长沙小吃作文350字数

篇一：长沙小吃攻略

长沙整体来说整个城市还是不错的，虽然不是很大，虽然景点不是很多，但是那边绝对是吃货的天堂，特别是对于爱吃辣的小伙伴来说，那么多好吃的，让你应接不暇，现在主要就介绍下我这次在长沙的小吃路线，还有各种渠道打听到的各种小吃和有名的小店吧。

第一站，我是下火车到株洲，到站的时候都已经凌晨了，下车，天气有点冷，那个站没有我想象中的那么豪华气派，不过真心值得一提的是，那边的出租车打的真心便宜，我们打的走到了一个很有名的夜市店，大半夜都营业的小摊子，准备开始我们的吃货之旅。毕竟先填饱肚子才是关键啊。

打的来到火车站不远的一家比较有特色的小店。这家店呢，其实主攻的是火锅，但是它的特色火锅呢和我们传统的火锅一点都不同，其实就有点像东北乱炖，毕竟老板是黑龙江人，人很好，说话口音听得也特别舒服。这个乱炖就是他们的招牌，里面是一整只鸡，然后加上香菜和一些小香菜，加上特色的老汤料理，让人特别有食欲。

其次呢，就不得不说猪脚了。猪脚在湖南来说真的是特色，后面去了好多点好多特色的小吃都点了猪脚，大街小巷也看得见猪脚的存在。算是这边的风景线吧。这家店的猪脚口味很特别，特别香加上特色的色泽，还带一点点甜味，吃了一块之后忍不住还想吃。并且都是选用的猪脚最好的部分，吃起来也很方便。

然后我们还点了一条鱼和一些青菜，总之菜味特色和东北口味比较接近，但吃的很爽是真的，我们在哪买寒冷的夜晚，把桌子搬到马路上面吃，在米黄的灯光下别有一番特色。

然后饺子就是那首的强项了，饺子皮很有韧性，饺子的皮薄馅大，一口气吃了两份，但是最有特色的还是这边的米饭，是大米和小米一起煮的，黄色的小米夹杂在雪白粒大的大米中，这种特殊的搭配还是第一次见到，在哪买饱的状态下给尝了一份。

接下来就要说到长沙的甜品了，长沙的甜品站很多，糕点也很多，各式各样的甜点，去之前就想好了，想在那边吃马卡龙什么的。反正大街小巷各种特色的面包店糕点店，我们在长沙步行街附近也专门吃了几家甜甜圈什么的，其实大部分糕点都差不多。

我在这里主要是想说，那边因为特别能吃辣，这种老干妈馅料的面包真是第一次看过也第一次吃过，口味口感真心不错，豆沙馅中微微的老干妈独特的辣味，很爽，带回来给朋友吃，大家说都不错。

然后再糕点店买的凤梨酥，毛毛虫面包什么的，和其他地方差不多也就不做什么推荐。

既然都说道了糕点，那么我就特别提一下这几家甜品店吧。一家是在岳麓山旁边的师兄芋丸，和南昌的仙芋世家什么的差不多，也差不多是20元一份，芋圆很有韧性很有嚼劲，特别q。吃的不是太稀奇，关键是近点结账之后给你一个小飞碟，当你的食品好了之后你的小飞碟就会删光发亮，会震动，就说明你的食物好了，这个特别有意思。

还有一家就是湖南大学里面的熊猫家手工酸奶放，这家广告宣传做的非常到位啊，一路上各

种穿着熊猫的人发传单卡片给你，因为我妹妹在苏州吃的这家的酸奶觉得口碑特别好，然后我们就去买了。一小碗老酸奶10元，个人觉得也就一般吧，还行。尝尝有助于消化，毕竟在长沙吃的东西很杂。

既然都讲到了湖南大学，就不得不提一下在长沙家喻户晓的帅哥烧饼。这个老板呢，是网络红人，在网路上炒的非常红，上过快乐大本营，天天向上，鲁豫有约等节目。各大媒体都对他有报道过。为什么那么货呢，因为老板确实是一个大帅哥，人长得好，生意自然就好。大家都排着很长的对，你在现场的时候肯定会惊叹，未免这个生意也太好了一点吧，我真的做出了吉安很勇猛的事情，就是跑到帅哥身边疯狂给他拍照，大家都是冲着帅哥过来的，不是为了买烧饼，而是为了目睹帅哥的容貌。这家店的饼也不是很便宜，口味确实一般，不过帅哥真人不错，画下妆打扮一下和明星有得一拼。

湖南大学也就是岳麓山脚下那边真的有一条很赞的小吃街，那边的小吃品种也很多，游客啊人也很多。但是说到长沙，你肯定会提到臭干子，也就是臭豆腐，这家店在湖南大学排队排的很长，很多人买，口味还不错，有点重，但是外面的皮很香很脆，满入围的，酱料也还行，总之就是凑热闹的买。在长沙到处都是卖臭豆腐的，并且有名的店也很多，我看见我都要尝一尝，一个人在长沙这几天都吃了几十块臭豆腐了，哈哈。

接下来就主要讲讲长沙的臭豆腐了。

篇二：长沙小吃整理

一、南门口小吃一条街，已向前延伸到了沙河街、书院路口一带。

口味虾，卤鸭脖子、鸭翅膀、鸭架子、鸭掌等，还有凉菜小吃、汤类小吃（如烫猪血、荷兰粉、白粒丸）等。

1、臭干子：南门口四娭y店（劳动广场过去一条巷子里面，要排队等！）

2、粥，南门口“一品粥” 、粥则一定是南门口的正粤。

3、南门口的季季红；辣锅实在是太辣哒，麻花好吃。

4、南门口的甜甜向上的甜品。

5、.【易家姜记】在南门口有2家， 一家在长郡中学附近 一家在正粤粥铺附近

6. 【鸭霸王】在南门口的马里奥附近 是一个食客MM推荐相信很多人也同样喜欢。

7. 最喜欢吃猪脚的地方：【大碗厨】

二、坡子街

1、坡子街的国宝热卤店的热卤，抱盐鱼也好吃。

2、从金色年华旁边的小巷子进去的昱龙酒家的干锅牛蛙；味道不错，份量也足。

3、坡子街【翅】 吃鸡翅的好去处

4、火宫殿：坡子街78号的总店才过瘾。总店订座电话：(0731)5814228。

八小吃：臭豆腐，龙脂猪血，煮馓子，八宝果饭，姊妹团子，红烧蹄花，荷兰粉，三角豆腐；十二名肴：发丝百叶，蜜汁火腿，潇湘龟羊，酱汁肘子，腊味合蒸，组庵鱼翅，宫殿豆腐，东安子鸡，红烧水鱼裙爪，红煨牛蹄筋，毛家红烧肉，红烧狗肉；

三、堕落街——大学城美食的天堂。堕落街为师大和湖大的交界处。

1、交友宅火锅城，从堕落街里的一条小巷子进去里面的火锅品种多而不贵每天爆满。

2、肠粉，在师大堕落街头是无论什么时候人都最多的一个摊子推荐蛋加肉肠粉

3、港饮之站，位于湖大堕落街尾的一个小坡上里面各式饮品种类繁多价钱合适

4、南昌千年瓦罐，堕落街里有两家店每一家都很美味本人最喜欢喝茶树菇排骨的

5、蒸菜馆，在湖大堕落街尾水玲珑总店对面价钱实惠又美味

6、杨三姐凉拌菜，从湖大堕落街尾走进来一段路摊子就在路边很好找种类又多

7、许记牛蛙，没在堕落街不过在附近的牌楼口生意很好推荐酸辣鸡杂冬瓜墩排骨

8、老四川麻辣烫，在许记牛蛙旁边价钱合适味道很好

四、蔡锷南路以“小巷人家”为代表的数家家常菜馆：

1、店名:老屋 地址:教育街口子上*蔡锷路 推荐菜:辣椒炒肉，石锅鱼，石锅鸡

2、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错，生意好得吓人。

3、蔡谔路大令婚纱对门浏阳蒸菜馆的手撕鱼。

五、芙蓉路

1、以“潭州瓦罐”为标志的芙蓉南路食带

2、辣椒炒肉，没有招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、芙蓉中路一段，百年长沙总店的手撕鸭。

六、砂子塘：

1、烧烤，干锅一条街

2、长沙市最好恰的葱油粑粑：砂子塘的一个菜市场里面当街是韶山路。

3、砂子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道还不错~ 双燕好

七、火车站五里牌以“建军蒸菜馆”为代表的蒸菜一条街

八、沙河街特色小吃一条街，

1、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应

九、财经学院火锅一条街。在湖南财经高等财经学院后面。

十、罐子一条街

1、 臭豆腐：比较有名的有：黄兴路旁五娭毑店，火宫殿、南门口。

2、糖油粑粑：兴北路新大新斜对面的李公庙

3、葱油粑粑：最有名的是李娭毑葱油粑粑”。解放西路游击坪电线杆子旁。

4、麻辣烫：不了锅，傣妹（步行街）小肥羊。以燕山街的麻辣烫最出名。而生意最火红的麻辣烫还在许多大学附近的小店，学院街对面的小古道巷与晏家塘横街街口有一叫娜姨麻辣烫

5、口味虾：教育街花鸟市场那一块（顺丰楼）、南门口（四唉揭）湖大的堕落街、袁家岭的球宝大排档。汤做得好，顺丰楼号称鸡汁熬汤，但油腻有余，鲜香不够，四娭毑的味道猛，但辣得太尖锐，不及球宝淳厚。

6、荷花池：翁不倒蚕豆

7、蔡锷北路：长青汤圆店

除了这，还有荷兰粉、烫粉、白粒丸、麻油猪血等十数甚至是数十个品种。小店的南面有华南小吃店，开了数家连锁。绿豆沙和凉面最有名。

8、学院街：刘记夜宵老店的糖醋排骨

9、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心

10、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”皮皮烧烤，人民路立交桥旁

11、香干梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远

12、粥南门口“一品粥”

13、小炒腊鸟西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。

14、锁骨和猪脚沙河街"姜记"的锁骨和猪脚的确是不错!!!最近又有鹌鹑吃......呵呵！4元

一个。味道都进去了！

15、羹：一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。

16、唆螺：很有名的唆螺一条街在黄兴中路，现因城市规划，黄兴中路正在修，不知唆螺街是否无恙。

17、米粉（1）无名省人民医院对面的小巷子里

（2

（3）一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大。在春天百货旁的药王巷内200米.

18、邹记凉面，南门口通讯市场对面的巷子里，长沙市最好吃的凉面

20、诗韵鱼店，长沙卷烟厂后门锅炉厂旁边，来凤鱼

21、广老火锅鸡，左家塘金叶大酒店对面..鸡火锅，把鸡用黄酒淹好了下火锅沾酱吃，有两种酱，辣的和不辣的。

22、鑫哥油爆虾，南湖路南湖医院旁?也是沾酱吃，主要是酱好吃..一天2.3千斤虾子都不够卖。

23、重庆火锅，曙光北路那一条街都是做重庆火锅的，味道非常正宗。

24、解放西路城市英雄对面的，净果甜品和满记甜品。

25、左家塘望车站路走，戴家村饭店，那里的青椒蛇28一斤，每桌限量两斤，其他的菜也好吃，很咽饭。

26、破子街里面的向群锅饺店，每次去都要排队，长沙百年老店。

27、向群锅饺店旁边的，红梅冷饮店，也是百年老店。

28、植物园的农家乐，全部都是地道的长沙土菜。

29、肥肠 八一桥下面的常德肥肠店。

30、熊猫姨鸡爪 韭菜园路和八一桥路交叉口 五毛一个，好吃让你流口水。

31、九子香辣蟹 破子街靠沿江大道的口子上，辣的爽，辣的舒服。

32、湘都酱板鸭，吃湘都的，要不就吃迷你。

美食指南：

1.玉楼东

在玉楼东总部（五里牌店），值得推荐的有干锅系列，如“干锅莴笋排骨”、“干锅飘香鸡”等酱香味浓，汤紧菜香，还有药膳系列，让人真正“食补胜药补”；在玉楼东五一分店，可以吃到正宗的“卤水鹅掌（翅）”，以及沙煲、白灼系列，还有各式精致包点，如“水晶包”、“紫菜卷”等，在玉楼东东塘分店，麻辣烫系列比较诱惑人，“泡凤爪”、“皮蛋卷”、“烧辣椒”、“吊烧乳鸽”、“蜜汁猪手”也可以尝到“活鱼新吃”、“猪手王”、“香辣田螺”等口味菜

东塘玉楼东分店处于长沙市雨花区韶山路96号，而处于马王堆的玉楼东则是以湘菜为主，却更倾向于土菜为主，本土人更喜欢在这里一饱口福，蒸南瓜清香四溢，原色原味。手撕鱼的味道也不错，听说是从浏阳来的火焙鱼，没有经过污染的河水里的小鱼崽焙干而成的，加上干辣椒，火辣辣的，却辣得舒服。还有干锅仔，煮起来热气腾腾，干锅辣子鸡，辣子兔等，都是不错的下饭菜。

2.大丰和

在长沙的曙光中路３３３号大丰和酒家是曙光路美食街的发祥地，曾经带动了一条美食街的兴起，曾经令多少长沙食客称颂和向往。虽然现在林林总总的各家有特色的食店在这里聚集，但大丰和依然还是朋友相约聚会的地方。现在大丰和以常德菜为主，粤菜为辅，湘、粤佳肴荟萃，令越来越多的顾客饱享口福。大丰和乌龟炖黄豆，采用正宗的常德野生龟，加以数十种佐料，经文火慢慢精心煨制而成，此菜口感微辣，辣而不腻，是大丰和出品的招牌菜。这里的腊肉炖腊干子，精选正宗的常德土家腊肉，加以号称“常德一绝”的特制腊干子烹制而成，此菜味浓喷香，是理想的下饭钵子。这里的手撕腊狗肉，选用上等的精致狗肉，配以数种香料经柴烟熏制而成，再加上手工撕制，选料之精，上菜时香气扑鼻，菜色红亮，慢嚼细咽，回味无穷。这里的一品鸡，采用正宗的常德乡里土鸡，口感鲜美，深受顾客喜爱。

3.大福口的龟肉

大福口是2002年新异军突起的一家湘菜馆，这家远离城市中心的饭馆位于长沙的二环线上。

名：红烧龟肉 198/份

【所属菜系】湘菜

【特点】滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。

【原料】龟1只(250～500克) 菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量

【制作过程】 1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。 2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。

4.金味酒楼

沿着长沙市工商局旁的一条小巷前行进入三湘大市场，再右拐前进50米左右就见到金味酒楼。 4729436订好了座位。很快的，所点的五道菜先后闪亮登场：青辣椒炒盐蛋，鲜蘑菇

炒肉泥，香嫩爽滑的肉丁，配上小红椒，再撒上些葱花，颜色搭配恰到好处，举筷一尝，就更一发不可收拾；酸菜豆腐汤和萝卜菜，地地道道的家常菜，但加几粒豆鼓进去，又别有一番风味；滴，食之又原汁原味，肉质鲜嫩。口味蛇一斤，原料是：活蛇、多种香料、麻油、蚝油等，切段，加多种香料爆香，小火慢煨40－50分钟，用麻油、蚝油等调味，加蒜末装盘上桌。特点：香辣、鲜美、爽口；参考价：68元／斤，朋友边吃边聊，从中得知：本酒店的菜是以湘菜重油、色浓的特点为主，结合八大菜系的优点，经主厨反复烹制而成，口味都侧重于家常口味。所以说，这里的每一道菜均是该店的特色菜。再者，来这里就餐能吃到放心菜，蔬菜都是附近的菜农定点直供，基本杜绝了污染蔬菜入店，很大程度上提高了酒店的可信度。

5.潭鱼头

火锅上来了，颜色真是极妙，尝了一口，鲜甜可口，不是很辣，极鲜到是，估计是放了些白糖以吊味，放白糖吊味是四川菜式的常用作料。鱼头选取精加工的成年草鱼，采用谭鱼头密制大料，单锅炒制，再配合四川特产泡菜系列精心烹制成火锅。香辣鱼有着红汤鱼头的特点，色泽红艳，辣而不燥，鲜而不腥，吃后不上火；它的特别之处更在于草鱼肉厚刺少，又加上了酸脆可口的四川泡菜，所以吃起来麻辣鲜香，细嫩爽口。泡菜有开胃消暑的功能，更令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。香辣鱼的汤料与红汤鱼头有明显不同，初时不点火，待鱼肉食尽再点燃火锅，下入配菜，让人感觉鲜美不可方物，暑气一扫而光，且回味无穷，再不觉盛夏难以进食了。

6巴西卡特兰餐厅

在五一广场的平和堂商厦的六楼，定坐电话2244888，有一家巴西烧烤餐厅，自助餐形式的，58元一位的消费水准，包括了饮料啤酒和水果，凉菜热菜几十种可供选择，不过，最主要这里吸引客人去的，还是正宗的巴西烧烤，来自巴西的大厨，33岁的简琦罗经常会出现在客人面前，用生硬而好玩的中国话问客人喜不喜欢吃自己主理的各种烤肉。

7、杨裕兴面馆

位于长沙市芙蓉区解放西路（原老解放路）南侧，为三层仿清宫殿式建筑，至今生意兴隆。杨裕兴面馆，由店主杨心田创建于清光绪二十年(1894)。始在三兴街租一铺面，经营米粉及汤圆,为图利市大吉，店主取“富裕兴盛”之意，冠名“杨裕兴”。因经营有方，“杨裕兴”获利颇丰。1929年，杨心田利用所获盈利，购置房产扩大经营。1934年,杨心田病重，‘杨裕兴’由其子杨菊村经营，并于1937年在青石桥（今解放西路）开设支店。次年，长沙“文夕”大火，两店均被焚毁。火后，三兴街老店重建开业，青石桥支店盖棚屋经营。1945年抗战胜利前夕，三兴街老店再度为炮火所毁。两店只好合并于青石桥，并于次年建成三层新房，转营汤面，因汤面质优味鲜，杨裕兴盛名传于长沙。

篇三：长沙八大小吃

长沙八大小吃

（厚学网） 口味虾

“口味”菜。口味虾、口味蛇、口味牛蛙等一系列以“口味”为主题的极辣菜式是长沙人的最爱，以香辣鲜美备受欢迎，更是夏夜喝啤酒时必不可少的下酒食物。满街食摊各有秘诀，风味各异，但都离不开一个辣字。食客吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍吃不过瘾。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。吃臭豆腐最好去南门口五娭毑（娭毑：对老年妇女的尊称）的摊子。五娭毑的臭干子每天只卖1000片，从下午3时开摊起，卖完收摊，绝不多卖一片，摊前常常都要排起四五十人的长龙。买上一盘刚出锅的臭豆腐，油花渍渍地在薄薄的豆腐上跳跃。用筷子夹上一片，蘸满火红的辣酱，和着调好的姜汁，轻轻咬一口，外脆内嫩的口感让您感觉通体舒坦，豆腐、辣酱、香料等各种香味混杂在口中，形成一股奇特的味觉感受，久久在口中回旋。一盘下肚，保准你还想再来一盘。

龙脂猪血

龙脂猪血是指加工后的猪血特别嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名，是火宫殿必点小吃。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和，五腑受用。

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。

双燕馄饨

双燕馄饨，长沙著名小吃，因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。老百姓钟情双燕楼，主因在于这里馄饨口味绝佳，自成一派。双燕楼馄饨制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉，馄饨皮擀得薄如轻纱，形如燕尾，下锅煮熟的馄

饨颗颗肉馅鼓胀，尾部纱纹状的折波一道道皱起，味道清香鲜嫩，荤素相宜，落口消融，这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。

葱油粑粑

“长沙每一好呷葱油粑粑”，于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁，拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，香软粘，金黄透亮，口感一级棒。李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。磨浆工作都是当天早上4时完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。

干锅黄鸭叫

橘子洲中的“黄鸭叫”（一种湘江中的野生鱼）曾经在长沙食界风行一时，做法无外乎红烧和水煮两种，红烧的香辣浓郁，水煮的清鲜香浓，各有风味。在橘子洲上边吃黄鸭叫，边看湘江北去，耳无喧嚣，只觉云展云舒，不失为一种写意人生，此处值得一去。

长沙米粉

长沙本地米粉是扁平的那种，形状跟广州的沙河粉有点像，但是沙河粉有点透明，而本地米粉是不透明的那种洁净的米白色。和记的米粉从来都是自己制作出来的，粉皮够韧，不会滋溜一吸就断掉。经常有白发长须的老人，穿着古老的对襟衫子，坐在和记粉店的一角，安详地吃着米粉，他们似乎和这个店子一样，弥漫着过去的气息，代表着过去的岁月。