在家里怎么才能用普通的面粉做出小麦淀粉呢? ☆☆☆

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/02 18:23:08

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小麦淀粉制法：
1.和面,与和做饺子的面相同；
2.醒面,面和好后搁置1h.
3.洗面,将醒好的面团放入清水中揉洗,会看到白色的面浆被洗入水中,洗揉到最后会剩下黏黏的面筋.
4.静置,将面浆静置几小时,会是面沉底,滗去上面的清液,最后剩下的就是麦淀粉.
5.麦淀粉可每天吃每天做,做一天的量操作时间就半小时左右.

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