作业帮氨基酸不是高分子化合物吗,为什么啊还有油脂
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 20:33:00
氨基酸不是高分子化合物吗,为什么啊还有油脂
氨基酸不是高分子化合物吗,为什么啊
还有油脂
氨基酸不是高分子化合物吗,为什么啊还有油脂
氨基酸是有氨基的酸,酸的部分可以是甲酸,也就是氨基甲酸,当然不是高分子化合物
酸的部分也可以很复杂,那就是高分子化合物
氨基酸是一类物质
油脂一样,也是一类化合物
AA是小分子，分子量上万才可以称为高分子吧？
氨基酸是小分子，油酯也是小分子。油酯是由甘油和脂肪酸脱水缩合而成，是小分子。
氨基酸缩聚成的蛋白质才是大分子。本身是小分子。
所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。也许以后能合成那么大的氨基酸吧，这个我们没法说的，但就目前讲，天然常见的氨基酸（可以翻开课本看看），碳数基本上不会超过几十，分子量是不可能达到一万的，氨基酸合成的蛋白质才是高分子。
油脂的话，也可以看看课本里的，我们在学的构成油脂的脂肪酸常见的有软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕...
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所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。也许以后能合成那么大的氨基酸吧，这个我们没法说的，但就目前讲，天然常见的氨基酸（可以翻开课本看看），碳数基本上不会超过几十，分子量是不可能达到一万的，氨基酸合成的蛋白质才是高分子。
油脂的话，也可以看看课本里的，我们在学的构成油脂的脂肪酸常见的有软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕榈油酸（C16，单烯）、油酸（C18 ，单烯）、亚油酸（C18 ，二烯） 、亚麻酸（C18，三烯）等不饱和酸，碳数也不过是二十以下，怎么可能使分子量过万呢？另外应注意，油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，这里的高级二字绝对不等同于高分子，题目经常会这样误导。
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