怪味胡豆怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 11:45:34

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怪味胡豆怎么做?
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主料：蚕豆 400克
调料：盐 2克 味精 3克 酱油 8克 香油 6克 辣椒油 12克 白砂糖 10克 醋 10克 花椒粉 4克 小葱 5克 各适量
怪味胡豆的做法：
1.小葱洗净,切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳,洗净,入沸水汤锅烫熟后捞起,晾凉.
2.用盐、味精、酱油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉调成怪味汁,与胡豆拌匀装盘,撒上葱花即成.

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