描写第一次炒菜的作文

篇一：六年级作文 第一次炒菜

第一次炒菜

只要一闻到香喷喷的饭菜，我就会想起自己第一次做毛豆炒肉的事情来。

那天，想到自己长怎么大了还没炒过一次菜，我便对妈妈说：“妈妈，我想跟你学炒菜，行吗？”

一听这话，妈妈高兴地说：“行，你先拿出两个红辣椒、一个青椒和两片大蒜，先把它们切成像毛豆一样大小。”拿出来的辣椒和大蒜，笨手笨脚的我捉起菜刀就切了起来。当时，我心里砰砰跳，既怕切不好，又怕切到手，更怕站在一旁的早已幸灾乐祸的弟弟取笑我。越是怕，越是做不好，一番切下来，我的辣椒切得像“蚕豆”，大蒜切成了“绿豆”。

“平时看妈妈切菜，感觉就像欣赏艺术品一样，菜刀仿佛不是在她手里，而是成了她身体的一部分，非常听话，怎么到了我的手里却一点也不听指挥？早知道这么麻烦就不学了！”妈妈看出了我的心思：“雨惠呀！做一个女人，必须上的厅堂，下得厨房。做什么事情要有耐心，不要三心二意，你看看你切的方法就不对怎能切好呢？何况把菜炒好。首先把刀拿稳，左手要轻轻的把菜压住能压多少就压多少，更重要的是刀切到手时，左手要慢慢的移动。这样才能切好。”边说边示范给我看。

按妈妈说的，我重新弯下腰，把新拿的辣椒和蒜苗放好，耐住性子，认真地切起来。果真像妈妈说的那样，切得比原来好看多了。

菜一切好，我就迫不及待地点着了煤气：“下一步怎么做?” “等炽热的火把锅烧干，然后再把油倒在锅里。等锅里冒出浓烟时，再把肉倒入锅里爆炒几下。”妈妈话没说完，我就已经把油倒进了锅里。油一进锅，就发出了滋滋的声音。很快，就升起了浓浓的青烟。看到冒烟了，我迅速地肉倒入锅中。

还没看到发生肉在锅里发生了什么变化，我就“哎哟，好痛呀”的叫了起来。原来是锅里的油溅到了手上，痛得我差点把锅铲都丢了。等我回过神来，再往锅里看去时，发现肉的颜色已经由原来的色变成棕色的。真是“闲时不烧香，急时抱佛脚”，只怪自己平时没有细心妈妈是怎么炒的，遇到这种情况，我只好胡乱用锅铲扒拉几下就作数。妈妈见我性子这么急，耐心地说：“你慢一点，心急吃不了热豆腐……”

看到肉的颜色有点糊，我马上起锅。在起锅的过程中，我闻到了一股肉香——对，就是妈妈以前所炒出来的那种香味！虽然肉的看相差了老大一截，但肉的香味还是给了我信心，便接着问妈妈下一步该怎样做。

“把红辣椒、青椒和大蒜还有毛豆倒入锅里一起炒。关键要加调料放进去炒，边翻炒边洒点水，这样菜更有水分，菜也更有味。”妈妈说的简单，做起来却那么容易。有了前面的教训，我把毛豆辣椒蒜小心地投进锅里。看到油温驯多了，我紧张的心也放了下来了。心一放松，就连锅铲也听话了。

“该放调料了吧？放盐是关键，如果放多了就会咸，少了又会淡……”看到我犹豫不决，在一边的妈妈立马提醒我：“调味瓶里有小勺，一小勺就行了！”放好盐后，我风风火火地翻炒起来，生怕又会烧糊。不仅如此，边炒还边洒了一些水。炒到差不多的时候，还按照妈妈所说的方法加了一点水去煮，并盖好锅盖。

不一会儿，我就听见锅里发出嗤嗤响。一打开锅盖，一股香味就扑鼻而来。“豆子都应该熟了，夹起来尝一尝……”想到这里，我便从锅里面夹了一颗豆子尝了尝。

“豆子熟了！”我又连忙把肉放进锅里翻炒，还把早就准备好的蚝油和味精倒入锅里。又炒了一会儿，我觉得差不多可以完工了，便把菜起了锅。

看着盘子里的菜，我打心底里很高兴——不管好吃不好吃，不管弟弟会怎样讲，但是毕竟这是我人生中的第一次呀！

好多事就好像做菜一样，看起来比较简单，可是在成功背后却有着许多艰辛与失败。只要你肯努力，你就一定能一步步走向成功！

教师点评：习作按“炒菜前——炒菜——炒菜后——感悟”讲述了自己第一次炒菜的经历，其中“炒菜”是文章的重点，做了详写，“感悟”则是文章的“睛”，将文章提升到了一个新的意境。

篇二：小学作文：第一次炒菜

第一次炒菜

我生平第一次炒菜，是一个晚上妈妈教我的。那天晚上，我闲的无聊，我问妈妈有什么事可做，妈妈就让我帮他做菜，我一口答应了

我要做的菜是“西红柿炒蛋”。拿两个西红柿，洗净，然后用刀切成丁。再把锅烧热，倒入油，烧一会儿，然后倒入西红柿，炒几下，再打两个鸡蛋，翻炒几下，倒入酱油等调料，再炒几分钟，撒点盐，翻几下，再轻轻的舀出来，西红柿炒蛋就做好了，可是，这是我第一做菜，做的时候，总是出点小状况，例如:一个鸡蛋只要敲一下，轻轻掰开，一个滑滑的鸡蛋就掉出来了，可是我一掰开就连着壳一起掉出来，后来是妈妈帮我掰开的……不过做出来就已经很高兴了，那香味扑鼻而来，馋得我直流口水。

我把西红柿端到餐桌上，迫不及待的夹了一筷子放入口中，如醉如痴的说：“真好吃，跟妈妈做的一样，可以跟大厨媲美了！”这时，妈妈出来了，夹了一点儿尝了尝，说：“不愧是我的女儿！”

那天我真高兴，因为我知道了，辛勤劳动才能收获果实。

篇三：小学作文《第一次炒菜》

第一次炒菜

今天一回到家，看到妈妈正在厨房忙着做饭、炒菜，我便自告奋勇地对妈妈说：“我要学做西红柿炒鸡蛋。”妈妈说：“好吧，我教你。”

我在妈妈的指导下，先把鸡蛋在碗沿儿上磕破打在碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀。接着，把西红柿洗干净，切成小块。再把火点燃，等锅里的水烧干了，我加入一些油。油开始冒姻了，我把鸡蛋汁倒进去，只听见“嗤啦”一声，鸡蛋汁在锅里蹦跳着开了花，我连忙用铲子翻动，渐渐地鸡蛋发了黄，结成了块。于是我把煎熟的鸡蛋盛放在盘中，又往锅里到了一些油，等油熟了，把切好的西红柿放进去使劲翻炒，妈妈让我赶快放盐，几个来回，红红的汁水出来了，妈妈让我把鸡蛋放进去搅拌均匀，再盛出来。

端上桌的西红柿炒鸡蛋，红中嵌黄，真是好看；闻一闻，口水随即溢出来了。看着爸爸妈妈津津有味地品着我做的菜，听着爸爸说：“第一次就做成这样，不错！不错！”心里美滋滋的。

篇四：第一次炒菜

第一次炒菜

星期天早上，妈妈出去上班，我在家里写作业，突然肚子里发出“咕咕”的叫声，于时肚子 里开始唱起了“空城计”。

于是，我穿上妈妈的围裙，戴上帽子，开始炒菜。我学着妈妈做酸甜排骨的样子，先把排骨全额解冻，然后拿出排骨来切，我小翼翼地切起来，生怕切到我嫩嫩的小手指，切好了，我就把油倒到锅里，然后再把排骨也倒到锅里，我学着妈妈煮菜的样子把锅拿起来炒菜，一边炒一边说“左一铲，右一铲，锅子挥挥，铲子挥挥，我们来唱炒菜歌。”唱着唱着，我一不小心把排骨铲了出来，我马上开始心虚起来，接着我很快把糖、醋放了进去，过了一会儿，我再把酱油倒了进去。

菜炒好了，我把酸甜排骨从锅里倒了出来，放在桌子上，然后自己尝了一块，“唔，怎么么咸？”我正纳闷着，不知什么时候妈妈站到了我的身后问道“健健，菜煮好了，好吃吗？”，“我放了这么多糖，怎么一点也不甜？”我回答道，“难道我把糖放成盐了。。。。。。。”。

经过这件事，我明白了一个道理：做任何事情都要认真、细心，否则会吃亏的。

篇五：第一次烧菜作文

第一次烧菜作文

第一次烧菜

作者：北港小学402班 陈启凡

“求求您了，教我烧菜吧！”我央求爸爸。平时爸爸做的菜美味可口，让已经填饱肚子的人都会垂涎欲滴的。爸爸曾说过：给别人一条鱼还不如教他怎样钓鱼。我以这个道理理直气壮地说服了爸爸，让他教我做菜。

那天晚上，“将军”——爸爸把我叫到厨房里，郑重地说：“今天我们的晚餐让你来做，记住：把握好时机。”我马上把身体挺得像一棵小松树一样笔直，认真地点了点头，心中无比开心。

爸爸把一大盆青菜放在桌子上，认真地说道：“今天你先炒青菜??”我还没听他把话说完，就飞快地将铁锅子架在天然气灶上，点燃了天然气灶。刚点着天然气，我就要把青菜往锅里倒，坐在一旁“观战”的“将军”立即冲上来抓住菜盆子，对我喊道：“怎么能这样呢？烧菜先要倒油，等油‘跳舞’了才能放青菜。懂了吗？我可不想吃不放油的青菜。”我把菜盆子连忙放下，笨手笨脚地把重重的油瓶提了起来，小心地往锅里倒了一些油。我想：以前不烧菜还真不知道过程，不过现在知道了。

“噼哩啪啦??噼哩啪啦??”火苗像一位热情的苗族姑娘跳着美丽的舞蹈，油也开始跳舞了。我眼疾手快，马上把一大盆青菜倒入锅中，把篮子随地一扔就完事。我的眼睛一边注视着锅子，手一边往左右四处摸索铲子。“咦，铲子呢？难不成从人间变成水蒸气飘到天空去了？”我自言自语道。“将军”在一旁喊道：“铲子不在那里，在筷筒里，真是的，丢三落四，还是我帮你拿吧！”拿个铲子竟要“将军”亲自出马，真是让我丢脸丢到家了。我一拿到铲子，不管三七二十一，拿着它就把锅里的青菜四处乱翻，就像一个充满希望的淘金者在淘一堆小金山。这时，“将军”突然大声喊道：“快?快??”我一听，吓坏了，心想：难道是什么地方做得不对吗？“快放一小勺盐和糖！”我马上反应过来：是该放调料了，而不是他生气了。我马上放了一勺盐和糖，“观战”的“将军”见了，顿时松了一口气，又翘起了二郎腿。

我正紧张地不停翻动，突然，锅里传来了“嗞嗞”的声音，“将军”又开始发话了：“快点儿，快点儿！加水！”“将军”早已大步流星走上前来，拿起水桶就往“嗞嗞”乱叫的锅里倒水。而我呢，却傻呆呆地站在一旁盯着“将军”干活，等我反应过来，“将军”已经在把锅里的菜盛入盆里了。我遗憾地退出了“战场”。

这一次烧菜后，我才懂得了美味的菜与>秋天的谷子一样来之不易，所以我决定以后一定要再一次“冲锋陷阵”！

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