青团子作文

篇一：青团子文档

例文《青团子》

说到美食，大家一般会想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要为大家介绍一道美食，它就是正仪青团子。

刚出炉的青团子冒者热气，整齐的排在棕叶上，绿里头泛着点黄。团子与团子之间粘连着，这时候将它们分开只要用剪刀轻巧地那么一剪。连同底下的那点棕叶，托几个在手里，便可以吃了。青团子凉下来后，绿里头的那点儿黄就不见了，变成了纯粹的青颜色，比热的时候瓷实了一些。这时候的青团子看起来也还是那么的令人垂涎欲滴！

你如果想在家里吃青团子的话，可以自己动手做。做起青团子来也不是那么的麻烦：先到野外去采集一种叫水罗青的嫩草，去根洗净揉烂后挤出汁水，加少量石灰，把它放在面盆里澄清。然后准备糯米，晾到半干后把它磨成米粉；馅可用豆沙或鲜肉。接下来就是做团子和蒸团子。和米粉时，温水中搀入一些澄清的水罗青汁水，这样做成的团子就是青团子，把生团子放在蒸笼里蒸20分钟即可。

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，再用芦叶垫底入笼，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

习俗：正仪青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙， 传说：清朝末年，正仪镇有一名赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料，便用手工磨粉做青团子，后陈四宝老大娘将其供于市场，再改进团子馅心，一种百果心（用枣子去核切成细粒加白糖、玫瑰花、松仁）、另一种是豆沙心。两种馅心中还嵌一小块水晶般的猪油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。

外形：刚出笼的青团子圆圆的，葱绿如碧玉，油亮似翡翠。

风味：糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美，口感非常的好。

材料： 糯米粉、粘米粉、抹茶粉、热水、豆沙

制作方法：

1.“浆麦草”的野草洗干净泡在盛石灰的盆里，在浸泡一段时间后，捞出捣烂，拧出青汁。

2.把糯米粉、粘米粉、抹茶粉、青汁混合在一起

3.中间挖个洞，倒入热水，和面团。慢慢的揉,把面团越搓越大全部揉好后，盖上毛巾醒十分种

4.然后分成等量的小团，放在手心里搓成圆形，中间开个洞

5.取一小块豆沙，搓圆包进去，慢慢的把口子搓小

6.最好把开的口子全部封上，搓成圆圆的形状。

7.准备一锅热水，把蒸架放进去，上面平摊上一块沙布把搓好的团子一个个码进去每个中间要隔开一点距离然后再开火蒸十五分钟左右

8.出笼时另用熟菜油均匀地用毛刷刷在团子的表面——这就成了。

篇二：中班科学：青团子

中班科学：青团子

中班科学：青团子

教学理念

新《纲要》在科学领域的目标中提出：要让幼儿“运用各种感官，动手动脑，探究问题”。科学活动——青团子力争体现《纲要》的精神，从幼儿的生活中寻找教学内容，充分挖掘乡土教育资源的价值，体现乡土化的课程，在“欣赏——交流、提升——实践尝试”三个主要环节中，通过对孩子们多种感官的参与以及动手实践，从而形成对清明节特有的青团子的比较完整的认识，并在相互之间的交流学习中提升已有的经验，激发幼儿关爱生活，热爱家乡、大自然之情。

活动目标

1.通过观察、品尝、交流、制作等活动，认识、了解青团子和制作青团子的主要材料及其工艺制作过程。

2.知道吃青团子是清明节里特有的一种传统习俗，激发幼儿关爱生活

的情感。

3.乐意参与活动，积极探索交流，大胆表达自己的感受。

活动重难点

感受青团子的色、香、味及其独特的制作材料和工艺。

活动准备

1.课前请幼儿回家了解有关内容。

2.有关课件。

3.浆麦草实物、成品青团子、盘子、一次性筷子、制作青团子材料、电饭锅、消毒好的毛巾。

活动过程

一、看一看、说一说

（出示课件一）师：孩子们，这是什么？你吃过吗？请幼儿说说自己的感受。

二、欣赏、品尝青团子，感受青团子的色、香、味

1.师：今天，我为大家准备了一些青团子，我们一起来看一看青团子是怎么样的？（从外观——内在）

2.看一看、说一说青团子的外观，尝一尝它的外皮。

3.看看青团子的里面有什么？尝一尝它的味道。（鼓励幼儿与同伴交流、表达自己的感受）

三、了解制作青团子的特殊材料——浆麦草，了解清明节吃青团子的民间习俗

1.提问：青团子为什么是绿色的？

2.（出示课件二）和实物，让幼儿看一看、摸一摸，帮助幼儿认识浆麦草。

四、交流、提升幼儿经验，了解青团子的制作过程

1.师：这么好吃的青团子是怎么做出来的呢？

2.（观看课件三）了解青团子的制作过程。（教师边看边听，帮助幼儿梳理、提升经验）

五、幼儿尝试制作青团子

1.教师讲解制作要求，并进行简单示范。

2.幼儿分组操作。

六、延伸活动：品尝自己的劳动成果

篇三：作文知识要点 (37)

关于清明节的作文：清明节习俗的南北差异_900字

扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等，向先人祭拜。

在中国北方有清明戴柳的习俗，就是折柳枝扎成圆圈或帽子戴在头上，或插柳枝于屋檐和门窗上。据《燕京岁时记》上说：至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，赐群臣柳圈各一，谓戴之可免虿毒。北京有句民谚：清明不戴柳，死后变黄狗。可见此俗流传到民间，戴不戴柳却与死后的下场有关了。

踏青，即郊外春游活动。由于各地春天到来的时间不一，过此节亦有先后，福建、四川等地在农历二月二日，陕西等地在农历三月三日。在北京地区却与清明节同时进行。旧时的踏青，以西直门外的高梁桥为最盛。《瓶花斋集》有一段真实地记载：高梁桥在西直门外，京师最胜地也。

清明还有放风筝，荡秋千、吃寒食的习俗。

没错，清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

吃清明螺，清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有清明螺，抵只鹅之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及了。

潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；用糖和麦芽糖经过特殊加工成为糖葱的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。

蒸朴籽?。潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽?，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。?品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除

疾病。

在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、?和米棕,在清明节前后让家人食用，此外，中国各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

.

篇四：关于清明节的作文：清明缘何吃青团

关于清明节的作文：清明缘何吃青团

上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。

篇五：高一半命题作文：____我想为你献上一首歌(3篇)

高一半命题作文：____我想为你献上一首歌（3篇）

高一半命题作文：____我想为你献上一首歌（3篇）

1.鸟儿，我想为你献上一首歌

作者：2014级高一（1）王朴逸

黑黑的天空低垂，亮亮的繁星相随，带不去我的思念，道不尽我的悔意。

那年秋天，风格外的冷，霜格外的重。我与你邂逅在那一树青翠之下，结识于那萧瑟秋风中。至今，脑海中还镌刻着你羽毛未丰枯瘦如柴的身架，以及踉踉跄跄的步态。

从树上坠落大难不死的你，被我用双手捧至教室，你用惺忪睡眼无力地看着几十双陌生的眼睛。离开母亲的羽翼，你显得无助又无奈。小小的脑袋总是耷拉着，因为瘦弱的身体无法承受脑袋的重量。你终日低迷，看似奄奄一息。我们像对待病患一般小心地照料你，无微不至地关怀你，全力以赴地呵护你。

在那个阳光灿烂的午后，你的泉水般清澈的叫声拨动了每一位同学的心弦，迎来的是一片欢笑。经过我们几日的挽救，终于将你从死神面前拽了回来。恢复以后的你活力无限，精力充沛，与我们疯闹和我们融合，你甚至变得不安分，在课堂上捣起乱来。

那天，当语文老师在讲台上慷慨陈词，情如泉涌，你似乎也被触动，情绪泛滥，兴奋的发出你那如铃般的叫声。那与课堂极不和谐的音符回荡在教室，老师沉默了，四目转动，在教室里逡巡了一圈，以为是窗外的鸟叫。殊不知那窗台下的纸盒正是你暂时的藏匿地，你安然无恙，我们却提心吊胆，心有余悸，直冒冷汗??

小鸟，你就是这样，上课时让我们担心，下课时让我们欢笑。

日子一天天从指缝间流过，我们的生活因为有了你的参与而乐趣横生；我们的心情因为有了你的装点而更加愉悦芬芳。

但是生活总是充满了变数。好景不长，那天早晨是那样的冷，冷的刺骨，我一如既往来到教室，首先去问候你，映入眼帘的却是你僵硬的躯体，它是那么冰冷，那么真实，又是那么始料未及地出现在我眼前。我恍然间脑子一片空白，手足无措，我受到惊吓，心脏抽搐——你就那么死在我的眼前。

不经历痛彻心扉，哪里有幡然醒悟。短暂的欢乐冲昏了我们的头脑，是我们的自私葬送了你的生命。你原本就是属于大自然的，我们违背规律，想长久地囚着你，用你来找寻更多欢乐。你用你弱小而短暂的生命让无知的我们明白这个道理。

鸟儿，我想为你献上一首歌，一首哀悼与醒悟的歌，你听到了吗？

2.江南，我想为你献上一首歌

作者：2014级 高一（2）陈子越

江南，我想为你献上一首歌。

江南，你是如此让我魂牵梦萦。你用你那朦胧、神秘、水墨画般的美，将我的心，深锁在你的古城中，是你，让我在城市喧闹中麻木的心，得到了宁静与救赎。

江南，你的色彩让人沉醉。青石板街，雾气氤氲；蓝花印布，温和熨帖；老树轮回，古藤再春；浅红门联，晕黄灯盏。细雨飘落似白纱，海棠落英轻拂面。江南，我想为你献上一曲，色彩明丽的歌。

江南，你的声音千变万化。古筝声声，拨人心弦；琵琶轻弹，云淡风轻；二胡低吟，讲述过往；陶埙悲叹，如泣如诉；柳笛飞扬，如鸟鸣莺啼。不知何处传来地道的昆曲唱词：“原来那姹紫嫣红开遍，尽似那断壁残垣??”江南，你孕育了那么多流传千古的乐器，留下了那么多荡气回肠的名曲，就算人们后来狂热于西方摇滚，你依然静静地“行到水穷处，坐看云起时”，不跟风不改韵味。江南，我想为你献上一曲，朴素淡雅的歌。

江南，是有味道的。春天，各种花竞相开放，引来蝴蝶蜜蜂翩翩起舞。闻，空中弥散的是青团子味儿，糯滑甘甜，满口生津。夏天的瓜果香气醉人葡萄、杨梅、桃子、甜瓜??数不胜数。秋天，麦香稻香带着阳光的味道弥漫在江南上空。冬天，人们忙于腌制腊味儿，肉香馋人，哪里都是江南人绽放的笑容??江南，我想为你献上一曲，香气醉人的歌。

江南，你的古城让人流连。你是丽江，是乌镇，更是祥和古朴的代名词。走进古城，看到的是青的底色：青石板，青石墙，青石瓦。斗檐飞角，雕花门窗，轱辘水井，青瓷器皿。青——就是江南的底色。白，是青的常客。江南多雨，梅雨时节，白雨配青石，弹奏美妙的一曲。雨停，雾气蒸腾，弥漫在青色的古城。古城中的人，或浣衣，或舂米，或伫立，或疾步，女人花一般的衣裙点缀大街小巷；男人在田野里劳作，在街市上吆喝；孩子打闹嬉笑，到处播撒欢乐??江南，我想为你献上一曲，安宁祥和的歌。

江南，有“达达的马蹄声是美丽的错误”的缱绻诗情；江南，有“三秋桂子，十里荷花”的美丽画意；更有充满人间烟火气息的味道；江南，你让人沉醉让人流连??江南，我为你献上一首歌！

3.妈妈，我想为你献上一首歌

作者：2014级 高一（2）刘梦媛

撑一支长篙，向记忆更深处漫溯，醉在时光的长河里，耳边响起“世上只有妈妈好”的曲调，多年未听，旋律依旧那么熟悉，于是我开口，想呼喊你，忽而从梦中惊醒，冷冰

的床，寂静的夜，你不在我的身边。

“好烦，来这儿什么都不适应，放假又少，又不能回去。”我对着电话那头的表姐抱怨，“你妈上去了，估计今儿晚上到十堰，明天你放假，她去看你。”姐姐轻轻的话语飘进我耳朵里，重重砸在我的心上。我一下子愣住了。

妈妈要来看我？

是的！

我脑子里立刻浮现出妈妈下车时疲惫的脸，浑黄的眼睛与苍白的嘴唇。是的，妈妈晕车，坐完车后究竟难受到何种地步，我最清楚。原来曾同妈妈一起坐几个小时的车程回外婆家，下车后妈妈几乎站不起来，蹲在地上不停地呕吐，手扶着额头，眉头紧锁，痛苦之状让人同情，那个画面我记忆犹新。

我害怕看到她难受的样子，然而我预想错了。

第二天，校门口嘈杂的人群中，我一眼就认出了她。并不时兴的衬衣，矮小的身材，精练的短发有些枯黄，她站在路边，安静地等待，在匆忙而过的人群中显得突兀。“妈——”我喊她，她扭过头，像我一眼认出她一样一眼就认出我。我走近她，惊奇地发现她脸上并无多少倦怠，在见到我的那一刻，她是兴奋的甚至是激动的。黄黄的牙齿，眼角的深沟挤成一团，记录着岁月的行程。那一脸的皱纹像刀刻的一样，却刀刀刻在我的心上。

到了宿舍，她就帮我晒被子，打扫宿舍。我说：“你歇一会儿，那些我自己会弄。”“我来弄，你写作业。”她说。我顺从她的命令把苦累的劳动让给她。过了一会儿，她说想留下陪我一晚，我自然高兴，但是明白校规不准，她知道学校的规定后半天没有吭声，只是继续打扫宿舍。我忽然很难受，觉得很对不起她。她晕车，我也想让她休息一天再走，可是我现在只能看着她难受什么都做不了，无能为力。

擦完最后一个箱子，她开始收拾东西。她想早点走，免得让别人看见，对我不好。“我送你出去。”“我知道路，你不用管我。”说完她就走出去，我站在门口，看他身影远去。她回头望，看见我便喊：“我知道路！”我突然很想跟她说些什么，或者再为她唱首歌，告诉她我很牵挂她，也很爱她，可惜眼泪已经决堤，不愿她看到我难受再担心起来，我跑回宿舍，终于放声大哭，所有的委屈全部释放，更多的是对她的心疼和对自己的谴责??

妈妈，我愿用我的青春，我的奋斗，我的隐忍与对您的爱，谱成一首真挚的歌送给您，在三年之后！

小学作文