电饭锅煮西红柿鸡蛋面

篇一：西红柿鸡蛋面怎么做才好吃

西红柿鸡蛋面的制作材料：

主料：面条,西红柿,鸡蛋

调料：盐,味精,香油,老姜片,葱花,香菜。

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

西红柿鸡蛋面的制法需注意:

虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块

锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软 加适量水煮开，放入挂面

面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋

篇二：西红柿鸡蛋面

煮面

原料：挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙（3克）、食用油1茶匙（5ml）、汤锅

做法：

1.汤锅中倒入清水（水量约为锅壁2/3处）。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油；

2.用手握住面条一端，垂直放入锅中，手自然松开，面条即刻会四散开，稍过几秒钟面条底部开始变软，用筷子轻轻沿一个方向搅拌，面条会全部浸泡在水中；

3.继续用中火煮，等水烧开后，添加半碗凉水，继续煮至水开时，再加入相同量的凉水，烧开后调成小火继续煮1分钟，面条就煮熟了。

鸡蛋西红柿卤（配图：示范炒鸡蛋做法）

原料：鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根、清水30ml 做法：

1.将四红柿去皮（用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻将大小的块，香葱切成碎末；

2.鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀；

3.炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用（详细做法见图）；

4.锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟；

5.水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力；

6.最后撒上葱花即可。

篇三：只需一个电饭煲

只需一个电饭煲

（ps.每道菜名有超链接，可以查看制作过程）

住宿学生族 下厨新手 可利用资源也匮乏 口味素淡不喜大鱼大肉（也嫌麻烦- -） 菜式不求多 只求美味简易方便好操作

实践过好一阵子来报告一下，作为一名对吃这方面还有一点要求的吃货，学校的食堂吃两年了再好吃也没办法在每天固定的选项里面挑出什么惊喜的了。于是在宿舍添置了一台电饭煲，一开始也没抱很大期望能做出什么好吃的，感觉它也就只能做做汤粥白米饭煮个面不然就是小火锅而已，但是事实证明我确实小瞧电饭煲这么一个近乎全能的神器了！能煮能蒸能炖能煎能炒，只要不是油炸或烘烤，电饭煲能做出的美味实在比我想象中的要多！所以同学们打起信心来吧，电饭煲，你值得拥有！

菜谱列表(65)

红枣桂圆小米粥

小米 大枣 桂圆干 枸杞

秋凉

酱拌蒸茄

茄子 | 黄豆酱 水 红甜椒 香芹 小白素食记录 南瓜鸡肉饭

南瓜 大米 鸡腿肉 | 鲜香菇 洋葱 盐 鲜酱油 食用油烟火间

虾皮萝卜丝汤

萝卜 | 虾皮 葱 盐

apple爱自己

鸡蛋土豆饼

土豆 鸡蛋 | 面粉 葱花 芝麻 盐 黑胡椒粉梅子 红烧土豆

土豆 | 胡萝卜 香菇 盐 老抽 冰糖 八角 小白素食记录

老奶洋芋

土豆 | 花椒粉 辣椒粉 盐

小白素食记录

莲子粥

去心莲子 糙米 普通大米 冰糖 小白素食记录 电饭锅制作的蛋糕

面粉 | 鸡蛋 白糖 南瓜籽 葡萄干 黄油少许 赵fighting

香菇鸡肉粥

大米 鸡胸肉 | 鲜香菇 生菜叶 姜 植物油 盐 随心煮意

山药板栗鸡丝粥

鸡脯肉 山药 板栗 | 鸡汤 白菜丝 姜丝 盐 胡椒粉麻油

红薯粥 红薯 米 红枣 枸杞 虫虫妖精

铁棍山药炖排骨

山药 排骨 | 枸杞 姜 罗汉果 盐 阳阳灿烂

篇四：西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我嘁恍毒阌汀?/p>

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷

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炸酱面

材料：

半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可

炝锅茄子面

材料：

茄子1个，青椒1／2个，拉面1束（约120克） 香葱一根

(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:电饭锅煮西红柿鸡蛋面)

做法：

1、茄子洗净，切成条，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、烧热半杯油，放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。

2、加水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

打卤面

材料：

黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

做法：1、香菇木耳黄花泡发；

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

红烧牛肉面

材料：

牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

特点：

香喷喷，好吃看得见。

鸡丝凉面

材料：

白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法：

1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；

2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

麻酱面

材料：手工生面150克、小黄瓜1条、红萝卜1/4根，芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、黄冰糖1小匙(打碎)，蒜末、味噌和麻油少许。做法：将全部调味料混合，加入100毫升?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人髟缺赣茫唤』乒虾秃炻懿废淳唬偎勘赣茫簧湛诘乃湃朊嫣踔蠛茫唐鹇烁桑苌系骱玫慕戳希派匣乒纤亢秃炻懿匪考纯伞?/p>

虾仁丸子汤面

特点：含丰富蛋白质。

主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

辅料：盐、淀粉。

作法：

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

篇五：西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷

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