作业帮第一次烙饼作文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 03:48:08 初中作文
篇一：第一次烙饼
第一次烙饼
安阳市六十中 二（1）班 李梓轩
今天，我和妈妈一起去姥姥家。到了姥姥家，姥姥正在厨房里烙饼。我对姥姥说：“姥姥，我来帮您烙饼吧！”姥姥笑着说：“你还小呢，会吗？”我自信满满地说：“姥姥，您可别小看我，我在家里经常帮妈妈做家务呢！”姥姥说：“那你试试吧！”
我学着姥姥的样子，从面盆里拿出一个面团放到面板上，把面团擀成一个面片儿，然后放点油和盐，卷起来再擀成一个面饼，给了姥姥，让姥姥烙饼。我们在厨房里忙得不可开交。不一会儿，一张香喷喷、热乎乎的油饼就出锅了。这时，妈妈走进了厨房，我赶快说：“妈妈快尝一尝我做的饼。”妈妈吃了一块，惊讶地说：“好吃，很美味，下次你还帮姥姥一起烙饼吧！”我说：“好呀！”
今天我开心极了，因为我不仅学会了烙饼，还懂得了帮助别人，快乐自己，今后，我还要帮家人做更多的家务。
篇二：6年之后再话“烙饼”
6年之后再话“烙饼”
作者：王岩
来源：《黑龙江教育·小学教学案例与研究》2014年第03期
背景介绍：
6年前，我作为黑龙江省小学数学论坛“名师在线”板块推出的第一位老师，全程关注了论坛对四年级“数学广角——合理安排时间”一课的研讨。
大多数参与研讨的教师感叹这节课难上，原因有二：一感觉课的容量大，尤其“烙饼中的学问”部分学生掌握得不好。二感觉上完了课学生收获不大，甚至还有没明白教学内容的学生。看到教师的困惑，激起了我的“攻坚欲望”，想亲自上一堂。于是，在一次哈尔滨市骨干教师培训会上，我教学了一节“数学广角——合理安排时间”。因课的设计层次分明、学生合作学习有效、教师的评价精当受到了与会教师的好评。可是好评过后，我不禁问自己：“这个班级的所有学生都学会了吗？教学内容容量过大，为追求完美效果我是否有走过场的嫌疑？”……这些问题不断地缠绕着我，使我不敢放弃对这节课的思考。因为我深深知道，这个“坎”绝不是一节课的问题，更是好多教师在那个时期专业发展道路的至关重要的“关卡”，如果逾越了这个障碍那么教师将迎接一个新的教育里程。所以，带着不断的思考再次迎接挑战，我时刻准备着。
一、课时分布不同——大胆取舍
【再回首】
面对教材，不敢随便地逾越，于是一节课把沏茶问题、烙饼问题全部容纳进来。
感受：容量大，教师讲不透，学生吃不透。教学大部分时间是优生的天地，因为只有提问优生才能够让我的课讲得顺利，才能在规定的40分钟里把教学设计全部完成。可是这绝不是我所追求的“对话式课堂”。
【新思考】
为了解决前次的困惑，我决定再次教学不追求量要追求质。于是，我把本课分为两个课时，第一课时为《烙饼中的学问》，第二课时为《沏茶问题》并加上练习。这样每节课既饱满又学得深透。课堂不再为完成任务而努力，而是为了学生的发展，学会统筹思想而进发。
二、教学策略不同——走向实效
【再回首】——课堂再现
师：烙熟三张饼需要多长时间？怎么烙？
学生动手操作，合作探究
（1）请同桌两人合作，拿出三张圆片，摆一摆，看看用多长时间。
（2）小组活动，老师巡视了解情况。
（3）全班交流，展示学生不同的烙法。（切换为实物展台。）
（请学生上台边说方法边演示及所用时间。）
方法一：先烙两张再烙一张：12分钟。
方法二：三张轮换烙：9分钟。
师：两种方法哪种更省时？
课件展示：两种方法
师：都是烙熟三张饼，为什么方法二比方法一节省了3分钟？
（生无语。）
师：我们在烙饼的时候，锅里每次都放几张饼，才能保证是最省时间的？
生：在烙饼的时候保证每次锅里有两张饼是最省时间的。
师：为了保证每次锅里都是两张饼，烙熟三张饼，我们可以采用哪种方法？（出示课件。）
师：我们给烙三张饼的方法起个名字：三张轮换烙。（板书：三张轮换烙9分钟。） 从教学过程中，我感受到6年前的教学看似以操作为依托，操作过后也有交流，甚至步步为营，步骤清晰，但是教师过早地追问给学生的空间过少。急于寻求答案，总怕学生感受不到，说不出来，不能理解，所以在操作后没有更好地从学情出发，而是从师情出发。另外，学生在展示思路的过程中没有记录，只是少数孩子理解，一旦进行对比研究学生没有抓手，更不利于数学建模，这样没有达到教学预定的效果，学生不是真正地学会，而是优生与教师展示的课堂。
怎样解决上次执教出现的问题？怎样让学生体会方法的最优化？怎样让全体学生学会？这个问题一直萦绕着我，也是我近期要突破的教学问题。于是就出现了这样的课堂。
【新思考】——课堂再现
师：烙熟三张饼需要多长时间？怎么烙？
生：动手操作，合作探究
（1）请同桌两人合作，拿出三张圆片，摆一摆，看看用多长时间。
（2）小组活动，老师巡视了解情况。
（3）全班交流，展示学生不同的烙法。
学生在展台上演示方法，教师帮助学生把烙饼的过程填写在黑板上的表格里。
师：同样烙三张饼为什么第一种方法用了仅仅9分钟，而第二种方法用了12分钟？你们发现了什么？与身边的同学交流一下。
生1：我发现第一种方法烙了3次，第二种方法烙了4次。所以第一种方法省时间。 生2：第一种方法三次烙饼每次锅里都是两张饼，而第二种方法烙第三次和第四次的时候锅里只有一张饼，浪费了地方。
师：是呀，这也正是第二种方法烙四次，第一种方法烙三次的原因呀。
生3：老师我发现只要不让锅里闲着就能节约时间。
生4：对，我同意，让锅里总保持烙两张饼就行。
师竖起大拇指：好，你们的发现太有价值了。也就是说只要锅里不空位就能保证节省时间，对吗？
生齐答：对！
师追问：那我们用什么方法才能够保证锅里不空位呢？清你观察表格里的内容。 生1：老师就是让第二张饼烙着烙着出去休息一会儿，就可以。
生2：只要第二张饼休息一会儿，就会把机会给第三张饼，这样就可以锅里总有两张饼了。
师：哦，看来你们的方法就是让其中的一张饼在关键的时候“休息”一会儿，对吗？我们给烙三张饼的方法起个名字：三张轮换烙。（板书：三张轮换烙9分钟。）
烙三张饼的方法正是学生建模的重点，也是教学的难点所在，所以我要用观察、对比、交流的方法让学生充分地学，不惜花费大量的时问、空间。
在学生操作过后，我让学生通过表格的记录进行观察、研究，一句“同样烙3张饼为什么第一种方法用了仅仅9分钟，而第二种方法用了12分钟？你们发现了什么”激起了学生思维的波澜。学生在交流中马上意识到原来“不空位”才能让时间最短。于是一句及时的追问：“我们用什么方法才能够保证锅里不空位呢？”这句追问的价值是把学生引向了知识的根本，这就是最优化思想的根本。学生在我如层层剥笋般的追问中让知识达到了纵深，同时透澈地理解了怎样找到最佳策略，建立了数学模型，后面的教学水到渠成。这次教学我们可以看到，教学内容没有变化，变的是教师的教学策略，而这种教学策略的转变源于对学情细致的分析，只有发现学生为什么学不会，为什么没有理解，我们才
三、学生收获不同——落实“生本”
【再回首】
6年前的课堂教学师生一问一答，学生发言面比较少，语言和思维干瘪，应该说优生成就了那节课的精彩，这也是我一直隐隐的“痛”，但这就是那个时候的我。我认识这个“痛”，只有不断地努力，不断地否定，不断地思考，实践才能破茧化蝶。
【新思考】
学生妙语连珠
学生语言一：老帅就是让第二张饼烙着烙着出去休息一会儿，就可以。
学生语言二：只要第二张饼休息一会儿，就会把机会给第三张饼，这样就可以锅里总有两张饼了。
学生语言三：我知道了，烙四张饼就是与两张饼的方法一样，正反正反。
学生语言四：烙5张饼也好办，把5张分成2张和3张，就是6分钟加9分钟呗。 学生语言五：那也好办了，就是把饼的总数分成单和双。双数饼就按照有几个2张那样烙，单数饼就是按照先2张2张烙，最后只要剩个3张就行了。
学生语言六：原来不管烙几张，就是饼数乘时间呀，这也太简单了吧！
如今“对话式课堂”深深地根植于我的思想之中，它是一种文化，是一种境界，更是我的追求。所以在与学生看似随意实则精心的对话中，我们感受到的是教师有意识地暴露着学生的思
维，同时又在积极地不断地寻找着学生最近发展区，恰当地变换着自己的教学策略。所以只有“对话”才能实现“以学定教”。综观本节课有生生的对话，有师生的对话，每一次对话都在训练着学生的数学思维同时积累着数学活动经验，每一次合作都是对问题深度的剖析。学生经过对对错错的曲折过程，不断修正自己的思考，用整个身心去感受、去理解，最终寻找到最优化的方案，这样学到的知识才最扎实、最牢固，那种成功满足感就更深刻，这是数学本身的魅力，是更高层次的情感体验，很好地落实了生本思想。
实际上，以上的案例是我磨课的经历，对于这节课的思考还没有停止，可能若干年后又会有不同的呈现，这一定与教师的教学理念的攀升有着绝对的关系。真的，一个教师写一辈子教案不可能成为名师，如果一个教师写三年教学反思，就有可能成为名师。再回首这些年的教学经历，之所以还有点成功感，完全是在“磨课”的过程中成就的。我一直就相信一句话“磨课”即“磨人”。磨课磨的是教师，是教师对自身专业成长的求索与历练；磨课又是对教师团队的锤炼，是集体智慧的交融，是团队素养的并进，是教育均衡的助推。
篇三：烙饼
烙饼
星期六早上，我跟妈妈想不起应该吃什么才好，妈妈突然提出一个建议——烙饼。
妈妈走进厨房忙碌起来，厨房里也就传出了悦耳动听的“乐曲”。妈妈先盛了两碗面粉，，倒少许水，然后“呼呼呼”地搅拌起来，速度如同飞云一般。面糊很快就和好了，妈妈又“嚓嚓嚓”地切起葱花来，然后又“咔咔咔”地切了一点火腿肠放
在面糊里，搅拌了一下，准备工作已经做好了，就开始烙饼了。
妈妈让我在电饼铛里倒进一些面糊，我刚倒进去面糊，锅里的油花就“滋啦，滋啦”地溅到了桌子上，我急忙往后躲，庆幸油花没有溅到我的身上。就这样，一张又一张饼做好了，我兴奋不已，虽然很累，但是，我帮妈妈做饭还是很快乐的。 爸爸下班回来了，“咚”地一声关上门，就闻到烙饼的香
味，于是，他闻着香味来到厨房里，看见我们烙好的饼，赶快用筷子夹了一张，就“咔嚓，咔嚓”地吃了起来。看到爸爸吃得那么香，我的心里是那么高兴！
篇四：烙饼
烙饼
【题型概述】
同学们，解决一个问题有不同的策略，我们只要合理利用资源，选择最优方案，就能节省时间，提高效率。
【典型例题】
星期天，妈妈在厨房里煎饼。小明想考考你：每次最多只能烙2张饼，两面都要烙，每面3分钟。爸爸、妈妈、和我每人1张。怎样才能尽快吃上饼？
思路点拨：最优方案是：煎1、2、3块饼只需要3分钟，方法如下表
每次总烙两张饼，别让锅空着。这样最省时间。
解答：
第一次烙正1和正2共需要3分钟
第二次烙正3和反1共需要3分钟
第二次烙反2和反3共需要3分钟
3+3+3=9（分钟）
答：小明和他的爸爸妈妈最少需要9分钟才能吃上饼
【基础训练】
1.在城南家庭餐馆中，坐着3位客人。他们每人点了两个菜。假设两个厨师做每个菜的时间都相等，应该按怎样的顺序炒菜？说说你的理由。
2. 烤面包，两面都要烤，每烤完一面要2分钟，只能同时烤2个。现在要烤熟5个面包，最少需要多少分钟？
【拓展提高】
3.用面包机烤面包，两面都要烤。如果第一面需要烤2分钟，第二面只需要烤1分钟。面包机一次最多能烤2片面包，烤6片面包最少需要多长时间？
4.用一只平底锅煎饼，每次只能放两块饼，煎一块需要4分钟（正反面各2分钟），煎1003块饼，需要多少分钟？
【奥数乐园】
5.用一只平底锅煎饼，每次能同时放两块饼，如果煎1块饼需要2分钟（正反面各1分钟），煎2015块饼至少需要多少分钟？
6.星期天，小亮在家里用平底锅烙饼，这只锅每次能放4块饼，烙一块需要4分钟（正反面各2分钟），爸爸、妈妈、小亮每人吃两块饼，可小亮烙这些饼只用了6分钟，你知道他是怎么烙的吗？
篇五：烙饼
烙饼步骤9.小火起锅，待锅热后将薄饼放入锅内；5.将刷了油的饼卷起来；1.先和好面；10.饼的底面开始变色即立即翻面，待饼的中 间慢慢鼓起，香喷喷的 烙饼就成功了。 小贴士6.撕成小段； 2.将面团擀成一个大饼；1、小饼擀的要薄一些， 否则鼓不起来，不易熟； 2、若是喜欢吃葱油饼， 即可在刷油的时候调入 适量葱花。7.再揉成面团；3.在大饼上淋入适量油；8.将小面团擀成薄饼；4.将油刷成均匀的一层；
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