夸夸家乡的面食广告语

篇一：活动一、家乡的面食文化

活动一、家乡的面食文化

第一课时：陕西的面食文化

教学目的

、了解陕西的面食文化，学习面试技巧，擀面杖的创新设计。

、对信息进行收集和处理，做好研究调查。

重点与难点

收集处理信息，了解陕西的面食文化。

教学方法自主合作、调查

教具面食图片

教学过程

一、导入学生活动设计

、说说自己家里最常见的主食是什么？

、你都了解哪些陕西的面食呢？

（擀面皮，热米皮，臊子面，裤带面，锅盔??）

二、确定活动主题

、出示活动主题，每个小组制定本组主题。

搜寻陕西各地特色面食以及相关的民间传说

动手尝试做家乡某种风味面食

简介家乡某一面食的制作工艺

以“面食与民俗”为题，讨论家乡面食文化的特点

面艺大赛

、各组根据主题，填好课本第二页的活动方案。

、各小组派代表汇报本组的方案，对其进行修改。

、了解准备

（）访谈的准备

预约访谈对象，约定访谈的时间、地点。

提前准备一些资料，确定提问提纲。

准备好记录用的纸和笔，有条件的还可以使用录音设备。

（）制作面食的准备

动手制作前，必须洗净双手。

准备相应的原材料：面粉、调味料等。

准备相应的工具：案板、擀面杖等炊具。

三、举办活动

、陕西各地特色面食：岐山臊子面、蓝田的饸烙、杨凌的蘸水面、户县的摆汤面?? 、面试的制作技巧：和面时要缓缓注入清水，这样面粉不容易结块；包饺子时不要把馅露在封口处，这样不易封口??

、烹调要领：原料、火候、调味??

四、擀面杖的创新设计

了解书中所提到的三种擀面杖，说说它们的优势，再说说自己准备设计怎样的擀面杖？

五、活动总结

将自己的活动心得和总结填写在书上的表格中

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:夸夸家乡的面食广告语)

练习作业为自己的家人做可口的面食

第二课时：学和面食

教学目标：

、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

学习和面的方法。

、激发学生的动手操作的兴趣，初步培养学生的发散性思维。同时让学生养成卫生清洁的习惯。

教学准备：

面粉、水、盘子、抹布

活动过程：

一、激发兴趣，初步感知面粉

拿出面粉让学生幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上

教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、了解面粉的特性

、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（面包、馒头等面粉制品），面粉是怎样变成面包、馒头的？（要先和成面团）面粉怎样和成面团的？（面粉里加上水和成）

、教师小结：好吃的面食是用面团做成的，面团是由面粉和水和成的。

、教师示范怎样将面粉和成面团，在教师操作的同时要让学生进行观察，要让学生注意水和面粉的比例，而且水要逐渐放入。

、让学生先清洗好手后进行和面的实际操作，注意和面的技巧，当面的软硬不合适时，要让学生学会如何调整面软硬。

、将学生和好的面集中进行比较，让学生用手体会面的软硬，让学生知道怎样的面是和的比较合适的。让学生学到一些生活常识。

山西地处黄河中游,是世界上最早的农业起源中心之一,更是中国面食文化的发祥地,长远的汗青、富厚的内涵、深刻的文化底蕴令世人瞩目。独特的自然特质孕育了具有“杂粮王国”之称的魅力山西。独特的杂粮品种、极富创造性的山西平易近众以及其热情好客的风尚习气逐步形成为了独具特色的山西饮食文化。在山西饮食文化中山西面食文化独树一帜。

山西面食文化以小杂粮为主,秉着“粗粮细作,细粮精做”的原则,使得山西面食具有布局独特,品种多样的特征。其独特饮食布局、烹调技术、饮食风尚加之浓郁的黄土高原气味和传统生活特色,勤劳质朴的山西人平易近把不同种类的面食赋予了极其富厚的乡土人情,加之面食建造技艺高超,蕴意深刻,使得山西面食文

化独具特色。山西面食文化作为山西非物质文化遗产的一部分需要进一步的保护、传承和成长。

关键词:山西饮食;平易近俗;面食文化;

正文:

饮食文化是受一个处所的地理环境、气候物产、政治经济、风尚习气等因素的影响而逐步形成,不同的地域的饮食极具处所性特征。赵荣光教授认为:“颠末特别长过程的发生、成长、整合的不断运动,中国域内大致形成为了东北饮食文化区、京津饮食文化区、黄河中游饮食文化区、黄河下游饮食文化区、长江中游饮食文化区、长江下游饮食文化区、中北饮食文化区、西北饮食文化区、西南饮食文化区、东南饮食文化区、青藏高原饮食文化区、素食文化区”。【1】按照赵教授的观点,从行政区划分来看,山西归属中北地区饮食文化区。多种因素的综合作用形成为了独特的山西饮食文化。

山西地处我国大陆东部中纬度远离海岸的地区地带, 是远离海岸的地区高原山区,它位于东亚季风区北部边沿, 山脉环绕, 难受海风的影响,形成为了典型的大陆性季风气候。它地跨暖温带、中温带、寒温带,大部分地区为山区, 气候差异大, 昼夜温差大,而耕地平面或物体表面的大主要分布在中部的五大盆地,正适合小麦的生长, 尤其是南部形成为了山西重要的小麦产区。此外, 境内多山的自然条件又导致了气候具有显著铅直变化的独特之处, 这些个条件又适宜耐旱的五谷杂粮的生长。而位于山西中部的晋中更有下杂粮王国之称。这些个独特的环境条件,塑造了面食在山西人平易近饮食中占据了极大的位置。

一、面食文化形汗青

面食文化的发祥地在黄河流域。山西南部是北方农村文化的摇篮, 也是世界上最大的农业起源中心之一。【2】

据记载,上古时期, 人的总称的谋生手段是打猎和采集,而神农炎帝尝遍百草, 最终选出了麻、黍、稷、麦、豆等可以食用的五谷杂粮。周朝的祖先后稷, 教平易近稼嫱, 教给百姓种植食粮的方法, 于是许多人把当时的食粮作物黍就叫作“稷”, 后稷也被奉为谷神。在2001年,考古学家在晋中及周边发掘出来的的新石器时代文化遗存中,发现了大量用于面食是加工的石石头磨盘,石磨棒,还有用于建造面食的釜、鼎、箅、甄、鏊等,而这些个工具是面食建造的先决条件,由此佐证了山西晋中地区面食历时长远。

流传于晋中地区的一幅名叫《农人自乐》的年画,年画内容表现的是古代人秋收麦子的一系列场景,展现了碾麦、播扬、装粮、堆垛等等接气的收麦过程。晋中地区如今收成小麦的操作仍然和画上表现的大致一样,可见麦收的生产方式已传续相当长的时间了。

独特的自然环境决定了面食建造的原材料,面食逐渐走进人平易近的生活,不断的加工与创造,使得面食逐步迈出他矫健的步伐。

2、 山西面食的成长

山西人对于面食的加工、建造在全国事独树一帜的,她们别出心裁,对面食的建造方法、建造工具、混合原料等大胆立异,使得山西面食得以逐步的成长。通过访问考察可以总结为以下几点。

(一)迫于生计,无奈之举

刀削面是山西晋中地区面食中最具代表性的面食,也是中国最具代表性的一经典面食,而他的孕育发生却是迫于生计。

相传是蒙古鞑靼侵占中原的时候,为防止老百姓起义、生事,于是就规定每几户人家,家里头只允许留一把菜刀。一天呢,老伴让老头做饭,到村里去做饭,于是呢,他就到外面去借刀去。成果呢,找了半天也找不到这个刀,在回家路上,心里非常不开心,被一个硬物绊了一下,低下头一看,成果是一个金属片。于是他就把这个金属片揣到怀里头给拿回了家。回头老伴问他刀借到了没有,他说没有。他于是呢就拿出一块铁片来。老伴以为他这是用这个要去做饭,于是就骂他,骂老头,你这是瞎侃!用咱们的方言讲,瞎侃就是胡吹的意思。成果这个瞎侃提醒了老头,于是这个老头啊,灵巧的心思一动,拿起这个金属片跑到外面石头上磨了几下,拿归来就将面一下一下地砍到这个锅里头,于是乎呢,刀削面就孕育发生了。(采访:国家特一级烹饪师庞煜)

接下来这样建造面食的方法便传播开来,最早的铁片砍面便从家子传到了街头摊贩,最终传遍了晋中大地。虽然流传过程中颠末多次的改良,但一直保持了铁片制刀的传统。只是改砍为削,演变成现在的刀削面。由此建造出的面食,面叶中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,吃起来有独特的风味,当热腾腾面片舀出锅,浇上炸酱或卤,配上山西的老陈醋和谐和谐,吃进嘴里时,常常让人胃口大开,欲罢不能。因此深受许多人的喜爱。

(二)走出家门,走向世界

相传在公元13世纪,意大利人马可·波罗两次来到山西晋中地区,然后沿着"丝绸之路"将山西面食传入意大利。后来,有着很重东方情结的意大利人也喜欢上了面条,将面条种类成长到了四百多种,大多是空心面,粗的象手指头,细的像头发丝。风靡世界的意大利"通心粉",就在这种配景下孕育发生了。

面条的引进,把游牧文化对于面粉的单一塑造——面包,拓宽到一个新的范畴,就像西方人说的:既多了一种吃的方法,又解决了面粉的存储问题。就这样,山西人最终把面食推出了国门。

1984年,日本名人食品株式会社社长八原昌元先生实地考察完晋中的面食以后,终于说出了一句石破天惊的话:“咱们深深地感应,世界面食在中国,中国面食在山西,山西的面食看晋中。”

篇二：谈谈家乡的面食

我爱我们家乡的特产-通渭

2011-06-27 10:34:20 作者：liuxw 来源： 浏览次数：0

我的家乡——通渭，被誉为马铃薯之乡 ，这里土质肥沃，气温适

中是马铃薯生长的最好环境。

我的家乡——通渭，被誉为马铃薯之乡 ，这里土质肥沃，气温适中是马铃薯生长的最好环境。

马铃薯，又名土豆、洋芋。对人体的健康和维生素需求有着非常大的功能

其一：非高的营养价值，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。听妈妈说，马铃薯含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

其二：马铃薯对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家断言：“每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃马铃薯会导致营养不良。不过，减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的选择。每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。而我们通渭人爱说“洋芋蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。 家乡人是特别好客热情的，给家里的来客人，只要端上一盘刚刚出锅的煮洋芋，客人就会高兴之极，同时也体现出朋友亲戚之间特殊的那份热情和温暖。它的

吃法有很多种，可以炸着吃，炒着吃，煎着吃，切成块，丝，疙瘩，配上合适的作料，摆成各种土豆美食怎么样做都好吃。这样一种既有丰富营养且既是美味的家乡特产，能不使人骄傲吗，无论我长大以后走到那里，我都不会忘记家乡土豆香味!无论我走多远，只要有洋芋散发出那种特殊的香味，就会感觉到家乡的那种温暖亲切熟悉的感觉。

家乡的特产，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，让人百吃不厌，我爱你!

篇三：面粉经典广告语

面粉经典广告语

有身份的人吃有身份的面包. 英国五朵玫瑰牌面粉

新鲜----大自然食物法则的第一条. 英国五朵玫瑰牌面粉 “五朵玫瑰“总能使你的家人笑逐颜开. 英国五朵玫瑰牌面粉 烘焙出美味面包的最高奖赏乃是丈夫的微笑. 比斯奎特面粉公司 手艺不到家不要紧,只要比斯奎特面粉到了家. 比斯奎特面粉公司 好面粉使好面包师更加技艺超群. 法国吉尔斯面粉公司 这些口袋里装的是称心如意. 法国吉尔斯面粉公司

上乘的面包只能来自上乘的面粉. 法国吉尔斯面粉公司

篇四：经典 面馆顺口溜广告词

送汤圆，送汤圆，小小的汤圆圆又圆，春节晚会送春联，元宵佳节送汤圆，汤圆汤圆送汤圆，汤圆就是甜蜜和圆满，嘿嘿哟，汤圆汤圆送汤圆，汤圆就是甜蜜和圆满。

要吃汤圆来重庆，重庆汤圆味道正，长江水，煮汤圆，情意绵长香又甜。 蓝天碧草蒙古包，内蒙也有大元宵，伴着牛奶味更甜，香飘千里大草原。 煮起元宵炉火旺，要吃元宵来西藏，酥油奶茶青稞酒，伴着元宵更可口。

东方之珠放光芒，紫荆花开万年长，滚滚奔腾是香江，香港汤圆就是香。 川流不息海河水，顺江元宵味道美，油炸元宵香又脆，吃完不忘顺江卫。 沿岷江江水长又长，顺江的元宵美名扬，热乎的元宵你快整，冰天雪地不怕冷。 吃汤圆，来浙江，顺江本是温柔乡，吃过汤圆喝龙井，再到岷江留个影。 四川汤圆味道多，吃了浑身都热乎，圆乎乎来甜蜜蜜，硬是巴适又安逸。

顺江风俗最古朴，家家都把元宵煮，同喜同贺又同庆，元宵圆了千年梦。 万里长城山海关，顺江的元宵最领先，顺江大地多慷慨，元宵做得也多彩。 正月十五闹花灯，欢歌笑语在北京，京腔京味自多情，北京的元宵京味浓。 啊啦上海不示弱，汤圆味道也不错，滔滔流水黄浦江，上海汤圆甜又香。 天山美呀天山高，新疆人也爱吃元宵，过节来把元宵煮，边吃元宵边跳舞。 正月十五刮春风，要吃汤圆来广东，广东汤圆品种全，让你总也吃不完。 刘三姐手最巧，做的汤圆属她好，你来广西走一走，她会给你露一手。

吃元宵，山东来，山东的元宵最实在，这里的元宵个不小，吃上两个就能饱。 吃元宵，到山西，元宵风味不单一，元宵馅里加点醋，元宵酸甜更丰富。 如果你要吃汤圆，请你一定来湖南，八百里，洞庭水，煮的汤圆最甜美。 要说汤圆最红火，还要请你到湖北，九头鸟，湖北佬，湖北的汤圆不得了。 嵩山少林传天下，河南元宵名气大，吃完元宵看豫剧，让你心中更得意。 长白山，贼啦高，吉林也来送元宵，边吃边看二人转，又好吃来又好看。

青海湖波连波，我们的元宵早下锅，请你快到青海来，一来元宵就上桌。

千年飞天梦已圆，稀土故乡展笑颜，甘肃人民心里好，煮熟元宵把你邀。 群峰拔地看石林，好客要数云南人，啊诗玛，在云南，她会请你吃汤圆。 煤炭黑，钢水红，钢都媒都在辽宁，辽河水是浪滔滔，快来辽宁吃元宵。 虎踞龙盘石头城，江苏汤圆也有名，吴侬软语召唤你，要吃汤圆到这里。 苗岭山寨多风情，贵州汤圆情更浓，美酒伴着汤圆喝，喝完美酒唱山歌。 宁夏川，两头尖，这里的元宵不一般，枸杞放进元宵里，吃出一个好身体。 椰林湾，好景色，天涯海角谁去过，五指山，海南岛，这里的汤圆真好吃。 我们安徽有黄山，巍巍的黄山入云端，安徽黄山迎客松，汤圆早就放碗中。 自古江西出瓷器，这里的汤圆最甜蜜，江西瓷器盘和碗，早把汤圆装了个满。 一轮圆月挂天上，东西南北花灯放，莲花开，花不落，澳门送来汤圆热。 我们福建最好客，做的汤圆有特色，吃过再品铁观音，香味永久留在心。 阿里山，日月潭，台湾也来送汤圆，祖国就是大家庭，同胞亲人最有情。

送汤圆，送汤圆，小小的汤圆圆又圆，来自地北和天南，欢聚一堂在今晚汤圆汤圆送汤圆，全国各族人民大团圆，汤圆汤圆送汤圆，全国各族人民大团圆。

篇五：面粉食品广告词大全

面粉食品广告词大全

1、有身份的人吃有身份的面包 ——英国五朵玫瑰牌面粉

2、新鲜----大自然食物法则的第一条 —— 英国五朵玫瑰牌面粉

3、“五朵玫瑰“总能使你的家人笑逐颜开 ——英国五朵玫瑰牌面粉

4、烘焙出美味面包的最高奖赏乃是丈夫的微笑 ——比斯奎特面粉公司

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