如何利用巴氏消毒法保存酒和牛奶
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 19:46:22
如何利用巴氏消毒法保存酒和牛奶
如何利用巴氏消毒法保存酒和牛奶
如何利用巴氏消毒法保存酒和牛奶
巴氏消毒法有两种常用的方法:
1、加热到60-65C°保持30分钟;可杀死多种生长型致病菌,灭菌效率达97.3%-99.9%
2、加热到75-90C°保持15-16秒,杀菌时间更短效率更高,但容易破坏营养成分而且不容易操作.
如何利用巴氏消毒法保存酒和牛奶
巴氏消毒法消毒的牛奶为何只能保存几天,而高温消毒却能保存几个月
消毒酒精如何保存
鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的,而是由原来已经存在的细菌产生的.为此巴斯德提出了保存酒和牛奶的 ( )A.巴氏消毒法 B.腌制法 C.脱水法
牛奶的巴氏消毒法是谁发明的
有巴氏杀菌法消毒而生产出的牛奶最长保存期限是多久?
哪些牌子牛奶采用巴氏消毒
“巴氏杀菌消毒”后的牛奶可延长保存时间,而且不会使生理活性物质失活,营养价值与鲜奶不大.
酸奶常用的保存法?酸奶常用的保存法?A.冷藏法 B.巴氏消毒法理由.
牛奶用什么消毒法
牛奶是如何消毒的,需要哪些消毒设备.
消毒酒精棉球和体温表怎样保存?
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什么牛奶是用巴氏消毒法的
巴氏消毒法
盒装牛奶和鱼类罐头哪个是采用巴斯德消毒法
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