高血压患者的饮食护理

篇一：高血压饮食护理

高血压患者的饮食应注意什么？

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

篇二：高血压患者的饮食护理

浅谈高血压患者的饮食护理

摘要：随着人们生活水平的不断提高，高血压患者越来越多。多数患者通常只注意用药物治疗，而忽视饮食或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败。因此必须使患者认识到饮食疗法是治疗本病的基本措施，本文对此进行了相关探讨。

关键词：高血压饮食护理

【中图分类号】r47【文献标识码】b【文章编号】1671-8801（2013）03-0197-02

随着人民生活水平的日渐提高，高血压患者日益增多，我国现有

1.2亿高血压患者，多数患者通常只注意药物治疗，而忽视饮食治疗或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败。2002年全国高血压抽样调查显示，当时的高血压知晓率仅为51%左右，治疗率30%左右，控制率27%左右。不良生活习惯（高盐饮食、饮酒、吸烟等）是高血压患者的主要危险因素。目前已公认与生活方式有关的高血压致病因素是遗传、超重、高盐、饮酒等，而这些多数与饮食因素有密切关系。为此，改善饮食结构和饮食习惯就成为高血压非药物治疗的必要手段。结合我院高血压患者的情况浅谈一下高血压患者的饮食护理。

1高血压的饮食护理

1.1高血压饮食护理原则。饮食疗法不是简单地减少食物中某些成分，而是要纠正不良的饮食习惯及生活方式，达到非药物治疗高血压患者起到治疗作用。因此通过健康教育，引导人们意识到科学、

合理膳食的重要性，主动减少热量摄入，增加运动量，减少膳食脂肪，保持标准体重，限盐，戒烟限酒，提倡规律的生活方式，保持精神愉快。尤其是临界高血压和轻型高血压更应如此。

1.2高血压饮食护理及具体措施。

1.2.1限制能量的摄入。超重和肥胖是高血压病的危险因素之一。因此，要依据体重情况，调整膳食，严格控制能量的摄入把体重控制在标准体重范围内（标准体重的简易计算公式：体重（kg）=身高（cm）-105）肥胖者应节制饮食，减轻体重（以每周0.5—1kg为宜）。根据研究体重每下降10kg，收缩压可降低5—20mmhg。

1.2.2限制钠盐的摄入量。高盐是目前已肯定的能使血压升高的因素之一，食盐的摄入量与高血压的发病率呈正相关，因此，应根据病情限制钠盐的摄入量。在烹调过程中少放盐甚至不放盐的饮食，对轻度高血压或有高血压家族史者，每日食盐量应在3—5g，中度高血压每日1—2g食盐，重度高血压患者应给予无盐膳食。限制钠盐的摄入，可使许多患者的血压下降，并可减少对降压药物的依赖。

1.2.3控制脂肪的摄入。脂肪应占总热量的25%以下。烹调过时多选用植物油，如花生油、菜籽油、芝麻油等。少吃油炸食物。胆固醇每日摄入量应限制在300g以下。少吃动物内脏、鸡蛋黄、鱼籽等含胆固醇高的食物。可多吃一些豆类、鱼等含不饱和脂肪酸的食物，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，即可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，又增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止产生并发症有一定的作用。

1.2.4适量摄入蛋白质。以往强调低蛋白饮食，但目前认为：除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆中氨基酸的组成相关。每周还应吃2—3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排除从而降低血压。如果高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

1.2.5适当增加矿物质。多食含钾、镁、钙等食物。钾盐、钙、镁可对抗高盐的升压和血管损伤作用。低钙、低镁及钙镁代谢异常与高血压有关，而我国国民摄入食盐普遍高于西方国家，可见我国高钠低钾是高血压的因素之一。钾、镁、钙有降压作用，它们在豆类、蔬菜、水果、奶类中含量较高。高血压患者应多进食豆制品、马铃薯、南瓜、大白菜、冬瓜、卷心菜以及水果，以增强低钠饮食的降压效果。新鲜蔬菜中的绿叶菜、豆类及根茎类含钾较多，水果类如香蕉、杏、梅含钾丰富，家禽、鱼、瘦肉类等含钾丰富，正常人每日应吃蔬菜及一定量的水果。牛奶中含钙丰富，每100ml可提供100mg以上的钙，所以饮用牛奶值得提倡，豆类、虾皮、芝麻酱和甘蓝菜、花菜等也含钙较多。

1.2.6补充粗纤维和足量维生素。多食蔬菜类，提高饮食中膳食纤维和维生素。膳食纤维能延缓食物中糖的吸收，可降低空腹和餐后血糖，多食含纤维素的蔬菜既能达到控制热量代谢的目的又能增加饱腹感，还能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少糖、脂的吸收，减少

高血脂对血管壁的损害，从而减少心血管疾病的发生。大量的维生素c可使胆固醇氧化成胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于高血压病的防治。

1.2.7限酒戒烟。饮酒与血压水平和高血压患病率之间有关联。大量饮酒使血压升高，高血压发病率增加。烟中尼古丁和焦油不仅可使血压出现一过性升高，甚至还可增加脑中风的危险。 2高血压患者饮食护理中的注意事项

2.1少食多餐，定时进食，不暴饮暴食，避免夜间进食，合理安排饮食结构。

2.2坚持有氧锻运动，加强腹肌收缩力，促进胃肠蠕动，增加排便动力。

2.3养成定时排便的好习惯。

3心理护理

高血压是危害人类健康的常见病之一，以高血压为主要危险因素心脑血管疾病已成为我国居民致残、死亡的主要原因，这给社会和家庭带来了沉重的负担。为提高治愈率和减少并发症，护理人员需要给患者正确的理论指导，加强心理护理。护理人员要通过心理疏导让病员认识到合理膳食对高血压病人的重要性，从而建立良好的生活习惯。让患者明确认识饮食护理与药物治疗相辅相成。 4讨论

综上所述，不良生活习惯是高血压患病率的影响因素，健康的生活方式不仅可以作为辅助治疗的手段，也可以协助患者减少对药物

的依赖。因此，对高血压病人进行饮食护理指导保持健康生活方式，是防治高血压的有效措施。

参考文献

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[3]史素玲，孙圣燕.《高血压患者不遵医饮食原因分析及对策》.2009；1；72

篇三：高血压病人饮食护理重要性

浅析高血压病人饮食护理的重要性

[摘要] 随着人们生活水平的不断提高，高血压患者也越来越多患者通常只注意药物治疗，而忽视饮食治疗或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败，所以必须使患者认识到控制饮食是治疗本病的基本措施。机体的许多疾病都与饮食直接相关，高血压病是与人们的饮食习惯密切相关。

[关键词] 高血压；饮食护理

随着人们生活水平的不断提高，高血压患者也越来越多患者通常只注意药物治疗，而忽视饮食治疗或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败，所以必须使患者认识到控制饮食是治疗本病的基本措施。机体的许多疾病都与饮食直接相关，高血压病是与人们的饮食习惯密切相关，许多研究证明高钠盐是导致高血压的重要危险因子［1］，钾盐，钙、镁可对抗高盐的升压和血管损伤作用，低钙、低镁及钙、镁代谢异常与高血压有关，而我国国民摄入食盐普遍高于西方国家，钾盐、钙、镁的摄入又普遍低于西方国家，可见在我国高钠低钾是高血压高发的因素之一［2］。

1饮食护理

1.1减少食盐摄入高钠低钾是我国国民的主要饮食结构特征，它不但与高血压也与脑卒中的发生密切相关。正常情况下，人体对钠盐的需要量0.5～1.0g。在日常生活中，大多数人群膳食的含盐量为10～15g，远远超过机体的需要量，因此建议每人日摄入量应在5.0g以下，who认为对高血压患者应限盐在1.5～3.0g，轻度高血压患

者食盐摄入量每日应少于5g，中度高血压患者每日应少于3g，护士应教会患者及家属估计每日的食盐量，如大牙膏盖食盐相当2g，5ml酱油相当1g食盐（中汤匙1匙），盐腌食物尽量不吃，味精、小苏打以及饮料中的防腐剂因含有钠盐，也应少用。

1.2增加含钾、镁、钙等食物，钾、镁、钙有降压作用，它们在豆类、蔬菜、水果、奶类中含量较高。高血压患者应多进豆制品、马铃薯、南瓜、大白菜、冬瓜、卷心菜以及水果，以增强低钠饮食的降压效果。新鲜蔬菜中的绿叶菜、豆类及根茎类含钾较多，水果类如香蕉、杏、梅含钾丰富，家禽、鱼、瘦肉等含钾丰富，正常人每日应吃蔬菜及一定量的水果。增加钙的摄入：牛奶中富含钙，每100ml可提供100mg以上的钙。所以饮用牛奶值得提倡，豆类、虾皮、芝麻酱和甘蓝菜、花椰菜等也含钙较多。

1.3限制能量摄入，控制体重为降低胆固醇，患者脂肪摄入量要控制在总热能的25%以下，且以植物脂肪为主，胆固醇的摄入量每日少于300mg。高脂血症是形成动脉硬化的条件，血中脂质沉着在动脉壁内，形成动脉粥样硬化，弹性下降，血压升高。高血压患者可适当进瘦肉、家禽、鱼类、牛奶、鸡蛋等，并适当进降脂食物，如洋葱、大蒜、香菇、木耳、紫菜、海带等，尽量不进刺激性食物，如辣椒、花椒、桂皮等。

1.4脂肪、脂肪酸、蛋白比例的合理调整不饱和脂肪酸的摄入可能有益于心脑血管病的防治，高血压病患者饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸摄入比值应1～1.5为宜，摄入低脂肪，低蛋饮食，以植物油为

主，多进食鱼类蛋白，鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血压和脑卒中的发病率，鱼油富含不饱和脂肪酸，有降压作用；大豆蛋白也有预防脑卒中发生的作用，故高血压患者可多吃鱼类和豆制品，特别是海鱼类，以增加优质蛋白和不饱和脂肪酸的摄入。

1.5忌酗酒，宜戒烟高血压患者饮酒应限制在25g以下（白酒50g），必要时应完全戒酒，高血压患者不应抽烟，吸烟能促进动脉硬化性心脏病发生和发展，其有害成分尼古丁、一氧化碳对心血管有害，少喝咖啡，咖啡有升压作用，可多饮茶，尤其是绿茶，茶中含有大量活性物质茶多酚，具有抗氧化、清除氧自由基、保护血管、降低脂肪的功能，从而有利于降血压的治疗。

1(来自:WwW.smhaida.Com 海达 范文 网:高血压患者的饮食护理).6补充粗纤维、膳食纤维素让病人多食些含碳水化合物、蛋白、脂肪低而纤维素多的蔬菜类，提高饮食中膳食纤维。膳食纤维是指食物中在人体肠道内不能被吸收的各成分。膳食纤维能延缓食物中糖的吸收，可降低空腹和餐后血糖，多食含纤维素的蔬菜既能达到控制热能代谢的目的，又能增加饱腹感，还能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少糖脂的吸收，减少高血脂对血管壁的损害，从而减少心血管疾病的发生。麦麸、胶质、燕麦麸或混合纤维可作为含较高脂肪、胆固醇和热卡食物的代用品。

1.7足量维生素c血清维生素c含量与血压呈负相关，保证富含维生素的绿色蔬菜和水果的摄取是必要的。

1.8另外高血压病病人要随四季的交替，调整饮食结构，荤素混食，粮蔬混食，粗细混，不要偏食，养成营养平衡的饮食习惯。

2中医食疗

中医认为高血压多为阴虚，水不涵木，则肝阳上亢，肝火内盛，血压升高，治宜补益肝肾为主。食物方面，宜多吃清补食物，如芹菜、莴苣、竹笋、紫菜、海带、金针菜、马兰头、茭白、绿豆、茶叶等。平补食物也适宜，但不宜吃辛热温补食物，如辣椒、胡椒、咖啡、香菜、牡蛎、麻雀、狗肉等。也不宜吃肥腻食物。

参考文献：

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[2]仇丽华、周燕.老年血压患者的饮食护理[j].中日友好医院学报，2000，14（3）：242.

篇四：高血压病人的饮食和心理护理

高血压病人的饮食和心理护理

【摘要】 目的 转变患者对高血压的认识，提高患者战胜疾病的信心。方法 在住院期间对患者饮食和心理状态进行分析，从而有针对性地制定具体护理措施。在护理过程中，注意建立护患关系。亲切而又耐心的解释并尽可能地解决患者存在的思想问题，创造良好的医疗环境，鼓励患者自觉配合各种治疗。结果 患者由最初对疾病认识不足出现异常到引导患者对疾病的正确认识，树立战胜疾病的信心，从而提高护理质量。结论 良好的护理指导对防止血压升高起着重要作用。

【关键词】 高血压；心理护理；护理对策

【中图分类号】r473 【文献标识码】a 【文章编号】1004-4949（2013）06-131-02

我国高血压的患病率不如西方国家高，但却呈上升趋势。我国高血压患病率和流行存在地区、城乡和民族差别，北方高于南方，东部高于西部，城市高于农村，高原少数民族地区患病率较高。据2002年卫生部组织的全国居民营养与健康状况调查资料显示，我国成人患病率为18.8%，全国有高血压约1.6亿，与1991年比较，患病率上升31%。除了40%的遗传因素，环境因素如饮食，精神应激呵肥胖这些后天因素约占据了60%。高血压是中老年常见病、多发病。是常见的代谢失常动脉粥样硬化性心脑血管疾病的重要危险因素。积极防治高血压是防治心脑血管疾病的重要环节，所以应对患者实施有效的饮食和心里护理治疗有非常重要的意义。

1 饮食方面指导

1.1 合理饮食限制钠盐摄入，每日应减少至5g，血压可下降

10/5mmhg，忌用过咸食品或腌制食品，提倡科学烹饪方法与食用新鲜食品。控制能量，应选用低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素饮食，限制摄入动物脂肪、内脏、鱼子等食物，补充适量蛋白质，如蛋类、鱼类。钾和钙的合理摄入有利于高血压的防治。增加粗纤维食物摄入，预防便秘，通过膳食营养治疗往往可以减少药物治疗的剂量，理想控制血压，从而减少和预防高血压的并发症。

1.2 戒烟因为烟草中所含的剧毒物质尼古丁能刺激心脏呵肾上腺释放大量的儿茶酚胺，是心跳加快，血管收缩，血压升高。吸烟对血脂代谢也有影响，由于对降压药的敏感性降低，抗高血压治疗不易获得满意效果，甚至不得不加大剂量。

1.3 限酒乙醇可使细胞比积和黏度增加，血流缓慢而促成血栓形成。临床研究证实饮酒量和血压之间有着直接的量效关系，但长期大量饮酒，酒精摄入量 20g/d是高血压的独立危险因素。所以酒量每天控制在白酒50-100ml、啤酒300ml以内，对已有高血压危象倾向的患者及有家族使者和超体质量者君应坚决戒酒。

1.4 控制体重体重应维持在标准体重的5%左右，体重增加意味着心脏负荷加重，对高血压 十分不利。控制体重主要在于适当控制热量的摄入，避免高碳水化合物与高脂肪食品过量摄入。一日三餐七分饱，睡前可适当加点心。帮助超体重患者计算出每天所需热量几三餐比例、主副食搭配、饮食种类以免饥饿影响睡眠，切忌暴饮

暴食。适当的体育锻炼，可增加热量的消耗，控制患者的体重。减肥应饮食、运动以及心理治疗相结合的科学减肥。

2 心理方面指导

2.1 心理指导使患者对疾病有一个正确认识，对待已出现的症状进行解释。让患者解除由疾病伴随而来的不愉快情绪和各种顾虑，积极配合治疗。

2.2 树立良好的医德医风，建立良好的护患关系尊敬患者、爱护患者、耐心宣讲住院规则、周围环境、作息时间。部分患者的隐私要保密、解除思想负担，使患者感觉到住院如在家里一样。视患者为亲人、朋友，从而使患者对医护人员产生信任、理解，对患者不论身份、文化水平、社会地位高低均应同等对待。良好的护患关系是一切治疗成功的保证。

2.3 创造良好环境病房舒适、环境幽雅，给患者以赏心悦目的感觉，病房要求清洁、整齐、舒适、美观、空气清新，尽量做到轻重患者分开，以免互相干扰。恢复期患者病房可配电视或收音机以分散患者注意力，使患者感到生活在富有生活气息的环境里，增强患者对生活的热爱和与疾病作斗争的信念，使患者早日恢复。 3 护理对策

3.1 积极治疗原发病高血压分为原发性和继发性，针对病因采取治疗措施，遵照医嘱合理服用降压药。定期测量血压，使血压保持在正常或稍高水平。但不宜降的过快、过低。有高血脂或糖尿病的患者应在医生的指导下坚持调脂或降糖药物治疗。目前，降压药物

的应用仍为治疗高血压病的主要措施。因高血压病是一种慢性病，病程长、发展较慢，需长期服药，因此，在服药过程中应密切观察药物的副作用，并采取相应的措施，尽量避免不良后果的发生。

3.2 保持良好心态、克服悲观失望的不良情绪如果患者有精神紧张、情绪激动、焦虑不安、大喜大怒等不良心理，会使体内儿茶酚胺释放增多，血压升高，心率增快，使病情加重。因此，高血压患者必须改变急躁脾气，学会沉着冷静，自我控制情绪，不让各种强烈的精神刺激引起剧烈的情绪波动。总之，健康的心理对防止高血压起着重要的作用，良好而平衡的情绪有助于维护血压稳定。

3.3 坚持锻炼高血压患者不宜进行剧烈活动，以免血压突然升高而加重心脏负担，应开展适合自身活动的项目，如体操、太极拳、散步、慢跑等。根据患者的体力、病情、心功能情况量力而行，适当锻炼可促进血液循环，提高机体抗病能力。

3.4 合理饮食原则上以清淡、易消化、低热量、低脂肪、低胆固醇饮食为宜，少食多餐、多吃水果及蔬菜。尤其芹菜、卷心菜、白菜等以及豆制品。由于钠盐与高血压的发病有密切关系，故饮食不宜太咸，尽量少吃咸菜、酱菜、咸鱼、咸肉等，大米含钠较面粉少，故吃米饭较面粉为佳。牛奶富含蛋白质，而胆固醇与钠盐含量并不多，可适当饮用。应改变一些不良生活习惯，如戒烟、戒酒。

3.5 保持大便通畅，预防便秘便秘也是高血压患者的大敌，预防便秘除日常多吃粗粮和含粗纤维多的食物外，还适量饮水，如出现便秘，应早晚各饮一杯蜂蜜水以润滑肠道，刺激肠蠕动，以利排便。

上厕所应注意大便不宜过分用力，以免引起血压升高，病情加重，养成定时排便的习惯医学教育|网搜集整理，必要时可服用一些缓泻剂。家属与之密切配合，共同营造一个温馨和睦的家庭，以缓解患者紧张、焦虑、孤独之情绪。护士应教会患者家属一些基本护理常识，以便科学地协助患者康复。

4 讨论

高血压病是最常见的心血管疾病，需要终生服药控制血压，对病人进行健康指导，加强饮食和心理护理，从而改变不良生活方式。病人能否坚持治疗，除个人信念、意志外，还与家人、朋友等的支持密不可分。因此既要对病人进行科学有效的健康教育，使其积极配合，又不能忽视对家属的健康宣教，并重视其督导、支持作用，帮助高血压病人掌握知识，树立健康的行为和生活方式，减少危险因素，促进健康呵提高生活质量，同时以降低高血压的发病率，致残率和死亡率。

参考文献

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篇五：原发性高血压患者饮食护理干预措施

原发性高血压患者饮食护理干预措施

1 减少钠盐摄入 限盐是预防和治疗高血压的基本措施。INTERSALT的研究结果显示：如人们平均摄钠量每日从10 g降至4 g，收缩压均值可降低2.2 mm Hg，如同时补充钾，血压可进一步降低。WHO建议正常人每日食盐量≤6 g。凡有轻度高血压或有高血压家族史者食盐量应控制在每日5 g以下，中度高血压患者食盐量<4 g，血压较高者以1～2 g为宜。除了食盐外还应考虑其他钠的来源，如酱油、味精、咸菜等都含有较高的钠，口味偏重的患者更应重视。护理人员应推广盐勺的应用，同时教会患者及家属估计每日的食盐量，5 ml酱油(中汤匙1匙)相当于食盐量1 g。

2 控制总热量，保持合适体重 以体重指数(BMI)衡量人体肥胖程度，体重指数与血压水平有明显的正相关关系，减重已成为降血压的重要措施。体重减轻9.2 kg，可引起收缩压降低6.3 mm Hg，舒张压降低3.1 mm Hg。减重的方法：一方面是减少总热量的摄入，强调少脂肪并限制过多碳水化合物的摄入;另一方面则需增加体育锻炼，如跑步、太极拳、健美操等。在进行护理干预时，护理人员应教会患者及家属如何估算每日摄入的热卡量，保持合适的体重。

3 限制脂肪摄入，保持良好的脂肪酸比例 流行病学资料显示：即使不减少膳食中的钠和不减重，膳食脂肪比例控制在总热量25%以下，如果将P/S的比值维持在1，连续40天可使男性血压下降12%，女性下降5%。多不饱和脂肪酸可降低血浆中胆固醇，延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。饱和脂肪酸中的棕榈酸、豆蔻酸和月桂酸可升高血胆固醇，它们主要存在于牛乳脂、牛油和羊油中。因此，增加多不饱和脂肪酸的摄入和减少饱和脂肪酸的摄入有利于降低血压。高血压患者饮食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例以1∶1∶1较为适宜。应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油，减少进食肥肉、动物内脏、黄油、鱼籽等含动物脂肪及含胆固醇较高的食物。

4 优质蛋白质，高维生素饮食 不同种类的蛋白质对血压的影响不同。其中鱼类蛋白可改善血管弹性和通透性，促进钠排出，使高血压和脑卒中的发病率降低。蛋白质中蛋氨酸可抑制交感神经兴奋，降低血压，酪氨酸也有降低血压的功效。大量的维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。提倡患者每日蛋白质摄入量占食物总热量12%～15%，饮食中蛋白质以乳制品、鱼类、瘦肉、豆类为主，应多食新鲜蔬菜、水果。 5 提倡复合糖类饮食 膳食中糖类的种类和数量对血脂水平有较大的影响。膳食纤维能降低胆固醇的吸收，而蔗糖、果糖摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。因此提倡食用复合糖类如标准粉、玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄，少食葡萄糖、果糖、蔗糖。

6 补充钙、钾和镁 含钾高的食物，如新鲜绿色蔬菜、豆类、根茎类、香蕉、杏、梅等;含钙高的食物，如牛奶、豆类等;含镁高的食物，如各种干豆、鲜豆、香菇、菠菜、桂圆等。高血压患者应增加这几类食物的摄入从而达到降低血压的目的。

7 戒烟限酒 吸烟不仅能使血压暂时升高，还是脑卒中等高血压并发症的重要危险因素。对于青、中年高血压合并缺血性脑卒中，饮酒被认为是独立的危险因素。建议高血压患者完全戒烟，不宜多饮酒，不提倡饮高度烈性酒。男性限制酒量在25 g/d以下，即葡萄酒<100～150 ml，或啤酒<250～500 ml;女性则减半。

8 科学饮水 水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明：硬水中含有较多的钙镁离子，他们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质。如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高。因此高血压患者要尽量饮用硬水，如深井水、天然矿泉水等[8]，少饮浓茶、咖啡。茶过浓、茶碱过高，可引起兴奋、失眠、心悸等。由于绿茶含有茶多酚，有较强抗氧化自由基、抗动脉粥样硬化、降低血压作用，可适当饮用。

9 定时定量进餐 研究结果表明饮食习惯与高血压患者的血压水平也存在明显关系，其中进餐不定量与收缩压呈明显的正相关，而进餐不定时和舒张压也有明显的正相关。进餐定时定量是生活有规律的一个重要体现，紧张而无规律的生活是高血压的一个重要的危险因素。鼓励患者建立良好的饮食心理行为模式，提高自我控制能力，控制饮食总量和次数，避免暴饮暴食。

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