蓖麻是什么植物?

蓖麻是什么植物?
蓖麻是什么植物?

蓖麻是什么植物?
蓖麻
　　castor-oil plant
　　中文名：蓖麻
　　英文名：Ricinus communis
　　大戟科Euphorbiaceae)植物,学名Ricinus communis.栽培用以提取医药及工业用油,或用作风景树以观赏其叶.叶掌状,12裂,大而美观；果古铜色到红色,生有硬毛和刺,簇生,美观,通常成熟前就采收.种子外形似豆,表面有花斑,成熟后含有毒的蓖麻碱(ricin).可能原产非洲,已在全世界热带归化,印度和巴西是主要种植国.蓖麻油用作润滑油及缓泻药.在热带,植株可高达10∼13公尺(30∼40呎).在温带气候条件下则成仅高1.5∼2.4公尺的一年生植物.蓖麻属仅蓖麻一种,但有成百个自然类型和许多园艺品种.
　　大戟科蓖麻属一年生或多年生草本.原产非洲东部,经亚洲传入美洲,再至欧洲.中国蓖麻引自印度,自海南至黑龙江北纬49°以南均有分布.华北、东北最多,西北和华东次之 ,其他为零星种植 .热带地区有半野生的多年生蓖麻.
　　蓖麻栽培种有油用和油药兼用两种类型.根系发达,入土深.茎柔韧 ,中空,节节分枝 ,分枝多少因品种、密度而不同.多年生蓖麻植株高达 5米以上.茎、叶绿色或紫红色.植株被有白色蜡粉,光滑无毛.叶掌形,有的呈鸡爪形.花单性,总状圆锥花序,穗轴上部着生雌花,花柱红色,下部为雄花.偶有两性花混合排列或只有单生雌性花的植株.蒴果有刺或无刺,3室,每室1粒种子.皮壳光滑硬脆,有浅花纹,红至黑褐色.生长最适温度为20～28℃.
　　蓖麻在中国北方于冬前深耕,施用有机肥熟化土壤,成片种植.南方利用隙地种植.种子发育不需很高温度,幼苗可耐 0℃ 左右低温.可直播或育苗移栽.北方春播宜早,气温稳定在10℃时可播种,以延长生长期并提高产量.多年生蓖麻可宿根留种,越冬前砍去地上部分,注意覆盖保温防冻.当大部蒴果呈深褐或黄褐色并开始出现裂纹时收获.主要病虫害有枯萎病 、叶枯病 、细菌性斑点病和地老虎、棉铃虫、刺蛾、蓖麻夜蛾.
　　蓖麻种子含油量50％左右.蓖麻油为重要工业用油,可制表面活性剂 、脂肪酸甘油脂 、脂二醇、干性油 、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等.并是高级润滑油原料 .还可作药剂 ,有缓泻作用.饼粉中富含氮、磷、钾,为良好的有机肥,经高温脱毒后可作饲料.茎皮富含纤维,为造纸和人造棉原料.
　　形态和特性 栽培种有油用和油、药兼用两种类型.中国栽培品种很多,主要有：有刺中粒种、无刺中粒种、红茎小粒种、白茎小粒种、蜡叶小粒种.均喜高温、不耐霜,而耐碱、耐酸,适应性很强.但幼苗期不耐低温,-1℃就会受冻死亡.种子繁殖.开花期长,花开时散出花粉,主要靠风力和昆虫传粉.蓖麻根系发达,入土深达2～4米,侧根平展延伸2米左右.茎柔而韧,中空,节节生枝.单株分枝多少与品种和栽培密度有关.多年生蓖麻茎杆粗壮,枝叶繁茂,高可达5米以上,茎围15～20厘米.茎、叶绿色或紫红色.植株被有白色蜡粉,光滑无毛.叶掌形,有的呈鸡爪形.花单性,总状圆锥花序,穗轴上部着生雌花,花柱红色,下部为雄花.偶有两性花混合排列或只有单生雌花的植株.蒴果有刺,稀无刺,3室,每室1粒种子.皮壳光滑硬脆,红至黑褐色,上有浅色花纹.种子含油量50％左右.生长最适温度为20～28℃.出苗至成熟需积温2000～3500℃.平均气温低于20℃时生长发育迟缓,产量和含油量均受影响.
　　大戟科 (Euphorbiaceae)蓖麻属一年生或多年生草本.蓖麻油是重要的工业用油.
　　蓖麻(Ricinus communis)历史和传布 蓖麻原产非洲东部,后经亚洲传入美洲,再传到欧洲.中国蓖麻由印度传入,已有1300多年的栽培和利用的历史,《唐本草》（公元639）就有记载.长期以来都为零星种植,多栽培于大田、低山坡、宅旁或路旁隙地.采收蓖麻种子可榨油,油粘度高,凝固点低,既耐严寒又耐高温,在-8～-10℃不冰冻,在500～600℃不凝固和变性,具有其他油脂所不及的特性,为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料.油粕可作肥料、饲料以及活性炭和胶卷的原料.进入20世纪后,由于近代工业需要大量高级润滑油,蓖麻生产才迅速发展.
　　蓖麻油不能食用.经济价值高,它是药用泻剂；纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料.
　　蓖麻油经浓硫酸处理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗称土耳其红油).蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂.以不同的氢化条件处理蓖麻油可以得到多种产品,因此蓖麻油广泛应用于各种工业部门.蓖麻油最接近纯化合物单酸甘三酯,在常见油脂中只有橄榄油(含80％左右的油酸)、红花油(70％以上亚油酸)和桐油(约含85％的桐酸)有此特点.
　　蓖麻油中不皂化物含量小于1％.维生素含量较低(0.05左右).
　　蓖麻籽含油量高,由于油的用途不同,因此取油方法也不同,药用蓖麻油用水压机冷 榨,温度不超过50,否则部分杂质会溶入油中而不能作药用.用冷榨所得的油称为1号蓖麻油.其饼粉碎后进行再次压榨或浸出以制取3号蓖麻油(无2号),供工业用.用螺旋榨油机直接压榨,或者采用预榨-浸出所得到的蓖麻油只能作为工业用油.
　　中国自海南至黑龙江北纬49°以南地区都有分布.以华北、东北生产最多,西北和华东次之,其他各地多为零星种植.热带地区有半野生状态的多年生蓖麻.