作业帮篙子杆是什么菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/23 06:24:05 小学作文
篇一：菜谱
凉菜类：
凉拌云耳百合 凉瓜云耳 凉拌青豆 凉拌花菜 西芹白木耳 拍黄瓜 卤土豆片 甜玉米 凉拌藠头 凉拌豆角 腊八豆 凉拌扁豆 蒜茸西兰花 凉拌木耳 剁椒萝卜干 尖椒皮蛋 凉拌海带丝 凉拌豆角 干椒萝卜菜 凉拌西芹 凉拌芹菜 凉拌莴笋 凉拌皮蛋 卤香干丝 时令三丝 凉拌藕节 凉拌韭黄 辣味毛豆 油辣大白菜 香酥火培鱼 凉拌蕨菜 酸菜川豆 凉拌四季豆 青椒嫩仔鱼 西芹木耳 凉拌西兰花 干煸四季豆 凉拌黑木耳 凉拌土豆丝 咸鸭蛋 烧辣椒皮蛋 家常泡菜 盐水毛豆 姜汁黄瓜 剁椒花菜 剁椒冬瓜 凉拌苦菊菜 香菜木耳 剁椒云耳 凉拌苦瓜 清炒西兰花 烧辣椒茄子 剁椒泡菜 剁椒凉薯 凉拌蘑菇 皮蛋咸蛋 烧辣椒 凉拌豆皮 剁椒刀豆 蒜香荷兰豆 凉拌香菜 凉拌素菇 剁椒藕片 青椒榨菜 凉拌苔干菜 油酥鱼仔 蒜茸豆角 黄瓜花生 凉拌豆笋 西兰花云耳 剁椒荷兰豆 凉拌韭菜 卤豆皮丝 凉拌泥蒿 剁椒土豆 泡椒花生 卤水香干条 凉拌马齿苋 糖醋藕片 凉拌云豆 凉拌韭黄 凉拌马冬面 凉拌花生苗 凉拌藕丁 凉拌莲藕 凉拌皮蛋 凉拌西红柿 韭菜豆皮 蒜泥白肉 水煮花生米 青皮豆肉沫 凉拌金针菇 凉拌海蜇 凉拌豆苗 剁椒扑豆角 凉拌韭花 凉拌榨菜 凉拌紫包菜 蔬菜沙拉 孜然花菜 香脆花生米 黄瓜木耳 芦笋云耳
五彩鱿鱼 酸辣鱿鱼 酸菜螺肉 蒜茸扇贝 软溜扇贝 清蒸多宝鱼 口味蛇 酸辣鱼头 双味鱼头 家常鱼头 泡菜鱼头 野山椒鱼头 酸菜鲩鱼 鸡汁鲈鱼 家常鲶鱼 清蒸雄鱼 蒜子带鱼 酥脆沙丁鱼 鳜鱼丝 清蒸扇贝 鸡汁海参 清蒸鸭嘴鱼 武昌鱼 双味鱼 香辣鱼块 香煎鱼块 香煎腊鱼 尖椒草鱼 清蒸草鱼 水煮草鱼 野山椒草鱼 干烧草鱼 软蒸草鱼 水煮草鱼 家常草鱼 豆辣草鱼 双味草鱼 香煎刁子鱼 酸辣刁子鱼 姜汁刁子鱼 红烧刁子鱼 香煎扁鱼 酸辣小鱼 家常嫩仔鱼 米椒嫩仔鱼 米椒黄鸭叫 清蒸黄鸭叫 荷兰豆溜鲈鱼 青椒鲈鱼 香蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼 溜炒鲈鱼 泡菜财鱼 丝瓜烩财鱼 溜炒财鱼片 溜炒财鱼丝 水煮财鱼片 香辣桂鱼仔 桂鱼豆腐 家常桂鱼 红烧桂鱼 清蒸桂鱼 黄焖鳝鱼 红焖鳝鱼 豆腐鲫鱼 萝卜丝鲫鱼 清蒸鲫鱼 水煮鲫鱼 香酥鲫鱼 香煎鲫鱼 米椒鲫鱼 酸辣鲫鱼 黄焖鲫鱼 香煎土鲫鱼 咖喱鱼块 家常鱼块 老干妈蒸鱼 豆辣蒸鱼 腊八豆蒸鱼 泡菜鱼片 香辣鱼块 野山椒鲍盐鱼 米椒鱼片 腊八豆焖鱼 野山椒蒸鱼 腊八豆鲍盐鱼 香辣泥鳅 软酥鳝片 泥鳅豆腐 干烧鳝鱼 泥鳅荷包蛋 丝瓜烩泥鳅 腊八豆泥鳅 泥蒿黄鳝 泡菜鳝鱼 鳝鱼腊肉 蒜苗鳝片 酸辣鳝鱼 泡椒鳝鱼
青椒牛柳 洋葱牛排 卤牛肉下锅 香辣牛腩 孜然牛肉 青椒牛肉 槟榔芋牛腩 大蒜牛肉 洋葱腊牛肉 芋头牛腩 五彩牛筋 西芹牛肉 苦瓜焖牛腩 淮山烧牛腩 牛百叶 泡椒牛肉 红烧腊牛肉 芹菜腊牛肉 干焗牛肉丝 蒜苗腊牛肉 蒜苗牛肉 茭瓜牛腩 韭花牛肉 土豆牛肉 野山椒牛肉 包菜牛百叶 藠头腊牛肉 韭花腊牛肉 香麻牛肉 五香牛肉 麻辣牛肉 黄焖牛仔骨 青瓜焖牛腩 米椒牛筋 尖椒牛肉 卤香牛肉 大葱牛肉 篙子杆腊牛肉 干煸牛肉丝 红萝卜牛腩 酸辣牛筋 红烧牛尾 西红柿牛腩 香菇牛腩 花菜牛腩 洋葱牛肉 土豆牛腩 大片牛肉 苦瓜牛肉 西兰花牛肉 芦笋牛肉 茭瓜牛肉 香麻牛肉 红烧牛肉 香菜牛肉 小炒牛肉
羊肉类、狗肉类”
大葱羊肉 红煨羊排 香菇羊肉 黄焖黑山羊 白萝卜煨羊肉 红萝卜羊肉 黄焖羊肉
狗肉煲鸡蛋 香菜狗肉 红烧狗肉
排骨类:
清蒸腊排骨 腊排骨下锅 腊八豆排骨 红椒腊排骨 清蒸排骨 黑米排骨 剁椒排骨 口味排骨 家常排骨
洋葱仔排 酱汁排骨 淮山炖排骨 香辣猪排 豆辣排骨 青椒腊排骨 香菇排骨 槟榔芋排骨 糖醋排骨 冬菜蒸排骨 蒜子排骨 粉蒸排骨 米椒筒子骨 五香排骨 软酥排骨 老干妈腊排骨 土豆排骨 米椒排骨 西芹排骨 青椒排骨 青瓜排骨 腊肉煨排骨 海带筒子骨 清炒排骨 蒜香排骨 口味筒子骨 莲藕排骨 豆瓣排骨 老干妈排骨 鼓汁排骨
香肠类、腊肉类:
小炒香肠 芹菜香肠 腊味合蒸 青椒香肠 老干妈香肠 黄瓜火腿肠 大葱香肠 槟榔芋香肠 洋葱香肠 蒜苗香肠 金华火腿花生苗 红椒葱白香肠 红椒云耳香肠 红椒大蒜香肠 泥蒿杆香肠
萝卜腊肉 尖椒腊肉 腊八豆蒸腊肉 冬笋腊肉 荷兰豆炒腊肉 韭花腊肉 花生苗炒腊肉 扑豆角炒腊肉 荷兰豆炒熏肉 茄子腊肉 蒜苗腊肉 粉蒸腊肉 茶树菇腊肉
香干腊肉 土豆蒸腊肉 小笋炒腊肉 苦瓜腊肉 泥蒿杆腊肉 藠头腊肉 花菜腊肉 烧辣椒腊肉 冬笋风吹肉 酸豆角腊肉
虾类、蛙类:
酸辣基围虾 白灼虾 洋葱大虾 韭菜河虾 姜汁鲜虾 溜炒虾球 香辣河虾 葱烧明虾 蒜茸开边虾 茄汁大虾
麻辣牛蛙 野山椒牛蛙 苦瓜牛蛙 尖椒牛蛙
猪肉类:
素菇炒肉 香菇炒肉 红萝卜炒肉 茶树菇炒肉 冬笋炒肉 菜头炒肉 洋葱炒肉 芹菜炒肉 茭瓜炒肉 花菜肉片 扑豆角炒肉 豆笋焖肉 大蒜白辣椒炒肉 芦笋炒肉
蒜苗炒肉 凤尾菌炒肉 番茄肉片 芥兰头炒肉 凉薯炒肉 西兰花炒肉 小笋香椿炒肉 大葱炒肉 农家小炒肉 腊八豆炒肉 尖椒云耳炒肉 泡菜炒肉 青椒大片肉 豆苗肉丝 苔干菜炒肉 蔬菜杂烩 水煮肉片 黑木耳炒肉 腊干炒肉 蕨菜肉丝 苦瓜炒肉 红椒炒肉 咖喱肉片 韭花炒肉 油豆腐炒肉 淮山炒肉 榨菜炒肉 蚕豆炒肉 韭黄肉丝 红椒香干肉丝 豆皮肉丝
腊干肉丝 酱爆肉丝 芹菜肉丝 红萝卜花猪肉 泡槟榔芋肉丝 西芹肉丝 红椒肉丝 黄豆苗肉丝 韭白肉丝 泡菜肉沫 雪里红肉沫 萝卜干肉沫 肉泥水晶粉丝 云豆肉沫 魔芋肉沫 青椒酸菜肉沫 扑菜梗肉沫 酸豆角肉沫 四季豆肉沫 菜头肉沫 茭瓜肉沫 粉丝肉沫 泡红萝卜肉沫 冬笋烧肉 土豆烧肉 红萝卜烧肉 家常肉块 红椒大片肉 青椒肉丝 尖椒烧肉 农家腊肉 尖椒大蒜肉 酱汁大片肉 农家大片肉 红烧肉丸 肉丸杂烩 云耳肉丸 春笋肉丸 珍珠肉丸 西红柿肉丸 丝瓜肉丸 冬笋杂烩 家常肉丸 小炒猪耳 芝麻香肉
篇二：火锅点菜单1.
桌号
聚缘涮坊点菜单 餐具
祝您用餐愉快！ 纯羊肉假一赔十！ 共计：
篇三：火锅点菜单2.
桌号
聚缘涮坊点菜单 餐具
祝您用餐愉快！ 纯羊肉假一赔十！ 共计：
篇四：八种体质(食补)
体质一 阳虚体质怕冷派阳虚质总体特征： 阳虚质总体特征：阳气不足，以危害怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。 形体特征： 形体特征：肌肉松软不实。 常见表现： 常见表现：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。 心理特征：性格多沉静、内向。 心理特征： 发病倾向： 发病倾向：易患痰饮、肿胀、泄泻等病；感邪易从寒化。 对外界环境适应能力： 对外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。 阳虚体质基本方： 阳虚体质基本方：金匮肾气丸附：阳虚体质可以这样吃着补 1、 当归生姜羊肉汤 当归 20g，生姜 30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉 500g 剔去筋膜， 放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中， 加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。 本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。 2、 韭菜炒胡桃仁 胡桃仁 50g 开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜 200g 摘洗干净，切成寸段备用。 麻油倒入炒锅，烧至七成熟时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻 炒至熟。 本品有补肾助阳、温暖腰膝的作用，适用于肾阳不足、腰膝冷痛者。 3、 鹿角胶奶 将牛奶 150ml 放入锅中加热，煮沸前即兑入鹿角胶 10g，用小火缓慢加热。 并用筷子不停搅拌，促使胶体烊化。等到鹿角胶完全烊化停火晾温，最后加入 30ml 蜂蜜，搅拌均匀。上下午分两次服用。 体质二 阴虚体质缺水派阴虚质总体特征： 阴虚质总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。 形体特征： 形体特征：体型偏瘦。 常见表现： 常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。 心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。 心理特征：
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橘、荸荠、香蕉、梨、苹果、桑葚、柿子、甘蔗等。 3、 尽量少用的食品羊肉、狗肉、虾、韭菜、辣椒、葱、蒜、瓜子等性温燥烈之品。 体质三 气虚体质气短派气虚质总体特征 气虚质总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。 质总体特 形体特征： 形体特征：肌肉松软不实。 常见表现： 常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红， 舌边有齿痕，脉弱。 心理特征： 心理特征：性格内向，不喜冒险。 发病倾向： 发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病；病后康复缓慢。 对外界环境适应能力： 对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。 气虚体质基本方： 气虚体质基本方：补中益气汤附：气虚体质可以这样吃着补 1、黄芪童子鸡 取童子鸡 1 只洗净，用纱布袋包好生黄芪 9g，取一根细线，一端扎紧袋口， 置于锅内， 另一端则绑在锅柄上。 在锅中加姜、 葱及适量水煮汤， 待童子鸡熟后， 拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。 2、山药粥 将山药 30g 和粳米 180g 一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每 日晚饭时食用，具有补中益气、易肺固精的作用。 3、平时有机会就应该多吃的食物 粳米、小米、黄米、大麦、莜麦、黄豆、白扁豆、豇豆、蚕豆、豌豆、土豆、 白薯、山药、胡萝卜、香菇、鲫鱼、鹌鹑、鹅肉、鸽蛋、鸽肉、羊心、羊肚、莲 子、菱角、猴头菇、蘑菇、香菇、芡实、红薯、栗子、人参等。 4、尽量少吃的食物 槟榔、空心菜等耗气的食物。 体质四 痰湿体质痰派痰湿质总体特征： 痰湿质总体特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为 质总体特征 主要特征。 形体特征： 形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。 常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘 常见表现： 甜黏，苔腻，脉滑。 心理特征： 心理特征：性格偏温和、稳重，多善于忍耐。 发病倾向： 发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病。 对外界环境适应能力： 对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿重环境适应能力差。 痰湿体质基本方： 痰湿体质基本方：化痰祛湿方（王琦自拟）附：痰湿体质可以这样吃着“化” 痰湿体质可以这样吃着“ 1、山药冬瓜汤 山药 50g，冬瓜 150g 至锅中慢火煲 30 分钟，调味后即可饮用。功可健脾、 益气、利湿。 2、平时有机会应该多吃的食物 平时有机会应该多吃的食物 葱、蒜、海藻、文蛤、海蜇、胖头鱼、橄榄、紫菜、竹笋、冬瓜、萝卜、金 橘、芥末等食物。 3、尽量少吃的食物
海参、肥肉及甜、黏、油腻的食物。 体质五 湿热体质长痘派湿热质总体特征: 湿热质总体特征:湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。 质总体特征 形体特征： 形体特征：形体中等或偏瘦。 常见表现： 常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结， 小便短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻， 脉滑数。 心理特征： 心理特征：容易心烦急躁。 发病倾向： 发病倾向：易患疮疖、黄疽、热淋等病。 对外界环境适应能力： 对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。 湿热体质基本方： 湿热体质基本方：甘露消毒饮附：湿热体质可以这样吃着“消” 湿热体质可以这样吃着“ 1、凉拌马齿苋 采新鲜马齿苋 100g，清水洗净，切断，用少许酱油、麻油拌匀食用。 2、泥鳅炖豆腐 用料：泥鳅 500g，豆腐 250g，盐 3g。 做法：把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块；泥鳅入锅，加盐、清水适量， 置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。 功效：清热利湿。 3、平时有机会就应该多吃的食物 薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西 瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜、苋菜等。 4、尽量少吃的食物 胡桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、 花椒、蜂蜜等甘酸滋腻之品及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热食品。 体质六 血瘀体质长斑派血瘀质总体特征： 血瘀质总体特征：血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。 质总体特征 形体特征： 形体特征：胖瘦均见。 常见表现： 常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舍 下络脉紫黯或增粗，脉涩。 心理特征： 心理特征：易烦，健忘。 发病倾向： 发病倾向：易患癥瘕及痛症、血症等。 对外界环境适应能力： 对外界环境适应能力：不耐受寒邪。 血瘀体质基本方： 血瘀体质基本方：桃红四物汤 质基本方附：血瘀体质可以这样吃着调 1、黑豆川芎粥 黑豆川芎粥 川芎 10g 用纱布包裹，与生山楂 15g，黑豆 25g，粳米 50g 一起入水煎煮熟， 加入适量红糖。分次温服，可活血祛瘀、行气止痛。 2、平时有机会就应该多吃的食物 黑豆、黄豆、香菇、茄子、油菜、羊血、芒果、番木瓜、海藻、海带、紫菜、 萝卜、胡萝卜、金橘、橙、油、桃、李、山楂、醋、玫瑰花、绿茶、红糖、黄酒、 葡萄酒、白酒等具活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。 3、尽量少吃的食物
肥猪肉等滋腻之品。 体质七 特禀特质过敏派特禀质总体特征： 特禀质总体特征：先天失常，以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。 质总体特征 形体特征： 形体特征：过敏体质者一般无特殊；先天禀赋异常者或有畸形，或有生理缺陷。 常见表现： 常见表现：过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等；患遗传性疾病者 有垂直遗传、先天性、家族性特征；患胎传性疾病者具有母体影响胎 儿个体生长发育及相关疾病特征。 心理特征： 心理特征：随禀质不同情况各异。 发病倾向： 发病倾向：过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等；遗传性疾病如 血友病、先天愚型等；胎传性疾病如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟 和语迟） 、五软（头软、项软、手足软、肌肉软、口软） 、解颅、胎惊、 胎痫等。 对外界环境适应能力： 对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差， 易引发宿疾。 特禀体质基本方： 特禀体质基本方：玉屏风散。 附：特禀体质可以这样吃着调 1、固表粥： 固表粥： 乌梅 15g，黄芪 20g，放风 10g，冬瓜皮 30g，当归 12g，放砂锅中加水煎开， 再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁者粳米 100g 成粥， 加冰糖趁热食用。可养血消风，扶正固表。 2、葱白百合粥： 葱白百合粥： 粳米 100g，百合 30g，薄荷 6g，金荞麦 10g。锅中加水适量，放入粳米、百 合 45 分钟左右。最后加入葱白、薄荷、调味服用。可用于过敏性鼻炎。 3、平时有机会就应该多吃的食物： 平时有机会就应该多吃的食物： 宜清淡、均衡、粗细搭配适当、荤素配伍合理。少食荞麦（含致敏物质荞麦 荧光素） 、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、 咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食品。 体质八 气郁体质郁闷派气郁质总体特征： 气郁质总体特征：气机郁滞，以精神抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。 质总体特征 形体特征： 形体特征：形体瘦者为多。 常见表现： 常见表现：神情抑郁、情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。 心理特征：性格内向不稳定、敏感多虑。 心理特征： 发病倾向： 发病倾向：易患脏躁、梅核气、百合病及郁证等。 对外界环境适应能力 对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差；不适应阴雨天气。 气郁体质基本方： 气郁体质基本方：逍遥散、紫胡疏肝散化裁（在中医指导下使用）附：气郁体质可以这样吃着化解 1、菊花鸡肝汤 银耳 15g 洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花 10g、茉莉花 24 朵温水洗净
； 鸡肝 100g 洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳 及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐 食用可疏肝清热、健脾宁心。 2、山药冬瓜汤 山药 50g，冬瓜 150g 至锅中慢火煲 30 分钟，调味后即可饮用。功可健脾、 益气、利湿。 3、平时有机会就应该多吃的食物 平时有机会就应该多吃的食物 小麦、高粱、篙子杆、香菜、葱、蒜、萝卜、洋葱、苦瓜、黄花菜、海带、 海藻、萝卜、金橘、山楂、槟榔、玫瑰花等行气、解郁、消食、醒神之品。
篇五：自己动手学做韩国美食 为餐桌增添几分异域风情
[荐]自己动手学做韩国美食 为餐桌增添几分异域风情 2012-4-25 19:58阅读(3.00万)
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引导语：什么叫过日子？什么叫小资？山珍海味？鲜虾鲍鱼？No~no~no~这些昂贵的东西已经Out了，吃得健康吃得开心吃得有格调，那才是享受，闲暇时间自己动手学学国外的一些菜式，何乐而不为？
韩国泡菜——辣白菜
辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，和传统意义上的腌渍菜不同的是辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。乳酸菌可以净化胃肠，促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。辣白菜既可生吃，又可熟吃，还可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭等等佳肴。
食材明细：大白菜 2棵 白萝卜 半个 虾皮 一小把 韭菜 一小把
苹果 1个 梨 1个 辣椒面 150克 姜 5片 蒜 2个 盐 适量 白糖 2匙 鱼露 一小碗 糯米粉 50克
做法：
1、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。
2、再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用。
3、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。将鱼露倒入辣椒面中。
4、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀。
5、糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状。煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中拌匀。戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱。
6、将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。
将思念的心深藏——韩式安东炖鸡
安东炖鸡”是韩国著名古城“安东市”的传统料理。鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。
食材明细：鸡腿 2个 土豆 1个 胡萝卜 1个 篙子杆 50克 粉丝 80克 葱段 10克 干辣椒 5个 酱油 20克 白糖 5克 胡椒粉 2克
蒜
瓣 8个 香油 适量
做法：
1、土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
2、粉条用温水浸泡至软。鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块。锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出。
3、再放入鸡肉焯烫捞出洗净。锅中油烧热放入干辣椒炒香。在放入蒜瓣炒出香味。加入鸡肉继续翻炒。加入酱油。加入白糖继续翻炒。直到鸡肉上色。
4、加入适量的清水大火煮上5分钟。然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。
5、大火煮开转小火炖制30分钟左右，加入盐调味。加入胡椒粉。放入粉条。
6、放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。粉条变透明淋入香油关火。
爱在花样年华——韩式寿司
韩式寿司和日式寿司还是有一定的区别的。韩式寿司拌米饭是用的香油、芝麻、盐等，日式寿司则用的是寿司醋；韩式寿司喜欢用熟的菜来包在米饭里，在韩国说寿司大多是指紫菜寿司卷，而在日本，其日语“寿司”还有饭团的意思。
食材明细：米饭 适量 烤海苔 适量 菠菜 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 大根条 适量 火腿肠 适量 鸡蛋 适量 香油 适量 精盐 适量 白芝麻 适量 黑芝麻 适量
做法：
1、蒸好的米饭趁热拌上香油、黑白芝麻、精盐，调匀，晾凉备用。
2、将胡萝卜切条入开水焯一下。将菠菜择好洗净焯水。
3、煎好鸡蛋饼，切条。黄瓜、大根、火腿肠切条。寿司卷帘上铺保鲜膜，放烤海苔。
4、将拌好的米饭均匀铺在海苔上。放入菠菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸡蛋条。
5、自下而上卷起来。边卷边揭掉保鲜膜。
6、全部卷好后再用保鲜膜包裹紧一下。切件即可食用。
爱在花样年华——韩式炸酱面
每当在韩剧里看到疯狂吃炸酱面的镜头，你是不是也垂涎三尺呢？吃惯了中国的炸酱面，偶而换换口味，也是不错的。如果是韩剧粉丝都会很清楚,吃炸酱面还一定要配腌萝卜,解油去腻清脆爽口，来满足自己的口腹之欲吧！
食材明细：五花肉 适量 圆白菜 适量 胡萝卜 适量 红彩椒 适量 拉面 适量 葱姜 适量 溏心鸡蛋 适量 腌萝卜 适量 欣和甜面酱 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量
做法：
1、圆白菜洗净，切丝再改刀切小块。五花肉切小丁待用。
2、胡萝卜洗净去皮、红彩椒洗净去蒂，切小丁；葱姜切碎末。
3、半袋甜面酱加辣椒粉1/3勺、酱油2勺，混合均匀待用。锅置火上少许油烧热，下入葱姜末爆香。
4
、下入胡萝卜丁、五花肉丁小火煸炒。煸至肥肉丁微黄出油。倒
入甜面酱，顺一个方向不停搅拌。中小火8-10炖分钟。
5、倒入圆白菜、彩椒丁继续翻炒。让酱充分裹在菜上，炒到酱的表面有油亮即可。
6、平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。将甜萝卜切成薄片。
7、锅中水烧沸，放入拉面搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。面碗中添上炸酱、放上煎好的溏心鸡蛋即可。
汁多味美恰似你的微笑——韩式酱牛肉
非常好吃的异国风味酱牛肉，用汤汁浸着很是入味，做起来也简单，推荐给大家！
食材明细：瘦牛肉 600克 水 1200毫升 蒜 5瓣 洋葱 1/2个 干红辣椒 2根 大葱 1根 黑胡椒粒 1/2大勺 酱油 3/4杯
做法：
1、牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段。
2、将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。
3、放入牛肉块煮20分钟。煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。过滤汤汁。
4、锅中留约360毫升汤汁，倒入酱油。再放入牛肉，盖上锅盖继续煮10分钟，关火，不开锅盖，焖汁汤汁凉透。
5、肉凉后连汤汁一起放入保鲜盒中，放入冰箱冷餐，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁即可。
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