金银花茶苦

篇一：养生五句话

养生五句话

日饮三口

一、 每天早晨起饮一盅红葡萄酒；

二、 中餐饮一盅醋；

三、 晚间睡前吞一汤匙芝麻油。

注：大百科P246

一、性平的食物

一年四季都可食用：

①谷物类：

大米、玉米、青稞、蚕豆、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、赤小豆（红豆）、黑大豆、燕麦等。

②肉类：

猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、鸽肉、野猪肉、刺猬肉、鹌鹑、乌鸦、蛇肉、蝗虫（蚱蜢）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、青鱼、鳗鱼、鲫鱼、黄鱼、鱼翅、鲈鱼、乌贼鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼等。

③果类：

李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香木子、南瓜、

芡实（鸡头果）、莲子、白果、花生、椰子汁、柏子仁、榛子、山楂、板栗等。

④菜类：

山药、萝卜（微凉）、苞芽、胡萝卜、茼蒿、大头芽、青芽、芋头、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、洋生姜、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦等。

⑤其他类：

白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、干草、党参、茯苓、菜油、鸡肉金、酸枣仁、麻油、花生油、豆油、馅糖（麦芽糖）、糖稀等。

二、性温的食物

除夏季适当少用外，其它季节都可食用：

1、谷类：

糯米、黑米、高粱、西谷米（西米）等。

2、肉类：

黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、蚕蛹、羊奶、海子、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子

鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

3、果类：

桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、樱桃、核桃仁等。

4、菜类：

葱、大蒜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜等。

5、其他类：

生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角（大料）、茴香、山奈、酒、醋、红菜、碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫何车（胎盘）、川穹、黄花（微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白木、何首乌（微温）。

三、性凉的食物

夏季可经常食用，其他季节如需食用，须配合性温的食物一起用。

1、谷物类

粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏茨仁、绿豆等。

2、肉类

水牛肉、鸭肉、免肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鲴鱼、鲍鱼等。

苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草梅（性微凉）、芒果、枇巴、菱角、莲子心、百合等。

4、菜类（微凉）

西红柿（微凉）、旱芹、水芹、茄子、油菜、苤兰、茭白、苋菜、菠菜、马兰头、菊花脑、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮）、豆腐干、豆腐乳、面精、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇等。

5、其他类

绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白菊、沙参、西洋参、决明子等。

四、性寒的食物

应尽量少吃，如果食用，必须加辣椒、花椒、生姜等性温的食物。

1、肉类（蛋）

鸭蛋（微寒）、马肉、蚯蚓、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤利（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬均（河蚬）、乌鱼、章肉等。

柿子、柿饼、柚子、香樵、桑甚、洋桃、无花果、西瓜、猕猴桃、甘蔗、甜瓜（香瓜）等。

3、菜类

慈菇（微寒）、马齿苋、慈果（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼果、发果（龙须果）、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠等。

4、其他类

酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦西茶、菜草根、芦根、白矾。

五、性热的食物

食用时，必须加性平、性凉的食物适当食用。胡椒、肉桂。

篇二：苦斋婆

小长假到郊外走走，解解压放松一下心情．来到一处生态果园，听到好友介绍一种去湿的野菜很有药效，于是冒着烈日去采摘．呵呵，收获不少！

回来洗了好几遍，然后像制作菜干的做法一样泡制，凉晒了好几个衣架，还挺费神的，弄得一屋子有股臭臭的味道，还不知道吃的时候是什么味道，顺便上网搜搜它的好处．

苦斋婆，称苦抓，学名败酱草，野生，四季都有。在广东客家称为苦斋婆或者苦斋麻。属于野菜，凉性，多用于煲汤。闻之味苦，食之苦中带甜，具有清热解毒、清肝明目，祛湿等药效。需煮熟食用，或晒制成干，可跟猪大肠或老鸭一起煮汤喝，闻起来有一种类似“臭脚丫子”的气味，但是吃起来味道鲜美。味道另类而有特色。和榴莲那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。野苦斋所含的蛋白质、无机盐及维生素易被机体生理活动所利用，具有抗肿瘤的成分，其特殊的风味可明显增强食欲。另外野苦斋煲猪骨是当地人们一个春日家庭常用的汤品，能清热解毒，滋阴润燥。食法：将脱水野苦斋用开水泡开，挤干水，切碎备用。1．野苦斋炒肉丝：此菜滋阴润燥，清热解毒。适合于体质虚弱、肠痈、赤白带下、目赤肿痛等症。2．野苦斋炖猪肚、猪脚：健脾养胃，补中益气，健身强体，提高免疫力。男女老小，孕产妇，体质虚弱，肿瘤等症皆可食用。

山村野生苦菜，生长在山村的深山坑、路边等地里，不但没有农药、化肥的污染，而且还有很好的药用价值和食用价值，其营养高于家菜，风味独特，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦寒。清热解毒、消肿排脓、利尿等功效。用于肠痈腹痛、疮痈肿毒，肺痈、肺炎、肝炎、肝硬化、肝腹水、肠炎、盲肠炎、急慢性结肠炎、阑尾炎、尿血、便血、痢疾、痔疮肿痛、胃溃疡、尿路感染，尿路结石，胆结石、慢性胆囊炎、肾炎水肿、眼结膜炎、产后瘀血腹痛、痈肿疔疮、感冒咳嗽、咽炎、支气管炎等。长期食用苦菜有助于急性黄疸型肝炎的治疗；可预防宫颈癌、胃癌、肝癌和各种癌症及肿瘤的发生，糖尿病、动脉硬化、神经衰弱、高血压、老年人习惯性便秘等疾病。

功效主治：清热解毒，凉血止痢。主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。 注意事项：苦菜性寒，脾胃虚寒者忌食；不能与蜂蜜共食。

【苦菜大肠汤】

一、原料：1、主料：选用深山坑沟沿边的野生苦菜干150克，猪大肠头约500克。2、辅料：猪大骨1000克，盐10克，味精10克。

二、制法：1 、将猪大肠头摘去油脂，翻洗干净，放入沸水锅焯水，捞起切成块待用。 2、把苦菜干摘洗干净，捡掉粗枝，浸泡于清水中2 个小时。 3、锅置中火上，把猪大骨熬成乳白色后，捞起骨头留汤，将洗净的苦菜、大肠头放入骨头汤中，用文火烧3 小时，加入精盐、味精即可盛碗食用。

三、特点：此汤清凉降内火，排解内毒，是天然的保健食物。

【排骨苦菜汤】

一、原料：主料：猪排骨500克，苦菜干100克（用温水浸泡）

调料：精盐、味精。

二、做法：将排骨切块装入罐中，加入苦菜干，用文火炖至熟，加上调料即可。

三、特点：不油腻，可口清凉去毒，经常食用，对关节性疾病患者有用.

【相关药方】

1.治肝硬化：苦菜、酢浆草各一两。同猪肉炖服。

2.治朴蛇瘴：野苦马汁、灯芯(浸水良久捻其末)。和服之。

3.治慢性气管炎：苦菜一斤，大枣二十个。苦菜煎烂，取煎液煮大枣，待枣皮展开后取出，余液熬成膏。早晚各服药膏一匙，大枣一枚。

4.治小儿疳积：苦菜一两，同猪肝炖服。

5.治对口恶疮：野苦荬擂汁一钟，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。

6. 治毒蜂叮螫：苦菜汁涂之。

7.治妇人乳结红肿疼痛：紫苦菜捣汁水煎，点水酒服。

8.治皮肤红肿炎症或湿疹发痒，全草煎汤外洗效果明显。

9.治化脓性阑尾炎 (肠痈)，痈疮，蜂窝组织炎，无名肿毒，妇女乳痈等：苦菜30－60克 (鲜草加倍)水煎服。

10.治妇女子宫内膜炎，宫颈炎，子宫颈糜烂，白带腥臭及子宫附件炎等：苦菜60克，水煎服;或与金银花、蒲公英各15克，同煎服。

11.治流感，上感，急性咽炎及扁桃体炎：苦菜30－60克，野菊花15克，水煎服。

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:金银花茶苦)

12.治胆道感染，胆囊炎：苦菜30克，与蒲公英等量，水煎服。

13.用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾。

14.苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血。

15.苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗。

16.苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等。

18.血脉不调：苦苣菜晒干研末，服10克/次，温酒下。

21.病毒性肝炎：（1）苦菜18克，佛手6克，水煎服。（2）苦菜60-90克用水1大碗煎成一半，取汁去滓，将汁与豆腐2-3块同煮30分钟，作1-2次服下，连服3日。

知识链接：

科 属：为菊科植物苦定菜的嫩叶。

苦菜成份：别名苦苣、花龙芽、败酱草，性清凉、味微苦，苦菜具有一种与众不同的风味。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多项人体所需的氨基酸和矿物质。是一种无污染安全优质，营养丰富的纯天然食品，食用方便，男女皆宜，四季可食，是一种难得的好食品。

性味归经：性寒，味苦；入心、脾、胃、肠经。

营养成分：每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫

克，维生素B20.11毫克，维生素 PP0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。 食疗作用：

1．防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2．清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉

炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3．防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治各种癌症。

文献选录：《神农本草经》：“主五脏邪气，厌谷胃痹。久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。” 《嘉祐本草》：“调十二经脉，霍乱后胃气烦逆。久服强力，虽冷甚益人。” 《本草纲目》：“治血热痔瘘。《滇南本草》：“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”

文化欣赏：《诗经.谷风》：“谁谓茶苦，其甘如荠。” 民间谚语：“苦菜花香，常吃身体硬梆梆；苦菜叶苦，常吃好比人参补。

篇三：苦麻菜的功效

苦麻菜的功效(转载)

苦麻菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的生长范围非常的广泛，在农村的田野，地头，山坡到处可见它的身影。也是人们喜欢的一种食品。农村里可以用来做茶叶，制作成苦菜茶。春天它爆发勃勃生机，开始从地里伸出嫩嫩的小手。苦菜具有要药用价值。可抑制白血病苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。根据科学测定每百克鲜菜中含蛋白质1.8克，糖类4.0克，食物纤维5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C88毫克，胡萝卜素3．22毫克，苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜中含有甘露醇、蜡醇、胆碱，酒不酸等多种成份。但虽然苦，经过加工处理，食用则别有风味。鲜嫩的苦菜，去根，洗净烫水，揉去苦汁，或晒于干，用猪油烹煮，或以香油、辣椒拦炒，无不促进食欲。以它入药，可治疗多种疾病。《神农本草经》说它“苦寒，主治五脏邪气，厌谷胃痹，久服安心、益气、轻身、耐老”。勤劳的人们把苦菜从山坡上请到农家的饭桌上，成为人们的美味佳肴。把它亮干，炒制成茶叶，可以泡水喝。

苦菜

苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，春夏抽枝长叶，秋日开黄色小花，有浓烈的腐败豆酱气味，因此古人称为“败酱草”。另有一种生长在岩石上的苦菜，叶色略黄，叶尖裂齿明显，其味更苦，臭气更浓，药名叫墓头回，药用价值高，叫岩石苦菜。

苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。全草洗净切细，多少不论，煎汤内服。如皮肤红肿炎症或湿疹发痒，全草煎汤外洗效果明显。

【科属】为菊科植物苦定菜的嫩叶。

【别名】荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜

【性味归经】性寒，味苦；入心、脾、胃、肠经。

【功效主治】清热解毒，凉血止痢。主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

【营养成分】每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类

4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 PP0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。

【食疗作用】

1．防治贫血，消暑保健苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2．清热解毒，杀菌消炎苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3．防治癌症苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

【保健食谱】

1．凉拌苦菜苦菜500克，蒜泥10克。将苦菜去杂洗净，入沸水锅体透，迅速捞出洗出苦味，挤干水切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。此菜色泽鲜绿，苦而有甘，具有清热解毒，凉血止痢的功效。适用于痢疾，黄疽，血淋，痔瘘，疗肿等病症。

2．苦菜烧肉片苦菜250克，猪肉150克，葱花、姜末各10克。将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味切段；猪肉洗净切片；料酒、精盐、味精。酱油、葱、姜同放碗内，搅匀成芡汁；锅烧热，下猪肉煸炒，倒人芡汁烧至肉熟人味，再投人苦菜烧至入味，出锅即成。此菜鲜嫩爽口，咸甘微苦，具有清热解毒，滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽，消渴，痢疾，黄疸，痔漏，便秘等病症。

3．苦菜什锦苦菜250克，水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克，葱、姜末各10克。苦菜洗净，切成段；香菇用水发好后，一切两半；豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜爆锅，煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加人奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟，然后再放人苦菜、盐、味精炒匀，入味后，淋花椒油、香油，出勺即

成。此菜鲜嫩微苦，独具风味，具有清热解毒，益气健脾的功效。适用于面色萎黄，脾胃不足，浮肿，痔疮，便秘，疗疖等病症。

4．苦菜酸辣汤苦菜200克，香菜10克，姜末、葱花各5克。将苦菜洗净，切成段，香菜切细末；炒勺内加水、姜末烧开，再加人白醋、食盐、胡椒粉、糖煮沸，下人苦菜，加香油、料酒、味精，用湿淀粉勾薄芡，撒上香菜、葱末出勺即可。此汤五味俱全，生津爽口，具有开胃助食，清热解毒的功效。适用于脾胃呆滞，消化不良，血淋，痔瘘等病症。

【注意事项】苦菜性寒，脾胃虚寒者忌食；不能与蜂蜜共食。

【文献选录】

《神农本草经》：“主五脏邪气，厌谷胃痹。久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。” 《嘉祐本草》：“调十二经脉，霍乱后胃气烦逆。久服强力，虽冷甚益人。”

《本草纲目》：“治血热痔瘘。

《滇南本草》：“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”

【文化欣赏】

《诗经·谷风》：“谁谓茶苦，其甘如荠。”

民间谚语：“苦菜花香，常吃身体硬梆梆；苦菜叶苦，常吃好比人参补。”

苦菜对各种疾病的治疗作用

苦菜又名：苦苣，游冬，天香菜，荼等。

菜气味：苦，寒，无毒。

主治：五脏邪气，厌食胃痹。常服安心益气。精神饱满，轻身耐老。耐饥饿和寒冷，增强体力。可治腹泻，清热解渴，及恶疮疾病。<<嘉佑>>霍乱后胃气烦逆,久服强力,虽冷甚益

人. <<别录>>肠痹渴热,中疾恶疮. <<衍义>>点瘊子,自落. <<大明>>傅蛇咬. 汪机:明目,主诸痢 时珍:血淋痔瘘.

蔬菜介绍:苦菜性味归经味苦,性寒,入心,脾,胃,大肠经.

功效主治:本品有清热,凉血,解毒的作用.可治痢疾,黄疸,血淋,痔疮,疔肿,蛇咬等证.<<本经>>谓本品"主五脏邪气,厌谷胃痹".

药材本源:为菊科植物苦苣菜的全草.我国大部分地区有分布,多见于路边及田野间.

使用禁忌:脾胃虚寒者忌服;不宜与蜂蜜同食.

治方举例:内服可煎汤,打汁或研末;外用则可捣汁涂或煎水熏洗.

权威检测认为：该系列产品富含氨基酸、维生素、钾、锌、钙、锰、硒等20多种微量元素，具有防治肿瘤、名目败火、消痰止淤、润肺止咳等功效。

据<本草纲目>记载:苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。

苦菜的营养价值比较高。据测定，每百克鲜菜中含蛋白质1.8克，糖类4.0克，食物纤维

5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C88毫克，胡萝卜素3．22毫克，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

苦菜的药用价值也十分广泛。有消炎解毒作用。适用于阑尾炎，肠炎，妇女子宫颈炎，乳腺炎，以及咽喉、扁桃体炎等。

1.化脓性阑尾炎 (肠痈)，痈疮，蜂窝组织炎，无名肿毒，妇女乳痈等：苦菜30－60克 (鲜草加倍)水煎服。

2. 妇女子宫内膜炎，宫颈炎，子言颈糜烂，白带腥臭及子宫附件炎等：苦菜60克，水煎服;或舆金银花、蒲公英各15克，同煎服。

3.流感，上感，急性咽炎及扁桃体炎：苦菜30－60克，野菊花15克，水煎服。

4. 胆道感染，胆囊炎：苦菜30克，与蒲公英等量，水煎服。

5.治肝硬化:苦菜,酢浆草各30克,与猪肉同炖,食肉饮汤.

6.治慢性气管炎:苦菜300克,大枣20枚.苦菜煎至烂,取汁.大枣以前汁煎煮至枣皮展开后取出,余液熬成膏.早晚各服一汤匙及大枣1枚.

用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾；苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血；苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗；苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等。

苦菜的食法多样，洗净后拌酱调味可以生吃，也可先脱苦，即用沸水漂烫片刻后，用净水浸泡0．5一1小时，再凉拌或炒食。苦菜的季节性较强，将其做成罐头或软罐头，就能常吃到这种野菜了

篇四：清火茶

清火茶。 《本草纲目》作者李时珍喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗” 书中论茶甚详。对茶 本草纲目》作者李时珍喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗” 书中论茶甚详。 的药理作用记载也很详细， “茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病， 的药理作用记载也很详细，曰： 茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病， 火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。 火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。 ” 认为茶有清火去疾的功能。 认为茶有清火去疾的功能。简介清火茶从苦丁茶、绿茶、金银花、连翘、野菊花等多种天然植物中提炼精制而成，用于头 痛、齿痛、目赤、除烦止渴、牙龈肿痛、口腔溃疡、面色晦暗、口干舌燥、痢疾、消 食化痰、利二便、去油腻、散肝风《本草纲目》记载，苦丁茶具有散风热、清头目、 生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能， 《神农本草》将金银花列为 上品，并有“久服轻身”的明确记载； 《名医别录》记述了金银花具有治疗“暑热身肿” 之功效；李时珍在《本草纲目》中对金银花久服可轻身长寿作了明确定论。 清朝《御 香飘渺录》一书中记载皇太后慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童功效功效清火茶，在日本和韩国，一直被称为“清血管健康”食品。具有散风热、清头目、生津止渴、 消食提神、美容养颜、消炎解毒、降压降脂等药理功能。被国内外消费者誉为“长寿茶” 。 降血压、降血脂、 降血压、降血脂、降低胆固醇 可以降低血液的黏稠度， 可以降低血液的黏稠度，减少血栓形成 清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、 清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思 凉肝散风、止痛消炎良药。 凉肝散风、止痛消炎良药。 对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著； 对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著； 对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效； 对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效； 对鼻咽癌、食道癌有抑制作用； 对鼻咽癌、食道癌有抑制作用； 减肥抗癌和抗辐射 降火气、化痰止咳、清咽利喉、牙龈、牙齿发炎， 降火气、化痰止咳、清咽利喉、牙龈、牙齿发炎，抑制口腔溃疡“三高”人群，保健功效 三高”人群，保健功效清火茶含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素 C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等 200 多种 成分。味道清香

有微苦，苦而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润 喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效， 其药用效果非常明显，富含多种维生素 C、维生素 D、维生素 E、多种氨基酸，B—胡萝 卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca） 、钾（K） 、钠（Na） 、锰（Mn） 、钼（Mo） 、镁（Mg） 、 铁（Fe） 、锌（Zn） 、硒（Se） 、锗（Ge） 、铬（Cr） 、镍（Ni） 、磷（P）等人体必需微量元素。 中医认为，苦丁茶、绿茶、金银花、连翘、野菊花不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生 素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉 粥样硬化等特殊作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此，备受中老年人的青睐。饮用方法 清火茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相 对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则 效果慢。 一般而言， 一天中分上午， 清火茶当药用时浓度为当茶用时的 2-3 倍，饮用的方法是： 下午和晚上各泡 2-3 支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显； 如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度； 如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患 者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完 全停止，以免病情反复。 如果饮用清火茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是清火茶的价值所在。清火茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，预防各种疾病的发生，达到保健的效果。

篇五：健康

1．口腔溃疡 多饮多

吃食喝新要

鲜软开

清、

易水

淡消，菜化

肴，尽

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食可能

膏给避

粱予

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多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。 多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等 推推次推

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梨子含丰富的水分和维生素B，经常食用，尤其是口腔溃疡时食用，对人体大有益处。 西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2～3分钟后咽下，再含西瓜汁，反复数

苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。取1个苹果（梨也可以）削成片放至容器内，加入冷水（没过要煮的苹果或梨）加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用推

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桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果。关键是其还对于口腔溃疡有较好的作用，不过从肠胃角度来说，还是不利于多吃。 推防

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柿子能有效防治口腔溃疡。柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，而且对于口腔溃疡的预推荐六：杏

多摄入富含维生素C和B族类的凉性水果：柚子、猕猴桃、圣女果、苹果、西瓜等等；热性的水果少吃：草莓、橘子、荔枝、桂圆等。蔬菜可以多吃黄瓜、苦瓜、百合、芹菜、冬瓜等。平时要多喝水，不要熬夜。

鸡蛋：鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟，放火上煮沸约1.5分钟(不宜久煮)，这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。

六神丸：取六神丸1支(30粒)碾碎成粉，加2毫升凉开水浸透成稀糊液备用。用前先清洁患者口腔，然后用细长棉签蘸上六神丸液涂于溃疡面，以餐前1~15分钟用药为佳，每天3次，睡前加用1次。一般用药5分钟即可起到止痛效果。小溃疡1。2天可痊愈，溃疡面较大者5天痊愈。

云南：白药用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2~3天痊愈。

全脂奶粉：选用全脂奶粉，每日2至3次，每?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我惶莱祝由傩戆滋牵宸砑湫菹⑶俺宸Ч选Ｒ话?天溃疡症状即可消失。

西瓜：西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2～3分钟后咽下，再含新瓜汁，反复数次。

维生素C ：将维生素C药片1~2片压碎，澈于溃疡面上，闭口片刻，每日2次。

甲氰咪胍：将甲氰咪胍1～2片研成细末，用棉签蘸药粉涂于溃疡面上，10分钟内不要饮水，每日2次。

六味地黄丸：口服六味地黄丸每日2～3次，每次6～8克。

浓茶：我国明代药典《本草纲目》称：“茶苦而寒，最能降火……火降则上清矣，”据研究，茶含单宁，具有收敛作用，浓茶漱口可促使口腔溃疡愈合。

庆大霉素：用消毒棉签蘸取庆大霉素4万单位2毫升注射液轻涂口腔内溃疡面，数分钟后再涂一次，每日4次，即三餐后和睡前，漱口后涂上药液，一般2～3日即愈合。

西红柿：西红柿汁含口中，每次含数分钟，一日多次。 意见建议:

蜜汁含漱法：可用10％的蜜汁含漱，能消炎、止痛、促进细胞再生。

蜂蜜疗法：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可用蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。

硫酸锌疗法：服用硫酸锌片或12％硫酸锌糖浆，成人每次40－80毫克，1日3次，一般连用5－7天即可痊愈。

木耳疗法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1－2次，可治口腔溃疡。

可可疗法：将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。 白菜根疗法：取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日1 2次，可治口腔溃疡。

菜籽疗法：取白萝卜籽30克、芥菜籽30克、葱白15克，放一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。

苹果疗法：取1个苹果（梨也可以）削成片放至容器内，加入冷水（没过要煮的苹果或梨）加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。

核桃壳疗法：将30－50克核桃熬水两次，每天早晚各服1次。

1、多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。 2、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。 3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。 4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。 5、多喝开水，尽可能避免刺激。 6、饮食要软、易消化，重者可给予半流质饮食。 7、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。 8、多吃新鲜清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。 口腔治疗专家提示多喝水，多吃纤维素丰富的食物，保持大便通畅，也有助于减少口疮发作，因此，可以适当饮用莲子芯茶，或用金银花、麦冬泡茶喝，起到滋阴清热的作用。口疮发作时，可以把乌梅肉烤干磨成粉，加冰片敷在溃疡面上，也可以把蜂蜜或白糖敷在溃疡面上，起到杀菌止疼作用。另外，一定要注意口腔卫生，可以用淡盐水或淡茶水漱口，不要因为口痛而不刷牙，以免加重病情。 苹果

苹果是既经济又富含维生素的水果，非常适合补充维生素。出现口腔溃疡时，可以取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内，加入冷水(没过要煮的苹果或梨)加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。 桃子

桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果。关键是其还对于口腔溃疡有较好的作用，不过从肠胃角度来说，还是不利于多吃。 柿子

柿子能有效防治口腔溃疡。柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，而且对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。 梨子

梨子含丰富的水分和维生素B，经常食用，尤其是口腔溃疡时食用，对人体大有益处。 西瓜

取西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2～3分钟后咽下，再含西瓜汁，反复数次，对口腔溃疡的愈合有很大的作用。

除了上面提到的这些水果，出现口腔溃疡的现象时，应该多补充维生素C，所以可以多吃

猕猴桃、橙子等含有丰富维生素C的水果。

1、苹果： 苹果是富含维生素的水果，适合治疗口腔溃疡;

苹果疗法：取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内，加入冷水(没过要煮的苹果或梨)加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。

2、梨： 梨富含维生素B，是比较适合口腔溃疡时吃的水果;

3、柿子：柿子也能有效防治口腔溃疡。尤其是柿霜，从柿饼上取柿霜，用开水冲服或加入粥中服用。

4、西瓜：西瓜富含维生素，有生津止渴功效。用于心火上炎之口腔溃疡，但不宜多吃，避免加重口腔溃疡的症状。

5、桃、杏：桃子富含维生素B等多种维生素，对于口腔溃疡有较好的作用，但也宜多吃。杏也是一种对人体有益的水果。

另外，少吃酸性食物如柑橘、西红柿或坚果，少吃过辣或过咸的食物，避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖，不吸烟、少喝酒可预防口腔溃疡。

3.消化不良

8种食物改善消化不良

1.大麦及大麦芽

含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

宝宝消化不良的饮食疗法 2．酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。

对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生

长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。

3．苹果

苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

4．西红柿

含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

5．橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

6．鸡肫皮又称鸡内金，为鸡胃的内壁。

鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。

7．番木瓜

未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

8．白菜

含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

八种水果解决消化不良问题

1．柠檬促进肠蠕动：维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。

2．白菜促进胃肠蠕动：大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结; 3．苹果刺激肠蠕动：苹果中含纤维素，可刺激肠蠕动，加速排便，有通便作；

4．西红柿助消化脂肪：西红柿中含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能协助

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