家乡缘茶叶怎么样

篇一：家乡的茶

家乡的茶

我的家乡在平利，这里的茶，那可是无人不知，无人不晓。

当地一场春雨悄然而至，蒙蒙的撒下春的问候时，悄悄地，山绿了，水绿了，树呀草呀全绿了。几场春雨梳洗过后，家乡漫山遍野的茶树更绿了，它们就像绿衣仙子一样美丽。他们允吸着雨露，慢慢地抽出了绿芽，变得更翠绿了。茶树上渐渐长出嫩芽。

梯田似的茶园像层层绿阶梯，到了采茶时候，是茶农们最忙的时候，采茶姑娘一边熟练地采摘一边唱着《采茶山歌》，采完后才炒出来，最

后就成我们现在所喝的茶了。

这里的茶：色绿，香韵，味甘，形美。真是好喝的很。泡好茶，品尝第一口，味有点苦，可当你在品尝的时候，又是另一种香。

喝茶是有很多好处的，可使你有精神，家乡的名茶绞股蓝可以降血压的······总之家乡的茶会给你带来别样的感受。

我爱家乡的茶，更爱种茶的人。

篇二：家乡的茶,异乡的水

家乡的茶，异乡的水

喜欢去与茶有关的城市，在陌生的城市里，陌生的街道上努力寻找茶的影子，找个自觉满意的茶馆，再找个喜欢的位置，就这样：一人、一桌、一椅、一本书，一泡铁观音，家乡的茶，异乡的水，熟悉的感觉来了，陌生的城市于我便也亲近了！

思茶

其实可以不思念的，这个小小的城里，往东或者往西，都可以看到茶的影子。可我还是想啊想啊，在比城更小的巷里，在比巷更小的屋里，在比屋更小的心里，魂牵梦萦的都是茶清新的身影，淡雅的芬芳。

思想着那茶树在云雾缭绕的山间是怎样郁郁葱葱地生长；思想着那采茶女是怎样纤手挥展，与茶共剪一幅又一幅的合影；思想着那采下的茶叶经过怎样的揉搓翻炒，娇羞地蜷伏起来；思想着沏上一壶茶，满室清香，你与我的心情是否一样……

寻茶

身边喜茶的朋友，总能向我推荐一些好茶的去处。迎面飘来浓浓的茶香，像涨起的春水，荡漾来，荡漾去，就是“流”不走，仿佛抓起一把空气用力一捏，就会有一撮清香。再看店内的装修、摆设、茶桌、茶凳、四壁字画，加上商标注解，除了给人一种古香古色的感觉外，更多的是一种宁静，一种内涵。坐下来，泡上一泡铁观音，颗颗茶珠入杯，冲上沸水，如同破土生长的嫩芽，伴着晨雾般可爱地舒展，无言无语，缓缓地释放出春的绿。茶香四溢，入口“六腑皆芬芳”！

品茶

我不善品茶，对茶的了解甚少，只能说一些似茶非茶的话题，表达自己对茶的敬意！品茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有遐想和领略饮茶情趣之意。《红楼梦》中妙玉言：“一杯为品，二杯即是解渴，三杯就是牛饮骡饮！”茶的味道、水质的佳劣、

茶具的好坏、茶艺师的手法,还有周围的环境，均为品茶要素。可见品茶是一项风雅之举，亦不是吾辈忙人之谓也！

介于品茶与饮茶之间，若说是品茶，没有那些高雅的思想，也没有专业的泡茶手艺和精美的茶具，只带些欣赏的情绪。若说是饮茶，大前提并不为解渴，而且对于茶叶的口感，水质的佳劣，又是相当在意的。此为吾辈之谓也！

痴茶

有些人管“喝茶”叫“吃茶”，而我好似“痴茶”。已经到了“宁可一日无饭不可一日无茶”的地步。平时上班第一件事便是泡上一杯茶，双手握杯，那一只只绿色无帆的小舟在水中漂移、旋转，看袅袅热气升腾，或浓郁或清淡的茶香萦绕四周，感觉到茶在杯中的温度，热，迅速传到心底，一天的工作便有了热情。

我的旅行也一样，喜欢去与茶有关的城市，在陌生的城市里，陌生的街道上努力寻找茶的影子，找个自觉满意的茶馆，再找个喜欢的位置，就这样：一人、一桌、一椅、一本书，一泡铁观音，家乡的茶，异乡的水，熟悉的感觉来了，陌生的城市于我便也亲近了！

【本文由该娅安全茶摘自网络】

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篇四：如何打造相爷府茶叶品牌

如何打造相爷府茶叶品牌

福建周宁是茶叶产区，各种茶类都能加工，名茶也不少，但没有较大的龙头企业，其主要原因是没有知名品牌，郑氏新臣企业集团创建相爷府茶叶，想打造一个知名品牌，带动当地茶业发展。我认为这是回报家乡的善举，只要努力，下决心去做，完全可以做到。

一、 优势

相爷府 茶业有好多优势，如背靠茶乡，面向上海等全国大市场，有闯市场打品牌的经商理念等。

1、 背靠产茶大省。相爷府茶业的成立就是在茶乡政府和茶

农的支持推动下，成立起来的，家乡广为种茶，有各种

名茶生产，特别是有优质的红茶生产。周宁有茶园 亩，产茶 吨。扩大到宁德茶园 亩产茶，再扩大福建就有茶园18万公顷 ，产茶 26万吨，全国第一大产茶省，质量好，品种全，名声大。

2、 有创品牌，打市场的经验。

郑氏新臣集团就是在市场中诞生的，他们有开拓市场打造品牌的的丰富经验。认识到一个企业要想发展，首先是市场、品牌，而不是生产。英国不产茶，汤姆斯·立顿却创造了世界第一大茶叶品牌，年销售额达到了30亿美元（约人民币204亿），主要是抓住了市场和品牌。周宁即产茶，产好茶，又有人才，就一定会创造一个大品牌。

3、 有一批能拼打市场的队伍。

以郑为松董事长为首的一批年轻有为的市场打拼者，过去几十年，在市场上摸爬滚打，创建了六、七个企业，组建了郑氏新臣企业集团，同样也能把相爷府茶业打造好。

4、 有强有力的资金支持。

相爷府茶业有郑氏新臣企业集团强有力的资金支持。一个企业的成功，主要是正确的经营理念，高水平的管理人才，雄厚的资金支持，这三点郑氏新臣企业集团都有。

5、 有周宁县政府的支持，背靠茶乡，有做成茶业龙头企业

的良好条件。

二、 做好打造品牌和开拓市场的坚实基础

打造品牌，开拓市场要有坚实的基础，才能健康成长，市场才能逐步扩大。

1、 建立标准的观光茶园和名茶基地。这样自己才能掌握有

高品质的货源基地，也是对外宣传、观光的样板，是放心茶的展现，更是推动当地茶业发展的标杆和样板。

2、 建立清洁化、机械化的加工厂，这是确保产品质量、降

低生产成本的保证。

3、 要有一个较高水平的企业标准。一个企业的产品要有一

个高于国家标准优于同行业的质量标准，才能有竞争力。

4、 进行市场调查，确定产品定位。这一点很重要，一个茶

企，要听消费者的，要市场说了算，不能生产什么茶就卖什么茶，而是市场需要什么茶我们就做什么茶，不是得了金奖、银奖，茶叶就好卖了。“立顿”红茶之所以在西方畅销，就是他们经过市场调查，知道消费者需要浓、强、鲜的红茶，所以他们确定生产碎茶，并且是从鲜叶直接加工成碎茶。从中国传过去的红条茶就做不到这一点。西方人生活节奏快，大量的职工，特别是白领不可能坐下来慢慢品茶，所以他们加工成溶解较快的一次性的碎茶袋泡，这样不但满足了人们的需要，也扩大了消费，正是这样的定位，立顿才获得了成功。

我们相爷府茶业如何定位要经过市场调查，专家研究确定。

5、 科学的拼配

茶叶拼配是在茶业经营中的一门很重要的科学，它是实现商业利润的主要环节。因为只有经过科学拼配，才能充分利用原料的经济价值，才能保证产品质量与稳定，才能生产出别人做不到的产品质量，才能取信于民，才能使品牌知名度高，市场不断扩大。“立顿”红茶不论你在什么时间，世界的任何地方，喝到“立顿”红茶都是同质同价，这就是科学拼配的结果。这一点中国的茶叶企业很难做到。主要原因是中国茶企小，拼配技术不过关。更重要的还是一种理念，很多搞茶的人，不懂商业运营，认为拼配是掺和，不能保持

原质原味。

6、 建立严格的产品检测制度。产品出厂投放市场前，必须

严把质量关：一是农药、重金属、稀土等有害元素不能超过国家标准，要有检测报告；二是经专家审评符合所加工的等级标准。

7、 把握市场行情。商场如战场，知己知彼才能百战百胜。

茗战也是一样，要想使自己的产品在市场立于不败之地，就要及时了解市场的茶叶品质、价格水平，了解茶叶的产销趋势，才能正确把握自己的产品，才能推陈出新，抓住市场机遇。

以上几项工作做好了，就有了打造品牌开拓市场的基础。就应该拿70%的人力、物力、资金去进行市场的运营。市场营销也是一门科学，特别是要运用现代化的营销理念，不能用那些过时的不科学的理念。如普洱茶越陈越香；茶叶好，耐冲泡，十泡还有香；过分强调茶的治病作用等。

三、 抢夺红茶市场

我国的红茶市场由于前几年受到普洱茶、乌龙茶挤压，市场缩小，好红茶难觅，致使滇红、祁红都没了，从08年开始，普洱茶降温，人们怀念红茶，需要量增多，印度、斯里兰卡红茶乘虚而入，在这种形势下，就出现了金骏眉这样的红茶品牌，金骏眉红茶是适应了时代的潮流，抓住了机遇，

及时的创建了这个红茶品牌。其实茶的品质并不是特别的好，畅销的主要原因是时机和品牌。我分析，红茶市场的发展，还没有到高峰，还会有三、五年的上升空间。目前，中国的红茶市场大概有10万吨左右，出口约4万吨，内销约6万吨，五年后将发展到内销10万吨左右，出口8万吨左右。因此要加快市场的开发！加大品牌的宣传力度，建立畅通的营销网络，抢占红茶市场，把龙须眉红茶推向市场，在国内要打造一个比金骏眉更好更大的知名品牌。另外打造一个全部机械化，低成本的碎茶品牌——东方碎红宝，（简称东方红宝），推向世界，在国际100万吨的红茶市场中争得一席之地，带动国内茶叶生产的发展，特别是郑氏家乡的茶业发展。

篇五：拥有百年野生祖茶树 惠阳沙田桔塱茶名气不小

野生桔塱茶树发新芽了，其叶片要比客家小叶茶大许多。

这棵百年老茶树有五六米高，需要搭木架摘茶青。

上世纪七八十年代，喜欢喝茶的人都知道广东惠阳地区有4大名茶：惠阳桔塱茶、河源康禾茶、和平大叶青、紫金黄花茶。1988年惠州撤地建市，市内惠阳4大名茶只剩桔塱茶。桔塱茶，因出产在惠阳沙田的原桔塱村而得名。而今，原桔塱村和金星村合并为金桔村。没变的是，在这片古老的土地上出产的茶，依旧被称为桔塱茶。据了解，如今金桔村茶树种植面积有1600亩，年产量达6吨。 名称：惠阳沙田桔塱

茶产地：惠阳金桔村种植 历史：几百年

桔塱茶香漂洋过海，在海外小有名气 金桔村地处惠阳区沙田镇市级金桔自然保护区，四面环山。保护区内最高的山三坑顶海拔700多米，这里还是沙田水库水源保护区。保护区内，树木茂盛，三

坑顶长年云雾缭绕，土壤湿润，空气清新。这里生长着一种叶片稍大的野生茶，野生茶树自由地生长在岩石边、溪水旁。当地村民说，漫山遍野的茶树是祖先留给金桔村最丰厚的遗产。或许当年因为野生茶好喝，金桔村的先祖利用野生茶培育出金桔村特有的茶种——桔塱茶。

桔塱茶有着独特的天然优势，早上雨露沐浴着茶树，中午阳光给它们充足的养分。山泉水从山上流下，滋润着茶树下的泥土。桔塱茶品质好，跟金桔村地理环境有很大关系。当地叫金桔村，是因这里曾经有金矿，还盛产桔子。老人们都说，是富含矿物质的土质，才培育出品质好的茶树。此外，这里的山泉水经国家地质矿产部广东中心实验室检测，含有锂、锶、锌、硒、钼、锰等多种人体所需的微量元素。 金桔村祖祖辈辈都种桔塱茶，现已有几百年历史。据了解，在新中国成立前，桔塱茶就远近闻名。上世纪初，不少村民为生活所迫，漂洋过海远赴新加坡、香港、澳门、台湾以及马来西亚等地。因多年来

习惯了桔塱茶的味道，他们随身携带着家乡的茶叶。于是，桔塱茶的芬芳漂洋过海，在海外也享有一定的名气。不久前，惠阳区沙田镇（桔塱茶）还入围“广东十大茶乡”。

古茶树高五六米，需搭架子采茶青 “这是我们金桔村梅园村民小组最古老的野生茶树之一，树龄已经超过百年了。”在一块岩石边，今年40岁的金桔村村民张永光指着一棵茶树说，“我爷爷说，在他爷爷的爷爷年代，这棵茶树已经生长在这里了。”

这是一棵名副其实的古茶树，粗大的树干，巨大如伞的树冠，无不显示这棵茶树已经生长有一定的年头。中等个头的张永光站在树下，也只有树的三分一高。五六米高的茶树，如何上去采茶青？“我们在树上搭起木架，踩在木架上采茶青。”张永光用力晃动着搭在茶树上的几根木架，检查是否牢固，茶树已发新芽，过几天就要采茶了。“这棵老茶树，每年还能产出半斤成品茶叶，口感特别好，比一般

茶树产出的茶叶要甘醇许多。”

张永光也说不出这棵茶树的来历，只是听老一辈口口相传这是野生山茶树。这棵野生茶树，叶片要比惠州常见的客家小叶种茶大许多，一片茶叶如半个成年人手掌大。“我们这里有不少野生的茶树，究竟它们是什么品种，我们也说不清楚。”果真，在这棵百年老茶树附近，还有不少高大的茶树，不少就长在石缝中。 张永光说，梅园村民小组的许多茶树，都是由这棵老茶树培育出来的。“折下一根茶树枝，插到地里就能长成茶树苗，然后再移植到别的地方去。所以，我们把这棵老茶树称为‘祖茶树’。” 无需特别管理，偶尔除草，三五年修枝

由于金桔村地处山区，这里的耕地很少，茶叶成了当地村民最主要的收入之

一。为了栽种茶树，村民在山坡上垒石造地，建成种茶的梯田。作为惠州曾经的一大名茶，当地有不少村民因为种茶卖茶致富，不少茶农建起了客家围屋。在金桔村

金坑村民小组，就有一栋保存完好、历史超过百年的四角楼。

但由于交通不便，茶叶种植受到影响。近年来，很多茶农搬离了家乡，无数茶园散落在山间岩石中无人管理。如不是张永光提醒，行走在山间，记者根本分不出哪棵是茶树，哪棵是灌木。自由生长的茶树，散落在杂草丛中，与普通的灌木没什么区别。

“我们平时特别管理茶园，都是让茶树自己生长。只是在采茶期间稍微除除草，三五年修剪一次。有些茶树甚至没有修剪过，所以长得比人还高。”张永光说，梅园村民小组约有50户人家，每家每户都种茶，共约500亩。张永光家就约有10亩茶园。每年桔塱茶多是采一次清明茶，这一季的茶叶最受欢迎。其他时期大多不采茶，让茶树自由生长。但有些村民还会多采一两次茶，但产量极低，多是自己喝，或者是熟客预订。

4代相传炒茶手艺，炒出传统桔塱茶 近年来，随着人们对桔塱茶的重新认

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