不吃晚饭的危害

篇一：不吃晚餐对健康有危害吗

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不吃晚餐对健康有危害吗

晚餐，作为一日三餐中最后的一餐，往往很容易被人忽视，甚至无视。不少人或因为减肥，或因为工作繁忙，或因为坚信“过午不食”的观点，或者其他的什么原因，不吃晚餐，甚至认为不吃晚餐是对身体最好的保护。那么人究竟应不应该吃晚餐？不吃晚餐对人类的健康又会产生什么样的影响呢？下面就让我们一起来了解一下吧！

众所周知，“早吃好，午吃饱、晚吃少”。这里所说的晚吃少，是指少吃，并不不是说不吃。一日三餐是从古流传下来的，每天吃三顿饭自然是有它的道理的。

从人体新陈代谢方面来说，正常情况下，人的正常碳水化合物的代谢是3-4个小时，也就是说中午吃的东西下午4-5点就代谢完毕，然后身体开始消耗储存的能量以补充你身体的需要，帮助身体各方面的机能正常运作。

当我们感受到肚子饿的时候，这就代表着身体内的能量不足（也就是蛋白质消耗过大），那么这个时候我们就需要补充食物来为身体提供能量和热量包括蛋白质。如果不及时补充食物，那么就会影响正常的身体代谢功能，给身体健康带来一定的危害。

再说，人的身体健康，依靠的就是我们每天所摄入的食物，我们从食物中摄取各种营养，这样才能使身体更加健康，但如果不吃晚饭，每天摄入的能量不足，身体所需的营养又该从何而来呢？

因此，不管是早餐、午餐，还是晚餐，一日三餐，一餐都不能少，只是应该注意三餐的质量和数量。那么如果不吃晚餐，又会对人类身体健康造成什么样的危害或者影响呢？ ①影响工作学习效率

有人说古人常提倡“过午不食”，晚上不吃饭可能也不会有什么影响吧。但今昔有别，古代与当代的生活节奏规律俨然不在一个点上。古人天一黑就在家里休息了，能量消耗少，而现代人夜生活丰富，加上工作学习一般都会很晚才睡觉，不吃晚饭补充能量，身体如何能扛得住？

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②影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量过多，会自然的产生饥饿感，消化系统便会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，此时如果坚持不吃饭补充能量，晚上便会容易失眠。因为身体的能量得不到满足，神经系统会一直保持兴奋状态，提醒你补充能量。

即便你是在睡觉，并已进入梦想，全身没有运动，但你的大脑却仍是活动着的。身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。长此以往便容易导致精神状态

不佳，甚至免疫力低下，一些大的小的疾病就会找上门来。

③伤肠胃

晚上加班或娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能，到那时只能后悔。

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④诱发胃病

减肥的姑娘如果长期不吃或吃饭很少，可能会引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，相较于仅仅不吃晚饭的人，其胃病发展成胃癌相对几率更高。

既然晚饭不可少，那么怎样才能吃得健康呢？健康科学吃晚饭需要注意以下六点。

1、晚饭不能豪饮贪吃，应适可而止。

2

、要细嚼慢咽，充分调动吃饭时温馨祥和的氛围，以帮助消化。

3、食物菜肴以清淡为主，荤素兼顾，切忌大鱼大肉。尤其是老年人，煎炸咸甜的食品要少吃。

4、饭后或睡前不饮刺激性饮料，如浓茶、咖啡等。

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5、晚餐不能过饱。8分饱为宜，自我感觉不饿就行了。

6、想保持体重者晚餐最好选择粗粮做粥，比如玉米、小米、燕麦等，促进消化，富含维生素B2；想减轻体重的人，晚餐最好多吃蔬菜，不要选择糖分高的水果。

另外，油腻的食物、易胀气的食物、高钙食品不适合晚饭吃。

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品晚上吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，因此不适合晚饭吃。睡前不吃高钙的食物，是因为晚间当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，五脏都相继进入休息状态，尿液不能及时排出体外，不断沉积下来，久而久之极易形成结石。

那么什么时候吃晚餐最好呢？答案是18时，即下午6点，尽量不要超过晚上9点。而在晚餐后4个小时内不要睡觉，也不要再吃任何固体食物，可以适量饮水。这样可使晚上吃的食物充分消化。

以上便是关于晚餐吃或不吃、怎么吃、什么时候吃才健康的内容啦，想要了解更多，那就请持续关注礼仪之邦集食惠吧！

篇二：少吃或不吃晚饭的益处

少吃或不吃晚饭的益处

原来不吃晚饭的好处这么多

不要吃晚饭。这就是中医养生说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。

什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。

那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自

己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？

一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。

我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。

如果一周内有两次在下午5点后不吃饭。便有助于塑造优美体形，还有可能延缓衰老，维也纳抗衰老专家约翰内斯·胡贝尔教授说。根据内分泌学家的研究，下午和夜间至少14小时的空腹状态会对体内激素分泌产生有利影响，原因是晚饭吃得太饱会加重消化负担，导致“睡眠激素”褪黑激素分泌量减少。褪黑激素能降低体温和身体活动能力，并促进睡眠。此外，不吃晚饭造成的夜间饥饿状态会刺激生长激素的分泌。生长激素支持细胞再生，促进肌肉生长，阻止脂肪堆积。伴随着年龄的增长，生长激素的分泌量减少。临床注射这种激素可能

会产生副作用，因而该方法在科学家中引起争议。胡贝尔教授说，不吃晚饭自然地刺激生长激素分泌，这样不会带来副作用。

为了减轻饥饿感，喝一些饮料是可以的，最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚饭感到饥饿难忍，则可以吃一勺蜂蜜或者一小块巧克力。德国营养协会认为，一周有两次不吃晚饭无论如何也没有害处。长期坚持也可能起到减肥的效果，因为身体摄取的总能量减少。但是，不吃晚饭是否是有效的减肥方法，还没有得到科学证明。

有个22岁的女生，坚持两个月不吃晚饭，白天正常吃，一共减了30斤。有个50多岁的老太太，一个月不吃减了50多斤。（我觉得跟她老了有关）。两个月没有吃晚饭，早午也会控制食量，少油少盐，两个月没吃过冰激凌蛋糕之类的，两个月每天至少一次50分钟以上的有氧，有时候两次，加上力量训练。结果两个月下来我才减了我原来体重的26％。减肥时期的原则是5点以后不可以吃东西。

如果晚饭完全不吃的话，很伤胃的。因为你身体已经有了固定的生物钟，到了晚上即使你没有吃饭，还是会分泌胃酸，但是你的胃里却没有东西跟他们反应，这样对胃粘膜有很大的伤害。另外的困难就是，不好坚持。尤其是头几天，有一点点饭香或者电视上吃饭的画面或者广告都能诱惑你放弃不吃晚饭，这时候由于心理作用会吃得比往常还多。然后就是好多人不吃晚饭，晚上会饿得睡不着（其实这也是心理作用，你一直在想我好饿我好饿，自然睡不着），然后身体就会妥协，就会犯减肥大忌，睡前吃东西。

所以两全其美的就是晚上五点的时候，吃些蔬菜沙拉（记住少放最好不放沙拉酱，那东西热量极高），或者水果。也不能猛吃，无论什么，都是有量的限制的。吃多了水果也会发胖的。因为里面大量含糖。

不吃晚饭（或少吃）需要辅助配合的就是作息规律。晚上睡觉不要超过11点，早起不要晚于7点。每天必须睡足8个小时。过多或过少都对减肥有影响。因为你晚饭只吃了那么一点点，根据我以往的经验，12点的时候是饿得受不了，身体最容易妥协的时段。每天坚持7点起，一段时间过后，晚上即使再饿，也能睡着了。最后，就是坚持。这是任何一种减肥方法都需要的精神。减肥是一个长期的战役。有毅力的人才能打赢。而不是那些只希望奇迹发生或者专门走偏门的人。

篇三：要健康不吃晚饭

? 转] 晚饭不吃，饿治百病

近日，中国首席健康专家，74岁的万承奎教授做客央视

《人物周刊》，向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福"秘方"。

１．在健康问题上，你自己比老天爷管用

万承奎教授说，世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。

你知道吗？吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。

营养早餐必须具备几样东西：主食、豆浆、麦片加上苹果，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的营养早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。

２．全世界最不好的习惯是抽烟

全世界最不好的五种习惯里面，第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。我为什么比较年轻，比较健康，我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟，对不起，请你到外头抽，你可以自杀，你不能杀人。大清早一起床就抽烟，尤其危害大。抽烟的人，气管炎，肺气肿，肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。

３．营养过剩一样中毒

营养过剩了一样中毒。你记住，一天吃东西有规定的：一、二、三、四、五、六。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤；每天两个水果；每天三勺清油，不要超过25克；每天四两米饭或四个馒头；加上充足的植物蛋白质。

现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行吗？茶不行，八杯咖啡呢？饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。千万记住，水是人的生命。

４．人不是老死的，不是病死的，是气死的

人哪能不生气？人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰

富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。

一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，但是你千万记住：第一个不要过度，第二个过度了但是不要长时间，很快就调整过来，这才是健康的。

《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾，百病皆生于气。”讲得很绝。很多人说老实话，不是老死的，不是病死的，是气死的。当不了官，气死了；提不了教授，气死了；赚不了钱，气死了；很多老年人为很小的事，气死了，我这里有很多例子。

所以我说人“不能不生气，但一定要会生气；一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。”

５．走路是非常好的锻炼方式

什么东西都是个度，吃饭是个度，睡觉是个度，锻炼也是个度。不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。 但是走也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，快到什么程度，一分钟要达到130步，心跳要达到一分钟120次，才能达到锻炼心脏的目的。达到130步、120次心跳，当然不是

一下子就能完成，要有个逐步适应过程，你这样坚持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%。

一个人一定要从年轻开始，保持你的标准体重。像我30年就这种体形，军人体形。一旦胖了以后，你想把它降下来谈何容易，实际上不是不容易，关键在哪儿？控制嘴、多动腿，人就是“死在嘴上，懒在腿上”。

６．喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎

世界提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒，过量饮酒。少量喝还有好处，比如每天喝白酒一两，喝葡萄酒尤其红葡萄酒二两，啤酒半斤到一斤。过多了以后伤害身体，伤肝，伤脑，伤心，伤各个脏器。

喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。大家记住，喝酒不仅伤肝，为什么喝酒多的人，记忆力不行，认知能力下降？因为大脑细胞大量死亡。一天一两白酒，这叫安全量。

７．家庭不和睦，人就会生病

有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，你说家庭重要不重要？这说明家庭的重要。

在家里千万不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成为一个死水家庭，不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得

憋死啊。

我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。但怎么样把家庭搞和睦了，这是一门学问。

必须解决四个问题：第一，要尊敬老人；第二要教育好子女；第三要处理好婆媳关系；第四，这条尤其重要，夫妻要恩爱，这是核心。

夫妻怎么恩爱？要做到八互原则。互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。人都有个性，都有毛病，要经常提醒自己：算了，让着她(他）吧，她（他）只要高兴就行了。 所以我再说一下，对自己的爱人千万记住，不仅年轻时爱她（他），老了更要爱她（他）；不仅健康时爱她（他），有病更要爱她（他）；不仅爱他（她）的优点，也要爱他（她）的缺点。

８．用脑子吃饭保健康

每天健康生活，要做到七个方面；第一，一定要吃好3顿饭；第二，一定要睡好8个小时觉；第三，每天坚持运动半个小时；第四，每天要笑30分钟，身心健康；第五，很特殊的，每天一定要会大便。人们只管这一头，不管那一头，它都是自

篇四：不吃晚饭的好处 不看后悔

不吃晚饭的好处 不看后悔

晚饭不吃，饿治百病，不看是你的损失! 居然很有道理!

健康生活，从现在开始

近日，中国首席健康专家，74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》，向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福"秘方"。

1.在健康问题上，你自己比老天爷管用

万承奎教授说，世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。

你知道吗?吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。

营养早餐必须具备几样东西：主食、豆浆、麦片加上苹果，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的营养早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。

2.全世界最不好的习惯是抽烟

全世界最不好的五种习惯里面，第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。

3.营养过剩一样中毒

营养过剩了一样中毒。你记住，一天吃东西有规定的：一、二、三、

四、五、六。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤;每天两个水果;每天三勺清油，不要超过25克;每天四两米饭或四个馒头;加上充足的植物蛋白质。

4.人不是老死的，不是病死的，是气死的

人哪能不生气?人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。

《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾，百病皆生于气。”讲得很绝。很多人说老实话，不是老死的，不是病死的，是气死的。当不了官，气死了;提不了教授，气死了;赚不了钱，气死了;很多老年人为很小的事，气死了，我这里有很多例子。

5.走路是非常好的锻炼方式

什么东西都是个度，吃饭是个度，睡觉是个度，锻炼也是个度。不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。

但是走也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，快到什么程度，一分钟要达到130步，心跳要达到一分钟120次，才能达到锻炼心脏的目的。达到130步、120次心跳，当然不是一下子就能完成，要有个逐步适应过程，你这样坚持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%。

6.喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎

世界提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒，过量饮酒。少量喝还有好处，比如每天喝白酒一两，喝葡萄酒尤其红葡萄酒二两，啤酒半斤到一斤。过多了以后伤害身体，伤肝，伤脑，伤心，伤各个脏器。

7.家庭不和睦，人就会生病

有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，你说家庭重要不重要?这说明家庭的重要。

我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。但怎么样把家庭搞和睦了，这是一门学问。

晚饭不吃，饿治百病

话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因;也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西;其实不然;晚间饿了不吃东西，才是正常的。

1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的;因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱;一顿饭吃不多，因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。

中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点——13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办?可以喝果汁、吃水果。

中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食;而是为了养生。此外，中国人人吃饭还有许多规矩，比如：吃东西要把嘴唇闭上，不能巴击嘴。又如：夹菜不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如：吃饭的时候不能说话。

那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果饿了怎么办呢?可以喝果汁、吃水果。

过去上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭;不信你问一问老年人。不过，说我们汉族人绝对不吃晚饭是不对的。过去，我们汉族人每年只吃一顿晚饭。这顿晚饭要在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点—1点。也就是说，除夕晚饭要在此时吃;不过都是吉祥话，拜年的话，而不是大吃大喝。因为在子时吃饭，因此这个饭叫饺子;又因为是夜饭，因此饺子是素馅的。不过饺子不能多吃，长辈吃四个，小辈吃八个，这叫四平八稳，取个吉利。同时长辈要给小辈押岁钱，小辈要给长辈磕头。

不过，现在的汉族人，已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭，而且夜里24点还要吃饺子，而且饺子里要放很多肉，而且要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊;弄得医生手忙脚乱，因为有些医生也是半醉值班。这叫高高兴兴过大年吗?纯粹是丧气。

刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”

许多人喝了加味开胃汤之后，感觉很饿;于是就要吃饭。饿了就要吃饭吗?这似乎是一个连想都不要想的问题;然而这是一个误区。

英国《自然》杂志发表报告说，限制哺乳动物的粮食摄入量，可以降低脂肪在体内的不断堆积，能够有效地延长生命周期。

美国、英国、加拿大和葡萄牙科学家联合研究发现，长期少吃粮食的实验鼠，其寿命可以平均延长30%以上。科学家们解释，在这种情况下，老鼠体内的脂肪堆积大大减少，可能是生命周期延长的决定因素。

人保持饥饿状态，也就是让体内的吞噬细胞保持饥饿状态;只有让它们保持饥饿状态，才能清理体内的垃圾。因此不仅一个健康人需要保持饥饿状态，就是一个病人也需要保持饥饿状态。

为什么提倡不要吃晚饭?

在养生之道里，刘纯强调了不要吃晚饭;于是有人说，为什么不反对吃早饭、不反对吃午饭;而偏偏反对吃晚饭呢?还有人说，不吃晚饭会造成胃病。

①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。

②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。

篇五：不吃晚饭好不好

不吃晚饭好不好

中华传统养生有句名言：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。营养早餐须具备：

主食、豆浆、麦片加上苹果，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的营养早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。

很多人都知道不吃早饭是很有害的，那么不吃晚饭到底好不好呢？

一 营养过剩一样中毒

刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”这个说法再次被人提

起，称为：“晚饭不吃，饿治百病 !”74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》，时向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福"秘方"。

一天吃东西有规定的：一、二、三、四、五、六。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤;每天两个水果;每天三勺清油，不要超过25克;每天四两米饭或四个馒头;加上充足的植物蛋白质。

爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因;也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西;其实不然;晚间饿了不吃东西，才是正常的。中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点——13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办?可以喝果汁、吃水果。

中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食;而是为了养生。那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果饿了怎么办呢?可以喝果汁、吃水果。

过去上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭。不过，现在的汉族人，已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭，而且夜里24点还要吃饺子，而且饺子里要放很多肉，而且要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊;弄得医生手忙脚乱，因为有些医生也是半醉值班。这纯粹是丧气。

刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”

许多人喝了加味开胃汤之后，感觉很饿;于是就要吃饭。饿了就要吃饭吗?这似乎是一个连想都不要想的问题;然而这是一个误区。

英国《自然》杂志发表报告说，限制哺乳动物的粮食摄入量，可以降低脂肪在体内的不断堆积，能够有效地延长生命周期。

美国、英国、加拿大和葡萄牙科学家联合研究发现，长期少吃粮食的实验鼠，其寿命可以平均延长30%以上。科学家们解释，在这种情况下，老鼠体内的脂肪堆积大大减少，可能是生命周期延长的决定因素。

人保持饥饿状态，也就是让体内的吞噬细胞保持饥饿状态;只有让它们保持

饥饿状态，才能清理体内的垃圾。因此不仅一个健康人需要保持饥饿状态，就是

一个病人也需要保持饥饿状态。

二 为什么提倡不要吃晚饭?

在养生之道里，刘纯强调了不要吃晚饭;于是有人说，为什么不反对吃早饭、

不反对吃午饭;而偏偏反对吃晚饭呢?还有人说，不吃晚饭会造成胃病。

①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;

因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下

午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给

新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别

给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。

②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系

统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走

神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的

状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。

③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠;也就是说，身体各

器官应当白天运动，而夜间休息;进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;

因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。

④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足

的条件下，吞噬细胞的数量最多;因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造

成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的

第四个理由。

⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量

的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的

消化液就会被人体重新吸收;可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会

被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿着，因

此我们只能在夜间让肚子饿着。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。

⑥由于小孩子的生长发育，要依靠脑垂体分泌生长素;而生长素只有在小孩

子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。因此如果家长让小孩子吃晚饭，那么血液

就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度

睡眠，当然不会分泌大量的生长素，小孩子就不会生长发育良好。这就是我们不

能吃晚饭的第六个理由。

⑦由于青少年处于学习的阶段，需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚饭，那

么消化系统就会不停地工作，而大脑就会随之不停地做梦，就不会得到充足的睡

眠。这是因为大脑对于任何内外环境的变化，都会有反应。但是如果不吃晚饭，

那么消化系统就不会拼命工作，而大脑就会没有反应，当然能够安睡。这就是中

医说的胃不和，则睡不安;而不能说日有所思，夜有所梦。这也就是我们不能吃

晚饭的第七个理由。

⑧由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保持正常的视力。但是如果人吃

晚饭，那么全身的血液就会再分配，血液集中到消化系统，而眼睛就会处于相对

缺血的状态，那么眼睛就不会保持正常的视力。但是有些人一定要饭后看书，那

么眼睛就会受损;长期如此就会视物费力，这就是近视眼发生的原因。这就是我

们不能吃晚饭的第八个理由。

⑨由于肌肉在血液循环良好的状态下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚饭，那么

血液就会集中到消化系统，而肌肉就会处于相对缺血的状态，那么肌肉中的大量乳酸就不会

完全代谢，就不会克服肌肉的疲劳。许多人容易在上午发生工伤事故，就是这个原因。这就

是我们不能吃晚饭的第九个理由。

⑩由于遗精是在做梦的情况下发生。这是因为青年男子吃过晚饭之后，消化系统就会不停地

工作，而大脑也就随之不停地做梦。又由于晚饭喝进许多液体，因此肾脏也在加班；当膀胱

充满尿液之后，就会刺激阴茎勃起。于是，这个人就开始做梦找厕所，找到厕所之后就会撒

尿；然而他没有撒尿，只是发生了遗精。遗精就消耗了体力。这就是我们不能吃晚饭的第十

个理由。

三 争鸣

1.大多数人是因为早上吃很少或者不吃（比如一觉睡到中午的），中午随便

吃，晚上暴吃，所以才不健康的如果按照早上多吃 中午吃好 晚上吃少 我觉得

还是很健康的一楼说了~要是不吃饭有益，那一天三顿就不会成为习惯了......

2.如果人类不吃晚饭有益健康，恐怕早就改成一天两顿了，还用等到现在。

不过晚饭吃的少一些确实有益健康，中国人喜欢晚上出去吃个大饱然后回家上传

睡觉，这一点确实不好，但是不吃晚饭肯定有害无益。.....

3.过午不食的前提是日出而作日落而息。现代社会谁他妈的做得到？过午不

食没问题，问题是要早点睡。。。不然绝对饿到你受不了。。。过午不食，你就

得日落而息??否则饿死你丫的??

4.这个，我亲身体验是晚上不吃饱的话，睡觉（距离吃饭已然6个小时以上，

基本都消化了）时会饿，就会睡不着或者难以入睡，而晚饭吃饱了，就很容易困，

有助睡眠。。。空肚子入睡才不利于身体健康吧。我太姥姥活了97岁，坚持不

可空腹（不是饱(来自:WwW.smhaida.Com 海达 范文 网:不吃晚饭的危害)食更不是暴食，勿抬杠）入睡，否则胃不好，而且饥饿感影响睡

眠质量，休息都休息不踏实，怎么可能长寿。

5.关于第一点，请问人在16点后，新陈代谢的水平是否下降到我们只要摄

入食物就必然转为脂肪的程度？如果身体已经不需要补充能量，那又何来饥饿感

呢。再说，脂肪什么时候是“废物”？你敢把体脂率彻底清零了不？

第二，心率变化我没关注过，求数据证实心肌缺血猝死病例多与吃晚饭有关。

第三和第四和第五：劳烦让心脏也自然规律一下。还消化液排毒，我还怕胃

里空着胃液里的盐酸腐蚀胃壁呢。谁告诉你晚上要保持饥饿状态的？饥饿是身体

表示你现在需要进食吧??

第六和第七：宅女，身高175CM，饮食规律，坚持晚饭。谁说不吃晚饭影响

生长发育我抽他。谁吃到血液全他喵的集中到胃肠，其他器官连正常工作都保证

不了，这得是多么大的一个胃啊！你牛啊？

第八和九：同上。照他那么说咱起来都不应该吃早饭，省的血液集中到胃，

不给肌肉排毒了，上午工作危险性还是不小啊。至于工伤事故的时段、职业分布，

事故原因、发生事故员工的状态这些，这位专家看来都一带而过了。说的象大部

分工伤都在上午似的。

第十：请男同胞现身说法一下，遗精的原因是不是因为膀胱满，当时梦见的

是厕所大妈还是武藤兰??我个人贸然推断，成年人在膀胱满胀时的反应应该是

醒来去厕所，否则会尿床。

6.其实关键是自己感觉舒适就好?如果感觉饿的难忍就应该找点东西垫

垫?

饮食规律很重要，一日三餐变为一日两餐要循序渐进。还有一点，这些理由

除了“人体规律”相关的两条之外，其它的都没有特异性，也就是说，早饭、午

饭、晚饭，都可以得出这些结论??如果考虑到人的活动，我觉得还是不要吃早

午饭比较好。晚上还可以休息一下??

表示饿了会睡不着；表示遗精的时候绝对不是在做梦要尿尿；表示临睡前吃

太饱不好跟不要运动过量就是一样的，但是空腹6小时以上当然不好。吃个饭还

血液重新分配？顶多就是消化道充些血而已，重新分配??莫不是吃个饭还弄得循环血

量相对不足导致休克，OMG??早中晚都不要吃算了。过午不食是指不吃饭还是什么都不

吃？？皇帝是不是没事还有点心什么的？直观的理解，是目前我们上班下班的时间造成如果

吃饭基本上就8点了，这个时间大吃大喝肯定不好的。很多女孩子确实是不吃晚饭减肥的，

但是并不代表不吃晚饭就健康！！！

7.按照我们上大学的习惯估计和古人差不多，7点吃早饭，12点吃午饭，中午睡觉，

晚上六点吃晚饭，11点熄灯睡觉，保持适量运动！！多健康啊！！！！！这才是健康的生

活！！！

但是问题在于上班以后保持这个基本不可能了，再说平时基本上以吃得多为主，有的公

司有下午茶，有的孩子下午也会吃零食，这样的情况，晚上不吃也不饿啦！至于那个不吃晚

饭十种好处的，大家都能看出来假??不说也罢??

1. 新陈代谢是消耗能源或者物质的，新陈代谢加速这么可能会生产脂肪，难道脂肪是

负物质或者负能量？至于什么人的新陈代谢从4点到16点一直上升，退一万步，算“真”

的吧，那么早上7点吃饭（离新陈代谢最高峰有9个小时，晚上7点吃饭，离最高峰三个小

时，按其逻辑，应该不吃早饭。

2 当睡觉的时候，离晚饭至少已经4个小时了，肚子基本空空如也。另外，心脑肺的血

液能随便被剥夺？我看还是别睡了，免得睡着了忘了呼吸憋了！

3.很对很对，既然人白天运动晚上休息，请过了5点立即睡觉。

4. 什么？饥饿会增强吞噬细胞的活性？ 那个什么感冒了、乙肝等要好好饿着啊，饿着

饿着病就好了.

5.消化液居然是毒，无语。口水也是消化液，请大量吐口水！

6. 你第二条里就不能一次说了？那我也重复一次，深度睡眠你不怕憋死?

7.将胃不和曲解为胃不饱，真有才。原来做梦是因为吃的过饱，那个既然血液都被消化

系统抢跑了，脑哪来那么多能量做梦？

8. 凑数是吧？我突然想到了，既然消化系统消化如此罪大恶极，我们可以不吃饭，每

天输点液就好！

9. 乳酸是无氧代谢产生的，只有剧烈运动才会产生。既然上午工伤多，那么我们是不

是应该不吃早饭，反正晚上要睡觉，用不到肌肉不是？

10.既没有憋醒，也没有尿床，遗精了，原来遗精可以代替尿尿??

8.大部分人对事情的判断来自于亲身经验和逻辑判断。由于亲身经验的影响力实在太

大，很多时候对逻辑产生了影响。是否吃晚饭，我觉得应从三个角度出发。

（1）营养是否足够？

由于大部分人的中餐、早餐吃的都挺随便的。不说其他，仅从蛋白质摄入的角度来说

许多中国人就是把三餐都吃满，蛋白质都不够，如果再把晚餐减掉，恐怕就很堪忧了

中国人最不缺乏的是碳水化合物，因为主食中淀粉含量总是巨高。

因此不吃晚饭想减肥，那是白日做。。。梦

如果能算清楚营养摄入的需要，早餐午餐都吃的很清楚，至少营养这一关算是过了

（2）对肠胃是否有损伤

空腹对肠胃是否有损呢?空腹最大的问题就是胃酸分泌以后得不到中和，长期存在于胃

之中。但是我们的胃内本身带了抗酸粘膜，不受胃酸影响因此，只要你的胃本身是正常的，

不吃晚饭对肠胃没有任何影响。胃酸分泌也不是无脑乱分泌的，如果你循序渐进很长一段时

间不吃晚饭，以后在这个点位，根据生物钟，它就不会再分泌这么多出来。话说回来，现在

人爱吃辛辣食品，爱喝酒，辛辣食品对胃黏膜的损伤非常大有人做过实验，吃完辣椒第二天

去检查胃黏膜，胃黏膜基本是充血状态——很正常，你的嘴过了辣椒不也是火烧火撩的？

胃黏膜充血以后（充血的原因实际就是有破损），再被胃酸腐蚀，就很容易得胃溃疡。

所以你说不吃晚饭对肠胃有没有损伤呢？真不敢一言蔽之。

（3）是否影响睡眠

作为一名胃病患者。我特别留意我周围人的消化情况。大部分正常人，傍晚5-6点吃顿

饭，只要不是暴饮暴食11点睡觉那会，基本已经是饥肠辘辘了。根本谈不上饱腹睡觉。但

是很多人睡前还会垫东西，我可以很负责任的说，如果是胃病，睡前饮食，一晚上都睡不好。

因为躺着这个姿势，对消化是有影响的（站、坐之时，饮食靠万有引力能主动下落，躺着就

全靠胃肠蠕动）大量的血液集中于消化系统（听说过饭饱神虚么），脑部供血有所不足

吃饱了很好睡，并不代表它是正常现象。大脑其实没法休息，它还在指挥胃肠工作，因此，

这个时候的睡眠质量，是很差的。从这个角度讲，不吃晚饭还是吃完饭，对睡眠并无影响，

关键是夜宵。夜宵不管从哪个角度说，都是应该废除的。当然你今天如果准备熬通宵，那夜

宵这一顿就很有必要了。只是熬通宵我们还对睡眠讨论个屁。

胃内食物的排空时间大概在4-6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食

物的中和，胃酸长期侵蚀胃黏膜会导致胃黏膜损伤。

9.我个人认为，其实问题非常simple， 吃晚饭与否的关键在于保持“收支平衡”。如果你

晚上5点就睡觉，那可以不吃；如果你9点睡觉，睡前只是散散步，看看电视，做做家务，

则可以少吃；如果你11点睡觉，睡前要练肌肉，然后再打一场篮球。。。那你显然要吃的

“高能量”一些。 总之，要以晚上活动消耗的卡路里来决定吃饭的量/是否吃饭，所谓“以

支定收”。首先造成高血压，高血糖，高血脂的元凶并不是晚饭，而是不良的饮食习惯比如

暴饮暴食、饮食不规律，所以从命题上就是错误的，最健康的吃法因该是饿了就吃少吃多餐，

一天三顿只是大家习惯而已，就像食用米饭一样，在如今的生活水平中，米饭的营养价值相

对偏低，可以说没啥价值就是填饱肚子而已，但是相信大部分人每天主要摄入的还是米饭。

以前小乘佛教讲究过午不食，佛教刚传入那会也这样坚持的，但是有两个客观事实呀，

一，古时候晚上睡得多么早！日落而息！不然肯定一样饿得睡不着，二，那会修行的僧人不

像后来的汉地僧人需要自己耕作，也木有练武的习惯，活动量是很小，所以也能撑着，你让

少林寺的武僧不吃晚饭试试。我只知道医生提倡“少食多餐”，不吃晚餐就是少餐了，不吃

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