酒店情景英语作文

篇一：酒店情景英语

状况1：先和客户约定吃饭时间和地点

A：我今晚想邀请您吃晚饭，不知您是否有空？

Would you be interested in dinner with me. Are you free?

B：谢谢您的邀请，我今晚有空。

Thank you for your invitation. I am free tonight.

A：您喜欢吃哪种菜？中餐、西餐还是海鲜？

Which food would you like best? Chinese food, western food or sea food? B：我比较喜欢西餐。

I prefer western food.

A：好的，我晚上7：00去饭店接您。

Ok, I am going to the hotel to pick you up at 7:00 o’clock at night. B：很好，我会等候。

Ok, I’ll wait for you.

A：待会儿见。

See you later.

B：再见。

See you.

状况2：刚到达餐厅

A：请给两人的座位。

Please give me a table for two.

C：(服务生)这边请。

This way, please.

A：我要靠窗的位置。

I want a seat by the window.

B：这位置不错。

This seat is not bad.

A：很高兴您满意，请坐。

It’s my pleasure to satisfy you, have a seat, please!

状况3：点正餐前，先点些饮料

C：这是菜单和酒类表。

This is menu and wine list.

A：您想喝点什么？Johnson先生，啤酒或酒？

What would you like to drink? Mr. Johnson, beer or wine?

B：我想试试台湾啤酒。

I want to try some Taiwan beer.

A：来两瓶台湾啤酒。

Two bottles of beer, please.

C：好的，先生。

Ok, Sir.

状况4：开始点正餐

A：您想点什么餐？

What would you like to eat?

B：这家餐厅的招牌菜是什么？我们有特制牛排、鸡肉和鱼。

What is the special food of restaurant? We have special beefsteak, chicken and fish.

B：我喜欢牛排。

I’d like beefsteak.

A：来两客。

Make it two.

C：您要几分熟？三分、五分或全熟？

How would you like to have it? rare, medium or overdone?

B：我要五分熟。

I want medium.

A：我也是。

Me too.

状况5：点些甜点、水果和饮料

C：您们的甜点要什么？

What dessert would you like?

A：你们有什么？

What do you have?

C：蛋糕、派、冰淇淋和水果。

Cake, ice cream and fruit.

B：给我冰淇淋和水果。

Ice cream and fruit ,please.

C：好的，谢谢。那么要喝点什么，咖啡或茶？

Ok, thank you. What would you like to drink, coffee or tea?

B：我比较喜欢茶。

I prefer tea.

A：我要咖啡。

I want coffee.

C：谢谢，请稍后。

Ok, thank you. Please wait for a moment.

状况6：用完餐，付账

A：服务生，请给我账单。

Attendant, Please give me the bill.

C：先生，一共是1050元（新台币）。

Sir, total is 1050 new ntd.

A：这是1100元，不用找了。

This is 1100 new ntd. keep the change.

C：谢谢，先生，请再次光临。

Thank you, Sir, please come again.

B：这家餐厅不错，谢谢您的晚餐。

This restaurant is not bab, thank you for the dinner.

A：不客气。

Don’t mention it.

Taking a message 留言转接

r: This is front office. May I help you?

G: I tried to contact Mr. Irvin in room 0834 but he was out. Could you take a message for him, please?

R: Certainly, sir, for Mr. Irvin in room 0834, may I know who is calling, please? G: Yes, My name is James Ellens.

R: Mr. Ellens. Go ahead, please.

G: Could you ask him to call me back as soon as he arrives at the hotel? R: Certainly, sir. May I have your number, please?

G: It’s 234-2473.

R: 234-2473.

G: That’s right.

R: Is that the complete message:

G: Yes, that’s all.

R: Certainly, sir. I (来自:WWw.zW2.CN 爱作文网)will repeat your message, the message is for Mr. Irvin in room 0834 form Mr. James Ellens. please call him back at 234-2473 when you arrive at the hotel. Is that correct?

G: That’s right.

R: Thank you very much. My name is Zhang Lin. If you have any further enquiries, please don’t hesitate to contact me.

Morning Call 叫醒电话

O: This is operator. May I help you?

G: Yes, I’d like to be woken up tomorrow morning.

O: Certainly, sir. At what time?

G: At around 7:30 a.m.

O: May I have you room number?

G: 0901,please.

O: Yes, sir. A Morning Call for room 0901 at 7:30. We will call at time, and anything else I can do for you?

G: No thank you.

O: Hope you enjoy your stay.

篇二：酒店情景英语课程标准

酒店服务与管理专业 酒店情景英语课程标准

1.前言

1.1课程性质

关键词：课程地位、主要功能、与其他课程的关系

本课程是酒店服务与管理专业课程，是学生学习酒店服务常用英语的一门必修课程，是针对酒店典型工作岗位中涉外服务工作而设置的。其功能在于让学生对酒店服务的常用英语有初步的认识，培养和训练学生的酒店英语会话技能和服务技能，使学生具备从事酒店服务工作的基本英语听力及口头表达能力，从而提高其熟练地运用英语与外宾交流与沟通的基本职业能力。它要以基础英语的学习为基础，也是进一步学习酒店服务礼仪、前厅服务与管理的基础。

1.2设计思路

关键词：课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设计思路、学习程度用语说明、课程学时和学分

通过走访酒店行业，明确其涉外工作岗位与工作任务所需具备的英语知识及能力，从而制作完成“酒店服务与管理专业工作任务与职业能力分析表”，本课程是依据职业能力分析表中的工作项目设置的。酒店专业英语是当今酒店业服务中不可或缺的知识和能力，掌握这门知识与能力对本行业从业人员的职业生涯发展起着至关重要的决定作用。基于以上原因，酒店服务与管理专业教研室在制定酒店管理专业人才培养方案中将《酒店情景英语》设置为专业核心课程。

饭店英语学习是个循序渐进的过程，首先要培养口语的基本语言能力。通过有效的正音训练打破学生“惧怕英语”的这个心结，从根本上激发学生的学习兴趣和自学能力，进而掌握基本酒店用语的词汇、简单的会话；其次要培养口语的社会语言能力，理解语言国的文化，准确的运用口语；再次培养口语的策略能力，设计生活及工作场景进行语言职业能力的培养，灵活、有效的运用语言的各种练习、实习及模拟实训。

图1 课改过程图

本课程立足于实际能力的培养，对课程内容的选择标准作了根本

性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，实现了基于工作流程的模块化教学内容和实训项目，做到内容设置项目化：课程内容以工作项目的形式出现；项目触发任务化：项目的设计以真实的工作任务为准则，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。本课程最终确定了以下四个学习项目：前厅服务英语，客房服务英语，会议及餐饮服务英语、康乐服务英语。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行。教学过程中，采取理实一体教学，给学生提供丰富的实践机会。

本课程建议学时为72学时。 2.课程目标 2.1知识目标

●认知酒店各岗位用语的英语单词及重点句型

●熟悉酒店所在城市的主要景区、景点的名称、交通路线、主要旅游项目，掌握对客介绍时所涉及的英文单词及句型

●掌握英文E-MAIL、商务信函、商务报告的写作格式及常用表述方式 ●掌握洋酒的外文发音、著名的洋酒产地、代表酒名

2.2技能目标

●能掌握酒店用语，比较熟练地表达所规定的语言功能项目。 ●具备综合性饭店服务的口语表达能力，应变各种情况及按客人要求提供服务

●能够严格按照国家外币兑换制度用英语为顾客办理外币兑换服务 ●能运用国际音标拼读单词，朗读无难度的句子和材料，语音语调大

体正确。

2.3素质目标

●养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德；

●养成善于动脑，勤于思考，及时发现问题的学习习惯； ●具备良好的酒店服务意识。 ●养成良好的团队协作的工作习惯。

●对客服务中，特别是遇到突发事件时，保持头脑清醒，处事沉着冷静、有条不紊。

3.课程的主要内容与要求

关键词：根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。

4.实施建议 4.1教材编写

①必须依据本课程标准编写教材

②教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思路。 ③教材以完成典型工作任务来驱动，通过视频、实际案例、情境模拟、任务单和课后拓展作业等多种手段，根据酒店各部门岗位工作过程的工作顺序和所需知识和的深度及广度分级编写，使学生具备初步掌握英语基础知识和技能以及初步运用饭店英语的能力，从而达到酒店管理专业学生应具备的整体知识文化水准和相应的业务素质；着力培养学生的后续的酒店英语自学能力。

④教材应突出实用性、开放性和职业定向性。应适合目前高职院校学生的实际水平，并将岗位的真实环境细化、具体化，并和已有的服务技能知识和文化背景进行有机的结合。

4.2教学建议

①应加强对学生实际职业能力的培养，强化基于工作过程的案例教学和任务教学，注重以任务引领型项目诱发学生兴趣，使学生在完成典型任务活动中能熟练运用饭店英语对客服务。

篇三：第十组饭店前厅模拟情景剧

饭

店

前

厅

模

拟

情

景

剧

第十组制作

目录：

第一幕：客房预订

第二幕：客人接待

第三幕：客人入住

第四幕：宠物入店

第五幕：偷盗风波

人物角色：

预定员，服务员A——洪宁

前厅接待员，B——张静晗

行李员，访客C—— 范东阳

顾客 D——梁承臻

顾客E——陶贤锋

大堂经理,旁白F——王天琦

第一幕

A：早上好，XX假日酒店预订部。

D：早上好，我想订一间客房。

A：先生，请问您在什么时间需要？住几人？预住几天？ D： 12月 26日，只有我一人，住两晚。

A： 12月 26日抵店，住两晚， 12月 28日离店，对吗？ D：是的。

A：好的。请稍等。（查看计算机及客房预订控制盘）先生，我们这里有标准间，每晚 1200元人民币，标准套房每晚 2600元人民币，豪华套房每晚 3000元人民币，每种房间都配有网线插口。不知先生您需要哪种类型的客房？

D：我要订一间标准间。

A：请问先生您的全名，可以吗？

D：我姓X，叫XXX。

A： X先生，请问您是用现金还是用信用卡结账？ D：现金。

A： X先生，请问您需要保证您的客房预订吗？现在是旅游旺季，对于普通订房我们只保留到当晚 18点，您可以先用信用卡担保，到时候再用现金结账就可以了。

D：不用了，我会准时到的。

A：（在预订单上注明付款方式） 杨先生，请问您坐火车还是坐飞机来？我们酒店有免费的穿梭巴士服务和机场专车接送。 D：我乘飞机从XX来。

A：请问您的航次？

D：XXX次。

A： X先生，请问您的电话号码？以便我们及时与您联络。 D：电话是 XXXXXXXXXXX.

A：谢谢您， X先生，请允许我核对您的订房内容：您预订的是一间标准间，每晚 1200元人民币， 12月 26日抵店，住两晚，12月 28日离店，您将乘坐从XX发往XX的XXX次航班抵达。付款方式为现金结账，您的联系电话是 XXXXXXXXXXX，对吗？

D：是的。

A：如果您在抵店前有什么变更，请及时通知我们，好吗？ D：好的。

A：谢谢您，再见。

D：再见。

启示：预订时预订员要热情回答顾客问题，注意确认顾客信息，总台预订处的任务就是销售客房，每位预订员在自己的岗位上都有促销机会。因此都应具备一定的促销能力。销售客房首先要求预订员具备热情的服务态度，其次要求预订员掌握并巧妙而合理地运用一些促销手段。最后，预订员如果掌握好客人心理和语言技巧往往能够增强促销效果。

第二幕

（地点:XX酒店

场景:D乘坐出租车在我们酒店门口下车，并走进了大厅···）

B：您好。

D：您好，我在你们酒店预订了房间。

B：请问您怎么称呼？

D：我姓X，叫XXX。

B： X先生，请稍等……是的， X先生，您预订的是从 8月 2日至 8月 4日的一间标准间，（打印）这是您的住宿登记表，请您核对后在这里签名（指示并右手递送）。

D：（检查并签字后）给你。

B：谢谢（右手接）。 X先生，请出示一下您的身份证。 D：好的。

B：谢谢（查验有效证件）。（右手交还身份证）谢谢。 X先生，您是用现金结账，对吗？

D：是的。

B：那么请您到这边的收银处预交一下押金，好吗？

D：好的……（交完押金，返回）（呈递押金底联）

B：（起身把入住单交给客人） 好的，请你确认一下您的入住信息 然后在这儿签字。（双手接过单子，然后把房卡，早餐券，等交给行李员）您的房间号是1618，餐厅在9楼，早餐时间是早上7点到9点。这是您的房卡请您拿好，行李员会为您带路，希望您在这里居住偷快！

启示：

1

在服务中对客语言方面等。