作业帮家庭种植菌菇怎么给培养基消毒
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 13:42:29
家庭种植菌菇怎么给培养基消毒
家庭种植菌菇怎么给培养基消毒
家庭种植菌菇怎么给培养基消毒
常用的食用菌培养基消毒法有以下几种,
高压蒸汽灭菌 即将灭菌物置于密封的高压锅内,利用加压高温蒸汽在较短的时问内达到彻底灭菌的方法.一般液体培养基在1公斤／平方厘米的压力下,处理20～30分钟,温度约为121℃.对固体培养基,如木屑、棉籽壳、谷粒、粪草等,必须在1.5公斤／平方厘米的压力下,处理1～2小时,温度约为128℃,才能达到满意的灭菌效果.使用高压消毒的步骤为：加水至水位线→装锅→加盖→加热升温→压力至0.5公斤／平方厘米时,打开排气阀排除锅内冷空气,压力降至0,排气阀有大量热蒸汽冲出时,关闭排气阀→继续升温,压力升至规定指标,温度达到规定指标时,开始调火稳压规定时间→灭火→降压→开盖→取物.
常压间歇灭菌 在没有高压灭菌设备的条件下,或对一些不宜用100℃以上温度而又须杀灭其中的细菌芽孢的物质的灭菌,可采用此法.具体做法是：将培养基或其他灭菌物置于灭菌锅里,经100℃的热蒸汽30～120分钟,杀死细菌的营养体,然后将灭菌物取出,置于25～30℃条件下培养24小时,诱发其中残留的芽孢萌发成营养体,再放入灭菌锅内灭菌30分钟,以杀死新萌发的营养体.如此连续3次,即可杀死灭菌物的芽孢、厚垣孢子.
发酵杀菌 在食用菌生产中经常采用培养料堆制发酵的方法,由微生物的代谢热所产生的高温,使培养料发酵腐熟的同时,杀死培养料中杂菌的营养体、害虫的幼虫及卵.
拌药消毒.在食用菌的生料栽培的过程中,对培养料进行拌料时,通常要加入0.1％多菌灵粉、或0.1％甲基托布津等杀菌剂,以杀死杂菌或抑制杂菌的生长.在堆制培养料时,常常加入1％～2％的生石灰,这不仅有消毒灭菌的作用,同时还可以调节培养料的pH值.