青岩古镇游记作文

篇一：青岩古镇调查报告

青岩古镇社会调查报告

青岩古镇，一个古老而整齐划一的古城镇。述其地理环境，为广西、云南、贵州三省的交界处，地质地貌为喀斯特地貌，按当地居民的话说就是：“青岩地皮下面是空的，是一个巨大的溶洞，地质不很稳定。”

下面便将本次调研成果及心得论述如下：

（一）古老历史

青岩是贵州最著名的文化名城之一，古老历史造就了文物多达百处，其中有23处已收入《中国文物地图集.贵州分册》，现已不一一例数。

其中值得一提的是这里曾是浙大西迁入贵州的第一站，当时浙大迁入贵阳时就选在此地建学。一是这里是日本飞机轰炸时的盲点地区，能够相应地保护师生及教学设施的安全。当时条件十分艰苦，但是为了学术研究及持续，大家都坚持下来共度难关。随同浙大西迁的还有另外几间国内知名大学，其中就有一间师范大学迁于此（具体校名待查）。据当地老人的讲述如下

当时我才十多岁，那是就有一间师范学校搬到我们镇里，就在山前面办学。那个地方有很大的一块操场，我们那时候就很喜欢在那个地方玩，至于他们是什么时候搬来的我就不知道了。他们中大多都是外省人，他们的校长是校长，张校长一百多岁才去世。那时候日本军轰炸贵阳时，从青岩上方飞过，飞得很低，但是却没有轰炸青岩这个地方。至于他们什么时候搬走的，这个我们也不知道了。当时他们在这个地方受到大家的欢迎和爱戴，他们都是自己做饭吃。当时为了躲避战火，他们也有些跑进山洞里上课，条件很艰苦。 另外还有周恩来及其妻子邓颖超在此居住过，其住地现已是被保护起来。再者这里曾出现了云贵第一个状元赵以炯，现今还保存好有赵公祠，是当时的当地村民自发出钱修建的。

（二） 丰富的文化资源

提及文化资源，当地的资源是相当丰富的。从河滨公园至其有一个小时的车程，途间忽然从城市转入乡村这种心情是略带有一点失落感的，对于一个习惯于大都市繁华的人来说，这就是一种失落感。但是这里却不一样，车子刚刚停住，走下车迎面而来的是古老的城墙，给人一种古老而肃穆的感觉，到是两旁的现代气息浓厚的建筑对其抹灭了不少，这是一个憾点。以下便将把我们作为一个旅游者的角度自门口进入到游览完毕途中所见的文化资源论述出来，其中有新引进的及原始的。

（三）行为艺术

刚入城门，只见众多人围在一起，处于好奇我们便跟了过去。只见有两人身着清代后期的服饰，全是涂上如古老电影中的人物，一个手持青铜算盘，一个手持铜扇。两人屹立不动，游者拍照不绝，也有上前与之合影的。

赵教授向我们讲述，这是由省外新引进的一种文化艺术，这也算是给当地的旅游增加了一些生机吧！

（四）整体布局

进入后大家都有一个感受就是，这里的规划是相当好的。路为青石板路，路旁的建筑是古老的明清建筑，虽经过现代工艺的加工，但是却保留了其固有的时代气息。

其镇容布局沿袭明清格局，至今保存完好的朝门、腰门以及陈旧古老的石柜台和木柜台，此外还有大量的祠堂庙宇。

整个街道上下都形成了商业性质的街区，这给古镇减去了几分原本应有的民族气息。现代化及旅游规划虽然带动了当地居民的经济收入，但是不可否认的是这在很大程度上破坏了当地原本的风貌。

（五）商业特色

当地为苗族聚居地，满街的苗家特产，如苗银、苗服、苗饰等。游客可以依据自己的爱好购买到各种有特色的纪念品，亦也可以观看银匠师傅现场制作银饰。当然还有青岩特产卤猪脚及玫瑰糖等的买卖，这是其相对保存较好的地方特色。

但是其面临的问题有很多，如旅游商品的相同性，与其他旅游地区的旅游产品相同这在本地是最常见的，这也是很多旅游地区都面临的一个问题。

其还将延存一个巨大的问题，游客都是奔着青岩的名气而去，但是真正来过一次的人将不会再想来第二次，这是大多旅游地所面临的一个巨大问题。过分的商业化，在人们的眼里也就是一个商贸地，且其商品与地方特色联系较少，失去独特性，很大程度会降低其对游客的吸引力，更别说回头客的再次光临。

篇二：贵州青岩古镇

贵州青岩古镇 徐霞客异常迷恋的地方(图)

中国网 china.com.cn 时间： 2009-02-02 发表评论

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青岩古镇是贵州省著名的历史文化名镇，形成于明洪武年间，历明清两代，迄今6

百余年。历史悠久，人文荟萃，文化氛围极为浓郁。因附近多青色岩峰而得名，古为屯田驻兵之地。

古镇历史

明清之际商贾云集，寺庙林立，香烟缭绕，盛极一时。明崇祯十一年（1638年），大旅行家徐霞客经过青岩，他在（徐霞客游记）中称：“青岩其城新建，城中颇有瓦楼街市，是贵省南部要害”。

青岩古镇旧城四周有城墙，皆用巨石构筑于悬崖之上，依山就势，巍峨险要，颇

富山寨城堡特色。有东、西、南、北四座城门，现存有建于清代的城南定广门。四门内外原有8座石牌坊，现存3座，皆为白棉石建造四柱三开间牌楼，上有楹联、浮雕、工艺精湛，栩栩如生。其中赵理伦百岁坊一反常规的石狮雕塑，艺术大师刘海粟称赞备至，认为是不可多得的艺术精品。

青岩古镇方圆3平方公里范围内，祠宇林立，规模宏伟，建有9寺、8庙、5阁、

2祠、1院、1宫，近3O座庙宇祠堂。保存较完整的有迎样寺、慈云寺。赵以炯状元故

居、川祖庙、万寿宜、云龙阁、文岩书院等。这批古建筑布局合理，气势雄伟，雕梁

画栋，重檐飞角，建筑工艺精妙绝伦，令人叹为观止。

青岩古镇的民居特色十分引人注目，古色古香的商业街及大街小巷的青瓦木屋，

保留了浓郁的南方古民居风韵。镇内石砌的围墙、路面、柜台、庭院及石滩、石磨、

石碾、石缸随处可见，极富地方风貌，因此，青岩古镇又誉为青岩石头城。

明清以来，青岩历史上出了几个著名人物。周渔璜是贵州清代康熙年间《1665年一

1774年）著名诗人，官至翰林院学士，曾参与撰修《康熙字典》和《贵州通志》，并著有《桐野诗集》，对拓展中国文化作出过杰出贡献。现建有桐野书屋供人缅怀。清康熙年间（1671年一1763年）举人周钟直曾任台湾诸罗知县，著有《诸罗县志》。清末（1857年一19O7年）状元赵以炯以“状元及第而夺魁天下”第一人轰动华夏。现已恢复“赵以炯状元府第”供人游览。平刚先生是贵州辛亥革命的先驱，曾东渡日本留学，任孙中山先生中华民国临时政府秘书长。现存平刚先生故居。

古镇景观

镇内还有众多历史文化遗址和自然风物景观。现存1935年4月中国工农红军长征作

战指挥所，抗日战争时期周恩来、邓颖超同志父母曾居地，清咸丰十一年（1861年）震惊全国的青岩教案遗址。有占地2OO余亩，相传为云龙门和尚所植的国内珍稀保护植物青岩油杉林以及全团著名古生物化石山——云上坡。

青岩的民间文化活动丰富多彩。每年正月间的舞龙、跳花灯，吸引着成千上万的男女

老幼前来观赏。

青岩土特产颇具魅力，刺梨糯米酒、双花醋、玫瑰糖、豆腐皮、水盐菜、苦丁茶等遐

迩闻名，深受人们喜爱。

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古镇民风纯朴、待人热情。笔者2002年春节游玩古镇时，多次问路，均得到热情、

详细的答复，甚至向我提供最佳浏览路线建议。

1、交通 青岩古镇位于贵阳市花溪区南郊，距贵阳市区29公里。散客可乘坐中巴

车由贵阳客车站经花溪到达古镇，票价4元，或者，由花溪客车站乘坐中巴车到达古

镇，票价2元。

2、目前古镇尚在开发之中，许多景点还有待修缮，因此，游古镇不要钱，只有两

三个景点收门票，票价3元。

3、名小吃：青岩豆腐、米豆腐

住宿:

回贵阳市区或花溪住宿。

美食:

青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品。玫瑰糖(原名"麻片糖")香甜可口，系平正

宽家于1874年首户生产传承至今的百年老字号。青岩双花醋也有百岁高龄，至今不衰，其醋液浓稠持碗，色如酱油黑中带红，酸味适中，曲香回味悠长而略甜，"老贵阳"们对它颇为偏爱。名小吃：青岩豆腐、米豆腐

图文:久负盛名贵州青岩古镇 宛如一首歌

谢广荣

青石板铺就的古驿道，见证了小镇的每一段历史

从贵阳出发，驱车南行不到一个小时，便来到了久负盛名的青岩古镇。步入青岩镇，深厚的历史文化积淀扑面而来，古驿道上斑驳的方砖，两旁两重檐的民居，民居檐上朽损的木雕，路边残断的碑石……把人带入古镇那独特的韵味之中。

古镇不大，却有着许许多多的故事。好奇的脚步，轻轻地踏着被岁月磨砺得十分光滑的青石板街，引领着我来到一座四柱三间四阿顶式的石牌坊前。四立柱南北两面护柱是极其少见的下山狮，据说，著名艺术大师刘海粟老先生曾对此给予极高的评价。正细细打量，突然，身后有人招呼我：“进来坐，喝杯茶。”顾不上客气，便循着声音迈进了一户两重檐民居的门坎。坐在一把百龄的木椅上，张姓的主人家便沏了杯当地的青茶，随后就打开了话匣子，将他60多年来生活在古镇所见所闻一一道来。看着杯中的茶叶慢慢张开，一缕清香飘然而出，再有老人在一旁绘声绘色地讲古，好不惬意。

青岩镇隶属贵阳市，迄今已有620多年历史。古镇曾有九寺、八庙、三宫、三阁、一院、一楼，还有石牌坊、城墙等古建筑群。

古镇的建筑依山就势，布局合理，石雕、木雕工艺精湛，蕴含着许多神话传说和浓郁的地方特色，令人叹为观止。一条条纵横四方的青石板路和弯曲狭长的小巷，分列两旁的古老的石柜台和木柜台，门窗间精雕细刻的小棂，石坊上倒立的石狮……无不引人发思古之幽情。信步走进一条叫做“背街”的小巷，立即感到一种强烈的时间和空间的莫大距离，青石板铺的路、青石板垒的墙，仿佛是一条石板制成的时空隧道。小巷的尽头，是青岩三宫之一的万寿宫。万寿宫大门上方的墙上镶嵌着一些泥雕，不难看出，都是民间故事。虽然个中人物无头，却也不失古韵。

篇三：游记：花溪寻梦

花溪寻梦

傅溪鹏《 人民日报海外版 》（ 2012年08月14日 第 07 版）

驱车半个小时，我们从贵阳城来到花溪国家城市湿地公园。这是贵阳八大美景之一——顾影流连之地。古人云，在这里，可以“得半日之闲，抵十年尘梦”，让人沉醉于山水之中，不舍醒来??

花溪公园被誉为“高原明珠”。花溪原名“花仡佬”，混居着汉、苗、布衣和仡佬等各民族。其中，以仡佬族为多。仡佬妇女酷爱穿戴花俏美丽的服饰，故称为“花仡佬”，地因人得名，花溪也就被称为“花仡佬”。抗日战争年代，不少文人逃避战乱到此，迷恋花溪风景，便住下不肯离去??文人闲逸之际，向时任县长建议说，“花仡佬”这地名不好叫，也不顺口，这里有一条美丽的溪水，不如改名为“花溪”！又好听，又好叫，也易传扬出去，为世人所知，提高知名度??故改名为“花溪”。

在林荫覆盖、凉意怡心入腑的巴金纪念馆，我们在展厅里浏览了著名作家巴金青年时期的生活和创作脚步——抗战时期，巴金偕爱人萧姗在花溪常住，常在被称为“爱河”的婀娜多姿的溪流旁、林木葱茏流水潺潺的小桥上散步，在湖潭碧波上荡舟，抒怀作诗，谈今论

古??在此连枝比翼结为百年之好。据当地人介绍，周恩来和邓颖超这对中国典型恩爱夫妇也曾在此“爱河”上荡舟散心??

这种奇遇，十分独特！

我们从古老高大的定广门步进青岩这个具有630多年历史文化古镇。这座石头城古镇始建于明洪武年间（1378年），坐落于黔中腹地贵阳花溪的优美山水间，距贵阳市区仅28公里，城楼高耸入云，城墙蜿蜒逶迤，古驿道绵延壮观，城内明清古屋依山坡走势建就，巷道纵横交错，青石板路曲折幽静??特别有着精致韵浓幽美繁华的江南古镇做派。

走在起起落落的石板古巷里，浏览韵味浓烈色彩斑斓的各种小店铺；听着导游讲述这青岩古镇的古今趣事，简直是一种少有的享受。

在青岩古镇这片胸襟博大包容万象文化丰厚的沃土上，多元文化交融碰撞，佛教、道教、基督教、天主教四种中外宗教，自古至今共存共荣，和谐发展??多种文化互相促进，孕育出文化类型不同、个性鲜明、品学深厚的各类人才:震惊海内外的青岩教案发轫者儒家官员赵国澎、云贵史上第一个文状元赵以炯、出任台湾诸罗县知县的文化名人周钟暄、任职翰林院参与撰修《康熙字典》的清代著名诗人周渔璜、辛亥革命先驱先后任民国临时政府众议院秘书长和大元帅秘书的政治英才平刚??

青岩古镇是我国古代军事营城的代表作，处于西南九脉之隘口、五峯之中，为古代贵阳通往云南、广西的战略要地。明朝大旅行家徐霞客曾游历至此，惊叹青岩为“南鄙要害”之地??此地曾为明代调北征南的屯堡军事咽喉要地；红军长征指挥所；抗日时期周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农的亲人等革命家属都曾在此避过难；浙江大学也曾迁此避战乱，苏步青教授等在此任教数年??

我们参观文状元赵以炯故居时，为赵先生渊博学识所震撼，也为其居屋之风水宝地而惊奇：其后院一个地平面上相距两三米远的两口水井，水平面居然从来高低不一，一高一低，

特别奇怪??是因为古屋建在山坡上，地下水平线不同，还是其他什么原因，我们这些来客疑惑不解；其实，这对房主及当地人也是一个谜??

在一座古寺庙里参观时，一位满脸忧伤用心仔细做刺绣的妇女，跳入我的眼帘。看她发丝斑白，脸上爬满皱纹，我以为她应是60多岁的人了。可一经交谈得知，她才45岁，是从湘西流浪过来的。一生一心恋刺绣，很是投入??问她身世，她只是淡淡一笑，没有开腔??她脸上明明写着“坎坷”两个字??

她十分入神地在指点身边一个小姑娘学刺绣。那小姑娘是邻居的中学生，放假了，专门来学一门手艺。

这就是人生。

古街、古屋、古井、古树、古寺庙，让我们看得心怡神往，流连忘返。据说，曾经在这里拍过电视剧《长征》、《远山远水》、《雄关遗梦》；电影《寻枪》、《浪漫女孩》、《我的长征》等，使青岩古镇名声在外。

这时，我骤然想起几年前在湘西参观凤凰城“芙蓉镇”的情景。当时，刘晓庆在那里拍了电影《芙蓉镇》，从而也使芙蓉镇蜚声海内外。不过，据我的感觉，似乎青岩古镇比芙蓉镇更有些韵味、回味，更耐看，更??

在古巷里蹓跶，不禁为身边小店铺里的美食所吸引。当地人说，小小青岩镇就是一个浓缩了的贵州小吃集散地。什么状元蹄、卤豆腐、臭豆腐、豆腐圆子、糕粑稀饭、鸡辣角、玫瑰冰粉、玫瑰糖??我突然想起，应该给孙子孙女带点好吃的，便随手购买了几包玫瑰糖，开包一尝，果然好吃。接着，诗人黄亚洲、作家王宗仁等也都争先恐后地抢购了起来。顿时，小店铺热闹，生意兴隆??大家开心，喜气洋洋??

篇四：青岩古镇景点现状实践调查报告

青岩古镇景点现状与对策研究调研报告

【摘要】

旅游业这个新兴产业是伴随着工业化、全球化和信息化的进程而不断发展壮大的，所以它既是经济、文化进步的产物，也是人类文明进步的标志。经济社会的发展，科学技术的进步，居民收入的增长，个人闲暇时间的增多以及人们求新、求知、求乐、求健欲望的增强，人们不再只满足“衣、食、住、行”，旅游成为人们生活中重要的一部分，进而推动着现代旅游业的飞速发展。报告通过对青岩古镇旅游地现状分析，发现青岩古镇旅游活动过程中存在问题，从而为旅游市场的开发提供依据和对策。

关键词：青岩古镇 旅游产品

一、调查背景

花溪旅游资源十分丰富，以其真山真水，瑰丽多彩的民族风情，丰富的历史文化，四季如春的宜人气候，为旅游业的发展提供了得天独厚的条件。根据自身的特色旅游资源，精心打造“青岩古镇”等品牌，以旅游业的发展带动其他相关服务业的快速发展，“旅游兴区”成为全区三大发展战略之一。青岩古镇开发历史悠久，但近些年来，发展并没有突破，反而呈跌落趋势，所以，作为花溪区打造生态文明旅游区的战略基地之一，青岩古镇急需做出相应的对策带动发展，因此对古镇旅游的青岩做了调查，了解该景区的旅游资源状况以及发展现状，有利于更好地去把握与预测未来旅游的发展方向，虽然青岩古镇有着极其丰富的旅游资源，可是从整个省旅游业的发展水平来看，依然处于后进的地位。与周边省份相比有着比较大的差距，青岩要想发展自己的旅游市场，就必须立足于当前情况，通过对西部大开展战略时机的利用，有效解决所面临的问题，从而推动全面发展旅游经济。

1、 调查时间:2014年5月30号至2014年5月30号。

2、 调查地点：青岩古镇景区内以及十里河滩湿地公园景区内。

3、 调查人：2011级旅游管理专业、酒店管理专业以及景区规划与管理专业全体学生。

4、 调查方式：进行较为详细的了解和统计，在景区进行口头采访交流、实地走访考察等。

5、调查内容：不同年龄游客对目前景区现状的看法以及改进的建议。

二、总体现状及分析

（一）古镇概况：

青岩古镇地处东经106°14′，北纬26°20′，位于贵阳市南郊29公里，海拔1060-1200

米，是贵阳通往惠水、罗匐、广顺等地的交通咽喉，也是花溪南部的农村商品集散地。青岩古镇总面积92.3平方公里。青岩古镇历史悠久，人文荟萃，蕴含着十分丰富的旅游姿源，且具有传统的文化特色，吸引着来自世界各地的游人。 青岩始建于明朝洪武二十六年（1393年），明朝政府为屯田设治，在青岩狮子山下修建青岩堡，距今已有610余年的历史。地处黔中“高原明珠”花溪的腹地，又以其明、清吉建筑保存完好形成独具特色的入文旅游景观而著称。现在的青岩镇北街村仍有以青岩堡命名的自然树寨。现有的青岩吉镇是以甓天启六年（1626年）青岩人班麟贵修建的青岩老城失基础形成携，镇容布局沿袭明、清格局，四条主要街道呈十字纵横，大部分吉建筑1日观犹存。这里山青水秀、人杰地灵、风情独特、历史悠久，于1992年被列为贵州省省级历史文化名镇，2005年被评为中国历史文化名镇。

（二）古镇现有旅游资源

1. 自然旅游资源：包含了山地景观、喀斯特洞穴、局部构景河段、自然泉流、舒适气候、风景林、古树名木、自然地标景段等。

2. 人文旅游资源：包含了遗址、遗迹、军事防御体系遗址、宗教建筑群、名人陵墓、传统民居群、历史街区、殿堂、石塔、牌坊、古桥、古井等。

3. 现代人文吸引物：近两年形成的南街、北街购物旅游地段、青岩特色饮食、土特产；以及观音会、桐木岭跳场等节庆活动。

4. 抽象人文吸引物：民间传说、宗教曲谱、关于青岩研究的有关典籍、书籍等，构成了正统渠道与民间传说相互补充的历史人文资源；以及影视外景拍摄常用场地。

5. 独特的青岩文化:典型代表如四教并存现象，构成与其它地域不同的具有浓郁地方特色的青岩文化，这是青岩古镇旅游开发的文化支撑。

（三）古镇现有旅游产品

1、食品是青岩旅游“软”产品，名小吃青岩豆腐、米豆腐 卤猪脚，还有玫瑰糖、糕粑稀饭、鸡辣角这些小吃都经过包装成为当地的特有产品。

2、除了寺庙、教堂，镇上最有文化代表性的东西就是保存完好的古代牌坊这样的特色古建筑。“一镇四教”（中国本土盛行的佛教和道教以及西方基督教和天主教）的宗教特色。

3、名人文化：青岩人为之自豪的是历史上为出现过“伟人”，贵州历史上第一状元赵以炯导致如今的“赵状元府第”已成为游客必到的观光点。

4、这里的娱乐活动大多与军事相关，比如射箭，花费很低（三元钱可以射十只箭，如果有两只箭射在十环之内还可以免费再射十只），可参与性非常强。

（四）古镇现有旅游形象

青岩以军事古镇出身，历史文化悠久，独具特色，“四教合一”的兼容并包更是全国少有，这是其主要优势。但是并未做到充分的宣传。

1 青岩古镇的建筑风貌总体上保存相对完整，历史遗迹散布于古镇范围内，建筑类型与风格 多元化，但风格亟待提升，建筑使用功能已表现出与时代的不协调，亟待完善。

2旅游产品可复制性强，“特色”向大众化转变，旅游产品驻足于短期利益，不利于当地旅游产业长远发展。

3食品种类丰富，但是没有形成相应的品牌发展，导致很多都“师出无名”，甚至不被游客所重视。

4景区形象不明，没有明确的、比较有代表性的标志；并且宣传力度小、种类单一。景点负责人以及政府对营销以及管理的不重视。

（五）青岩发展机遇

1是我国经济增速持续在高位运行，不断提高人民的物质文化生活水平。由于逐步提高的人民生活质量与水平，这肯定提供着巨大的客源市场给贵州旅游。

2是如今我国居民主要的休闲消费方式是旅游消费。在蓬勃发展的我国国民经济背景下，如今我国居民的主要休息消费方式已经逐渐发展成为旅游消费。贵州旅游保持着空前速度稳步推进，而更为社会化与大众化的旅游活动，这就展现出极其广阔的发展空间。

3是旺盛旅游需求。由于在发展的旅游业，那么不管是旅游者或者是旅行社，都必须去对新的旅游目的地寻找，从而做到对日益增长的旅游需求满足。这就导致极有可能让贵州旅游逐步发展成为旅游者新的旅游目的地首选之一。

（六）青岩发展劣势

1是交通特别落后。由于贵州处于云贵高原地带，有着众多的山地，在该境内建设公路、铁路有着比较高的成本，而这就导致很多的景区有着比较差的交通条件，有着比较差的易达到性。同样会导致青岩旅游市场出现障碍。游人有着比较高的时间成本与交通成本，比较短时间逗留。

2是滞后的基础设施建设。贵州的很多旅游景区由于受到经济滞后等多方面原因影响，导致有着不够完善的基础设施，导致游人的安全感缺乏，更无从谈及亲切感与舒适感。

3是贵州旅游有着不突出的整体形象，对于青岩旅游特色也没有展现，这样就不能做到强大品牌形成。是尚未完成整合利用资源，与旅游大省相比，贵州旅游业在目的地营销与宣传方面存在着一定的差距。尚未完全显现贵州旅游的产业性，而这也只是属于一个经济增长点，尚未真正做到成为一个支柱产业，只有很小的相关产业带动作用，这就使得旅游业发展动力不足。

4是基于吃、住、行、游、娱、购这六个要素来看，这其中的住、行、娱、购这四方面通过和旅游者的需求还存在着比较大的差距。

三．青岩发展的相关对策

1、坚持“修复如旧”，即对于建筑功能的提升、建筑风格的延续以及地域生态适宜技术的采用，使古镇的建筑风貌得到较大程度的保护与恢复，强化对游客的吸引力。

2、旅游产品不仅仅局限于工业和手工业产品，小吃以及当地的土特产都应该包含进去，形成特有的产品高、中、低档特色组合，申请专利，防伪必究维护自身产品的质量问题，形成统一的保护与发展模式，有效的长远的发展当地旅游产业。

3、有关吃法的设计中,应按着特色化、精细化、品牌化来设计。首先是特色化,要挖掘具有当地特色的食品,从食品方面体现文化的吸引力。精细化,是不违背野生动物保护法和相关法律的前提下,尽可能多的采用更多的原料,制作更多的食品种类。品牌化,要通过饮食的发展,形成品牌菜肴、品牌宴席、品牌服务。

4、实施旅游形象战略，完善古镇景区的景点标志、加强古镇的接待设施建设。 开掘新的旅游市场，明确古镇的总体形象与特殊形象，加大宣传力度，做到宣传方式的多样化，内容的新颖化。从旅游者的偏好出发，使得旅游景区更加舒适化。进行全面的市场调查，科学合理地定位古镇的旅游形象。

5、针对旅游附加值低这一问题，在2013年10月，通过招商引资的方式投入50万对古镇进行升级，正在升级中。值得注意的是，在相应的设施建设过程中要走特色路线，做出青岩风格的模式而不是一味模仿别人，同时也要注意对人才的引进与培训，促进整体实力的提升。 对当前贵州发展旅游业的相关对策

6是必须紧抓机遇，加大宣传力度。随着国发二号文件支持贵州发展的政策逐渐落实，这就为贵州发展旅游提供难得的机遇。贵州青岩必须对这次机会充分利用，将对外宣传旅游的深度与广度加大。由于旅游业有着比较高的投入产出，，这就使得在投入方面舍得花钱，在介绍宣传贵州旅游要利用广告宣传画、新闻电视媒体，将贵州青岩的真山真水、人文景观、风土人情录制成宣传片。将贵州向海内外朋友介绍，以便让他们向往神的贵州青岩，从而来贵州旅游。

7是加强基础设施建设。对于贵州省发展旅游业的起着重要制约作用的则是落后的交通设施，要对当前状况进行改变，就必须对交通条件改善，加快建设高等级公路，做好包含餐 饮、厕所、住宿、通讯等设施的配套建设。通过对卫生安全、舒适方便环境的创造，使得良好贵州旅游形象得以树立，真正做到让慕名而来的游客尽兴而归。

8是服务规范，整体意识增强，使得旅游业的服务质量提高。通常来说，旅游业这一行业将吃、住、行、娱、游、购融合为一体，属于综合性的行业窗口。这就必须有着足够的硬件条件之后，相应的还必须要有规范的服务，这才能让来客不留遗憾，让来客满意。这就必须放眼未来，在对行业管理加强的同时，还应该对不正之风纠正。

9是打出自己的特色牌。通过对旅游业进行分析，其涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，其中不管哪样都缺一不可，这其中最能够对一个地区旅游业附加值直接提升的就是旅游购物，旅游产品的生命就是要具备一定特色。旅游产品如果有着自己的特色所具备的市场比较大，那么就必须找准这一市场，借助于传统手法的表现运用，以便对现代人的审美需要的内容适应，使得旅游商品的文化品位与内涵得到提高。这特色不仅体现在旅游产品上，还应该在旅游线路，要将贵州民族文化与生态旅游所体现的资源优势突出，这样就能够在世人眼前展现贵州独特旅游资源。五是合理开发旅游资源，绝对不能盲从。由于我国有着相当丰富的旅游资源，在对新的旅游景点不断开发的过程当中，还应该做到对旅游资源注意保护，开发合理，永续利用。绝对不应该出于眼前利益断子孙路，要放远眼光，立足长远意识，留给后代青山绿水蓝天，把凝结在旅游资源中的中华优秀传统文化留给子孙后代，源远流长，发扬光大。让子孙后代领略到大自然的美，将自然资源发挥得淋漓尽致，把我们的旅游业搞得更好，经济更发展。

四． 小结

花溪是著名的文化区、风景区、旅游区。贵阳市花溪高校聚集区位于花溪区西南部党武乡思丫一带，一期规划用地约7500亩，建设“两轴、两片、四大功能板块”。这是一个很好的市场挖掘区域，建设中的青岩也正如一个个即将走向社会的大学生一样，奋力准备着，朝气蓬勃的面向未来旅游业发展，

篇五：青岩古镇美食篇

青岩古镇美食篇

鸡辣椒，青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，其制作是选用农家仔公鸡和花溪辣椒，取特制佐料将两者混合翻炒，直至鸡块酥烂熟透，除去较大的鸡主骨即成。成菜色泽红润，肉火巴骨酥，嫩辣鲜香，味美爽口，既可以干吃，也可以做作调料。

玫瑰冰粉，玫瑰冰粉是取当地井水做成的，食用时将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里。在夏天的时候最好加入冰块一起食用。冰粉里透着一股天然的清凉。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制好后,放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁，于是这冰粉吃起来清凉滑爽、甘甜可口，唇齿间留着沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果冻布丁。

青岩卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。历来，凡到古镇游览者，皆以品尝此蹄为快，并对此美味赞不绝口。如今，“游青岩古地，品青岩美蹄”，已成为当地的一种旅游文化现象。

豆腐圆子豆腐圆子：是用豆腐捏成圆球状，再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的。趁热蘸点贵州特有的蘸水，再整个儿放入嘴里，外脆内软，甜中带辣，确是极品的美味。

糕粑稀饭，早餐的首选，藕粉做底，上面放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里。

米豆腐几乎西南的每一个小镇里都有，可到了青岩这米豆腐也不同。当地有一种特殊的米豆腐，用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，色泽嫩绿，这样的配方可是含有丰富的维生素，并色香味俱全。

青岩的美食还有很多，比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等等，当地还盛产各种山间野菜，处理后摆上饭桌也是极具特色哦。青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品。

玫瑰糖（原名“麻片糖“)香甜可口，系平正宽家于1874年首户生产传承到如今的百年老字号。青岩双花醋也有百岁高龄，到如今不衰，其醋液浓稠持碗，色如酱油黑中带红，酸味适中，曲香回味悠长而略甜，“老贵阳“们对它颇为偏爱。

青岩古镇的民族文化特点

青岩镇是省级文物保护单位、历史文化名镇，国家级文明市场。具有历史文化、建筑文化、宗教文化、农耕文化、饮食文化、革命传统文化底蕴，多民族聚居。

青岩习俗

每年正月间的舞龙、跳花灯、正月初九至二十的苗族跳场，正月十五的龙、灯活动，还有农历五月初五的“游百病”，农历二月十九、九月十九的观音会等等，场面都十分热闹。

放“孔明灯”

放孔明灯孔明灯的燃放时问一般在放完宝鼎后。孔明灯灯罩呈圆柱形，高约五尺，上面封顶。恰似一只倒扣着的大屯箩。灯罩的底部糊在直径为三尺左右的圆形竹圈，竹圈上捆着一十字形细铁丝架，铁丝架中央绑着用菜油炸透的纸捻。在燃放孔明灯时，先用一捆稻草燃烧，让其热气将又软又长的灯罩充壮，再点燃纸捻，保持罩中空气的热度。

放“水耗子”

“水耗子”是一种在水上放的特制小型烟花，一般节日都可燃放。它是用草纸一层层地卷糊，再用各种颜色画卜眼睛、瞄巴、耳朵等。帚后用石蜡化油包封耗子体。内装两层火药，一层格药，以导火线依次连接。燃放时，先择一个平静宽阔的水面，将水耗子点燃放入，水耗子便会一会。一会儿钻入水中，一会儿又浮出水面，好象一只活鲜鲜的真耗子，非常有趣。

放“宝鼎”

放“宝鼎”，也叫“放盆景”。宝鼎，是一种大型焰火体，它的燃放一般在正月十五晚上“亮灯”后进行。青岩的“宝鼎”高六尺许，直径约三尺，“宝鼎”下部呈圆柱形，上部似锥形。“宝鼎”用竹条编扎框架，白棉纸裱糊外表，鼎内按程序安装各种焰火和各种人物或飞禽走兽造形，有“火箭”、“滴滴花”、“地牯牛”、“火花筒”以及类似今日的魔术弹之类的各种“礼花”，造型内容根据

各地喜爱的故事而定。青岩的有：《仙女散花》、《白蛇传》、《十八相送》等古剧目中的形象。宝鼎由一根总引线把宝鼎内各种烟花装置和各层造型依序串连为一体。

同时，喷出的焰火有向天空喷出无数闪烁的“金花银柱”、有“地老鼠”跃出鼎盖，在人群中“活蹦乱跳”，到处乱窜；“火箭”一支接一支嗖嗖地射向天际，象一道道拖着火光的流星。划破天空；有无数条“火龙”在空中飞舞；“滴滴花”滴滴嗒嗒地撒下无数闪亮的“珍珠”。最后现出“五谷丰登”、“国泰民安”这一类的吉利条幅，以示百姓的美好愿望。

民间传说

青岩龙的传说。那时，青岩西南黑神庙的的山上、是葱葱的梓木树。在黔陶路旁边龙阁周围，更有森林的油杉。城里的场坝宽好。高高的城墙，众多的庙宇殿堂――万寿宫、寿福寺、龙泉寺、天主教堂等。这龙的头在迎龙阁山下的河里，有许多门板大的鱼陪着。龙尾则在黑神庙的山上，在那儿还看得着龙的鳞片。这龙的身段正伸展在场坝的地下。石板铺就的场坝中央，有座高高的砖塔，塔前有个水池。这个用以焚化水纸的塔和水池下面，正是龙的腰身，据说底下还有一口大铁锅，站着一只大公鸡，是看管龙身的，因为龙的腰一扭动，就会发大水，大公鸡狠啄她一口，龙身就不动，青岩城也就平安不被水淹了。

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