酒有关的名人故事

篇一：名人与酒的千古传奇故事

名人与酒的千古传奇故事

中国酒文化源远流长，自从酒浆诞生的时日起，酒中传奇故事便相伴而来了。仪狄酿酒于树洞以及杜康的“以秫制酒”之说，都笼罩了一层神秘色泽。后世酒徒无暇叩问其真伪，只管在美酒中飘飘然去当神仙就是了。也许正是这种百无禁忌的逍遥，与文学这个自由落体有相通之处，使酒本能地与文学发生了关系，因而留下了多少与酒相依的神话故事。

普读晋时张华所著的《博物志》，(古代话本《搜神记》也将其纳入其内)，有这样一则令人过目难忘的传奇故事：

古代有个名叫狄希的酿酒人，他酿造出来一种“千日醉”的好酒。一日，一位与其相识名为刘玄石的酒客，慕其佳酿而来饮酒。狄希对玄石说：“酒还没有酿好，饮后怕有不利。”但玄石自封为酒中之圣，对此不以为然；之所以如此，他还没有遇到过能让他酒醉之酿，因而强买此酒定要饮之。狄希只给他倒上了一杯酒，同时警示他说：“只此一杯，可睡千日。你如喜欢它，可以醒后再来。”玄石饮后认为狄希话中有诈，便不快而别。一路上他只是脚下有些踉跄，待回到家中便醉死于地。家中不知其故，便将其哭而葬之。3年后，狄希算计了一下，玄石已然到了再来饮酒之期，怎不见其踪影，便去石家问之。家人回答他说，玄石已故世3年了，早已葬于坟墓之中。狄希大惊，告之此为酒醉之故，并非真正死亡，急令家人掘坟开棺。玄石张目开口，高声喊道：快哉，醉我者美酒矣！掘墓的人皆大笑之，但在笑声中纷纷地———原来是棺中迸发出来的酒气，将众人全部醉倒———他们没有醉倒3年，3个月后才又苏醒过来。记得，笔者读完此篇酒文后，曾忍俊不住并在酒桌上将其当笑话，在友人间广为传播。虽然谁都知道这是虚构出来的酒事神话，但无不为其作者的想象力之丰腴及其艺术夸张之“酷”，而叹为观止。

魏晋时的“竹林七贤”常在竹林中畅饮。其中的酒老大当属醉仙刘伶(字伯伦)，有关他的酒事传奇最多。昔读《古今辞典》一书，上面有一篇《刘伶明誓》的酒事故事，至今记忆如初。文中是如此描绘刘伶恋酒的：别人口渴时要水喝，这位酒魔总是以酒解其口舌之焦。有一次，他口干舌燥时向妻子讨酒喝，其妻一怒之下，不仅将其酒坛中之酒完全倒掉，并摔碎其酒坛。妻子劝告他说，醉饮对他身体不利。刘伶佯装戒酒状曰：“备酒对鬼神明誓，才能断酒矣！”妻将酒肉备齐，刘伶下跪明誓曰：“天生刘伶，以酒得名；一饮一斗，五斗又醒；妇人之言，决不可听。”于是又在欢饮中痴醉。自古文人雅士，虽都与酒亲密无间，但刘伶在竹林七贤中，是留下酒话最多的一个。在窦革所著的《酒谱》中，刘伶还有另一画面，同样令人捧腹开怀。文中写道：有一次他乘鹿车出游，除携带他的酒壶之外，还让人荷器(估计为铁锹铁镐之类的挖坑及堆土用具)随于身侧。陪同者不解其意，刘伶告之曰：“死便埋我。”笔者认为，这些都属于他的杯中传奇一类。根据刘伶贪杯而出现的文艺戏曲，笔者亦有所见，值得一提的是“俚曲”中的《醉仙刘伶》：说杜康在河南洛阳开了一个酒店，刘伶闻香而至。杜康唱道：“杜康正在门前站／从南来了个贪酒仙。”刘伶唱道：“刘伶开言问兄长／管我饮

醉多少钱。”杜康唱答：“要你纹银十两整／不醉三年不要钱。”结果，刘伶饮酒三碗，便醉倒了三年。当然，熟识酒史的方家一看，便知这是“关公战秦琼”的人物错位之作，将周时造酒的杜康与晋时的刘伶编织在一起，是驴唇与马嘴的缝合之物。但它说明了杯中传奇，“戏说”般地走上了民间的文艺舞台。这些传奇，虽然都够上进入东方“天方夜谭”的份了，但后世与酒结缘的来者，并不过多考虑其可信性———因为中国古代文人墨客，雅士名流，与酒结仇的少到阿拉伯数字中的0；刘伶的恋酒之憨痴之态，不是也挺符合其天马行空、百无禁忌性格特征的吗！

因而笔者认为，酒是有情物。笔者虽不敢大言，酒就是才情的同义语，但是笔者可以说，酒是艺术灵感萌发的助燃剂。李白斗酒诗百篇，我们可以将其视为一个传说故事，可是那武夫出身的汉高祖刘邦，何以会在还乡后与乡间父老子弟一百二十人饮酒作歌，酒酣之际，刘邦以手击筑，竟独自高唱起来：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。”刘邦何以在此时忘我而歌？并吟唱出文学韵味非常浓烈的《大风歌》？只有乡情没有酒兴，怕是无以成其方圆。历史上记载他，年轻时就是一个喜酒人，年幼时常常找一个名叫王媪的老妇索酒，到了“斩蛇起义”时，他已然是个善饮的大酒家了。但其文韵并不随其霸业成功而骤然陡升，怕是美酒这个助燃剂，让他能在此欢快的瞬间，突然燃点起灵感之火，才有了《大风歌》的孕生吧？

据古文《摭言》记载：元相公在浙东宾府饮酒。府上有个名叫薛书的慕僚，因酒令之争(古人喝酒常常伴有酒令唱合，笔者后文将会提及)，他以酒器掷伤其府公犹子，遂被驱逐出府。此公出府后，借酒劲未消写了《十离歌》，呈献其主人。其歌曰：犬离主／笔离手／马离厩／鹦离笼／燕离巢／珠离掌／鱼离池／鹰离架／竹离亭。之后复作犬诗曰：

驯扰朱门四五年

毛香足净主人怜(自比家狗)

无端咬伤亲情客

不得红丝毯上眠

对比汉高祖的充满阳刚气势《大风歌》而言，这首家奴的自喻诗，无论从艺术和文字功力上，都是不能放在同一个秤盘里秤其分量的；但是此慕僚的一身奴相，在热酒烧膛之后，却可让读者在其自画像中，一览无遗了。这都是杯中之酒牵扯出来的奇闻———酒既有助于英雄亮相，也有助于奴才在酒后显形。然否？

自从炎黄大地诞生了酒，杯中传奇像是酒的影子，成为中华文化的一个组成部分。荒诞离奇者有之，平头正脸者也有之。但是不管其表现形式如何，酒催发了人类丰富的想象力，进而进入中国文化中的戏剧、戏曲、小说、评书。试想，曹孟德在“青梅煮酒论英雄”中，如果没有了酒，《三国演义》的作者罗贯中，就是有天大的才能，怕是找不出任何一种道具，能代取代酒的豪情，酒的气势??能不能这么说，没有天地万物中的酒，中国文化将是一轮缺圆之月。

因而笔者认为，酒在人类文化生活中，扮演着《红娘》的角色。只不过西方人喜喝红酒，

而东方的中国人爱喝白酒。差别仅此而已，时至21世纪的今天，酒成为地球的朋友，有朝一日人类登上月球时，酒娘一定会跟随人类的踪迹飞上月球，———这不是传奇，而是明天的事实！

01_天子呼来不上船

酒是双刃剑，关键在如何把控。好的来说，酒的刺激麻醉让人与人关系融洽坦诚，促进沟通，密切感情。酒还可以营造诗情画意的家庭氛围，家庭成员间会更息息相关。酒也是药材，有许多作用。科学合理饮用可以收获健康。但是，一定要用科学方法饮酒，才能收到好效果。如果过量，所有好作用就荡然无存，给我们全是坏作用了。怎么喝才能只有好作用呢？

在这个平台上，我用历史上的真人真事为载体，以酒对人的影响而产生的精彩故事为中心，以医生的视角来剖析。我想把历史人物历史故事与医药卫生知识揉起来讲，希望大家了解相应的医药卫生知识与养生保健的方法。先来讲第一个病，是最常见的病。醉。在医学上是一种病，叫急性酒精中毒。一个历史人物是桀骜不驯的李白。

想到李白容易想到天子呼来不上船。他的所作所为千百年来当作性格中的金字招牌。像他一样桀骜不驯的只他一个，被广为传颂。后世许多小说戏剧等都对这些进行精彩的记载和描述。民间流传的情节差别大。有这样说有那样说。再看史书，记载怎么样呢？《新唐书》中记太白醉酒，“召见金銮殿，论当世事，奏颂一篇，帝赐食，亲为调羹，有诏供奉翰林。侍帝，醉，使高力士脱靴，力士素贵，耻之。”这一段记载可靠的就是这个。“天子呼来不上船”是通过杜甫的诗来表达的。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这两事件中，李白有哪些具体事彰显了他的性格呢？一是让高力士脱靴，一是拒绝玄宗的召见。高力士是宦官，伺候玄宗的人，决定了他围着玄宗的特点，决定了他政治优势是别人不具备的。他对玄宗的思想掌握得清楚。正因此，满朝都对他客气，多敬重他。他自我感觉一定也十分好。李白大醉后，却让他脱靴，高力士得跪下，肯定心里不舒服。至于拒绝玄宗的召见，更是不得了。这是抗旨不遵。李白正是靠着这种高大全的形象铭在我们心中。

后来仔细想想，这事理解不了。这与他的个性聪明劲不合套，他从小就想当政治家。远大志向，要想实行，没皇帝的肯定不行。我想他对此清楚，但是为什么大醉后却什么也不在乎呢？这种恶果厉害，想实现抱负开开玩笑呢。从医生角度来看，结果是李白这几件事不是发自内心，更不是为彰显傲骨来的。李白聪明不会干这种傻事，但是从大脑完全失控下得病的症状。这是病的必然表现，不受主观控制。像羊角风，平时跟好人一样，但是犯病，就可怕了。医学上四期，有典型的姿势。这个装不了。瞳孔最不能装。这种症状不受大脑控制的。李白在两件事件中表现的正像这个。

李白到底得的是什么病呢？正是今天讲的急性酒精中毒。从医学上讲，一个人短时间摄入大量酒精，引起大脑功能紊乱。像三两酒量喝到了六两上。这时，为什么酒精只损伤大脑，不损伤别的脏器？这与酒精特性有关。酒精对大脑对肝脏亲和力强。破坏力特别强。可是，为

什么此时，只出现大脑的症状？而与肝无关呢？道理在大脑与肝脏对酒精反应程度不一。大脑管所有的器官，潜意识里规范着每个人该做什么，这是人正常生存的基础。急性酒精中毒时，最主要表现在大脑。肝脏就不像大脑。先观察一下为什么刺激我。肝脏受刺激时，不表现出来，但是对肝脏来说，后发制人，如果急了，就出现要命的病，像酒精肝，肝癌，都是致命的。大脑不一样，是人的司令部。在人身上表现是一会儿兴奋一会儿抑郁。正常情况下的法律法规，不顾了。正常情况下受束缚的都没有了，放开了，结果是胡来了。这些症状他自己不知道。事后才会明白。变成了下意识行为了。

这些症状是一点一滴地出来的。医学上根据这些程序轻重及阶段性特点来分三个阶段：一是兴奋期，二是麻痹期，三是睡眠期。每个时期有不同特点，兴奋期时不会出大格。放肆了，可是进入麻痹期内心的束缚感就完全放开了。变成了天老二了，不服任何人了。表现出来的东西从医学上根本不听调控了。说话都乱了套，不受大脑调控。李白让高力士脱靴就正是进入了麻痹期了。像酒后驾车，进入麻痹期了，大脑完全不受控制了。醒酒后才知道后悔。李白在这两个事件中放肆，连皇帝都不买账，发病原理也一样处于麻痹期。兴奋过了，累了，就进了睡眠期，自我调整了，睡眠与正常睡眠也不一样。急性酒精中毒不分场合不分地点倒头就睡。像李白在金銮殿上就睡了。实际上他自己不知道。这个睡眠期掌握不好就出问题。像有些人躺到马路上就睡了。看似不大的病，实际很大，危险性也是极可怕的。另外，李白的这种表现，是歪打正着。有故事说河中鳄鱼饿了，几个小伙子正看对岸槐树上挂着的红荷包，一财主发布消息，敢于跳进河里游到对岸摘下就嫁女儿给他。这些人一个个准备跳，看到鳄鱼都不敢了。却有一人跳了，拼命游，鳄鱼高兴了。他奋力游了过去。怒吼谁踢我的？这与李白故事有异曲同工之妙。

02_会须一饮三百杯

李白以豪饮著称于世，饮酒成了他重要生命内容之一。后人认为这是促成他诗歌成就的因素之一。

李白喝酒上，到底有哪些特点呢？归纳一下，我查了许多资料。分析一下，有如下几特点：一是酒量大。平常生活中人们喝上半斤八两都很大了。李白一次喝多少呢？“会须一饮三百杯”，好像胡说，可能吗？但是静下来看，这数字不会太不靠谱。他常与朋友一起喝，没人更正，所以基本属实，当时我不相信，我为此考证一下，酒具大小。但结果证明当时酒具都大，那时，酒精浓度低。米酒黄酒，像今天的啤酒。就可以理解了。三百杯，大约六千毫升，去掉夸张，还得五千毫升左右。就是水也够呛。李白酒量大，不值得怀疑。二是酒瘾大。与酒量不一样。李白酒瘾更大。百年三万六千日，一日须倾三百杯。酒瘾一上来，对他的影响破坏力就可想而知。李白英俊，风流倜傥，但是酒瘾上来了，整个变态了。损伤大。第三个是逢饮必醉。看见酒就一杯复一杯，不醉不罢休。三百六十日，日日醉如泥。给老婆写信时说的。四是酒龄长。有诗：756年写的“青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。湖州司马何须问，今粟如来是后身。”762年死的，从诗中可以推算出来，六十二年寿命中至少喝过三十五六年。医学上来说，这是酒精依赖症。酒成了他的生命中心。

酒精依赖症是他的第二个病。也是长期喝酒的人容易发生的病。酒精依赖症，人对酒精产生了依赖。难割舍了。李白一天不喝不行。主要表现是两点：一是心理依赖，二是躯体依赖。

心理依赖是内心仿佛出现幽灵，不断地向喝酒人发出指令，让他喝酒。有人有毅力，不喝，其实难。得治疗，多方配合才能拉回来，不是想的简单。这种冲动这种发自内心的饮酒冲动让你拒绝不了。所以靠毅力修养解决不了。人的大脑出现了实质性损伤。像肝脏肾脏心脏病都会出现实质性损伤，靠毅力心态解决不了。要系统地治疗。不是病人自己能解决的。躯体依赖呢？身体也出现许多症状，像脾气。像手脚振颤。

人体有正常生理现象。大家每天都在喝酒，三十毫升左右。这是生理现象，一个人天天喝酒，因为人体有一个酒精加工厂。先天来的，功能专业，不谈。这是高质量的。不要投资。人体包括大脑脏腑，对酒精并不反感，但是不能超量。不能超过人体的分解代谢能力。得想办法降下来。在这范围内相安无事。你大脑，分析到人体内的情况，上策从根上解决，命令嘴上不再摄入。这在长期饮酒中嘴不听你的使唤了。中策来了，三十六计走为上计，躲得起，大脑走了，也用不了。因为大脑现在和五脏六腑四肢形成统一的整体。下策是和平共处吧，化敌为友，和平共处，建立在失败者的基础上，大脑以损伤利益为代价换来与酒的和平共处，这就是酒精依赖症。大脑也因此损伤了。大脑时间一长与酒精也变成了哥们，适应了它的危害。把不常态变成了常态。本不希望有酒精，长时间就变成依赖了。

曾有一个音乐家作曲家，他看别的病，生活上一个习惯，一般人睡觉越静越好，他却不行，没噪音不行。晚上得听着音乐睡。一关音乐就醒。这属于与酒精依赖症一样的反常态了。一个道理。酒精依赖症病人怎么解决呢？喝下去半斤，不舒服马上消失了。喝酒就能及时解决酒精依赖症。这个办法是治的办法吗？这是饮鸩止渴，以生命为代价的。医院当然不能用这个办法。医院得用科学规范的办法来治根。把人从酒的阴影中拉回来。脑的损伤越来越大呀。

关于这个病的指导思想，酒精依赖症的治疗原则是，预防为主，防治结合。强调预防，否则治疗为空。这在全过程中，具体环节上内容不一样。但是指导思想是一致的，在《黄帝内经》上就有科学的描述。这是两千年前就有的，今天仍有现实意义的。“上工不治已病治未病，不治已乱而治未乱，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，辟犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？”这里谈的是预防。好大夫就是上工，不是治疗手段多，而是有一套方法让人不得病。再好的药不如不生病。这是中医的指导思想。从这个角度看，我们自豪，这是宝贵的遗产。

作为急性酒精中毒与酒精依赖症从发病原因上有什么共性的东西？这两个病从轻重上有什么差异？这两个病从病理发展环节上有什么相互联系？共性都是脑袋出事了。程度上，有质的差异，前者是大脑紊乱，后者是大脑的实质损伤。一个是量变，一个是质变。内部发展变化上，酒精依赖应该是多次急性酒精中毒的基础上。从医学角度来讲，酒龄五年以上，超过九两的百分百出现慢性酒精中毒。即使没醉，突然出现不喝有点难受，这就是出瘾了。这是酒精依赖症的先兆了。血液里的酒精超标了，得清理了。再不清理会出事了。

酒精浓度超过正常指标，对身体对大脑对肝脏的危害比血糖血脂高更大。另一个人与李白同时期，长处是书法。这是谁呢？

03_张旭三杯草圣传

上次讲到了与李白同时的旷世奇才，张旭书法开启了书法史上的先河，当时唐文宗封为三

篇二：一个关于酒的故事

传说美酒的祖先杜康家中很是富裕。他家年年粮食大丰收，虽然粮食大丰收，却面临一个不好储藏的现实，粮食收成以后，总得晾晒才能入库，可是总会遇到粮食在场上晾晒的时候，突然起雷暴，连收赶收，有时还是会有遭雨的麻烦！有一天又遇到这种伤心的情况，虽然有一部分已经盖好，但还是有不少粮食汪在水中。收拾完毕，杜康已经是精疲力尽，不知不觉在树底下睡着了。朦胧中一个长着长长白胡子老人拄着龙头拐杖对他说，你不要难过，遭雨的粮食已经发热，你可以把这个发热水在午时三刻酉时滴人三滴人的血，你一尝那就是最美的琼浆。醒来后，杜康心想宁可信其有不可信其无呀。于是就在大树下等，不一会来了一个书生，杜康上前说明来意，哪知道书生并不同意，杜康就歪头劝，劝呀劝，好不容易才同意了，勉勉强强给了一小滴；这时又来了一个武夫，一听此意，二话不说，马上挽起袖子就给。杜康心想三滴已经有了二滴，我还愁什么呀，谁知道左等右等不见来人。这时来了一个白痴，眼看时辰要到了，杜康心想不要管那么多了，反正白痴也是人，于是强采了白痴的血，三滴人血终于凑齐了，一尝果然是瑶池里的琼浆，这就是美酒呀。看，三滴人的血加上一个酉，根据形声造字法就读酒。开始酒桌上大家都温文尔雅，那是书生的那滴血在起作用，后来就是红脸赤膊的，是武夫那滴血在起作用，最后大家都东倒西歪的，很显然，那是白痴的血在作怪哟！

7只蟑螂换豆包

天啊，4两米饭里竟然有6只“小强”！

文质彬彬的小王再也按捺不住压抑已久的愤怒，怒气冲冲地来到打饭窗口，重重地把那一斤八两的铁饭盒往窗台上一摔，刹那间，喧闹的食堂静了下来，1000多双眼睛注视着打饭的刘师傅。他面不改色心不跳，从容地把小王的饭盒往外一推：“说了多少遍，集齐了7只蟑螂，才能换豆沙包一个！”众人皆翻……

让你笑破肚皮的小学生日记

1、2月30日 星期一 晴

今天一天都没有出太阳，真不好，爸爸买回两条金鱼，养在水缸淹死一条，我很伤心。

老师评语：我也很伤心，我活了这么大，2月还从来遇上过一个30日呢！也从来没有见过不出太阳的晴天，更没见过会淹死的金鱼。

2、题目：一边… …一边… …

小朋友写：他一边脱衣服，一边穿裤子。

老师评语：他到底是脱还是要穿啊？

3、题目：其中

小朋友写：我的其中一只左脚受伤了。

老师批语：你是蜈蚣吗？

4、题目：难过

小朋友写：我家门前有条水沟很难过。

老师批语：老师更难过。

5、你看

小朋友写：你看什么看！没看过啊！

老师批语：没看过。

6、欣欣向荣

小朋友写：欣欣向荣荣告白。

老师批语：连续剧不要看太多了！

7、题目：好吃

小朋友写：好吃个屁。

老师批语：有些东西是不能吃的。

8、题目：天真

小朋友写：今天真热。

老师批语：你真天真。

9、题目：果然

小朋友写：昨天我吃水果，然后和凉水。

老师批语：是词

10、题目：先… …再… …，例题：先吃饭，再洗澡。 小朋友写：先生，再见！

老师批语：想象力超过了地球人的智慧。

11、题目：况且

小朋友写：一列火车经过，况且况且况且况且况且况

老师批语：我死了算了。

三岁的儿子对妈妈说：为什么人早晨起来，嘴里面会难闻得很呢？妈妈说：那是因为你张着嘴睡觉的，难闻的东西就进去了！儿子回答：看来是有人夜里对着我的嘴放屁，下次得赶紧注意，不能张着嘴睡觉，睡觉前一定要把口闭紧！ 孩子对妈妈说:"今天有个小孩摔倒了,别人都在笑,就我没有笑."

妈妈:"你真是个好孩子.谁摔倒了?"

"就是我."

养车和养老婆的最大区别

小李刚买了辆私家车，那天在办公室边整理各单据边感慨地说：“忙活了几天，这汽车的手续终于办好了，办手续真是麻烦啊！”

老刘说：“哪能怕麻烦啊，你结婚的时候不也得办手续嘛！养车和养老婆一样都得办手续，养汽车得办照，养老婆得办证；养汽车得加油，养老婆得管饭；养汽车怕别人撞，养老婆怕别人抢收......”

“不过”老刘话锋一转，“养车和养老婆也不同的地方，养汽车能上第三者责任险，而养老婆不能......”

(一)码头上,一个乞丐向一个搬运工要5块钱,搬运工不给,那乞丐就朝搬运工大声训斥:"你是怎么混的,连个要饭的都

打发不起!"

(二)父亲满腹怀疑地盯着儿子:"你撒谎了." 儿子:"撒谎是你儿子."

父亲:"你本来就我儿子."

儿子:"我撒谎就是狗养的,行了吧?"

篇三：酒的故事

酒 的故事

酒，自古以来是国人最重要的饮料，酒有“水的形、火的性”，寻常百姓浊酒一碗，舒筋活络，祛扰解乏。多少文人墨客以酒为灵感生发了“灵丹”“李白斗酒诗百篇”便是佐证。政治家则以酒为“政治饮料”，常以酒为媒、以酒搭桥、以酒润滑??

“酒色财气”作为人生劝诫在我国古代几千年早就有人提出，在司马迁《史记》、班周《汉书》中都已用“酒色”为尺度来评价历史人物。东汉杨秉将“酒色财气”作为人生“四戒”有诗云：“酒色财气四道墙，人人都在墙里站，若还谁能跳出去，不是神仙也寿长”。 古往今来，对“酒色财气”确实不能“量体裁衣”且沉湎其中不能自拔者而致国破身亡的屡见不鲜。如：商纣王骄奢淫逸造酒池肉林挥霍无度致亡国掉脑袋；吴王夫差沉湎酒色而被越国所灭落得个国破身亡；董卓、吕布都为沉湎酒色引来杀身之祸；张飞也因酒醉后被反叛的部下所杀。这些历史悲剧之惨烈不胜枚举，至今仍被后人所不齿。

郭沫若先生研究李白后说：“李白真可以说是生于酒死于酒”。他隐居时饮酒，求仕时饮酒，得意时饮酒，失意时饮酒，宾朋聚会时饮酒，独自一人也饮酒，有钱时饮酒，无钱时典当什物还饮酒。他在给妻子的《赠内》诗写道：“三百六十日，日日醉如泥，虽为李白妇，何异太常妻”。他常作客他乡时“南风吹归心，飞坠酒楼前”。古人称他为“醉圣”，其自称为“酒仙”。李白之死据郭沫若老先生考证是由于嗜酒不休致酒精中毒患急性脓胸症而死的。王定保《唐摭言》中说“李白着宫锦袍，游采石江中，傲然自得旁若无人，因醉入水中捉月而死”。后人写李白的志、传、诗都说他的死与湎酒过度有关。如“夜郎未归老，醉死此江边”。但李白好饮，绝非一饮就醉，一醉便倒的酒徒、酒鬼，而是“醉中得句若飞来”的酒仙诗圣。李白写道：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成霜”。道出了李白是个有抱负，很有作为的人，只因人不逢时、屈辱终生，才使他常以酒消愁、对酒当歌以常常“一醉方休”。

对酒性李时珍在《本草钢目》写道：“酒，天之美禄也，面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”。指出“美酒饮致微醉后，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。“过饮不节、杀人顷刻”战国名医扁鹊也说：“久饮酒者溃髓蒸筋，伤神损寿”。以醉翁自居的白居易说：“佳肴与美酒信是腐肠膏”。贾铭在《饮食须知》中说：“酒类甚多，其味有甘苦酸淡辛涩不一，其性皆热，有毒，多饮助火生痰，昏神软体，损筋骨，伤脾胃、耗肺气、夭人寿”。“醉以为常者轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而殒身躯命，其害可胜言哉”。三国时刘备“煮酒论英雄”以豪饮称雄，导致他的儿子刘表兄弟都是弱智痴呆成为窝囊废。致于李白的后人更从无人谈过。因而，古人对饮酒要适量也有了许多告诫，如孔子在《论语》中就说：“唯酒无量不及乱”说的是喝酒多少都行，不要喝糊涂就是了。

据现代医学家研究表明：饮酒过量、使人知觉、思维、情感、智能、行为失控、飘飘然而忘乎所以，摧残人体、营养障碍、精神失常、胃肠不适，心肝损伤，慢性酒精中毒、寿短十年以上。古今常有些酒徒醉死在酒桌上成为“醉鬼”的，亦流传于世、成为人们的茶余饭后的笑料。有生理学家研究结论：酗酒者，因过量饮酒、酒精长期破坏了人体对微量元素“锌”的吸收，而“锌”及许多微量元素是构成男人精子的主要成份，男人因缺锌而导致弱精、死精。故酒后得子者这是弱智、痴呆儿产生的祸根。所以节酒、慎酒是一个男人的品德修养、一个人自制力和个人风度形象的体现，更是对自己自爱、对家人、对后代负责的一种责任感，否则，因自己贪杯、而殃及后代留下“痴呆”后遗症、将终生痛苦，悔之晚矣！

另据医学家研究结果：酗酒者之所以行为异常，如：“耍酒疯”、嗜睡、萎靡不振等主要原因是大脑扁桃体区内上百种基因表达受抑制而导致酗酒者行为紊乱。酗酒者脑扁桃体区内700多种基因表达失常不同于正常人，其中三分之二基因表达水平低于正常人，久而久之导致神经细胞退化，生物钟紊乱，也令嗜酒者更沉湎“杯中物”而不能自拔，这是酗酒者反复酗酒以致行为异常、言语失控、步态踉跄，甚至出现暴力犯罪的原因。还有科学家研究结论：酗酒者体内还因酒精破坏引起身体“乙酣脱氢酶缺陷症”导致肝丧失解毒能力，使人体降低免疫力而引发数十种病变和神经疾病，直接危害人体健康和生命。

当今社会，酒风不正和一些人酒德缺失也是造成人酗酒、醉酒的罪魁祸首，名目繁多的“酒风”“酒规”“酒令”“舍命赔君子”的所谓酒胆，又客观上使一些人不顾自己和他人的身体与酒量，千方百计以劝之灌之。“打肿脸充胖子”超量饮酒。如前人说的“一杯两杯人吃酒，三杯四杯酒吃酒，九杯十杯酒吃人。”酒德不正者常采用“拂其意、逆其情，多方以强之百计以苦之”。即使别不愿意再喝也用各种方法劝喝、压喝、直喝到“一醉方休”一败涂地、甚至一幕幕悲剧的发生。鸣呼！人生的悲哀啊！

而古今文明酒德应循古人“适其量，顺其意，厚以待，以为敬”的酒戒为好。广东人、美国人仍至世界各文明国家礼尚往来，都从不向客人劝酒，官方如是民间交往更如此。周恩来总理曾劝许世友将军节酒时引用古诗：“好花乘着半开时，好酒宜在半醉时。酒遇故人随人量，花当好处及时看”。提倡赏花以半开为妙，饮酒以半醉为好。作为新世纪的一代新人，人人都应自觉以伟人周恩来的劝诫为鉴，自觉破除不文明的酒风酒规陋习、遵守文明酒德，在任何应酬场合都应讲究个“度”，更应保持自己饮酒的“底钱”，倘若有人要超越你的“底线”，你应抱着得罪人也在所不措。一两次下来谁也不敢再强求劝酒了，你不要命，难道也要我给你伤身搭命么？这已不是什么“感情深浅”问题了