怎么剖鱼

篇一：剖鱼

剖鱼

昨天下午，当我正在暑假作业的时候，忽然妈妈打来电话来说，要晚回来，叫我先吃块蛋糕充充饥，等她回来烧鱼给我吃。

我拿蛋糕的时候，看见水池里有一条活的大鲫鱼，心想：妈妈回来已经很累了，再剖鱼洗鱼，不是更累吗？如果我把鱼剖了洗干净，妈妈一定会很高兴的。于是，我决定剖鱼。

我卷起袖子，伸手往水盆里抓鱼，可是鱼滑溜溜的，刚抓住，它用力一挣，又滑脱了，鱼尾巴溅起的水花弄得我满脸鱼腥味，真难闻，气得我火冒三丈。心想：我不信人斗不过鱼。于是，我左手抓住鱼头，又手抓住鱼尾巴。几次搏斗，终于逮住了这家伙。

接着我拿起菜刀刮鱼鳞，可没想到用力过猛，手划破了，血流了出来。轻伤不下火线。我咬咬牙，继续刮下去。刮完鱼鳞，挖清它的五脏六腑，最后将鱼冲洗干净。

妈妈回来，心里果然乐开了花，眼睛眯成了一条线，嘴巴张得比老虎嘴还大，心里比吃了蜜还甜，夸我是她的好帮手。我自豪地笑了。不过，刮鱼鳞划破手的事，我一直没告诉妈妈。

篇二：小组活动：剖 鱼

小组活动：剖 鱼

设计意图：

通过一段时间关于“鱼”的知识的学习，孩子的兴趣有增无减。他们已经了解了鱼的外形基本结构，初步了解了鱼鳍、鱼鳞、尾巴等构造的功能。可是他们的求知欲还在扩张，他们又对鱼的内部结构发生了兴趣，他们都想知道“鱼肚子里有什么呢？”“鱼宝宝是怎样的啊？” 孩子的兴趣无疑是最好的老师，在他们兴趣最浓的时候去学习知识，才能收到更佳的效果。

活动目标：

1、初步了解鱼简单的内脏知识，并了解它们的功能。

2、能对探索活动发生兴趣，提高动手操作的能力。

活动准备：

1、幼儿自带黄鱼、带鱼或鲳鱼一条。

2、剖鱼用剪刀人手一把，清水一桶，?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我淮绶轨乙恢弧?/p>

活动过程：

一、激发兴趣。

师：今天我们要来做一回小厨师，来做一盆香喷喷的鱼好吗？不过做鱼前我们应该先剖鱼。

二、教师示范，认识鱼的内部构造。

1、教师示范正确的剖鱼方式，让孩子模仿。

2、教师将剖开的鱼内脏取出，让孩子认识鱼鳃、鱼鳔、鱼仔。

1）观察鱼鳃的形状，猜猜它有什么用？

2）鱼鳔像什么？它有什么用处呢？

3）鱼仔像什么？它里面一粒一粒的是什么你知道吗？

幼儿讨论后，教师补充小结。

三、小组活动：幼儿操作剖鱼，教师指导。

四、烧鱼。

请幼儿将剖开的鱼洗净，用盐盐制，再送到电饭褒里蒸熟。

五、品尝自己的劳动成果，体验其中的乐趣。

篇三：甲鱼宰杀完整版,甲鱼怎么杀

把甲鱼放平或者翻过身都可以，然后用脚踩住它的身体，等脖子伸出来的时候用剪刀或者菜刀快速的剪断它的脖子，最好拿个碗把血装好，不然弄的到处都是！如果自己实在怕杀生，可以送到市场叫专门宰杀的店家帮你杀，然后自己清洗加工。

宰杀完毕以后，烧一锅水，水温大概在80-90度左右，然后把甲鱼放入热水中，烫3~5分钟（一定要在甲鱼宰杀完毕后马上放入水中，放置太久，甲鱼会分泌很多有毒物质的，水温可以示甲鱼的老嫩来定）捞出。然后把甲鱼身上那层膜撕掉，怕热可以用凉水泡一下再撕。

将甲鱼清洗干净后，用剪刀从甲鱼的裙边底下沿周边剪开，但是千万不要把裙边剪掉了（也叫

飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分），把盖掀开，除去内脏和黄油。也可以用剪刀在甲鱼的腹部剪开一个十字，把内脏和黄油挖出来。把甲鱼清洗干净以后，剪断甲鱼的四条腿和尾鞘，把里面的黄油都除掉。

杀甲鱼一定不能怕，慌慌张张很容易切到自己的手，迅速就能完美的把甲鱼的营养留住，减少毒素。切记：黄油很腥，一定要除干净，不然很难吃的哦！

下面是操作方法：

篇四：剖鱼

剖鱼

有一天下午，我正在房间里做暑假作业，妈妈忽然打来电话说，要晚点回来，叫我先吃块蛋糕充充饥，?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人乩矗沼愀页浴?/p>

我拿蛋糕的时候，看见水池里有一条活的大青鱼，心想：妈妈回来已经很累了，再剖鱼洗鱼，不是更累吗？如果我把鱼剖了洗干净，妈妈一定会很高兴的。于是，我决定剖鱼。

说干就干， 我卷起袖子，伸手往水盆里抓鱼，可是鱼滑溜溜的，刚抓住，它用力一挣，又滑脱了，鱼尾巴溅起的水花弄得我满脸鱼腥味，真难闻，气得我火冒三丈。心想：我不信人斗不过鱼。于是，我左手抓住鱼头，又手抓住鱼尾巴。几次搏斗，终于逮住了这调皮的家伙。

接着我拿起菜刀刮鱼鳞，可没想到用力过猛，手划破了，血流了出来。我咬咬牙，忍着痛，继续刮。刮完鱼鳞，挖清它的五脏六腑，最后将鱼冲洗干净。

妈妈回来，看见我已帮她剖好了鱼，而且剖得非常好，夸我是她的一个得力助手。我自豪地笑了！

篇五：剖鱼专用剪研究论文

我和剖鱼专用剪

烟台市牟平区新牟小学 吴翠美

平日虽然喜欢吃鱼，可很不喜欢剖鱼。因为经常在剖鱼时，被尖利的鱼刺、鱼鳍等划伤手指，那种钻心的疼痛，使我一见到要剖的鱼就犯愁。与几位姐妹交谈，她们也纷纷表示讨厌剖鱼，还有的一见到剖出的鱼鳃、粘乎乎的鱼内脏就恶心。如果能够设计出一种能帮助剖鱼的工具就好了。

于是，我开始留心观察，我们平日剖鱼时会用剪刀剖开鱼肚，然后用手拖拽出鱼鳃及内脏。如果设计出一种类似剪刀的剖鱼器，在前端设计成可以轻便拖拽的锯齿结构，这样，剖鱼时，一则可用其实现剪的功能，将鱼肚剖开，将鱼鳍、鱼尾剪掉； 二则可用其将鱼鳃及内脏拖拽出，不是就减免了用手拖拽容易划伤的风险了吗？如果可能，我们还可以充分利用剖鱼剪侧面的空间，在侧面设计上可以刮鱼鳞的尖锐凸起。

紧接着，把我的设想跟干机床加工的表哥说了，表哥非常支持我的设想，我们先买来一把剪刀实验，结果剪刀在机床上没法吸住，不能够从容地进行机器切割。经过商讨，我们决定从采料到加工，完全自行制作。我们准备好一块坚硬的钢材料，表哥找来线切割机器的电脑设计人员，按照我的设想，设计好模型图，然后开始了多功能剖鱼剪的生产、制作、加工。经过磨床的打磨、线切割机床的精细切割，最后经过抛光处理，一把集剪、剖、刮、拽、拉多种功能于一身的“剖鱼专用剪”诞生了。

这把剖鱼剪外形美观，设计精巧，坚固耐用。主要功能如下：

1.尖端的弯钩及锯形夹子形成合力，可轻便地拽出鱼鳃，拉出内脏。

2. 根部的剪刀部分可剪去鱼鳍，也可剖开鱼腹，

3. 侧面的尖锐凸起还可轻便地刮除鱼鳞。

剖鱼专用剪非常实用，有了它，再剖鱼时就不会担心会让鱼刺、鱼鳍等划伤手了，适用任何家庭和各大小饭店、酒店，特别值得普及。

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