作业帮家乡特产文蛤作文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/25 04:27:20 高中作文
篇一：家乡的文蛤
家乡的文蛤
江苏省如东县马塘镇王元小学三年级 刘朱宇
我的家乡在如东，大多数的人不一定熟悉那小小的如东，可是许多人则对号称“天下第一鲜”的文蛤并不感到陌生，它那又白又嫩的肉，鲜美的味道，一定让你垂涎欲滴! 早在唐代文蛤就被列为贡品，下面，就让我为你说说文蛤吧!
文蛤的外壳呈三角形，像是一把展开的小花扇子，上有各种各样美丽的花纹，有横条竖条，有的像小鸟，有的像花朵……可制造精美的贝雕工艺品。
文蛤不仅外壳美丽，而且它的肉也很鲜美。文蛤的制作方法多种多样,我最喜欢的是铁板文蛤。铁板文蛤的做法很讲究，先把文蛤洗干净，把小刀插进文蛤体内，微微一绞，一片鲜嫩的文蛤肉便滑了出来。洗文蛤肉时，把它们放在竹篮里轻轻顺时针搅拌，除去泥沙等杂质，然后切好大葱、生姜，准备好黄酒；接着，在铁板上放一张薄薄的锡纸，将铁板加热，当铁板上开始冒青烟时，赶紧将文蛤和作料一齐倒在上面，快速地用筷子搅拌，随着一阵噼里啪啦声，诱人的浓香味随之飘出来，圆圆的一个大盘子上垫着一层薄薄锡纸,包裹着文蛤美味，刚经受隔着铁板的炙烤,晶莹剔透的文蛤肉鲜嫩油亮亮的,沿着盘子底部,文蛤汤汁稠若胶质,像浇了一层奶油……夹起一片放入口中，顿时，唇齿之间鲜味四溢，文蛤肉虽已下肚，但鲜香依旧留在口中，久久不散，令人陶醉。文蛤还有很多吃法，如文蛤肉炒肉丝，文蛤炒蛋，蒸文蛤等等很有特色，它的汤，非常鲜美，营养丰富，放在
青菜里一烧，汤白得象奶一样，鲜美无比！据说当年乾隆皇帝下江南，在扬州吃了文蛤肉，吃一筷，便连连点头，赞不绝口，饭后，御封文蛤为“天下第一鲜”，并亲笔题词。因此，“天下第一鲜”这个称呼流传至今。
吃文蛤让你大饱口福，那么踩文蛤更是另有一番情趣。踩文蛤时，两脚分开，晃动腰肢，均匀移动，待沙土踩活之后，脚板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出滩面。洗去泥沙，壳上精美的花纹便显露出来，令人爱不释手。踩文蛤的动作极富韵律感，像跳舞一样，所以踩文蛤有一个美丽的名字，叫“海上迪斯科”。
文蛤还有很高的药用价值。多吃文蛤可以开胃、明目，还可以治疗气管炎、哮喘、中耳炎等。
文蛤全身都是宝。文蛤肉除去后，剩下的贝壳可以做盛药膏、油脂的容器，还可以雕刻成精美的工艺品。贝壳磨成粉后，可以制成标准水泥、橡胶以及塑料制品的填充剂。
如果你想品尝一下文蛤的鲜美，体验一下“海上迪斯科”的乐趣的话，就请到我的家乡——如东！
指导老师 孙艳梅
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篇二：文 蛤
文 蛤
文蛤是我的老家——南通的特产。它属于软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科。主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，是贝类中的珍品。
文蛤的外形十分漂亮。它的贝壳略呈扇形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等。文蛤的壳表面十分光滑，而且布有美丽的红、褐、黑等色的花纹。内部呈银白色，放在阳光下看，会发出耀眼的光芒，像是抹了一层珍珠粉般，璀璨夺目。因此，文蛤又得名“花蛤”、“黄蛤”、“贵妃蚌”、“ 粉蛲”等。 文蛤的繁殖也很有趣。它没有雄雌之分，而是雌雄同体，没有变性现象。一般二年性成熟，成熟的性腺包围在内脏块周围并延伸至足的基部，在繁殖季节用肉眼观察性腺时可分辨雌雄，雄性性腺乳白色，雌性性腺淡黄色。文蛤的繁殖期一般在3——9月左右，每次约排卵20~40万粒，排出的卵在海水中自由变态生长。
文蛤多分布在浅海区域的细沙，泥沙滩中，喜欢用自身的力量“潜伏”在细沙之下。冬天低温低，他们钻得深，海滩渔夫不容易找到，夏天水温比较高，它们栖息在不到1厘米深的滩涂表层。所以在我们如东每年夏天都有“海滩文化节”，吸引着海内外广大的游客来参加。每当我们脱下鞋子，光着脚丫踩在软软的滩涂上，随着我们踩的节奏，文蛤一点一点的露出来，心里高兴极了，把这种舞蹈叫做“海上迪斯科”真是恰当到了极致。
文蛤肉质鲜美，营养丰富，含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。文蛤肉还可以做成文蛤酱，把鲜蛤肉装进罐或瓶，放上盐、姜、葱、酒等佐料，再将口封上，置于阴凉通风处，过上一段时间揭开盖子，便如陈年老酒，醇香扑鼻，绕梁三日不散。平时居家过日子了，可作早晚小菜，既可口又下饭。若是家中有人要出远门更要带上一两瓶，可作馈赠亲友的佳品。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。
文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，它的药用、美学价值也很高。李时珍的《本草纲目》上说“文蛤能治疮、疖肿毒，消积块，解酒毒等病。”近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。我们当地人说，天底下没有两个一模一样的文蛤图案，此话不假。文蛤图案精美细致，色彩鲜艳，张开多像展翅的花斑蝴蝶。在日本，很多民间艺人利用文蛤的天然花斑美制作工艺品，目前在中国很少见到，几乎没有。在如东县，只有一位名叫华子玉的民间艺人在从事文蛤工艺品的制作。
怎么样？我家乡的文蛤是不是外形、味道、价值“三全齐美”呀？
篇三：介绍家乡美食和特产
各地特产和美食介绍
中国是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史，距今约5000年前，以中原地
区为中心开始出现聚落组织进而成国家和朝代，后历经多次演变和朝代更迭，持续时间较长的朝代有夏、商、周、汉、晋、唐、宋、元、明、清等。中原王朝历史上不断与北方游牧民族交往、征战，众多民族融合成为中华民族。20世纪初辛亥革命后，中国的君主政体退出历史舞台，取而代之的是共和政体。1949年中华人民共和国成立后，在中国大陆建立了人民代表大会制度的政体。中国有着多彩的民俗文化，传统艺术形式有诗词、戏曲、书法和国画等，春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等是中国重要的传统节日。
在这5000历史之前，中国各个地区形成不同的饮食文化。各个地方产生各自的
特产美食。
家乡美家乡美网络科技有限公司在2015年开创的特色电子
商务项目。我们致力于打造全球最专业的“中国特产”交易平台，推进地域特色文化、地区特色产品的宣传和销售，利用电商平台让更多地区特产走向全国，走向全球，促进中国优秀传统文化的发展推广。
家乡美主要经营品类有：各地特色小吃、地域类农副产品、各地传统手工艺品、书法作品等。公司秉承“让世界看到家乡美 · 让家乡美温暖世界”的经营理念，以市场为向导，以创新为手段，建立健全地域类特色商品贸易与交流，让家乡之美呈现于世界，解异乡游子乡愁于方寸。
家乡美特产交易平台，主打中国各地的土特产、手工艺品、手法字画、特色零食。除了一个产品的交易外，我们主打做一个创业板块。各地都有自己的特色和特产，但是如何能够更好地让大家知道呢？这就是我们创业板块的一个基石，我们通过我们网站的合作厂家给大家提供好的货源和技术指导。
家乡美特产交易平台，我们主要是为了推广我们的家乡特色。中国是一个地大物博历史悠久多民族的国家。我们有5000年的历史，在这个过程中由于民族差异、南北差异、
地理差异等等，形成了丰富多彩的文化工艺、饮食习惯、这都成了我们每个地区不同的特色。
通过家乡美特产交易平台，我们来介绍家乡，介绍家乡的历史、风景、工艺品、美食。 让更多人来了解我们家乡的美丽。
1、北京市
北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
2、上海市
南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。
3、天津市
天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、重庆市
九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、辽宁省
辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
6、吉林省
人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。
7、内蒙古自治区
内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。
8、山西省
晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。
9、甘肃省
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。
10、青海省
雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。
11、广西壮族自治区
罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。
12、广东省
凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。
13、福建省
枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福
篇四：六1作文
棉花
启东市寅阳小学六1班 倪佳璐
我的家乡在启东，这里的土特产很多，有芋艿，青茄子，花生，洋扁豆。。。。。。海产品有带鱼，海蜇，文蛤......而我今天介绍的是农副产品——棉花。
看，这就是咱们启东的土特产!迎着秋风，远远望去，田野里那成片的棉花，就像许多小精灵在欢快的跳舞。
春天，农民伯伯播种棉花，给它松土、浇水、打叉、除草、打药，忙碌了好一段时间。夏天，棉花长得很快，绿叶像一把把小伞，掩盖着黄色的花骨朵儿，过些天花的颜色渐渐变深，变红，变成绿绿的大桃子，里面盛满了雪白的棉絮。秋天，田野里一片雪白像天上的云彩。这是农民伯伯最忙最欢乐的时刻。在丰收时，他们的脸上洋溢着满足的笑容。
远看，棉花像小兔子短短的茸茸的尾巴，惹人喜爱。近看，那雪白里似乎不含一点瑕疵，让人联想翩翩。上前摸一摸。软绵绵的，给人一种很舒服的感觉。那成堆的棉花，躺上去，很柔软，很舒服，让人再也不想起来。闻一闻，满是阳光的味道，满是雨露的味道，满是秋风的味道，满是泥土的芬芳。不禁让我想起那农民伯伯们的辛勤。 棉花的主副产品都有较高的利用价值，正如前人所说“棉花全身都是宝”。它既是最重要的纤维作物，又是重要的油料作物，也是含高蛋的粮食作物，还是纺织、精细化工原料的重要战略物资，还用于护肤抗皱的美容产品。因此，必须努力使棉花增多，综合利用，增产增值，增加棉农收入和满足国民经济发展。启东人嫁女儿都会用棉花弹几床被子，作为给女儿的嫁妆，这也是最好的嫁妆。
这就是咱们启东的土特产——棉花。听了我的介绍，大家一定都了解了吧！
妈妈，我爱你
启东市寅阳小学六1班 黄琳雅 今天，老师布置了一个令我有意想不到的作业——看着爸爸或妈妈的眼睛说声“我爱你”。这种话我怎么好意思说呢？可父母那么关心我，为我付出了那么多，我怎么能不说呢？
放学后，我背上书包，不知为什么，总觉得它比平时肿了许多。回家的路上，，我的心里像十五个吊桶打水——七上八下。四周平常悦耳的音乐现在成了无比吵闹的噪音。
天空灰暗暗的，心里乱糟糟的。
回到家，我放下书包，飞奔到妈妈身边，想立刻大声地告诉她“我爱你”，可话到嘴边，怎么也说不出来，胸口就像塞了一团棉花一样，使我喘不过气来。一旁的妈妈好奇地问:"于露，你干嘛呢？有事吗？”我试了几次，可还是不行，只好摇摇头，摆摆手，无奈地对妈妈说：“没事。”
就这样，在我的一再犹豫下，，这件事一直拖到了睡觉前。
睡觉时间到了，我刚换好睡衣，妈妈就推门而入，她将紧关的窗户仔细地查看了一遍，然后将窗帘放下，叮嘱道：“快点睡觉吧！明天还要上学呢！你书包收拾好了吗？”看到我点了点头，妈妈才放心的关上灯，带上门，走了出去。
我躺在床上翻来覆去，反复练习着。过了一个小时左右，妈妈再次走了进来，把正在装睡的我身上的被子盖盖好，。我被妈妈这一举动感化了，忽然转过身来，大声对妈妈说道：“妈妈，我爱你！”
妈妈显然被我的话震惊到了，愣了一下，然后笑着对我说：“哎呀！我们家于露露长大了，，妈妈也爱你。”那一刻，我看到了妈妈眼里闪烁的泪光。那是爱的结晶。 母爱是大伞，为我遮风挡雨；母爱是水，点点滴滴汇成一条长江。母爱温馨如水，母爱香甜如果。千言万语汇成一句话：妈妈，我爱你！
那是一次盲目的尝试
启东市寅阳小学六1班 赵浚杰 尝试就像做菜，，每尝试一次，就像做了一道与众不同的菜，现在，就让我来介绍一下我的那一次盲目的尝试吧。
那是一个晴朗的一天，爸爸妈妈都不在家，我一边啃着一个面包，一边玩着电脑游戏。突然，屏幕右下叫角跳出来的一张图片把我给吸引住了——有许许多多的狗在河里游泳。我突发奇想：人们都说狗会游泳，那么我家的狗会不会游泳呢？不如今天试一试吧，这样还正好能让我开心一下呢！
说干就干，我先把浴缸里的水龙头打开。然后，我将不怀好意的目光落在了一只脏兮兮的宠物狗身上。我蹑手蹑脚的走了过去，一把将狗抱在怀里，把它捉到了卫生间，只听“扑通”一声，小狗落入了水中，它溅起的水如同炸弹般在地上炸出了一个个“水坑”。小狗被这突如其来的情况吓了一跳，连忙跳了出去，不停地甩着身体，把水溅了我一裤子。“啊！我的裤子！”我情不自禁地大叫起来，一个健步冲了出去，把小狗逼到了墙角。它急中生智，从我两脚之间的缝隙中钻了出去。我紧追其后，它见我追上来了，连忙躲进了沙发底下，，我来不及转弯，差点儿摔了个“四脚朝天”，我决定另想办法。于是，我拿了一根香肠，把狗引到了浴缸里。小狗在水中不停拍打着水面，发出一阵“咕咚”的声响。但它没有和我想像中的那样，最终沉了下去，我愣了一下，连忙把小狗从水中打捞上来。幸好，它的小命保住了，，但它却因此患上了中耳炎，成天甩着耳朵，看起来难过极了。唉，是我害了你啊！
这次尝试，使我明白了一个深刻的道理：做事不能在没有根据的情况下尝试，否则后果不堪设想，只有有一定的根据，才能去做。
人蚊大战
启东市寅阳小学六1班 沈亦辰 暑假里的趣事有很多，他们就和星星一样点缀着记忆的天空，而给我印象最深刻的一颗星，还是“人文大战”。
夜深了，我渐渐进入了梦乡，突然，我的耳边响起了一阵“美妙”的交响乐，把我从美梦中拉回了现实生活中。大家一定想不到，这交响乐的作者竟是几位“吸人血不眨眼”的“吸血鬼”——蚊子。
我猛地抬起头对着发出声音的地方狠狠的拍了下去，心想: 这回该能睡个好觉了。没想到，到了几分钟后，我隐隐约约地觉得脚上、手臂上有点痒，便把被子一掀，打开台灯，顺手操起床头柜上的电蚊拍乱挥了一阵，坐在床上等待着一大波“吸血鬼”的来袭，我怒气冲冲的想：你们这些蚊子，今天我不打死你们我就不睡了!我等啊等啊，可等了半天都没找到它们的身影，我越来越困，不禁在心中喃喃道：千万不可以睡觉，不然就会错过把蚊子打死的机会··· ··· 我一直反复想着，没想到最后它竟成了我的催眠曲。终于，我的眼睛不堪重复，睡着了。才躺了一会儿，蚊子就来了，又开始吸我的血，就这样，人蚊大战正式拉开了帷幕。当我第一次醒来时，我已被咬的浑身是大大小小的包了。我顿时火冒三丈，想：你们讲我吵醒还不够，居然还吸我的血，我一定要消灭你们这些可恶的蚊子!
我的视线和红外线似得、的在屋子里扫来扫去。终于，我发现了它们的身影，蹑手蹑脚地走过去，使出我的绝技——“连环巴掌”，顿时，墙上就沾满了我的血迹 。不好，有只蚊子跑了！我连忙追过去将它打死了。我给它判了个“五马分尸”刑，将它的头，翅膀，腿全部离了它的身体，最后，我把它从楼上扔了卸去，办了一个隆重的葬礼。
哈哈， 我终于能安心的睡个好觉了，不知不觉，我就进入了梦乡。
启东特产——老白酒
启东市寅阳小学六1班 樊姝彤 我的家乡启东，有很多特产，今天我就来说说启东的一大特色——老白酒，也称“米白酒”。
酿酒很容易。先将淘净的糯米蒸的熟而不烂，再将米晾得热而不烫，拌上药酒，封在大缸里保温，经过10来天发酵破水，便成了香气浓郁的老白酒了。
初看上去，装在那些瓶子里的老白酒并不特殊，但只要一打开盖子，满屋子便弥漫着甜甜的、浓浓的酒香。将酒倒入碗中，那淡黄色的液体犹如琥珀般透明，怎么不会叫人垂涎欲滴？即便不会喝酒的人也会忍不住喝上几口。
老白酒很好上口，它不像红酒那样酸涩，而是甜津津的，喝在嘴里“味道好极了”。就因为老白酒好上口，所以家乡人喝酒都是用大碗，一碗少说也有半斤。 “老白酒虽好喝，但也不能贪喝”。因为它后劲十足，人们往往在不知不觉中醉了，醉的还挺深呢！
老白酒在启东已有50多年的历史了，要不怎么称
劳作了一天的人们，也以喝老白酒这种特殊的方式来解除一天的疲劳，放松自己的心情。
一碗热乎乎的老白酒下肚，顿时，嘴甜了，脸红了，肚子也暖和起来了！犹如“久旱逢甘雨”，全身舒展，倦意全消。
老白酒醇美、劲足、厚道、质朴、情真、意切，我爱家乡，但我更爱家乡的老白酒！
篇五：请到我的家乡来(赵尊山)
请到我的家乡来（第二教时）
如东县马塘小学 赵尊山
教学目标：
1．从风景美、海鲜美、文化美三方面引导学生感受如东家乡美。
2．能细致地了解家乡的自然景物和物产，对家乡有更为全面的认识。
3. 激发学生对家乡的热爱之情。
教学重点：从多方面充分感受家乡的美。
教学难点：用较为生动的语言向客人介绍家乡的美。
教学准备：(1)提前一周发课文预习单，让学生搜集有关如东家乡资料。
（2）SMART课件。
教学过程
一．情境导入
1.师：上课！（班长：起立）瞧！远方游客（老师）来了，我们发出真诚地邀请：（齐读课题：请到我的家乡来）（请坐下）。我们播放一个介绍我们的家乡的视频，看谁欣赏得仔细。
2.（播放《东方之港》）同学们，听出来了吗？我们的家乡是？（板书：如东）
3.如东家乡吸引了无数来自四面八方的游客，客人们看了这个视频，会了解如东有哪些特色呢？（小组讨论、交流）
4.教师出示如东名片，齐读：看东方大海港，赏风电新景观 ，跳海上迪斯科，品天下第一鲜，听空中交响乐，望南黄海第一树。
5.师：同学说得真美，难怪来如东的游客如云！好，现在就让我们一起走进特色如东。
二．走进特色如东
【板块一：特色如东】
1.看东方大海港。
(1)师：游客朋友来到了洋口港，请你们来当一当小导游，你会怎样介绍呢？
(2)小组合作导游词。
(3)小导游表演,其他人评价补充。
（师：你们这一组让人有一种身临其境之感，大家为它鼓鼓掌。你看,引得巨人也来了。）
2.赏风电新景观。
(1)师：这是什么?能给客人介绍吗？（风力发电，绿色能源之都）
(2)有什么疑问吗？(为什么称为绿色能源之都？??)
3.跳海上迪斯科。师：看！这是一种多么富有节奏的舞蹈呀！“海上迪斯科”指的是（ ）。我们一起来给客人表演一下，边说《踩文蛤》歌谣，边表演踩文蛤。
（巨人侧耳倾听，空中什么声音这么洪亮有气概？）
4.听空中交响乐。说一说如东的板鹞风筝。
（风车巨人向南远望，那一棵古树几乎和自己差不多高，我得去瞧瞧！）
5.望南黄海第一树。说说树的形状和作用。（神奇、高大、指路）
（师：我们的家乡如东风景美，海鲜更叫一个美。）
【板块二：美味海鲜】
1.有谁知道《天下第一鲜的故事》？（点击录音）文蛤能做哪些美味佳肴？
2.说海鲜名称；自我选择一个，向客人介绍。
（师：说如东，风景美，海鲜美，如东文化更是美。“我俫”如东还有属于自己的文化，一起去欣赏吧。）
【板块三：多彩文化】
1.跳马夫。（看视频说名称，说说自己感受）
2.新店山歌。或悠扬，或雄浑，或轻快，或低沉。
3.马塘锣鼓——分工各打各，合作齐用力。(说说歇后语)
4.马塘山歌《刘家姐姐》。
三．拓展延伸
看图说出这是家乡哪里？
四．依依话别
1.师：看到了美丽的风景，品尝了美味的海鲜，欣赏了多姿多彩的如东文化，如果你是来如东游玩的客人，你最想送给如东的词语是什么？(板书：鲜美)
2. 师：如东美景看不完，如东海鲜惹人醉。如东文化底蕴足，如东明天更美好。让我们在动听的歌声中用如东方言对游客们说：“请到我的家乡来！”
（播放歌曲《请到我的家乡来》，在音乐中结束本课。）
五．课外实践
（1）继续收集充实家乡物产、风景、文化、名人方面的资料。
（2）自我设计一份导游图。
板书设计
请到我的家乡来
如东 鲜美
热爱
附件：
《请到我们的家乡来》预习单
《请到我的家乡来》作业单
班级（ ）姓名（ ）
高中作文