花生油在烤箱高温下容易产生黄曲霉素吗?在高温下是否可以对黄曲霉素进行少量的破坏甚至消灭.满意答案送给好心人.谢谢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 07:46:43

花生油在烤箱高温下容易产生黄曲霉素吗?在高温下是否可以对黄曲霉素进行少量的破坏甚至消灭.满意答案送给好心人.谢谢
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黄曲霉素是真菌产生的毒素,花生如有,其压榨的油也有.与高温烤箱有关吗?高温杀菌,不可杀毒素