人是铁饭是钢电视剧

篇一：从《人是铁饭是钢》看现代职业技术教育

从《人是铁饭是钢》看现代职业技术教育

由冯远征与苗圃主演的《人是铁饭是钢》近日成为各大媒体争相报道的新美食传奇，这部自始至终都贯穿着烹饪文化和美食文化的电视剧不仅给观众带来了视觉的享受，更透出了很多烹饪的技巧。据悉，剧中的主演冯远征在剧中亲自掌勺，这也得益于他平日的高超厨艺，为这部电视剧增加了亮点。

演员学厨师，这在娱乐圈很常见，但是真正能做到演员在影视剧中亲自掌勺的影视作品真不多见。这部《人是铁饭是钢》还未上映就受到了各位烹饪学子的期待，这部影片不仅对他们学习的烹饪技术有帮助，也有利于他们更深入的了解60年代初期的美食文化。

学厨师，是一门学无止境的技术种类，影视剧中的煎、煮、烹、炸，刀落、锅起在学厨师的过程中都会成为基本的学习过程，而学校在教学过程中也对学生的这些烹饪技术操作进行了系统的训练，保证学生们在将来的厨师道路中能够更加游刃有余。

就业市场近年来一路坎坷，频繁出现就业难的漩涡。尤其是高校毕业的大学生，在就业上更是吃尽了不少苦头。面对着十几年心血和金钱换来的一纸文凭，最终也难逃就业漩涡。在这个时候这些大学生就深思：读大学到底是为了什么？读大学有用吗？还不如学点专业的技术，在最短的时间获得最大的收益。

高校毕业生就业难，反之，没有读大学的技术专业学生就业却风生水起，一路逆流而上，成为现如今就业的王者。据悉，2014年大学毕业生将超越727万，已经成为历史之最，这样庞大的就业群体，试问有多少企业会接纳他们，他们的出路在哪里呢？

郑州新东方烹饪学校创就业指导中心庞主任在谈到大学生就业问题提到：如今的大学生就业已经走进入了一个怪圈，这都是传统教育的模式造成的，很多学生在学校埋头扎进书堆，忘却了社会交往和职业能力的提高，所以在就业时很难把握好方向，很难找到适合自己的工作。李主管在谈到职业教育的时候，面带喜色，她认为现代教育应该走向职业化，走向专业化，这样才能够适应市场，适应企业的发展趋势。

我国的国民教育事业主要分为两个部分，九年制义务教育和高等教育，此外还有一批职业教育院校。那么如果说九年制义务教育是为了普及知识，提高全民素质，高等教育就是为了培养人才。同时人才大致分为两种，科研型人才和技术型人才。传统的高校教育卡却在了这两者之间，综合性的大学教育主要培养学生的理论思维能力，虽然高校都在积极引导学生加入学生社会团体参与社会实践，但仍然无法满足社会对技术人才的需求。然而综合性较强的教育，又很难培养出在某一领域擅长的科研人才。想要做科研做学术就必须继续深造，想要工作就必须回头学技术。这让毕业生们上下两难。

从目前职业技术学校毕业生的就业情况便可以看出，职业技术人才相比传统高校毕业人才更符合社会需求，更容易被社会接纳。从另一方面来讲，职业技术学校的学生从入学的那天起就对未来的职业发展有清晰的认识，就业目的明确。而普通高校学生常常显得比较迷茫。

现在学校招生都打着好就业的旗帜，不能说这种现象好或者不好，因为说学习就是为了就业，或许显得功利性太强。但这种现象的出现必定有其存在的社会因素。就业难种是个大问题。这么多刚刚毕业踏入社会，朝气蓬勃，对社会充满希望年轻人，我们将如何安置？这是整个社会不得不考虑的问题。

同时，企业用人困难也十分明显。好多企业招不到员工，这么多毕业生中，却没有能够快速适应岗位的高等技术人才。许多企业又无法承担大量培养员工的任务，使企业的发展也陷入困顿。

因此我们在呼吁大学生自主创业的同时，也在呼吁到国家需要的地方去，到社会需要的地方去。许多职业技术学校也正是根据社会需求开设的专业，培养专业的技术人才，以便为社会输送合格的符合企业社会需求的毕业生。因此，对于许多不希望像学术、科研方向发展的孩子们来说，职业技术学校将是一个不错的选择。

中国的饮食文化源远流长，餐饮俨然是一门艺术，是一种文化。随着人们生活水平的不断提高，消费者对于饮食品质的要求也在提高，餐饮行业处于蓬勃发展的时刻。这为厨师行业的技术人才提供了更多的机会。在当今的职业教育中，厨师培训教育一直以来备受关注和宠爱，因为很多年轻人已经改变了传统的“学厨师无前途”的思路，看到了厨师高薪的前途，所以他们选择学厨师来改变难就业的命运。每年都会有很多初高中毕业生或者大学生去烹饪技术学校学习厨师，在他们的心中，厨师是一个永不失业的高薪职业。

面对全国市场的就业压力，学厨师无疑是最佳选择，烹饪技术也是很多人创业和高薪就业的必备技术。当然，这也得益于近年来餐饮行业的迅速发展，在未来，餐饮行业的前景不可限量，厨师行业自然成为众多年轻人追寻的梦想。

篇二：人是铁

三十三集电视剧《人是铁饭是钢》 主演：冯远征 苗圃

剧情简介

一九六三年，由于所在工厂超额完全任务，被上级奖励了一头猪，这件事情使得已被开除的南易得到重新回到炊事班的机会。而现任炊事班长崔大可认为南易归来必定取代自己的位置，所以处处与他为敌。但厨艺精湛的南易凭借着自己的技艺与努力渐渐确立了在工厂的声望，也得到丁秋楠的爱情。但因为他总是帮助拖家带口的寡妇梁拉娣一家，令崔大可抓住了污蔑他的机会，最终从他手中抢走了丁秋楠；而南易则与梁拉娣成了患难夫妻。虽然各有家庭但南易和丁秋楠都将对方视为知己。崔大可拉拢南易开起了小饭店。最终儿子小南接管了饭店。回想往事，崔大可和南易这对斗了半辈子的冤家不禁老泪纵横，最终二人冰释前嫌。崔大可的儿子小南最终成了南氏御厨的第五代正式传人。

篇三：最 新 连 续 剧

最 新 连 续 剧①

最 新 连 续 剧②

新 连 续 剧③

最 新 连 续 剧④

最 新 连 续 剧⑤

篇四：一场以“生存”为名的饥饿游戏

一场以“生存”为名的饥饿游戏

作者：明童

来源：《博览群书·教育》2014年第03期

摘 要：新世纪以来，随着社会经济的发展，多元化艺术理念的影响下，中国电视剧的创作和表现也出现了复杂的变化，面对数量众多的电视剧作品，受众呼唤电视剧精品，一部未经任何宣传的年代大戏《人是铁饭是钢》于近期登上了北京卫视荧幕，本文试图从若干个具体艺术手段处理上探讨这部跨越不同历史时期的电视剧如何突破历史叙事的宏大厚重背景而呈现出搞怪的风格。

关键词：《人是铁饭是钢》；历史苦难；喜剧效果；消解策略

大型年代电视剧《人是铁饭是钢》（又名《大厨》）在2014年4月初登上北京卫视，根据4月17日中国内地50城卫视黄金档电视剧索福瑞收视率显示，该剧收视率名列第四。在没有任何宣传推广的基础上取得了不俗的收视成绩 。

该剧改编自已故作家王立纯小说《最后的御厨》，讲述上世纪六十年代某机修厂一对互相看不上眼的欢喜冤家阴差阳错走到了一起，磕磕绊绊携手走过一生的故事。男主角是一个出身没落世家的大厨，一生酷爱美食，女主角则是一个带着四个孩子的年轻寡妇，在那个温饱困难的年代，她最重要的人生内容是如何喂饱四个孩子。

《人是铁饭是钢》热播的背后也透露出了当前中国电视剧普遍的一种创作导向即对娱乐精神的追求。其在娱乐效果追求下的艺术处理主要有以下表现：

一、轻松的喜剧处理消解了历史苦难

《人是铁饭是钢》的叙事背景时间是1963年，恰是新中国成立后最苦难的三年大灾害结束之时，绝大多数普通中国人仍然处在物质严重贫乏的煎熬中，尤其是粮食的短缺在那个年代显得尤为突出，显然这个时间背景的选择能强化本剧的情节设置。这本是许多中国人不堪回首的黑暗岁月，但编剧及导演却没有再现历史的沉重，相反剧中常见各种喜剧处理，剧中一开头机修厂全体职工翘首以盼南台公社送来的一头大肥猪，然而门一开在掌声中出现的却是送猪的崔大可，这种喜剧效果一开始就预示了本剧的喜剧基调。

除此之外今天年轻观众看起来觉得荒诞滑稽的情节也在一定程度上淡化了受众对于历史苦难的体验。剧中时间推移到了文革时期，是非黑白的颠倒，正义与非正义的交锋，社会秩序的践踏，以及带来的伦理道德的沦丧等形成了漫长的国家浩劫，尽管《人是铁饭是钢》中有一部分剧情是以文革为背景，但文革的历史反思并不是剧中要表现的方面，因此当南易被拉进机修厂互助会秘密为互助会工人煮饭，崔大可来检查，小厨房外一群人煞介其事地在读《毛泽东选集》来为南易望风掩饰。

正如哈布瓦赫说“集体记忆在本质上是立足现在而对过去的一种重构” ，而当这种历史回望变成了喜剧效果的重构后，历史的苦难已被改写。

二、滑稽搞笑的人物形象塑造奠定了轻松愉悦的风格基调

《人是铁饭是钢》一改年代苦情戏的面貌，其塑造的主要演员人物形象都具有滑稽搞笑的艺术效果，这些颇具喜剧特色的人物形象让观众增添了愉悦的观看体验。

独自拉扯四个孩子的年轻寡妇梁拉娣（苗圃饰演）面临着比一般人更严峻的生存考验，为了和工友们打赌赢取几张粮票，她和男工拼酒，之后还走高墙，其所表现出来的狂野和彪悍降低了受众的同情，甚至使其生存艰难似乎变成了一个伪命题。

还有来自农村的冯春柳其略带夸张的表演将农村女孩的质朴和执拗傻气以极具轻松搞笑的方式呈现出来。

当然最具有喜剧效果的是反面人物代表崔大可（李梦男饰演），从他的锅盖头的人物造型看，编导已经有意识地向这个人物注入了喜剧色彩，善于见风使舵阿谀奉承的崔大可尽管是剧中反一号，但这个人物虽然可鄙却并不可憎，受众对其更多是一种戏谑心理。而这正是编导想要达到的目的。

三、宽松的道德评价尺度缓和了严肃的人性反思

上世纪中国六七十年代还是一个社会思想相当保守的时期，但本剧中我们看到的女主角梁拉娣为了能多弄点粮票及其他生活用品而周旋于爱占便宜的男人间，其大胆洒脱的生活作风在当时的社会环境中应该是非常出格的，“破鞋”“公共汽车”等不雅称谓是本是女人的沉重枷锁，但梁拉娣却活得坦然活得潇洒毫无道德负罪感，而她和南易的先结合后领证的行为也在剧中表现得轻松惬意。显然这是编导宽松道德评价尺度下的诗意表现，它把严肃的道德拷问书写成了毫无顾忌的率性。

尽管同样有正反面角色，尽管有角色间情感及利益的冲突，但编导没有刻意渲染剧中人物之间的矛盾对立，甚至很多时候他们共同的敌人是饥饿，是生存考验，以满足个体生存的最基本诉求为目的驱使下的行为，即使在剧中社会背景有偏颇之处，也很容易让思想开放包容的观众能够较为宽容地接受剧中人物行为，而这种宽容理解也放松了观众严肃的人性反思。

四、浪漫温情的情爱回归给厚重叙事注入了暖色调

爱情是影视中重要的表现元素，文化消费视角下的电视剧更是着力于表现男女情感，荒诞而疯狂的环境下产生的爱情让今天身处物质诱惑下的人们感到陌生而新鲜。南易带着丁秋楠去湖边钓鱼，青山绿水中，丁秋楠终于放下了平日里的沉重露出了难得的笑颜，而在暮色中翩翩起舞，编导对这一段不遗余力地刻画游离于厚重的历史叙事之外，呈现出了浪漫温情的暖色调。

尤其是大毛和小楠的恋情更是从某种程度上隐喻着上一辈人牵扯的情感纠葛、人格冲突、利益冲突最后都得以圆满的结局，只是这种结合的捏合痕迹较为明显，编导的意图表现得过于简单直接，急于为本剧画上的句号有生硬之嫌。

五、结语

《人是铁饭是钢》的导演马军骧在接受采访为何用喜剧的方式来表现艰辛时回答说，他觉得让现在的年轻人理解剧情和人物的最好的方式，就是把这段艰辛历史的幽默和谐趣的东西表现出来。因为这样才能把一段很多人已经遗忘，一些人根本不了解的事，变成易于理解的。而且，时间的流逝，那段生活和现在生活的巨大的反差，也是构成了一个喜剧性的基础。

正如哈布瓦赫认为，不同时代、不同时期的人们对同一段“过去”可能形成不同的想法，人们如何建构和叙述过去在很大程度上取决于他们当下的理念、利益和期待，作为大众文化代表的电视剧在社会转型时期的现当下更多地体现了娱乐消费、缓解受众焦虑压力的功能，中国电视剧如何在商业效益和艺术审美价值中寻求平衡， 仍然需要我们持续地探索和努力。

作者简介：明童（1983—）湖北黄冈人，黄冈师范学院新闻与传播学院助教，研究方向：影视艺术。

篇五：四品社上册试题及答案

人教版小学四年级品德与生活上册试题及答案

第一单元

一、填空题

1、植物动物与人类一样都是生命。我们要关爱、善待植物和动物也要珍爱自己和他人的生命。

2、地球是人类迄今为止发现的唯一有生命的地方地球上的动物有150万种植物有40多万种。3页。

3、在我们成长的过程中凝结了家人多少的关爱与付出6页

4、生命是宝贵的人的生命只有一次一旦失去就不会再来了应该珍惜生命9页

5、从出生成长再到死亡这是我们生命发展的必然过程9页。

6、按照世界卫生组织的定义人在65岁以前中年人65岁至74岁算年轻的老年人75岁至89岁才算正式的老年人90岁至120岁算高龄的老年人9页

7、事情做错了可以改正重来我们的生命一旦失去了就不会再来。9页

8、身体是生命的载体爱惜生命就要保护好自己的身体。12页 9、身要健须锻炼。良好的体魄是锻炼出来的。16页 10、如果你想强壮跑步吧如果你想健美跑步吧如果你想聪明跑步吧这是古希腊的名言。

二、判断题

1、植物是无声的生命 √

2、人的生命是无限的 ×

3、人们常说 “不干不净吃了没病”这种说法对吗×

4、每天教室的门窗紧闭是保持室内的空气新鲜 × 、阳光对细菌有杀灭作用 √ 、我们用白纸包食品最卫生 ×

5、随地吐痰会危害大众身体健康 √

6、要保持身体健康就要始终拥有一个良好的心态 √

7、天气冷了就不坚持跑步了 ×

8、事情做错了我们就无法改正过来 ×

三、选择题

1、地球上的动物有 A多万种、150 、40 、30

2、地球上的植物是B 动物是A 、有声的生命 、无声的生命

3、按照世界卫生组织的定义人到B 岁才是正式的老年人。 、65岁以前 、75-89岁 、65岁--74岁

4、人们呼出的是B 吸入的是A 、氧气 、二氧化碳

5、要有一个健康的身体必须每天坚持B 、吃饱饭 、体育锻炼 、按时作息

四、回答题

1、为什么我们要珍惜自己的生命 答从出生、成长再到死亡这是我们生命发展的必然过程。对每个人来说生命一旦失去就不会再来了。我们的生命只有一次所以我们应该好好珍惜生命。

2、我们应该怎样与自己的植物动物伙伴相处 答对待植物不乱折不破坏一草一木对待小动物要悉心喂养不玩耍、不伤害要做到关爱和善待它们。

3、我们为什么要关爱和善待动物和植物5页 答作为生命植物、动物与人类一样需要爱作为朋友它们给我们带来了美丽和欢乐。所以我们一定要关爱和善待它们。

4、爸爸妈妈为了我们能健康成长他们做过些什么呢7页 答爸爸妈妈对我们的衣、食、住、行等方面无微不至的关怀付出了大量的心血和汗水我们的成长凝结了他们极大的关爱与付出。

5、良好的生活习惯对我们的身体有什么好处不良的生活习惯对身体有什么害处12页 答良好的生活习惯能使我们每天生活在清洁、卫生的环境少生疾病不容易沾染细菌病毒有利于身体健康。不良的生活习惯容易传染各种疾病使身体受到损害不能正常学习、生活。

6、人们常说“不干不净吃了没病”你同意这种说法吗为什么 答不同意。这句话是不科学的。科学证明吃了不干不净的食物是很容易生病的。 7、结合实际谈一谈你是怎样锻炼身体的16页 答为了促进身体的正常发育保证学习任务的完成每天进行一小时的体育锻炼是完全必要和有益的。可以这样做

1、每天坚持做眼保健操和课间操

2、课间十分钟到室外休息或活动

3、认真上好体育课没有体育课的当天应参加一次课外体育活动。

8、写一写提醒人们养成良好生活习惯的俗语谚语。 答病从口入饭后百步走活到九十九早起早睡精神百倍

人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌常开窗透阳光通空气保健康。

9、结合实际谈一谈养成良好的生活习惯应从哪些方面做起

1、我们要养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手勤剪指甲勤洗头。

2、我们要养成良好的饮食习惯不偏食不挑食不暴饮暴食。

3、我们要养成良好的作息习惯每天按时起床按时睡觉保证充足的睡眠。

第二单元

一、填空题

1、国家少年儿童“安康计划”公布的数据显示我国少年儿童因安全事故食物中毒溺水等死亡的平均每天有40多人。24页

2、无论是在学校上学还是出门旅游我们有可能受到意外伤害。

3、我们与陌生人打交道时要做到既 热情大方、懂礼貌 又能保护自己不上当受骗。

4、公共场所是我们游玩活动穿行的公用空间一个小小的无意行为就可能引起危险。31页

5、在学校安全事故中儿童在游戏和运动时受伤的比例最高。24页 6、火警电话是119报警电话是110病人急救请拨120交通事故请拨112。39页

7、火灾发生时除了自救和救人以外还要正确运用一些灭火方法。

8、遇到落地的电线我们一定要 绕行 。

9、如果不慎发生触电首先应关闭 电源开关 或 电源插头。

10、在一些公共场所或在容易出现危险的地方设置安全标志 或 安全设施。

二、选择题

1、小明得了重病需要马上到医院治疗这时需拨打 D A、110

B、119 C、122 D、120

2、冬冬不慎触电了我们应怎么办呢 B A、寻找电工 B、切断电源

3、我家住在五楼突然起火了这时我们应怎样逃生 B A、跳楼 B、拨打火警电话

4、东东煤气中毒了晕倒在地这时应怎么办 B A、把炉火浇灭

B、开窗通风

5、交通灯中表示停止的颜色是 C A、绿色 B、黄色 C、红色

三、判断题

1、冰都开始化了我们在上面滑冰没问题 ×

2、我们买了保险就可以不注重安全了 ×

3、在柴草垛旁放鞭炮没问题 ×

4、春节快到了 我乘车允许带鞭炮 ×

5、人们常说“家是壁风港安全岛”所以家里非常地安全。 ×

6、小明把警示标志卖了 × 7、我们在学校就餐饭菜不对胃口倒了算了反正我交钱了 ×

8、火灾发生时火势很大我们一定要冲出门外 ×

9、一些交通法规是为开车的人制定的与我们小学生无关 ×

10、这是两个电话号码我们可随便拨打 ×

四、回答题 、我们家里有哪些不安全因素这会引起什么危害我们该做些什么 地上有水或杂物没有及时处理会使人意外摔倒受伤用湿手触摸电源或开关易引发触电危险和小动物玩耍打逗容易被抓伤食品

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