防空烧炉灶

篇一：防空烧炉灶节能器

节源电器炉灶节能器

●定义：

炉灶节能器是在不改变原炉灶结构的基础上设置安装的炉灶节约燃料的产品，通常又称为免空烧炉灶节能器，防空烧炉灶节能器。

●原理：

减少空烧以达到节约燃料节省成本的目的。

●适用范围：

适用于酒店、宾馆、单位等。

●技术指标：

额定电压：AC220V

工作电压：12V

额定电流：<2A

点火延时：3-5秒，动作间隔时间不大于1秒

额定频率：50HZ

防护等级：国际电工标准1P55

环境温度：-20℃~+80℃

外形尺寸：中控器：196（W）*92（H）*64(D)mm

绝缘电阻：≥20MΩ

平均无故障时间：＞1万小时

●发展趋势：

燃料浪费严重，厨房温度高厨房噪音大成为酒店管理者一大头疼问题。节源牌炉灶节能器安装的普及是现代社会提倡绿色、环保无污染理念的必然结果。1、安装节能器操作比较简单，不需要改变原炉灶的结构，不需要额外考虑电压问题；2、其节约燃料所带来的经济效益很可观，杜绝空烧可提高30%-45%的燃料利用率，同时每年可以少换4个火圈，少用3个球阀；3、降低了厨房温度，减小厨房噪音，有利于厨师的身心健康。

篇二：节能炉,节能炉头和炉灶

高效节能炉的工作原理是什么？

高效节能灶是利用二次或多次进风原理产生二次燃烧来节能的。它将生物质在炉膛内缺氧燃烧，使燃料高温裂解产生可燃气，形成一氧化碳、甲烷等可燃气体。经过多次配风，进行二次燃烧。燃气又通过炉膛高温区使焦油降解为一次性燃气后回到燃烧室进行燃烧。高效节能炉燃烧中没有焦油析出，热效率比较高，污染物排放也比较低。该炉适于木柴、玉米芯、粗粒状燃料等，能持续添加燃料，也可一次性添加或根据用量添加，并且燃料不需特殊处理，使用成型燃料效果更佳。 节能炉

炉在燃烧前只须将0.6公斤柴放入水中浸湿点燃封闭气化，不用任何助燃剂即可充分燃烧，其间可做1.5公斤米饭，烧2壶开水炒8个菜，其炉口温度可达1100℃，并可在300到1100℃之间任意调节，其最大火力强过液化气的一倍

特点

烧法奇特

普通木材浸水后，放入炉内，从上点燃(反烧 法），火苗窜起一尺多高，

节能炉

中途不用人看管或捅火，可连续煮数小时，所添木柴为新鲜，半新鲜（干木柴应浸水5分钟后放入炉灶）有助于木柴气化，传统炉具一天所烧的柴，本炉可烧四天以上。一般节柴80%以上（使用期内 所节约能源相当于十个炉具的造价）。

燃煤型节能炉的工作原理

①燃烧式多功能节能蒸柜，利用炒菜的余热就能解决几百、几千、几万人的炒菜、蒸饭、蒸包点、开水、热水、消毒等问题。（因为炒菜锅的受热面积有限、炒菜时只有35%的热能被吸收，其余的热能进入蒸发器）

②炉膛水套余热利用，炉膛周围设有保温层和水套，充分利用了余热，减少了热损失，晚间处于封火状态能产生1T左右热水。

③调温节能器的作用。

④蒸饭柜蒸汽利用，消声换热器吸收蒸饭柜排出的蒸汽产生大量热水，同时减少厨房内弥漫的蒸汽，提高厨房的卫生环境，同时产生蒸馏水。

⑤炒菜锅的余热利用，设备不炒菜时，锅内热水热量被升降盘式换热器高效吸收，产生开热水。

2、封闭式燃烧：热量损失少，使热效率真正达到85%以上。

3、固定式炉膛：加煤、除渣方便，操作简单；操作工劳动强度小，操作间环境温度低，且卫生环保。炉膛具有特殊结构，可烧烟煤、块煤、无烟煤、柴、生物质块，且可轻易改成燃气、燃油机组。

4、隔墙式操作：使厨房与换煤间严格分开，环保卫生，且无须砌灶台，不破坏墙体结构，安装简易，拆卸方便。

5、不用水泵就可利用自来水压力将开热水自动送到储水箱。（变节式温度计+继电器+电磁阀特殊装置）

6、火管优势：采用火管设计，增大了受热面积，延缓水垢生成；采用优质碳素钢无缝钢管，使水垢处理更加简易，进入火管的为高温气流，管壁受热均匀，使蒸发器在正常使用下五年内无售后。

7、材质优势：

①蒸饭柜：内胆2mm厚，304不锈钢；外壳1.5-1.7mm厚，304不锈钢。（饭盒为2mm厚的304不锈钢）

②火管：6mm厚的无缝锅炉钢管。

③灶台面板：1.5-1.7mm厚，304不锈钢。（灶台在高温时，不宜用水冲洗，容易产生热胀冷缩的现象）

8、无水垢之忧：蒸汽封闭循环，产生蒸馏水，回到蒸发器内。使水垢的生成减少了85%，水质很重地区可增配磁化器。

9、燃烧式多功能节能蒸柜，绝对无压设计。

燃气型节能炉原理：

炉头节能：利用煤气多次预混提高燃烧温度达到提高吸热效率的技术包括合金钢预混炉头、铸铁预混炉头。

炉膛节能：利用炉膛的材料和结构减少热量流失提高热吸收的技术包括聚能炉膛、红外线炉膛。

防空烧节能：利用机械式的技术减少非工作时间的空烧时间达到节能效果。 蒸汽机节能技术：利用炉灶燃烧尾气的热量加热水蒸汽的技术达到节能效果。

多种技术结合如恒采节能的炉头节能+炉膛节能+防空烧节能节能效果更佳。

节能炉头

节能炉头概念解释

一、概念：节能炉头顾名思义：节省能量的炉头，即做同样的功用更少的燃料的炉头。也就是说热效率高或热利用率高的炉头。包括检测热效率、燃烧率、节能率等概念。

通常炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。炉头节能最常见。恒采节能灶就是采用炉头节能、炉膛节能加上防空烧几种节能方式结合，所以节能率相当高。

1.燃烧率：

是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。

2.节能率：

是指不同的炉灶做同样的功，消耗的燃料不一样，相差的差距比例。同等条件下热效率越高的炉灶比热效率低的炉灶节能率就越高。

3.热效率：

其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的国家热效率标准是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少厨具厂家能够达标就是有节能效果的炉灶。

4.省钱率：

以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例，比如过去柴油便宜，现在加了燃油税，烧气更划算。如果使用节能炉头就更省了

5.节时率：

这是一个新的名称，其实就是提高火力，同样一锅水烧开时间缩短而已。比如原来使用不带鼓风机的炉头火力小，改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加，但是时间缩短了节省了人力成本。

6.防空烧技术：

就是减少在非烹调时间的燃烧时间，比如分菜、添加配料、洗锅等时间关掉大火。一般液体燃料如柴油炉、醇基炉灶比较困难，燃气炉灶会好些，关键是火种要留的好。现在用（红外线、机械）电磁阀来控制，可以配合节能炉头使用，红外感应故障率较高，压杆式较佳，褒贬不一。

7.蒸汽发生器技术：

改变炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，并用较小的水管代替锅底，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧尾气的热量，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%，缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水，另外电子控制、风机部分也故障率较高，近年来比较时髦。

二、节能炉头类型：

1.沟风节能炉头又叫高深炉头：

铸铁的鼓风炉头，一边出气一边出风，边混合边燃烧，混合空间大，火焰比较长，噪音很大，热效率较低，一般只有18—20%，比一般的炉灶节能10%左右。

2.混风节能炉头

又叫预混炉头，燃气按比例预先混合空气然后喷出燃烧，热效率高，一般都超过24%以上。 广州恒采的采用多重混合，热效率可以达到40%以上。

3.红外线节能炉头：

燃气加热红外材料（多为陶瓷，容易风化）后发射红外线到锅底加热，家用的比较多，商用的较少，关键是许多红外材料寿命都较短，更换成本高。而且红外线加热的距离也短，对于需要抛锅的厨师就不适合比较节能的炉灶，燃烧时候火焰呈蓝色，即表明该家用炉灶比较节能，燃烧比较充分。

三、节能炉灶类型：一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的节能炉灶，此类节能炉灶又分为两个种类：

1、免空烧原理的节能炉灶

厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到“锅到火起，锅离火熄，避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内虽有十几家厂家，但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及，国内知名的厂家有恒采节能科技、扬州银珠公司等。

2、充分燃烧原理的节能炉灶：

酒店炉灶一般都是红、黄色火焰，原因是燃烧率低，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是蓝色的。国内目前最先进的节能燃烧灶是恒采节能科技的一体化节能炉头的燃烧一体灶，该燃烧灶改变了了风机和节能炉头，具有火焰猛、紫火燃烧，热值高等特点。

节能炉膛

一、节能炉膛概念：

属于炉灶节能技术的一种，可以提高炉灶热能吸收，比普通传统更为节省燃料的燃烧和热交换空间称为炉膛，因为商业的炉膛耗能比较严重，所以这里特指商业使用的节能炉膛。

二、炉膛节能技术主流：

篇三：煤气灶炉具面板怎么选择？

煤气灶炉具面板怎么选择？

炉具面板款式多样，以玻璃面板质感最好，且易清理，但需要留意事项较多，例如，熄火后5分钟内勿触摸面板，因玻璃导热速度快，且家庭烹饪三菜一汤至少1小时，玻璃面板易变烫，待5分钟退温后再清理即可，并避免敲打玻璃面板，以防爆裂风险。不锈钢颜色单调却耐久除玻璃炉具面板之外，市面上还有不锈钢、珐琅及氟素面板，可依装潢风格选购，清理时使用抹布即可除水渍及污垢。

此外，由于面板承载量有限，使用时需留意炉具含烹调物总重量勿超过18千克，炉具直径也不要超过23厘米，因直径太长，火苗往锅沿延伸造成煤气燃烧不全，有外泄危险。面板材质各有特色，不锈

钢炉具面板有耐刷、耐高温及久用不易变形的优点，但颜色单调，难与整套厨具搭配，表面易留刮痕。珐琅炉具面板其实是不锈钢抛光后再上珐琅漆，质感看起来较佳，有易清理、抗污垢、抗弱酸碱优点，但勿用力碰撞。氟素面板因分子较小，表面比玻璃光滑，不难清理，但高温燃烧氟素有释出毒物的可能，目前市面少见。价格上以不锈钢及珐琅面板材质最便宜，双口炉具面板约2000元，玻璃面板则要3000元，若面板有微电脑、防空烧及电子点火等功能，价格更高。选购安全产品选购炉具面板要留意1年以上保修期，消费者选购玻璃面板，需留意强化玻璃厚度至少要8毫米，面板背面有海绵或塑胶胶条，为固定用途，可防止面板进水或滑动。

来源：艾逸网（业主装修好帮手）

篇四：商用炉灶节能项目分析

.防空烧炉灶节能分析

一、前言背景

中国是餐饮消费大国，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。据中国饭店协会的统计，全国共有各式饭店、酒楼、食堂等餐饮单位共计近400万家，保守估算中餐饭店是300万家，按照平均每家饭店3个炉灶（头）估算，全国餐饮行业拥有和使用着900万个炉灶（头）。全国饭店炉灶每年能耗约4500万吨燃油气（或者900亿立方天然气），同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。

现有商用炉灶基本上是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。中餐烹饪过程中很多工序存在严重的空烧浪费，例如：当配菜加调料、等配菜、装盘、洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占35%-45％，甚至更多，白白浪费掉了大量燃料。

另外，传统炉灶由于原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失到空气中，造成了大量的能源浪费，同时排除大量的有毒气体一氧化碳。众所周知，不管是液化气还是天然气或者柴油在充分燃烧的情况下火焰呈蓝色，而国内普通中餐炉灶燃烧时的火焰都是棕黄色的，这是因为燃料没有被充分然绕，未被充分燃烧的燃料约占25%-35%之间。这些燃料也被白白浪费。

二、 概述

一、 产品基本功能

炉灶节能系列产品彻底改变了传统中餐炉灶空烧浪费和未充分燃烧浪费严重的现象。普通的商用中餐炉灶经过改造，安装了中创瀚海的全自动数控节能器和预混式充分燃烧超节能炉头，就能达到：“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定高效”的显著效果。

防空烧炉灶节能系列产品功能图片演示效果如下：

第一张图片是未经节能改造的传统商用炉灶的燃烧效果图，火焰是黄棕色的，燃烧不充分，而且空烧浪费严重；

第二张图片是使用我公司节能设备对炉灶进行改造后的燃烧效果图，锅边有勺子模仿锅按压触点，燃烧火焰亮蓝色，充分燃烧节约能源；

第三张图片是锅离开炉灶，没有任何物体按压触点时的状态，火自动关闭，等到锅放上去，火会立即再现。

下面再利用图示演示一下免空烧的效果：

中创瀚海公司的炉灶节能系列产品不仅可以实现商用炉灶的燃料充分燃烧，还可以杜绝空烧，实现更多的节能。

利用中创瀚海的商用炉灶节能系列产品对酒店炉灶进行整体改造可以达到“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定高效”的功能，经过反复测算，安装中创瀚海的商用炉灶节能系列产品的酒店炉灶可以稳定实现节约50%左右。

另外中创瀚海公司还有多种互补节能产品，受市场热捧的有：超级节能一体化炒灶、垂直供风燃烧一体机等，均可实现高效节能的效果。

二、 适用范围

中创瀚海的商用炉灶节能系列产品适用于各种星级酒店、饭店、餐饮酒楼、小吃部、食堂等以天然气、液化气、柴油为燃料的商用炉灶，节能效果非常明显。

三、 节能效果

中创瀚海的商用炉灶节能系列产品通过先进的数控技术和预混燃烧技术彻底改变传统炉灶燃烧不充分、空烧严重的现象，大大节约了燃料，为饭店、酒楼等餐饮单位节约了相当大的成本。

下面以一个炉灶（头）的改造前后燃料消耗的数据来分析中创瀚海的炉灶节能系列产品

的节能效果。

一般商用炉灶未进行节能改造的能耗表如下（以单个灶头为标准）：（旧的对比表）

这是普通中餐炉灶燃烧消耗表，计算时按照饭店平均每天使用五小时计算，时耗是根据测算得数数据，燃料单价是2010年初的参考价。从数据中可以看出，每个普通中餐炉灶在没有进行任何节能改造的时候每年消耗燃油气5吨左右（天然气一万立方左右），同时排放二氧化碳近20吨。由此可见，餐饮行业的炉灶能耗可谓惊人，二氧化碳排放量巨大。 安装使用中创瀚海的酒店炉灶节能系列产品对传统炉灶进行整体改造以后的节能效果表如下（以单个灶头为标准）：

从表中可以看出柴油的节约率低于燃气燃料的节约率，是因为柴油是液体燃料，点火比较复杂，所以节约率低于燃气炉灶，以上节约率均经过全国各地酒店厨房实测计算而得的平均数据。

四、 项目优势

中创瀚海的商用炉灶节能系列产品作为国内最早的商用炉灶节能行业领跑者，不管是产品自身的科技含量还是在产品的前景方面均具有显著的优势，具体体现为以下几点：

1、 节能的经济效益明显，作为拥有国内领先的商用炉灶立体节能技术，中创瀚海的商

用炉灶节能系列产品从免空烧和充分燃烧两个方面对传统炉灶进行改造以实现商用炉灶的立体节能，改造后的炉灶可以稳定实现节能50%左右，利用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术，每台炉灶每年可以节约2.5吨左右的油气燃料（或者5000多方的天然气），每台炉灶每年为饭店节约15000元右的成本。全国炉灶如果普及中创瀚海的商用炉灶立体节能技术，每年节约的燃油气相当于胜利油田的年产量，每年可以为餐饮行业节约一千多亿元的成本。

2、 环保价值巨大，每一台商用炉灶使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术每年可以减

排二氧化碳7.5吨左右，如果全国900万个商用炉灶普及使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术，每年可以减排二氧化碳6750万吨，环保意义相当于种植2600多万亩的森林。

3、 刚性的市场需求，节能就是省钱，国内餐饮企业都在为高能耗的厨房烦恼，中创瀚

海公司的商用炉灶节能系列产品只需要饭店一次性花少量的投资，即可实现长期节能，长期省钱，每台炉灶每年节省一万多元，这对饭店来说也是很大的吸引，饭店也需要这样的技术来节约成本。

4、 高素质的研发团队，中创瀚海公司目前有8名技术研发人员，其中有好几位是机械、

电子行业经验丰富的老专家，部分研发人员是国内知名国企的退休技术专家，只有拥有一直勤恳踏实、稳重进取的研发团队才能保障产品的不断创新和突破。技术是产品的核心价值。

5、 领先的节能技术，中创瀚海公司自主研发的免空烧节能器和充分燃烧炉头系列产

品，创造性地使用先进的数控技术和预混燃烧技术，我公司的产品在国内炉灶节能行业一直被同行模仿和仿制，从2001年开始研发炉灶节能技术，中创瀚海公司先后攻破了炉头混烧、空燃预混、金属探测感应、点火供气延迟响应的技术，并荣获了八项技术专利。

6、 前景广阔，空间巨大，据中国饭店协会统计，全国共有餐饮饭店400多万家，保守

估算中餐馆300万家，平均每家3个炉灶头，全国就有900多万个炉灶头，目前市场上使用中创瀚海商用炉灶立体节能技术的炉灶头10万个左右，只有1%左右，还有99%的市场空间。所以中创瀚海的商用炉灶节能器技术的市场前景广阔，空间巨大，空缺的市场需要加快步伐进行开发和维护。

7、 使用方便，质量过硬，维护本小，中创瀚海公司的所有节能产品都是精益求精制造

出来的精品，产品不管是技术还是选材都是一丝不苟，力争做到完美。中创瀚海的

商用炉灶节能系列产品不仅使用方便，不改变厨师的正常操作习惯；还便于维护，产品设计使用寿命都在五年以上，使用过程中只需定期（一般一年一次）对部分易耗部件进行更换即可，每年的维护成本很低，且无需专业的机电人员维护。

8、 本身的其它优点，使用中创瀚海商用炉灶立体节能技术的酒店炉灶，除了在节能和

环保方面表现突出外，还具有节约冷却用水、减少安全隐患、故障自查、意外还原、改善厨房环境等方面的优点，这些优点也是此项目的优势所在。

9、国家政策支持，国家一向支持环保节能产业的发展，由于我国的能源消耗较大，能

源浪费严重，国家相关立法机关和职能部门相继出台过一些列的法规和政策，具有代表性的是2007年10月出台的《中华人民共和国节约能源法 》和一系列的环保节能产业扶持政策。环保节能是中国的国策，全世界都很重视环保节能事业的发展。中创瀚海的商用炉灶立体节能技术应国家的政策法规而生，对节能事业的贡献很值得关注，也值得全国推广。

三、 预期社会效益及环保价值

据中国饭店协会的统计，全国共有各式饭店、酒楼、餐厅、食堂等餐饮单位共计近400万家，其中中餐馆300万家左右，按照平均每家饭店3个炉灶（头）计算，全国共有商用炉灶头900多个。全国饭店炉灶每年消耗约6000万吨燃油气（或者1200亿立方天然气），同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。

如果全国普及中创瀚海的商用炉灶节能产品，使用中创瀚海的商用炉灶节能系列产品对传统炉灶进行节能改造，我们将得出如下数据：

1、全国约有900万个中餐商用炉灶头，使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术，每个灶头年均节约燃油气2.5吨（此数据是液化气和柴油节约的均值，等同节约5000多立方），不难得出900万×2.5=2250万吨燃油气（或者450亿立方天然气），2250万吨成品燃气油，接近于于胜利油田一年的产量，所以从节约能源的数量上计算，普及中创瀚海的商用炉灶立体节能技术等同每年新开发一个大庆油田。

2、900万个商用炉灶头都使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术后，每个炉头年均节约一万多元的燃料，每年就可以为全国的餐饮行业节约能源成本一千五百多亿元，这对整个餐饮行业成本的降低提供了很大的帮助。

3、900万个商用炉灶头使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术后，每个炉灶头每年可以减少二氧化碳排放量约7.5吨（均值）左右，每年就为全国减少二氧化碳排放6750万吨，这一数据相当于台湾省全省全年二氧化碳排放量的三分之一左右。

4、按照一棵树平均每年吸收32公斤二氧化碳计算（此数字为网络参考数字）。每个安装中创瀚海的炉灶节能器的酒店炉灶每年可以减少7.5吨（即为7500公斤）的二氧化碳排放量，一个使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术的酒店炉灶一年的降碳减排和环保意义相当于种植234棵树的环保效果，全国900万个商用炉灶头如果普及使用中创瀚海的商用炉灶立体节能技术，相当于全国种植21亿棵树，即普及中创瀚海的商用炉灶立体节能技术，相当于创造一个2600万亩森林。

5、中创瀚海公司的先进商用炉灶立体节能技术的应用不仅会给餐饮行业带来巨大的成本节约，也会给中创瀚海的公司带来丰厚的回报，如果2012年实现年产10万套（件）的目标，预计将实现每年2000万的产值，创造利润500万元以上。按照产品寿命和市场循环法则计算，如果每年实现产销100万套以上，将实现年收入2亿元以上，创造利润5000万以上；中国有1200万个商用炉灶头需要改造，要想满足这个市场需求，每年至少需要产销300万套以上，中创瀚海公司的商用炉灶立体节能技术的市场空间和利润空间巨大，运作好会创造一个全新的产业。

篇五：基于单片机的厨用燃气炉灶控制器设计

本科毕业设计（ 论文 ）

题 目：基于单片机的厨用燃气炉灶控制器设计

学 号： 20114831595

姓 名：

班 级： 11计科A2

专 业： 计算机科学与技术

学 院： 工学部

入学时间： 2011级

指导教师：

日 期： 年 月 日

毕业设计（论文）独创性声明

本人所呈交的毕业论文是在指导教师指导下进行的工作及取得的成果。除文中已经注明的内容外，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表示谢意。

作者签名：

日期：

基于单片机的厨用燃气炉灶控制器设计

摘要

通过本课题的设计主要是面向家庭用户，对现代化的智能产品应用到生活中去，本文主要针对家庭的燃气灶系统进行全自动的控制，提出并设计出了一个能适应现代社会生活需要的现代化厨房用燃气灶系统。

本文主要通过STC12C5204AD单片机作为中央控制系统，并辅助各类传感器和风机电磁阀等器件进行传导和控制。本设计的智能厨燥控制系统集成了多种功能，其中的防空烧功能，通过红外发射和接收装置炉灶的防空烧控制功能，这样人们在锅离开灶台时候，防空烧红外探测器开始工作，防止了燃气的浪费，节约了能源。实现了锅在火开锅离火小的开关功能，还可以实现熄火保护的功能，熄火保护就是当火焰被风、汤水等原因意外熄灭时，熄火保护装置就会自动关闭气源，这样就不会通过燃气灶引起燃气泄漏的危险了。本设计中设计了分为主火和明火两种电磁阀控制功能，能够更好的控制火源。保证燃气灶的智能节能环保的目的。同时本设计中还配有触摸按键功能，实现触摸式的燃气开启与关闭，与此同时，为了增加燃气的可利用率增加了风压的检查功能。

通过本设计可以为现代化的家庭提供一个功能强大的，省时、省力、经济实惠节能环保的高科技产品，方便人们的生活，提高人们的生活质量。

关键词:单片机；红外发射；电磁阀

Design of the controller based on the kitchen gas stove

ABSTRACT

Through this topic design is mainly for home users, to the modern intelligent products applied to life to,this paper mainly for household gas stove system were fully automatic control,is proposed and designed which can adapt to the needs of the modern social life of a modern kitchen with gas stove system.

This paper mainly through stc12c5204ad microcontroller as the central control system, and to assist all kinds of sensors and the fan solenoid valve device to transmission and control.The design of the intelligent dry kitchen control system is integrated with multiple functions,the air burning function,through infrared emitting and receiving device of stove air defense fire control of the function,so that people in the pot leave hearth, antiaircraft firing infrared detector to work,to prevent the waste of gas,saving energy. he realization of the pot on the fire to boil away from the fire small switch function, also can realize the function of flameout protection,flameout protection is when the fire from being extinguished by wind,soup and the cause of the accident,the flameout protection device will gas source can be automatically closed,so as not to the gas stove caused the danger of gas leakage.The design of the mainfire and fire two solenoid valve control function,can better control the fire.Ensure the gas stove intelligent energy-saving and environmental protection purposes.Also the design is also equipped with touch buttons, touch type gas opening and closing. At the same time,in order to increase gas utilization rate increased by wind pressure check function.

Through this design can be for the modernization of the family to provide a powerful,time-saving,labor-saving, affordable energy saving and environmental protection high-tech products, to facilitate people's lives,improve people's quality of life.

Key words: MCM; infrared emission; electromagnetic valve

目录

1绪论……………………………………………………………………1 2控制系统方案分析……………………………………………………1

2.1控制系统简介……………………………………………………………………1

2.2控制系统方案分析………………………………………………………………1

2.3本章小结…………………………………………………………………………1 3硬件电路设计…………………………………………………………2

3.1概述………………………………………………………………………………1

3.2单片机系统………………………………………………………………………1

3.2.1单片机简介……………………………………………………………………1

3.2.2单片机最小系统………………………………………………………………1

3.2.3单片机引脚分配………………………………………………………………1

3.3电源系统……………………………………………………………………1

3.4按键系统…………………………………………………………………………1

3.5防空烧系统……………………………………………………………………1

3.6电磁阀系统………………………………………………………………………1

3.7风压探测系统……………………………………………………………………1

3.8熄火保护系统……………………………………………………………………1

3.9本章小结…………………………………………………………………………1 4软件设计………………………………………………………………2

4.1概述………………………………………………………………………………1

4.2软件的位定义……………………………………………………………………1

4.3延时函数…………………………………………………………………………1

4.4按键检查函数……………………………………………………………………1

4.5点火函数…………………………………………………………………………1

4.6防空烧函数………………………………………………………………………1

4.7

熄火保护函数……………………………………………………………………1

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