢的性能和组织，主要是由各种元素决定的。目前，已知的化学元素有一百余种，对不锈钢的性能与组织影响最大的元素有：碳、铬、镍、锰、氮、钛、铌、钼、铜、铝、硅、钒、钨、硼等十多种。铬是决定不锈钢耐腐蚀性能的最基本元素。

不锈钢用品日常保养：第一次使用时需要用食用醋或中性清洁剂去除制造中残留的机油、焊接尘以及包装搬运中接触商品后留下的印迹等，切勿用钢丝球等硬质东西擦洗，使用后也使用温水兑醋或清洁剂清洗并擦净水渍，这样能保持产品的光泽及寿命,如果是锅具注意定期清洗锅身外表面,以免产生积垢,影响热效能.产品长时间不用请不要存放食物和水.锅具本身不会变黄或变黑，但如果加热过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热可能会变黄、变黑，请使用不锈钢专用清洁剂或牙膏等清洗即可，令锅身光亮如新

餐具日常清洗：

1：用洗碗机要选择有“瓷器及水晶类”洗涤功能的洗碗机。

2：带有黄金和铂金边装饰的瓷器不宜放入微波炉加热。

3：洗剂PH值须在11-11.5之间,用清水洗净时,水温不超过80℃。

4：勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。

5：如有刮花，可以用牙膏打磨。

6：如果有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。

伯爵系列汤锅

材质：日本18／10不锈钢

货号：PH-PI24

产品参数：直径为Φ24cm 净得1.6Kg

融合了不断创新的技术、简洁的结构、功能化的设计和半椭圆形曲线造型。流畅的风格与其功能生动

协调，令所有都体现了简约优美的风格，给人留下朴实亲切的印象，并产生强烈的视觉吸引力。全金属手柄。适用于:煤气灶、电磁灶、陶瓷灶、卤素灶、电炉。更坚固耐用,时尚美观。

真不锈健康锅，一锅鲜美味

在厨房里享受烹饪乐趣时，如果有个得力的好帮手，那么这顿美餐将会更加美味可口。菲力仕厨房锅具，适合在任何色调的厨房中组合使用，是舒适感与功能性的完美结合。

1、锅体选用18-10优质医用不锈钢制成，耐腐蚀耐酸硷，健康卫生有保障.

2、三层直包锅底钢铝钢结构，复合底厚1.6CM，打底工艺。与德国双立人结构相同,性价比高。导热均匀，食物不用频繁翻炒，不易烧焦，省时省能源，且保温持久，不怕空烧，永不脱落.

3、锅身内外经亚光磨砂处理，高雅大方，锅体表面细腻光洁，不积垢，不留污渍和划痕，清洗容易，常葆亮丽.

4、不锈钢材质手柄，运用点焊工艺，全锅无螺丝，不积垢易清洗，安全牢固，手感舒适

5、下沉式锅盖设计，锅盖与锅沿紧密贴合，达到较好的密封效果

6、实现无水烹饪，营养水份牢牢封住不流失，热气在内部循环，食物快熟可口，原汁原味

7、全新90度直角锅体外壁设计，能量沿锅体直线上升，传热更迅速全面，减少能量消耗和浪费

8、此锅可与任何材质的锅铲配用。

9、无油烟，可做无水无油烹饪；安全无涂层，物理不粘；不需要频繁翻炒，盖上盖中火烧到冒气，加调味翻几下就可以起锅，色、香、味营养俱全；一锅多用，煎、炸、炖、煮、炒，无一不能 3、煤气、天然气炉、电磁炉、电炉、洗碗机均可适用。

10、锅身采用800℃的热处理，内外表面形成不锈层，使锅体性能稳定、经久耐磨、不生锈、清洗方便。

11、在烹饪过程与酸性物质结合仍可析出铁离子，有效补铁更健康。

12、人性化设计手柄，隔热防烫，手感舒适。

13、锅身内外表面采用先进耐磨削工艺处理，形成底厚、壁薄、导热均匀、蓄热性能强，符合中国传统烹饪习惯。煎、炸、炖、煮、炒，一锅多用。

品牌：WMF 福腾宝

货号: 07 2224 6380

产地: 德国

材质: 18/10医用不锈钢不锈钢18/10: "18"是指铬的比例、"10"指镍含量。

定义为不锈钢，合金中铬的含量至少为10.5%。这样能在钢的表面形成一种抗腐蚀的氧化膜。 而将铬含量提高到18%，可以进一步增强这种抗腐蚀力。

增加镍含量使不锈钢表面光洁度更高、硬度更好、并且适用于各种温度而不变。

拥有10%比例的镍合金堪称“顶尖”，铸就最高品质的不锈钢。

不锈钢18/10 外表光感柔和，内在坚硬抗腐，代表当今最尖端的不锈钢标准。

放到开水里面沸煮绝对没有任何的毒素！俗称“医用不锈钢”。

内外拉丝.

真打底.直身锅底 点焊连接的双耳

名称: 24X20不锈钢汤锅*双耳高锅*复合底真打底*厚料

篇五：不锈钢锅与健康

转个贴“不锈钢锅与健康”关于不锈钢餐具的一些知识，相信你看了后不会再用10元一个的不锈钢锅

一、不锈钢的种类：家用品不锈钢分为 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。 代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。

430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；

304不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质 ，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上 ，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。

316不锈钢（18-10）：高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出

以上是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。

二 市场情况

现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。价格差分别是316是6万每吨，304是3万。202是2万，201是1万3。 镍是食品级不锈钢的主要添加元素。 316含有10%的镍，304是8%，202是4% ，201一般含有2%以内 ，201既然镍含量低了就必须用别的元素补 于是加入磷和锰 ,这两种元素却属于析出比较严重的元素，现在整个市面上都是2系列为主。 4系列属于含碳不锈钢，硬度高于2系列与3系列，耐锈蚀性差一些，但却是健康的，最大问题是加工难度大 ，拉伸易断裂。

三 鉴别方法

201有一定磁性，但磁性不好 ,202几乎没有磁性 ,304与316绝对没有磁性 ,4系列都有磁性而且磁性很好.

2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉 ，我们叫反扎料 ，含有的元素不纯净 ，乱七八糟的，反扎料的成本只等于一级料的2分之1 。

炊用不锈钢的三种材质区别，

2系列，马素体、?锰合金（特点原材料价格便宜、中度和低度重金属析出，塑形性普通，201能被吸铁吸住、但磁性不是很好，202磁性并不好）

3系列，奥素体、?镍合金（特点原材料价格比较高、无重金属析出，塑形性较好.炊用比较多是304，医用的是316）

4系列，铁素体、?碳合金（特点锅用430价格比较便宜、塑形性比较差、磁性非常好，但属于健康金属在碱性环境中会生绣、4系列除了430以外多数是用于刀用钢材与其他用途，因为硬度高于2、3系列）

超市不锈钢接触食物和水的产品有以下区别：

1、不锈钢压力锅全部是304以上材质制作的（因为压力锅有国家用材标准、本身是为防止压力锅爆炸制定的，顺便把材料也规范了）

2、汤锅超市的便宜货基本是2系列的材质（汤锅没有国家标准），因为如果用304做的汤锅原材料就是201的几倍一口零售比如70元的汤锅，扣除超市30个点毛利。扣除品牌公司30%营销成本剩下40%=32元，32元根本无法用304材质做出一口20CM汤锅。一口20CM左右汤锅的原材料成本至少60元左右（世界镍材料成本一直有波动，所以并不可能特别准确，目前核算的是当前成本）。也就是零售价至少是140元以上，超市的利润和营销成本是恒定比例。所以北地讲到超市在汤蒸炒不锈钢炊具类基本上是没有几个完全无重金属析出的产品）

膳魔师的杯子是304材质的，虽然我不喜欢日本人，但他们确实没有在原材料上耍花样。杯子还有虎牌、象印。国内的有思宝是坚决采用304不锈钢的。据说****也是，但我看他超市便宜真空杯的价格比较怀疑，但他们老板解释是在低价的时候囤积的304材料。其他杂牌基本用的202

大品牌你看产品说明书再买，上面有材质说明的，讲自己18、8或者304的就是用的304的或者说自己是用的18、10的就是316的，因为标明材质而还敢于用其他便宜材料的属于消费者欺诈，那是找死，大品牌是不敢这样干的。工商局对付小品牌一般没辙，但对付大品牌一上报纸他们就完了。无形资产的损害很大。（一般大品牌没有用到304的材质他们就会在说明书里和包装上都不提材质，以避免被索赔。哪些就别买）

小品牌才不怕你折腾呢、他们利用价格差捞第一桶金是第一位的，用的201都敢说自己是用的医用不锈钢（316）。

316只有几个德国佬的牌子用到，分别是菲仕乐，WMF和双立人。还有个瑞典的S开头的，其他品牌没看过用316的。日本人用的都是304

膳魔师应该是日本人创建的，台湾应该是代理商。他们估计有用到德国钢材所以提到德国什么什么的，真空杯本身就是日本人发明的。

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