23,牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸,乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的,乳酸的结构简式为： 完成下列问题：(3)写出

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 15:35:38

23,牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸,乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的,乳酸的结构简式为： 完成下列问题：(3)写出
23,牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸

,乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的,乳酸的结构简式为：

 

完成下列问题：

(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：
_____________________________________________________.

 答案：

我的问题是：为什么这个反应不是生成碳酸氢钠呢?

23,牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸,乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的,乳酸的结构简式为： 完成下列问题：(3)写出
乳酸的pKa=4.14.是大于碳酸的pKa值的（碳酸pKa1=6.38）.因此乳酸可以置换出碳酸,也就是乳酸可以和碳酸氢钠反应.
当碳酸钠过量时,反应可生成碳酸氢钠（同碳酸钠和盐酸）.
如有疑惑,欢迎追问

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸.乳酸最 为什么牛奶放时间长了会变酸? 23,牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸,乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的,乳酸的结构简式为： 完成下列问题：(3)写出 牛奶放置多千长时间会变酸 为什么和的面放时间长了会变酸呢?. 为什么和的面放时间长了会变酸呢?. 牛奶时间长了,为什么会发生化学反应? 铁放置时间长了为何会生锈? 干电池放置时间长了为什么会放电 牛奶变酸是物理变化吗? 牛奶变酸是化学反应吗 纯牛奶发酵后为什么会变酸? 为什么久放的牛奶会变酸? 为什么有的牛奶热的时间长了会变成固体 牛奶变酸是物理变化还是化学变化 牛奶变酸是物理性质还是化学性质? 锂电池放置时间长了会影响蓄电能力吗 塑料粒子放置时间长了会有什么变化?