街道上摊鸡蛋灌饼视频

篇一：鸡蛋灌饼培训学习资料

鸡

蛋

灌

饼

培

训

学

习

资

料

培训学校：安阳市悠悠香小吃培训学校 培训地址：河南安阳大西门花市街28号

鸡蛋灌饼的简介：

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。

鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。 鸡蛋灌饼营养价值：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

菜品特色：

有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

鸡蛋灌饼是一个街头摊位小吃，在街头随处都可以见到，可能一个位置都有三家，但是各家和各家的生意却有很大的不同，原因很简单，因为味道。现在的人吃东西都要求吃一个好味道，如果你做的味道不好吃，即使卖的价位比别人的低生意依然的不会好。好味道的才是生意的关键。

哪里教的鸡蛋灌饼味道好：河南安阳找悠悠香

哪里教的鸡蛋灌饼正宗：河南安阳大西门花市街

悠悠香鸡蛋灌饼皮酥脆蛋鲜香，不油不腻，色泽金黄，咸香酥脆。正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的。首先是面饼的做法，掌握好火候，

要求香酥但硬，还要能起层，倒入面饼内要均匀，再就是鲜香酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味，所以说，小小的鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些别的快餐食品，形成一个快餐车的经营模式，可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动经营。

我想学鸡蛋灌饼但是不知道去哪里，哪里教正宗鸡蛋灌饼，别着急，赶紧去百度搜“悠悠香”找到具体联系方式，快速学习鸡蛋灌饼的做法。

篇二：鸡蛋灌饼制作技术

鸡蛋灌饼制作技术

原料：

半呛面：面粉500克、热水150克、冷水150克、食盐2克、鸡蛋5个（每张饼灌一个）

死面:普通面粉500克凉水300克 食盐5克 鸡蛋5个

葱花、盐、油、五香粉、油酥适量。红萝卜丝、绿豆芽、调料水、孜然粉适量、甜面酱、辣椒酱装容器。

软酥的做法

面粉50克 化猪油35克，搅拌均匀即可。

做法：

1、面粉250克用热水烫一下，用筷子搅拌均匀，再将另外的250加入凉水和成的比较柔软的面团，将两种面团和在一起，静置半小时；夏天直接用凉水和面即可。加水量在500克加6两半。

2、面案抹少许油防粘，将面团擀成圆形的片；

3、在面片上放油酥和和少许盐，把面片像包包子包起来；

5、把面团压扁，团圆；

6、擀成圆形或长形薄饼；

7、锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；

8、鸡蛋打入碗中加葱花加盐搅拌均匀；

9、用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；

10、饼的表面刷面酱、辣椒酱或撒辣椒粉。

11、将红萝卜丝豆芽放饼铛上，倒入食用油，炒制待快熟时加人调料水，食盐味精五香粉、孜然粉入味。摊放在饼上。卷起即可。

提示：

1、做饼的面团要得得软一些，如果觉得粘手的话，可以少加一点水。尽可能的和软一点儿，有点粘，但是和好的话并不会粘手，关健是和面要和熟。

2、做这个饼的方法跟葱油饼差不多，和葱油饼不同的是，除了没加葱花（当然也可以加葱花，因为蛋液里加了，就不用加了），最关键的不同在于，葱油饼卷起来后盘一圈压扁，而这个鸡蛋灌饼里面要包油酥，这样才可以分层把鸡蛋灌进去。

孜然粉制作技术：将孜然放锅中用小火焙干成黄色。放在案板上放凉，用擀面杖擀成细粉即可。

? 秘制香辣椒酱制作技术

加100克色拉油加热，到5成油温时，下入葱段、姜片、适量。炸干捞出，加入花椒3克 小茴香3克 大料3克 炸香后捞出。加入辣椒粉100克炒制，到辣椒金红色时即可。在加入适量咸盐 味精调味。

蔬菜炒制

将红萝卜洗干净，擦成丝状。或加入少许土豆丝混合。把蔬

菜丝放在铛子上，在菜上淋少许色拉油，用铲子翻滚炒制，将要7成熟时加入用咸盐味精孜然粉调成的调味料，旁边打开鸡蛋，用铲子将鸡蛋黄切破，摊成饼状，鸡蛋上面也加少许的调味料，待成型后翻转过来摊制另一面即可。面酱要选十笏园的，这个酱口味比沧豪的要好的多。

甜面酱的自制技术

食用油50克 水500克 盐10克 十笏园甜面酱500克 味精10克 鸡粉10克 白糖10克

将食用油烧热 放凉 加入 水 盐 味精 鸡粉 白糖搅拌融化，最后加入甜面酱熬出香味即可。

炒菜盐制作

咸盐500克 味精30克 鸡粉50克 十三香10克 鲜香粉40克。

孜然粉制作

买现成的孜然 用锅炒干 用擀面杖擀成粉即可。

篇三：鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼:

我新学会的一种面食饼,制作方法如下:

原料:面粉\鸡蛋一个\食盐\调料

制作方法:首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚

和硬,太稀了饼会太软了.

第二步:电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状. 第三步:在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热

鸡蛋凝固后即可......味道相当不错.

薄荷薄饼

吃过这款点心的人可能不多，松软清香，回味无穷，这里我还是来介绍一下如何制作吧。

原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油

制作方法：首先将薄荷叶（薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定，不过一定要适量哦，不能太多也不

能太少，根据经验）切成末；

然后取适量面粉，打入鸡蛋（根据面粉的多少决定打多少鸡蛋），放入薄荷末，放适量精盐后加适量

水调匀，注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。

第三步，电饼铛上当，底热后加食油，倒入刚才调好的原料适量，用铲子整平，注意厚薄适当，如果

太薄了会就不软了，如果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之后盖上盖子，等待......

香蕉桃仁奶糕

用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。制作：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。（2），鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，放少量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至

8分钟产出改刀装盘。特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。

橘子皮三角饼

用料：面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克，鸡蛋2个，香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。操作：黄油软化放白糖搅打均匀，逐个打入鸡蛋抽打成泡末状，橘子皮开水焯切小丁，加面粉、泡打粉合成较软面团，杆成圆饼。（3）电饼铛或不粘锅，加热放少量油，放入圆饼，加热6至8分钟产出切成三角块。特点：

外酥脆、里绵软，香甜适口。

美味烤鸡翅

原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜

将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了），记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后

烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，

爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。

第七步，吃，把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，占着吃也

一样好吃。

电压：220V 50HZ 功率：1300W 规格:30CM胶木

加工食品名称---所需参考时间

薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼 春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟

大饼 馅饼 锅贴 肉饼 4--6分钟

煎鱼 油焖大虾 5--6分钟

烤肠 烤肉 烤羊肉串 6--8分钟

果汁豆糕

基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、

甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。

做法：

1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌

均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。

2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。

特点：外脆里糯，香甜松软。

松子玉米虾仁蛋饼

原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

做法：

（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一

起，加适量水充分搅匀成糊状。

（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。

营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用，营养价值

高

丹麦玉米饼

原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺

B料：鸡蛋1只，温水少许

C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯

做法：1、将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时

2、轻轻拌入C料，继续发酵半小时

3、电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄

特点：外脆内软，香甜可口

玉米饼

主料：玉米粉、自发粉

辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打

烹制方法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、

香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟

即成。

3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

家常肉饼的制作方法

主料：面粉

辅料：肉馅、葱、姜

调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水

烹制方法：

1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；

2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；

3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，

放入电饼铛中烙熟即可。

辣子油饼:

作法：用富强粉二斤，加入发酵粉少许（或直接用超市卖的自发粉），和成稍软的面团放在盆中，盖上锅盖待用，如果房间温度不高，可以放在阳光处或火炉旁，可以缩短发酵时间。待面团高高地发起来后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面团，用擀杖把面团擀成大圆面片，面片上倒上少许调和油，放入红辣椒面、少许花椒面，把面片翻起卷成面卷，根据烙饼锅的大小（推荐用北京生产的“利仁”牌电饼铛）把面卷切成段，用手一拧拍平，用小擀杖擀成圆饼，放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦

里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。

山药饼:

做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,

1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.

2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用

放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.

3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好

电饼铛盖子.

4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.

南瓜饼:

做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢

吃辣的也可以准备辣椒粉适量

1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然

后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.

2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.

3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装

盘即可.

芹菜饼做法:

1 芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。

2 虾皮用热水泡斩切碎

3 放入碎叶，碎虾皮，一个鸡蛋，面粉，加适量的水半匀成糊。

4 电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟。

鸡翅的做法:

鸡翅不仅是鸡身上的重要组成部分，更是好吃之人的餐桌必备之品，本着互相交流，共同学习的目

的，下面介绍大家几样我家的经常做法。

一、干炸鸡翅

准备一把叉子，吃西餐的叉子，当然不是叫你学洋人，而是拿着叉子想着万恶的旧社会，疯狂的在

鸡翅肉多的地方戳几下，咱们与鸡翅无怨无仇，主要是为了腌的时候更加入味。

往鸡翅上撒点盐，五香粉，少许酱油，料酒，姜泥用手抓均匀腌30分钟以上，沾点干淀粉，然后用

手抖抖，放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了。

二、什锦炖鸡翅

平底锅(或电饼铛)里放很少的油，烧热后把鸡翅放进去煎一会，翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了，最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜，多加一些水进去，下入少许酱油，料酒，然后胡萝卜，藕块，土豆，

牛蒡，豆角，圆葱，香菇，芋头都放进去，放糖，少许盐和胡椒小火煮到熟烂，就可以吃了。

三、香醋冰糖翅

鸡翅的翅，不是鱼翅的翅，鱼翅吃不起也做不好，都是翅不如鸡翅来的实惠，鸡翅做好了也一样高

级，看图片是不是光泽华润，尽显富贵呢？

鸡翅一样用平底锅(或电饼铛里)少油小火煎一会，这样外皮会发紧将内部的水分保护起来，不流失。煎一会后多多的加入香醋，不要吝啬香醋，更不要担心太酸，醋加热久之后不仅不酸，还会有一种闻起来就清肺润腹的香气，然后加一小把冰糖，开水，盐和五香粉少许，煮到汤汁发稠的时候就可以吃了。

四、腐乳鸡翅

这个菜的前半部分与上面那个一样，把鸡翅煎好后，倒点料酒和开水进去，少许酱油，白糖，五香

粉，倒些腐乳汁进去，汤汁烧到浓稠就好了。

腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊。

五、果仁翅尖儿

这是我很喜欢的一种吃法，也是下酒的必备。

锅里放油小火加热，油不要太热的时候把翅尖儿放进去，就这样温油慢炸，火千万不要大油也不要

热，翅尖儿本来就没肉，都是皮，加热太狠就成炼油了。

浸炸的差不多捞出来控干油，放到锅里加干辣椒，孜然，芝麻，盐，胡椒粉，白糖，葱花，油炸花

生米，核桃仁炒几下就可以了。

篇四：自制街上流行的早餐饼

自制街上流行的早餐饼：鸡蛋灌饼 2011年03月12日11:39博客灯芯绒我要评论(0)

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做法：

1、面粉一半用开水烫，用筷子搅成絮状，然后揉成团；

2、一半面粉用冷水和面，揉成面团；

3、两个面团和在一起揉匀，盖保鲜膜饧20分钟；

4、取出面团再次揉匀，分割成等大的面剂；

5、取一面剂，擀成椭圆形面片；

6、然后在面皮上刷层薄油；

7、由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。

8、锅内下油，下入饼胚，小火烙制；

9、鸡蛋打散，加入适量盐搅匀；

10、待面饼鼓起，用筷子在面饼中央挑起一个“T”型缺口（我是瞎挑的）；

11、从缺口处灌入适量的鸡蛋液，继续小火烙制；

12、待蛋液微微凝固，翻面烙制底面金黄，即可出锅。

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温馨提示：

1、面团用一半烫面一半凉水面做成，口感最好，嫌揉两个面团麻烦，就在一个盆里，一半干面热水烫，一半干面冷水和，然后混合在一起揉成光滑的面团；

2、面团软一点，口感会更好；

3、往面饼里面罐机蛋液时，可以选用漏斗做辅助工具；

4、烙制鸡蛋灌饼，锅里多用点油会很香；

5、做好的鸡蛋灌饼，可以选择自己喜欢的酱、菜和肉搭配食用，营养和味道更佳。

篇五：华侨大学学生街美食攻略(亲测版)

华侨大学学生街美食攻略（亲测版）

日前接到一个特别任务，应周老师和小胖峤的强力要求，本人殚精竭虑，以我在华大六年的经验，总结出以下华大学生街http://hqu.stust.net/ 美食攻略。现公布如下，请大家补充指正：

出学生街右转，就到了华大附近的饭馆集中区，这一区多以大型食府为主，主打川菜：【五味轩】、【巴国布衣】、【耀华】、【沁园】都是集中在这一区域。这几家的水煮鱼都是特色，个人觉得味道都差不多。推荐五味轩的夫妻肺片；耀华的滑蛋牛肉、鱼香肉丝、排骨芋头煲；巴国的蒜泥白肉；沁园基本是抄袭上面三家不推荐啦哈（本人肉食动物，素菜类感觉都差不多，几家的什么茄子煲，炒青菜什么的都差不多，嘿嘿）另有【紫荆园餐厅】（漳州人开的）传说中的炒紫菜、酱鸭、五香条是正宗漳州做法。【小杨饭店】是偷师自【金莲饭店】，主打的是东南亚特色。这一片区还有一家必须强势推荐的，就是【三番寿司】，不解释，大家懂的。剩下的就是一些【洪籁酸菜面】【兰州拉面】之类，偶尔品尝一下还是不错的。 从大门直线走下去，我们可以看到摆在道路两边的两排小摊，这两排小摊可谓是卧虎藏龙，大有隔街相峙之势，左有：东北煎饼煎饺，鸡蛋灌饼，大肚阿叔凉皮，关东煮（熟客满5元多送一样小菜），饭团阿姨的饭团和豆腐脑，铁板炒面，江西拌粉和煲仔饭（好吃，就是太慢）；右有：校园拌粉，小煎包，手抓饼，鸡蛋煎饼，土家香酱饼，武大郎烧饼，巴西烤肉（中午一大块肉晚上就只剩肉条了-_-|||），煎豆腐，面饼包里脊肉香肠青菜（味道是不错，不过吃了一次某人就拉肚子了Orz），福鼎肉片汤（基本是面粉，骗子…）（话说右边好像都是饼啊……）。还有就是只有晚上才出来的左右各一家的卤料和臭豆腐（很臭很好吃），口味上看个人喜好吧。

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讲完小摊说说左右两边的店面吧，这两边的店面做吃的不多，值得推荐的是左边的全国连锁西北拉面，味道还可以，忒贵了点，还有一家古田人开的瓦罐汤挺好的。右边的第一家有比较正宗的港市餐点，叫【阿大烧腊店】，价格偏贵，肉虽然很实在，但是实在少……楼上骄子餐厅因为地方够大一向是毕业聚会的热门之选，值得推荐的是一鱼三吃，味道不错。再往下就是【阿春嫂手工米粉】（还是贵，口味比较闽南），【久久鸭脖】（又辣又爽），【校园麻辣烫】（经典老字号），【易记牛肉粉】味道还行。

街道左边在长长的小摊掩盖下有一条隐藏的小道（其实在SWEET边上很容易辨认），小道边上有三个铁皮棚，一个是【章鱼小丸子】（貌似一点章鱼都没有），中间是【好实在东北快餐】{【好实在】，【姜阿姨】，【光头阿叔】并称华大快餐业三巨头，各自拥有较固定的客户群体，霸占华大学生街三个不同的区域，成犄角之势。好实在东北菜（肉少菜多，不过味道还可以，看起来菜比较新鲜，吃的时候注意里面的花椒哈）姜阿姨东北菜（肉会多一点，基本都有鱼，还有蛋，土豆丝炒的很好吃，蔬菜类没有好实在丰富）光头阿叔闽南菜（出门就能看见，味道很闽南，油味较重，有肉，非闽南人可能不太喜欢）}，一个是【仙草堂】（我认为他的烧仙草龟苓膏都很好吃，是学生街做的最好的，喜欢喝凉茶的朋友也可以买他的各种凉茶，相当苦就是了），【仙草堂】对面的【QQ煲仔饭】味道一般（没有小摊的煲仔饭好吃），它楼上的【重庆麻辣烫】以其微麻微辣、重麻重辣、不麻不辣的独特口感征服了一代又一代的华大学子，甚至危及老字号【校园麻辣烫】的地位。从麻辣烫左边的小路上去，是【江西大排档】，【重庆烤鱼】（大乐超市边上那家）的分座，还有【客家餐馆】应该是做龙岩菜的吧…据说梅菜扣肉不错。

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(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:街道上摊鸡蛋灌饼视频)

大乐超市对面有【重庆鸡公煲】，两人份好小一锅……除了鸡头还是鸡头还有鸡骨头……味道还是不错的。【意大利炒面】除了肉不一样以外，味道都差不多，不过牛肉很嫩很好吃。【种谷粥】的粥和炒饭很好吃，只不过肉丝特别丝，特别丝，特别丝，特别丝……楼上的【阿发伯烧仙草】喝的东西不错，吃的东西很可能就是从楼下叫的…打牌的据点，不过最近周末不让打牌了。【阿发伯】后门出去有【一碗面面】现在是姜阿姨的据点了，不过东西味道没变，还可以吃东北快餐。旁边的

【阿肥发扁食】（涨价了）味道不错。

【意大利炒面】向动感地带方向走，沿路有【新东北餐厅】（动感地带对面就可以看到招牌）推荐：酱大骨。旁边是【东北饺子馆】，里面的饺子也不错，接着走下去就是【沙县小吃】盖饭都很好吃，酸菜肉丝炒米粉一绝，牛肉煮米粉汤很好喝，还有各种瓦罐，炸扁食等等。再走下去就可以看到一家烤鱼店（叫什么忘记了也没有吃过）。从烤鱼店招牌左转前行就能看到【金莲饭店】，前面说的【小杨饭店】就是偷师于它，强烈推荐沙姜鸡翅，咖喱牛肉，炸鱿鱼、沙丹猪排。（大家补充）

从大乐超市出来，旁边依次是【重庆烤全鱼】，超级好吃，可以加很多料；【学生餐厅】有兴趣的同学可以点他的鱼香肉丝，并将其和【耀华】的进行对比；【佳比乐】炸鸡，很便宜很好吃。对面是【嘎嘎香】手撕包菜不错；【鸿兴餐厅】完全没吃过不好评价；往左走楼上是最近开的【山里人家】旁边是【沃头蚝干粥】，这两家还没有来的及吃，罪恶……粥店对面是超级闽南口味的【菜根香】老板的狗很帅，菜色都还不错，口味比较闽南。粥店下去是【饺子一号】，肉多，实在，好吃（单指纯肉的饺子），倒是不便宜。接下去还有一对看起来很苦情的夫妻开的【东北水饺】，味道也不错吧，没什么肉。接下去是两家比较相近的【石锅拌饭】（在苦情

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夫妻旁边）和【朝鲜冷面】（继续走下去在三叉路口处，新开的）味道都还一般吧。路口左边就是【二姐餐厅】火锅不错，砂锅也不错。再往下走就是鼎鼎大名的【黑东北】（现在不黑了，取名叫【东北家常菜】）五星级推荐：锅包肉；炸茄盒；小咸鱼炖豆腐；家常凉菜；小鸡蘑菇炖粉条；酸菜猪肉炖粉条；红烧鸡翅；鱼香肉丝（很特别超级辣但非常香）。最近我一个学弟说他在【黑东北】后面开了一个泰国餐厅叫【泰国SAWADI】，不过我到现在还没有找到，残念……

以上资料经本人亲自整理，前后历时数小时，不足之处，请各位多多指教。

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写作技巧