鱼汤面用的什么鱼做的?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/17 06:19:59

鱼汤面用的什么鱼做的?
鱼汤面用的什么鱼做的?

鱼汤面用的什么鱼做的?
新鲜的乌鱼和它的骨头,黄鳝和它的骨头,还有猪骨头先在油里面炸一会儿,然后把它们炒到黄色,加热水,开始大火烧开,过后用小火慢慢的熬,过一会浓浓的白汤就有了,这就是鱼汤,最后要把骨头过滤掉.鱼汤有了,再用开水下面条,熟了以后把面方到鱼汤里面,别忘了撒点白胡椒粉,常吃可以健身解毒.注意吃药的时候不要吃鱼汤面.

死鱼

一般是普通新鲜的鲫鱼

一般用鲤鱼或者鲫鱼

各地方不同，我这边貌似是黑鱼

鱼汤是用野生鲫鱼、猪大骨，加上鳝鱼骨头更佳，大火熬开后小火慢炖，至汤奶白色后，盛到碗中，面条煮好后放入汤中，佐以蒜花、小胡椒粉最佳。

我们这是草鱼，，估计是因为便宜，，

东台的鱼汤面，就是用鱼熬汤，面下好了以后，加鱼汤和其他配料（雪菜肉丝或者牛肉，煎鸡蛋），一般人才开始吃不习惯，腥味重，吃多了就慢慢习惯了。

黄鳝鱼煮的汤在煮面

草鱼

买一斤小的鲫鱼（越小越好），清理干净淋干放油锅双面煎（不要太焦），去油将煎好的鱼放入油锅内放入姜，葱，再放半匙豆油（菜油也可）1分钟，不要放黄酒（关键的一步），加水大火烧，等汤至白再开小火炖10份钟，大火起锅，另起锅煮面，鱼汤面就完成了，洒上胡椒粉去腥。饭店里还要加入黄鳝的骨头熬成的。...

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买一斤小的鲫鱼（越小越好），清理干净淋干放油锅双面煎（不要太焦），去油将煎好的鱼放入油锅内放入姜，葱，再放半匙豆油（菜油也可）1分钟，不要放黄酒（关键的一步），加水大火烧，等汤至白再开小火炖10份钟，大火起锅，另起锅煮面，鱼汤面就完成了，洒上胡椒粉去腥。饭店里还要加入黄鳝的骨头熬成的。

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鱼汤面用的什么鱼做的? 鱼汤面的鱼汤可以24小时用吗? 鱼汤面的英文是什么用什么鱼做鱼汤如何做鱼汤就我们在市场普通买点鱼什么的,太好的鱼不会做,呵呵,除了鲫鱼,其他还有什么鱼啊,在就是做鱼汤,具体应该怎么做会好喝,汤是白白的,（做鱼汤时,先将水烧开再放描写东台鱼汤面的好词好句东台鱼汤面的样子描写哪些形容鱼汤面的成语鱼鱼汤怎么做用沸水煮鱼,一段时间后成了有鱼味的鱼汤,而将鱼放凉水不会成为鱼汤,用细胞膜的作用解释这一现象. 江苏东台鱼汤面的制作和成本预算制作中的材料的价格目前是多少用沸水煮鱼,一段时间后沸水成了具有鱼味的鱼汤,而将鱼放入凉水不会成为鱼汤,细胞膜的作用解释这一现象东台鱼汤面的制做过程和材料等等我是写作文的,改一改再传! 冬笋雪菜黄鱼汤怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么, 意大利面用什么做的怎么去除鱼腥味鱼汤红烧鱼之内的去除鱼线+姜片+料酒可以去除鱼腥味请问还有什么办法能很好的去除鱼腥味不? 熬鱼汤到底该用大火还是小火熬,才会熬成白色的在做鲫鱼汤的时候,为什么先煎一下,再加水会让鱼汤变成奶白色呢,这是什么原因呢? 清蒸黄骨鱼的做法黄骨鱼汤的做法