选择题说明文

篇一：选择题说明文

咖啡因对人的运动有什么影响？

咖啡因大概是当今世界上应用最广的中枢神经兴奋剂了。它存在于多种植物、食物（咖啡、茶、巧克力、可可、可乐等）以及非处方的精神类药物中。通常，人们认为咖啡因是一种营养型的机能增进剂，但实际上它并不具有营养价值。咖啡因摄入后会迅速被吸收，1～2小时后在体内达到最高浓度。体内绝大多数组织都能吸收咖啡因，因此它可以潜在地影响体内各个系统。未被吸收的咖啡因在肝脏被降解，随尿液排出体外。

在运动方面，有学者认为咖啡因能增强机体耐久型运动的机能。20世纪70年代的研究发现，咖啡因能增加血液中肾上腺素的浓度，进而促进脂肪和肌肉组织中自由脂肪酸的释放；参与运动的肌肉在运动初期会优先动用这些脂肪酸，降低身体对肌肉中碳水化合物（肌糖元）的需求，节约出来的肌糖元为后续的运动提供能量，因此可延迟疲劳的发生。最近的实验室研究显示，在运动开始前1小时摄入3～9毫克/千克体重的咖啡因，能显著提高受试者在耐久型运动如长跑和长距离自行车运动中的表现。咖啡因如何增强机体耐久性的机制目前尚不清楚。运动早期肌糖元的节省发生在咖啡因摄入之后，但目前还没有足够证据证实这是咖啡因增加骨骼肌中自由脂肪酸的直接结果。另一方面，咖啡因能增强机体在短期高强度运动中的表现。持续约5分钟耗氧量为最大耗氧量90%～100%的运动强度下，机体需要从有氧反应和无氧反应两个来源同时获取能量。这种情况下，咖啡因对运动机能的提升，可能是由于咖啡因直接促进肌肉中无氧反应的能量供给和肌肉收缩，也可能是由于咖啡因影响了中枢神经系统相关组分对努力尝试程度的感知。

总之，运动开始前摄入咖啡因，能增强在长时间耐力型运动以及短期高强度运动中的身体机能。不过这个结果来自在实验室内对专业运动员以及训练有素的业余选手开展的研究，还有待于真正来自运动场的研究确证。

（选自《科学世界》2013年第6期张丽娜）

6．下列有关咖啡因作用的表述，不符合文意的一项是

A．一些研究发现，在运动开始前摄入适量的咖啡因，能增强人在长时间耐力型运动以及短期高强度运动中的身体机能。

B．20世纪70年代的研究发现，咖啡因能增加血液中肾上腺素的浓度，进而促进脂肪和肌肉组织中自由脂肪酸的释放。

C．大量实验充分证明，运动早期肌糖元的节省发生在咖啡因摄入后，这是咖啡因增加骨骼肌中脂肪酸的直接结果。

D．通常，人们认为咖啡因是一种营养型的机能增进剂，其本身并不具有营养价值。

7．根据原文，下列表述最准确的一项是

A.咖啡因是当今世界上应用最广的中枢神经兴奋剂。

B.体内绝大多数组织都能吸收咖啡因，因此它可以潜在地影响体内各个系统。

C.咖啡因只存在于多种植物、食物中。

D.咖啡因对运动机能的提升，完全是由于它影响了中枢神经系统相关组分对努力尝试程度的感知。

8．根据文意，下列推断有误的一项是

A.人在高强度运动中，身体对肌肉中碳水化合物的需求量比平时大。

B.人喝了大量可乐后，排出的尿液中可能含有咖啡因。

C.睡觉前，喝大量的咖啡或浓茶后往往不容易入眠，是因为它们里面含有可延迟人体疲劳的咖啡因。

D.来自实验室内对专业运动员以及训练有素的业余选手开展的研究，比真正来自运动场的研究更具说服力。

6.C 7.B 8.D

天空的表情

《诗经》里说：《诗经》里说：“蝃蝀在东，崇朝其雨”，意思是说若东方见虹，立刻就要下雨。实际上我们见到虹的时候，天空中已在下雨，因为虹是由于太阳光照射到雨点上，由雨点反射到我们的眼帘而成的。虹作弧形，红色在外，向内有橙、黄、绿、紫等色。虹的中心在地平线下，所以平时我们所看到的不过一个小半圆。虹的颜色捉摸不定，时常更变。雨点直径若在一公厘以上，那红、黄、蓝、绿各色俱备，雨点直径若在一公厘以下，就不见红色，若在十分之一公厘，则虹即无光彩而作白色了。

和虹相类的现象在天空中还有晕。晕有大小两种，都以太阳或月亮为中心。大的晕是由于高云所成，云中的水点已结成冰。小的晕又名光环，是低云所成。古人有“月晕而风”之语，晕无论大小，都是风暴将临的预兆。太阳旁的晕，不但比月晕多，而且颜色亦更美丽，不过因阳光刺目，普通人不注意罢了。晕也有红、黄、青、绿各色，大的晕青色在外，红色在内，小的晕则相反。

日月云霞的颜色，往往可以预告未来的天气。宋代范成大诗“朝霞不出门，暮霞行千里”是有道理的。为什么同一现象早晚得到不同的结果？从气象学上可以这样解释，在日中的时候，对流很盛，空中湿气易于凝结成云，到太阳落山的时候，若是空中湿气很重，云层一定很厚，不能见霞。晚上见霞，乃是空中湿气不多的表现，所以主晴。晚上地面因辐射而冷却，不应有对流，但成雾，雾是不会有色彩的。若是早上有霞，那就表示晚间发生对流，是将下雨的征兆了。

云的高低、方向和厚薄都可以为天气晴雨的预兆。在范成大的《吴船录》内有“庐山带帽，平地安灶。庐山紧腰，平地造桥”，这谚语是很准确的。凡山岭的区域，云慢慢上升就是天晴的预兆，若是慢慢地下降，就是将下雨的预兆。夏天中午以前，若是满天是如堡垒般很厚的积雨云，则当日下午即有雷雨。苏东坡诗“今日江头天色恶，炮车云起风欲作”，但大块白色的积云，若不十分浓厚，虽满布天空，亦不降雨。所以俗谚叫“楼梯天，晒破砖”，盖满天都是积云的时候，虽是一样高低，但看来总觉得近者高而远者低，形似楼梯，这是久晴的预兆。云行之方向亦可觇风雨，俗谚说“云行东，马车通；云行西，马溅泥”，这也是很灵验的。但以天的颜色和一处的风云来做预告的根据总嫌不足，要预告精确，必得多设气象台，各处用无线电联络起来，每天制图才能有效。

（选自《竺可桢全集》第二卷，有删改。）

【注释】①蝃蝀：音当地dìdōng，虹。②公厘：毫米的旧称。

5.下面对全文内容概括准确的一项是（ ） ②①

A．从虹的颜色、形状可推知天气情况。

B．天空呈现出的各种现象与天气的关系。

C．晕的大小、颜色都可以预报天气。

D．云呈现的高低、方向、厚薄与天气的关系。

6.下面表述不符合原文意思的一项是（ ）

A．虹是由于太阳光照射到雨点上，由雨点反射到我们的眼帘而形成的。

B．日月云霞的颜色，往往可以预告未来的天气。

C．晕有大小之分，大晕是低云所成，小晕是高云所成。

D．云向东移，预示着晴天；云向西移，预示着阴雨天。

7.依据文章内容，判断下面情境中四个人的说法不正确的一项是（ ）

A．早上，妈妈说：“孩子，上学时带上雨伞，昨晚我看见月晕了，可能会下雨。”

B．在阳台上，爸爸看见天边的晚霞，对妈妈说：“快要下雨了，我们就不到公园散步了。”

C．一群游客登上庐山，看见云慢慢上升，像戴了一顶帽子似的。其中一位高兴地说：“明天也许是好天气，我们可以好好欣赏庐山的风景了！”

D．体育中考前两天，班主任看见满天都是积云，像楼梯似的，于是对同学们说：“我估计，体育中考那天不会下雨。”

【答案】5.B6.C7.B

会哭的人更健康

①常言道：“男儿有泪不轻弹。”长期以来，传统观念一直教导我们，哭泣是软弱的表现，尤其对男人更是如此。然而，当我们强忍泪水，听凭痛苦和悲伤侵蚀身体时，其实是拒绝了一种健康的宣泄方式。

②哭泣自有其奥妙。美国的生化学家曾做过一个有趣的实验。让一批志愿者先看情感电影，等他们被感动得哭了，就将泪水收进试管。几天后，再利用切洋葱的办法让同一群人流下眼泪。结果显示，因悲伤而流的“情绪眼泪”和被洋葱刺激出的“化学眼泪”成分大不相同，在“情绪眼泪”中含有儿茶酚胺，而“化学眼泪”中却没有。这是大脑在情绪压力下释放出的一种化学物质，体内有过多的儿茶酚胺会引发心脑血管疾病，严重时，甚至还会导致心肌梗死。所以，当我们落下“情绪眼泪”时，排除的是有可能致命的“毒”。

③进一步的研究发现，人们心情压抑时，体内还会产生某些对人体有害的生物活性物质。而哭泣时这些有害的生物活性物质也会随着泪液排出体外，这同样也会有效降低有害物质在体内的浓度。

④研究还发现，眼泪不仅能把有害物质带出体外，泪腺自身还能分泌出一种活性化合物，这种化合物对全身各部位伤口的修复都能起到积极作用。一个外伤病人，哭得越

厉害，伤口便愈合得越快。反之，忍住泪水，压抑了泪腺工作，就会延迟伤口愈合。在这一点上，眼泪不再是意志薄弱的表现，而是加速伤口愈合的天然药物。

⑤可见，哭有其生物学意义。哭是对人体的一种安全保护。

⑥哭还是人们进行自我心理调节的有效方式之一。在遭遇严重不幸时大哭一场，是人体对不幸的自然反应。人在哭泣后，其情绪强度一般也会降低40%，这便解释了为什么哭后人的心情也会变得稍微舒畅。不情愿哭或哭不出来，身心可能就会出毛病。被抑制的紧张情绪若不能及时发泄出去，还会导致胃和十二指肠溃疡、结肠炎、风湿、冠心病或者其他与情绪有关的疾病发作。像神经性气喘等疾病，就与隐忍不发关系亲密。而偏头疼及许多无名病痛，如胸口发胀、咽喉肿塞、脑袋涨痛等，都可能与过度抑制情绪有关。还有男人大多没有女人长寿，重要缘由之一就是女人一般比男人爱哭。据考证，女性哭的频度为男人的5倍，女性平均每人每月至少要哭5次，而男人只有1次。看来，经常强忍眼泪等于慢性自杀绝非危言耸听。

⑦生活中，每个人都可能遇到困难或挫折、委屈郁闷的时候，实在没必要绷着脸强装出一副硬汉样。记住：会哭的人，才更健康。

18．为什么说“会哭的人更健康”？请简要概括。（6分）

19．第⑥段画线句子用了什么说明方法？有什么作用？（4分）

20．下列对文章有关内容的理解，不正确的一项是（ ）（3分）

A．这是一篇消除人们对“哭泣是软弱的表现”的偏见，为哭 “正名”的科普文章。

B．当我们因悲伤而落下“情绪眼泪”时，排除的是有可能致命的儿茶酚胺。

C．人在遇到困难或挫折、委屈郁闷的时候，适当的“哭”是有利于身体健康的。

D．偏头疼及许多无名病痛，如胸口发胀、咽喉肿塞等，都是由于过度抑制情绪引发的。

阅读下文，完成21～24题。（22分）

【答案】

18．（6分）①眼泪能排除体内有害物质，也能有效降低它们在体内的浓度。②泪腺自身分泌出的一种活性化合物，有助于伤口修复。③哭是进行自我心理调节的有效方式之

一。（每点2分）

19．（4分）说明方法：作比较、列数字。（各1分）作用：通过女性与男性哭的频度比较，说明哭能使人更健康长寿。（2分）

20．（3分）D

食品添加剂无处不在

①近年来食品安全事件层出不穷，特别是今年毒豆芽、瘦肉精、“染色”馒头、塑化剂等食品添加剂问题更是让人不寒而栗。

②食品添加剂是添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质。那么，为什么要在食品里加添加剂呢？因为它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低。食品添加剂的运用非常广泛，目前还没有哪个国家禁止使用。全球有2.5万多种食品添加剂，可以直接加到食品中的约有4000种，在日常饮食和生活中一个人每天要摄入几十种食品添加剂。

③这么多的食品添加剂侵入人体会有什么危害呢？

④拿包子与馒头里含有的面粉处理剂——过氧化苯甲酞来说，过量使用过氧化苯甲酞会使面粉中的营养物质受到破坏，产生苯甲酸，大量食用含有苯甲酸的食品，会损害肝脏功能。奶茶、汽水和果汁这些饮料都是食品添加剂常常光顾的地方，在这些饮料的制作中，惯于使用苯甲酸钠来防腐，苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时，会产生致癌物——苯，对人体造成危害。在饮料中还使用塑化剂，让饮料看起来有云雾感，看着让人觉得味道更为可口。但凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。此外，为保持色泽往往还会加入着色剂。这一系列的食品添加剂在馒头、果脯、果汁饮料等制作中都有使用。医学界普遍认为，过多食用含着色剂等化学物质的食品会影响儿童神经系统的冲动信号传导，导致儿童情绪不稳定、自制力差等症状。

⑤说到儿童，一个不容忽视的食品是甜食。千万不要以为甜食的甜味都来自普通的蔗糖，许多甜腻的食品，如蜜饯、雪糕、糕点等，加入的是甜度相当于蔗糖300一500倍的人工合成甜味剂——糖精钠。糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺，它能破坏我们的泌尿系统，很可能导致膀胱癌。

篇二：说明文选择题练习

说明文阅读

（一）PM2.5——阴霾杀手 ①目前国内用户量最大的翻译软件——有道词典推出2011十大英文词汇。位居第二名的是“PM2.5”，“PM2.5”是什么？它究竟“何德何能”一跃成为十大英文词汇的“榜眼”？

②PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。虽然PM2.5只是地球大气成分中含量很少的成份，但它对空气质量和能见度等有重要的影响。科学家用PM2.5表示每立方米空气中这种颗粒的含量，这个值越高，就代表空气污染越严重。

③PM2.5产生的主要来源，是日常发电、

工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，大多含有重金属等有毒物质。一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等；2.5微米以下的细颗粒物（PM2.5）则主要来自化石燃料的燃烧（如机动车尾气、燃煤）、挥发性有机物等。

④虽然PM2.5只是地球大气成分中含量很少的组分，但它对空气质量和能见度等有重要的影响。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，它可以直接进入肺泡，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。气象专家和医学专家认为，由细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害甚至要比沙尘暴更大。被吸入人体后会进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。

⑤这些颗粒还可以通过支气管和肺泡进入血液，其中的有害气体、重金属等溶解在血液中，对人体健康的伤害更大。在欧盟国家中，PM2.5导致人们的平均寿命减少8.6个月。而PM2.5还可成为病毒和细菌的载体，为呼吸道传染病的传播推波助澜。

⑥中国工程院院士、中国环境监测总站原总工程师魏复盛研究结果还表明，PM2.5和PM10浓度越高，儿童及其双亲呼吸系统病症的发生率也越高，而PM2.5的影响尤为显著。

⑦如何应对PM2.5？专家指出，对空气污染和气候变化需采取统一而不是分离的应对战略。由于空气污染和气候变化在很大程度上有共因，即主要都是由矿物燃料燃烧的排放造成，因而减轻和控制空气污染与减少温室气体排放保护气候在行动上应是一致的。有研究指出，大气气溶胶的增加减少了到达地面的太阳辐射量，与温室气体增暖作用是相反的。由温室气体造成的地表增暖的50%可能被气溶胶的冷却作用所抵消，一旦除去气溶胶，将会使温室气体产生的增温表现得更显著，这将进一步增加CO2减排的压力。

1．下列说法不符合原文意思的一项是（ D ）

A．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。

B．一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等

C．与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，它可以直接进入肺泡，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。

D．在欧盟国家中，PM2.5导致人们的寿命减少8.6个月。而PM2.5还可成为病毒和细菌的载体，为呼吸道传染病的传播推波助澜。

2．下列说法不正确的是（ D ）

A．第6段中运用举例子的说明方法说明PM2.5对儿童及其双亲的影响更为明显。

B．第7段“由温室气体造成的地表增暖的50%可能被气溶胶的冷却作用所抵消”一句中，去掉“可能”一词文意会有改变。

C．第4段中运用了作比较的说明方法。

D．本文按照逻辑顺序依次说明了什么是PM2.5、危害、来源和应对措施等问题。

（二）警惕室内绿色杀手

①一张发行过百万的地方报上，有一幅特大号彩色图片，教人在狭窄的卧室摆设一盆“顶天(花)立地(板)”的植物，还撰文介绍，说这样做可以“让春天在家中绽放……”

②这盆巨型的有毒植物称为痕芋头，摆设在卧室，不仅无益，反而有害，无异于“引狼入室”!

③根据《广州植物志》，痕芋头(又名野芋头)等天南星科植物，含多种对人有毒的酶，若其汁液触及皮肤，轻者痛痒难忍，重者则全身过敏。若误入口中，会导致舌头肿胀，麻痹失音，直至窒息死亡。与这种有毒植物密切接触，朝夕相处，更不利于健康……

④另外，最近英国一个研究睡眠的医学家小组，经过多年深入研究认为:卧室摆放绿色植物也不利于人们睡眠，原因是房间中绿色植物同人争夺有限的氧气。

⑤绿色植物在新陈代谢过程中同时进行光合作用和呼吸作用。所谓光合作用就是绿色植物在光照条件下，将由根部吸收进来的水和由叶片上的气孔吸入的二氧化碳，在叶片内合成碳水化合物，并放出氧气的生理过程。因此，白天绿色植物一般是光合作用放出氧气的。

⑥但是，我们还要知道，光合作用要在一定的光照强度下才能进行，这种光照强度大致相当于250—1000瓦的白炽灯对于1米距离表面的照明度。当光照不足时，植物主要显示吸入氧气，放出二氧化碳的呼吸作用。如果卧室绿色植物太多，深夜又没有一丝光线，植物的呼吸作用十分旺盛，加上人们又习惯于关门睡觉，甚至有时连窗户也关闭了，卧室空气不够流通，二氧化碳浓度过高，就会影响人们的正常睡眠。

⑦专家认为，在卧室不宜摆放绿色植物，尤其是有毒植物!一定要摆设一些植物装点卧室时，建议使用富贵竹之类水培植物，或小巧玲珑的肉质植物稍加点缀即可，没必要将斗大的卧室装点得花枝招展，更不能在卧室摆放痕芋头、万年青、曼陀罗、胡敏藤、一品红、夹竹桃、虞美人、郁金香等有毒植物。

1．下列说法与本文提供的信息不一致的选项是(A )

A.绿色植物在新陈代谢过程中同时进行光合作用和呼吸作用，只是白天进行光合作用，夜晚进行呼吸作用。

B.绿色植物在白天一般是光合作用放出氧气，而在没有光照的深夜，放出的是二氧化碳。

C.对付卧室内“绿色杀手”的有效方法是:清除有毒植物，稍微点缀一些富贵竹之类水培植物和肉质植物即可。

D晚上睡觉时，不能紧闭门窗，应尽可能保证卧室内空气流通。

（三）

（1）近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。一些新技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品安全提供保障。

（2）食品的新鲜和纯正，对食品安全至关重要，为此，世界上许多国家都在采取积极措施予以保证。

（3）日本开发出多种保鲜材料，投入应用很有效果。其中，普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中，再用这种纸袋包装蔬菜和水果。在运输过程中，蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给。与此同时，日本科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混合而成的薄膜。实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。

（4）现在，还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术。这种技术被业界称为21世纪的新技术，亦可用于储藏中草药材、粮食及其他需要定期储藏的食品。气调保鲜与一般保鲜的不同之处，在于其通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，满足不同品种生存需要的最低氧气含量，调节果蔬品种的代谢量，保持果蔬品种营养，延长储藏期并保持果蔬的良好品质。

（5）国外气调保鲜技术，现已达到规模化发展。意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和普及。

（《百科知识》，有删改）

1

．下列说法不符合文意的一项是（ C ）

A．气调保鲜技术被业界称为21世纪的新技术。

B．磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。

C．气调保鲜技术在我国已经达到国际先进水平。

D．本文从保鲜材料和保鲜技术等方面介绍了一些国家为食品安全采取的措施。

2．下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是（ A ）

A．他们采取在产地建气调储藏库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。 ．．

B．其中，比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。 ．．

C．苹果在气调保鲜库可储藏28周，保鲜时间比恒温保鲜高出近．2倍。

D．意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。 ．

（四）低碳生活处处可为

①低碳生活首先源自碳足迹。碳足迹是指一个人或一个团体碳耗费量，是测量某个国家或地区的人口消耗能源而产生的二氧化碳排放对环境影响的一种指标。

②无论是个人还是群体的碳足迹都可以分为第一碳足迹和第二碳足迹。第一碳足迹是因使用化石能源而直接排放的二氧化碳，比如一个经常坐飞机出行的人会有较多的第一碳足迹，因为飞机飞行会消耗大量燃油，排出大量二氧化碳．第二碳足迹是因使用各种产品而间接排放的二氧化碳，比如消费一瓶普通的瓶装水，套因它在生产和运输过程中产生的碳排放而带来第二第二碳足迹。女性消费化妆品除了会有氟利昂排放增加温室气体外，还会因为化妆品的包装、运输等增多第二碳足迹，因而增加环境负担，甚至间接破坏环境。

③低碳生活就是在生活和生产中极力减少二氧化碳排放的行为方式。例如，通过一个专门设计的“碳足迹计算器”来测算，你用了100度电，就等于排放了大约78.5千克二氧化碳；你自驾车消耗了100公斤汽油，也就等于排放了270千克二氧化碳。

④人类的低碳生活并不只是体现在个人生活上，还尤其体现在人类的生产活动中。人类的一切活动都在直接和间接加速全球变暖，所以，所谓的低碳生活还包括降低人类活动所造成的所有温室气体，而不仅仅是二氧化碳。

⑤温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体，主要包括水汽、二氧化碳、甲烷、氧化亚氮、臭氧、氟利昂或氯氟烃类化合物。人类的衣食住行无一不在产生和制造温室气体，如工业生产、使用石化燃料。甚至连我们吃的粮食也是温室气体的重大来源之一。

⑥农业生产过程中的气体排放是全球温室气体排放的第二大重要来源，它的排放量介于电热生产和尾气之间。中国是一个水稻生产大国，而水稻生产排出的温室气体可能并不被人们所知。水稻生产期间，植株及稻田会释放出大量氧化亚氮，而每千克氧化亚氮相当于296千克二氧化碳的温室效应量。全球农业生产中氧化亚氮的排放占全球氧化亚氮总排放量的84%。

⑦尽管农作物生产和使用化石燃料排放的大量温室气体会危度环境，但我们却不可能因噎废食，只能从其他方面来加以改善．例如，种植氮素高效利用水稻，不但可以减少氧化亚氮排放对环境的破坏，还可以节约费源和资金。同理，研发和使用生物燃料也可以节约资源和减少温室气体排放。(冯云有删改)

1．下列说法与“低碳生活"无关的一项是（ B ）

A．低碳生活指的是在生活和生产中极力减少二氧化碳排放的行为方式。

B．温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体。

C．所谓的低碳生活还包括降低人类活动所造成的所有温室气体。

D．种植氮素高

2．下列说法不符合原文意思的一项是（ D ）

A．农业生产过程中的气体排放是全球温室气体排放的第二大重要来源。

B．人类的低碳生活并不只是体现在个人生活上，还尤其体现在人类的生产活动中。

C．人类的一切活动都在直接和间接加速全球变暖。

D．女性消费化妆品的碳足迹仅属于第一碳足迹。

3．对文章第三段运用的说明方法分析正确的一项是（ D ）

A．下定义 分类别 作比较 B．分类别 举例子 打比方

C．列数字 分类别 打比方 D．下定义 举例子 列数字

4．下列句子中加点的词语去掉后，语意变化不大的一项是（ B ）

A．人类的衣食住行无一不在产生和制造温室气体，如工业生产、使用石化燃料。甚至连我们吃的粮食也是温室气体的重大来源之一。 ．．

B．通过一个专门设计的“碳足迹计算器"来测算，你用了100度电，就等于排放了大约78.5．．

千克二氧化碳。

C．人类的低碳生活并不只是体现在个人生活上，还尤其体现在人类的生产活动中。 ．

D．温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体，主要包括水汽、二氧化碳、甲烷、氧化亚．．

氮、臭氧、氟利昂或氯氟烃类化合物。

（五）塑料瓶装水真的“干净”吗？

①出门在外，口渴的时候我们都习惯买一瓶水喝，瓶装水给我们的印象是干净和方便，尤其是高档瓶装水都会标榜自己“出身清白”，“从未受到过人类污染”。例如,“王岛云雨”产自澳大利亚塔斯马尼亚岛,那里号称拥有世界上“最干净的空气”,雨水自然清洁无比；“公元前1万年”产自号称“地球上最古老的水源”——加拿大卑诗省沿岸的冰川，水质更是纯正无比。然而，科学家指出，塑料瓶装水也有可能“不干净”。

②英国化学研究人员威廉·肖迪克表示，装饮用水的塑料瓶生产过程就有污染隐患，因为在制造瓶子的过程中，会使用含有锑元素的化合物作催化剂，随着塑料瓶的成型，锑元素也进入了塑料中。塑料瓶可能会持续向瓶中的水溶解重金属元素锑,这种元素长期积聚在体内可能危害健康。威廉·肖迪克对当地的15种热销瓶装水进行化学检验，结果发现天然地下水中的锑含量是万亿分之一，而刚出厂的瓶装水的锑含量平均为万亿分之一百六十。时间越长，塑料瓶中的锑元素在水中的溶解量越大，这个过程就像泡茶一样。出厂3个月后，瓶装水中的锑元素的含量竟然增加了一倍。然而，

现在市场上大多数瓶装水包装上注明的保质期大多是24个月。另外，温度越高，锑元素在水中的溶解量越大，而人们对瓶装水需求量较大的季节是温度高的夏天。肖迪克表示，虽然摄入极少量的锑元素不会导致人生病，但是大量摄入则会诱发呕吐，甚至可能致命。

③美国哈佛大学的研究人员米歇尔等人发现，不少塑料瓶在加工过程中会加入名为“双酚A（”BPA）的化学物质。这种化学物质与出生缺陷、发育问题、心脏病和糖尿病患病风险高有关联。专家对它可能对人体健康造成的影响表示担忧，而一些国家已将该物质正式列为有毒物质。

④此外，荷兰研究者发现，瓶装矿泉水经常被细菌和真菌污染，污染的瓶装矿泉水对健康个体致病的危险可能有限，但对于免疫功能低下的病人和婴儿，则有更高的感染危险。

⑤英国“水与环境管理协会”的执行主席尼克·里夫斯还表示，瓶装水对环境的污染也不容忽视。全世界每年用于制造塑料瓶的塑料为270万吨，这些塑料的原料大多是从石油中提取的，仅在美国，制造这些塑料瓶就要消耗150万桶石油，这些石油可以供10万辆汽车使用一年。86%的塑料水瓶最后都变成了垃圾，需要400年至1000年才能降解。这些塑料垃圾在燃烧时会产生有毒气体和含有重金属的灰烬。

（摘自2011年5月《知识就是力量》，略有删改）

1.下列说法不符合原文意思的一项是（ B ）

A.随着温度增高，时间增加，塑料瓶中的锑元素在水中溶解量会越大。

B.重金属元素锑一旦被人体摄入，就会诱发呕吐，甚至可能致命。

C.全世界每年用于制造塑料瓶的塑料为270万吨，这些塑料的原料大多是从石油中提取的。

D.专家认为，在塑料瓶加工过程中所加入的名为“双酚A”（BPA）的化学物质可能对人体健康造成影响。

2.对第②段画线句子运用的说明方法判断正确的一项是（ A ）

A.作比较 打比方 列数字 B.作比较 举例子 打比方

C.列数字 打比方 下定义 D.列数字 分类别 打比方

篇三：说明文阅读选择题及答案

说明文阅读练习

江南区语文中心组成员

一、科学技术类：

（一）美丽的晕

①碧蓝的天空，铺过来一层蚕丝般的云幕，不一会儿，太阳周围现出一道彩色光环。它宛若彩虹，但没有彩虹鲜亮；虹的色彩排列是内紫外红，而光环刚好相反，是外紫内红。这就是“晕”，俗称“风圈”。

②我们的祖先，很早就对“晕”进行了观察和记载。远在殷墟甲骨文中，已有“晕”字出现。到了西周，“晕”便正式作为天象被记录下来。而欧洲人直到1630年，才有关于“晕”的详细记载，比我国晚了一千多年。

③人们虽然很早就注意到了这种美丽的光象，但对它的成因作出科学的解释，则是近一二百年的事。1666年，牛顿做了一个很简单的但对后来科学发展影响很大的实验。他让一束阳光透过三棱镜，结果出现，红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫的七色彩条。这使人类第一次认识到，阳光原来是由七种不同颜色的光组成的，当它们通过三棱镜时，由于波长、折射角不同，才显示了各自的本色。这一发现，给“晕”的科学解释打下了基础。

④探空资料表明，那白如蚕丝的云幕，其高度都在距地面5000米以上，是由六方柱体状的小冰晶组成的。如果把六方柱体不相邻的边延长，实际上就是三棱柱体。所以，六方柱体状的冰晶就像三棱镜一样，能把阳光分成七色彩条。当无数兆亿小冰晶被阳光照射后，各色光按一定角度折射出来，便形成了绚丽多彩的晕环。

⑤人们对“晕”的兴趣，不单因为它有斑斓的色彩，而且由于它是天气变化的一种前兆。据我国新疆阿勒泰地区统计，在1980天中就曾出现过1052次“晕”，“晕”后两天内出现风、雨等显著天气变化的占80％。

⑥不过，也不是所有的“晕”都是风雨之兆。气象工作者经过长期观察发现：当“晕”的持续时间在1小时以内(俗称“短晕”)时，未来的12小时—36小时内会出现风或雨； 当“晕”的持续时间在5小时以上(俗称“长晕”)时，则不会有风雨天气出现。

⑦美丽的晕环是大自然的天气预告图，我们了解并利用它来观测风云，可以更好地安排工作和生活。

1．第③段中的“这一发现”指的是( A)

A．阳光是由七种不同颜色的光组成的。

B．对晕的成因作出科学解释的实验。

C．人们很早就注意到这种光象。

D．折射角不同，它们才显出各自的本色。

2．对第④段内容的理解，正确的是( A)。

A．晕是阳光经过云层中冰晶的折射而形成的。

B．晕是光线经过云层中冰晶的折射而形成的。

C．晕是阳光经过空气的反射形成的。

D．晕是光线经过空气的反射形成的。

3．第⑥段中运用的说明方法是（ D ）

A．作比较 列数字 B．作诠释 列数字

C．作诠释 作比较 D．分类别 列数字

4．本文依次从哪几方面来说明晕的?下面概括正确的一项是(A )

A．解说概念 追溯历史 解释成因 说明作用

B．解说概念 追溯历史 记述实验 划分种类

C．描摹色彩 解说概念 解释成因 说明作用

D．描摹色彩 记述实验 解释成因 划分种类

（二）存储记忆的蛋白质——朊毒体

①科学家最近的发现将有助于解释记忆存储这一最不为人所知的大脑活动。其中的关键因素是一种以朊毒体(prion)形式活动的蛋白质。

②发表在(细胞》月刊上的研究报告说，这种蛋白质在朊毒体状态时会发挥好的作旦，而此前普遍的看法是，有朊毒体活动的蛋白质是有毒性的，至少不能起到正常作用——正如疯．．牛病等神经变性疾病的研究所揭示的那样。

③怀特罴德生物医学研究所负责人苏珊．林德奎斯特说：“我们已经对记忆存储的原理有了一些了解，但一直不清楚关键的存储手段是什么。此次研究揭示了可能的存储手段，不过让人惊奇的是，‘朊毒体活动’竟然在其中发挥着作用。”

④蛋白质功能的关键是其形状，大多数蛋白质在共存在期间只保持一种形状。朊毒体是能突然改变形状或发生错误交叠的蛋白质。它们不仅自身发生错误交叠，还会影响同一类型

的其它蛋白质也出现这种现象。就已知的情况来看，这类错误交叠的蛋白质会停止正常功能，然后死亡或是对细胞——最终对组织——产生致命作用。

⑤因此研究人员在发现这种名为CPEB的蛋白质具有特定朊毒体特征时感到非常惊讶。它．．

与维持长期记忆有关，位于中枢神经系统突触上，这是大脑中连接神经的枢纽。记忆就被存储在这一约有1万亿个神经细胞和突触的复杂网络中。随着经历和知识的不断增多，新的枢纽形成，老的则不断加强。CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，使突触可以长期．．保存这些记忆。

⑥研究人员从海参中提取了CPEB，将它与其它蛋白质混合，然后观察它们在多种酵母模型中的活动。结果发现，CPEB改变了形状，并使其它蛋白质也随之发生了变化——功能恰似朊毒体。更令人意想不到的是，CPEB在朊毒体状态下仍然发挥了它的正常功能——蛋白质合成。

⑦研究表明，在哺乳动物的神经突触中，CPEB的朊毒体特征可能就是使突触和神经细胞．．

存储长期记忆的机制，科学家计划对这一理论做进一步的研究。

1．下列对“朊毒体”的理解，符合文意的一项是 ( B )。

A．是在疯牛病等神经变性疾病研究中发现的一种病毒。

B．是一种能突然改变形状或发生错误交叠的蛋白质。

C．是位于中枢神经系统突触上的一种蛋白质。

D．是哺乳动物的神经突触中用以存储记忆的细胞。

2．对“这种蛋白质在朊毒体状态时会发挥好的作用”理解正确的一项是 ( C )。

A．朊毒体在发生错误交叠时仍保持了正常的功能。

B．朊毒体在记忆存储过程中会发挥好的作用。

C．CPEB在朊毒体状态下仍保持了它的正常功能——蛋白质合成。

D．CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，使突触长期保存这些记忆。

3．下列推断符合文意的一项 ( C )。

A．CPEB在朊毒体状态下仍能发挥正常功能的事实，证明此前人们对朊毒体的认识是错误的。

B．了解CPEB在记忆存储过程中所起的作用，客观上对揭示疯牛病等神经变性疾病的病理不无帮助。

C．CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，这实际上就是“朊毒体活动” 在发挥作用。

D．由于可能的记忆存储机制已经发现，人类大脑中记忆活动的奥秘很快就会揭开。

4．下列加点词语最能体现语言准确性的是（ D ） ．．

A．正如疯牛病等神经变性疾病的研究所揭示的那样。 ．．

B．研究人员在发现这种名为CPEB的蛋白质具有特定朊毒体特征时感到非常惊讶。 ．．

C．CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，使突触可以长期保存这些记忆。 ．．

D．CPEB的朊毒体特征可能就是使突触和神经细胞存储长期记忆的机制。 ．．

（三）数字时代如何保存现代文明

①多数电子产品的文本内容与播放器是分离的，比如录音带和录音机，移动硬盘和电脑。书刊杂志只要保存下来，人们就可以随时翻阅；而如果缺乏相应的解码器，一些电子、数字存储装置几乎就是一堆废物。设想一下，如果一些重要的历史资料、文艺作品、科技知识被存储在已经或即将淘汰的电子、数字存储装置上，那么如何完好地还原它们将成为问题；而且时间越久，还原的难度越大。

②随着电脑存储技术的不断发展，5寸，3寸软盘已经被淘汰；随着数字录音、录像技术的出现和发展，录音磁带、录像磁带也正在逐渐被淘汰。于是我们不禁要问：现在公众普遍使用的U盘、移动硬盘是否有一天也会被淘汰?

③现代高科技有一个特征，那就是更新换代的频率很高，而且是以加速受的方式。微处理器的速度每18个月翻一番；大约从2000年开始的25年内，主干网的宽带每6个月增加一倍。随着微处理器和主干网宽带的不断升级换代，相关器件也需要不断升级换代，U盘和移动硬盘发生新变化在所难免。由此可以想象，我们现在保存在U盘和移动硬盘上的文档数据也许有一天就会无法打开，正像现在人们很难找到带有3寸软盘插口的电脑一样。

④如果有一天，更新的存储和解码技术出现了，你手里的光盘不能播放了，你想过会因此遭受难以弥补的损失吗?

⑤科学界人士正在探寻着各种解决这个问题的途径。首先，电子解码器的每一次升级换代都应当尽可能与已有的存储器件兼容，否则可考虑限制上市销售。也许这样做会使电子产品升级换代的速度有所减慢，并可能使电子产品的功能变得繁杂，但为了数据资源能够完整、有效地保存和传播，这样做很有必要。在现实商业话动中，部分上市的新存储器件(比如光盘)已经这么做了，但这与生产者并非有意识地来完整保存数据资源，而更多是按照市场需求来生产。这样一来，势必使相当一部分具有重要文化、历史价值的文本不能在新的存储器件上得以保存。当然，建立可靠的网络数据库备用系统也是必要的。这套备用系统就像飞机上的黑匣子，能够经受住意外事件和巨大灾难的考验。虽然此举需要投入巨大的财力、物力和人力，但是很值得。另外，各级图书馆、博物馆等公共数据库机构以及民间有心人应当有意识

地收藏已经被淘汰的电子或数字存储载体，并使其保持完好运转的状态一一这一点很重要，唯有如此才能充分发挥这些收藏数据的保存功能，真正实现其历史、文化价值。

⑥在当前提出“使现代文明在数字时代能够完整、可辨识地保存下去”，不是杞人忧天。只要全社会都能够对此加以重视并采取有效的解决措施，利用现代科技手段完全可以解决好这个问题。(有删改)

1．第①段运用了的说明方法是（ A ）。

A．举例子、作比较B．打比方、作诠释

C．作比较、打比方D．举例子、作诠释

2．第⑤段关于解决问题的途径理解有误的一项是（ B ）。

A．电子解码器每次升级换代，都尽可能与已有的数字存储器件兼容。

B．生产者按照市场需求生产存储器件。

C．建立可靠的网络数据库备用系统。

D．收藏已被淘汰的电子或数字存储载体，并使其保持完好运转状态。

3．第⑥段中加点的词“这个”理解正确的一项是（ D ）。

A．如何才能充分发挥收藏数据的保存功能。

B．如何解决市场需求与完整保存数据资源之间的问题。

C．怎样弥补光盘不能播放而带来的损失。

D．数字时代如何保存现代文明。

4．下列各句的表述符合原文意思的一项是 ( B ).

A．书刊杂志上保存的文化信息，人们任何时候都可解读，因此它是比数字化存储方式更值得推广的文化传承形式。

B．由软盘已被淘汰，录音录像带正在被淘汰，可以想到U盘、移动硬盘和光盘将来也可能会被淘汰。

C．市场需求加速了电子产品的更新换代，这样势必使具有重要文化、历史价值的文本不能在新的存储器上保存。

D．已投入了大量财力人力建立的网络数据库备用系统，能够经受住意外事件和巨大灾难的考验。

（四）食品保鲜

①近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品的安全提供保障。