为什么热油锅浇入冷水会炸锅?向热油锅里浇入冷水可能会发生爆炸,这是为什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 11:32:45

为什么热油锅浇入冷水会炸锅?向热油锅里浇入冷水可能会发生爆炸,这是为什么?
为什么热油锅浇入冷水会炸锅?
向热油锅里浇入冷水可能会发生爆炸,这是为什么?

为什么热油锅浇入冷水会炸锅?向热油锅里浇入冷水可能会发生爆炸,这是为什么?
水本来比油重,要下沉,但冷水剧烈沸腾产生大量水蒸汽,从油下面爆裂开来,就会发生爆炸咯
从另一角度说,油锅突然冷热变化,也会导致金属应力加大而破裂

热油锅温度过高（250度），冷水加入后，瞬间蒸发，瞬间产生大量的水蒸气，瞬间水变成水蒸气体积急剧增加，就会发生爆炸！！！

因为水的密度比油大，油烧开可达到300 C°
水浇下去，因为突然加热导致水分子突然分散，因来不及散开，就像爆炸一样

为什么热油锅浇入冷水会炸锅?向热油锅里浇入冷水可能会发生爆炸,这是为什么? 为什么热油锅里滴进水会油星四溅 热油时加水为什么会小爆炸? 为什么热油中加水油会溅出? 为什么热油锅内有水会飞溅 水滴到热油锅里时为什么油会溅出来? 水滴在热油锅中为什么会爆炸呢? 水滴到热油锅里为什么会爆炸? 为什么往热油里加水,油会溅出来? 水滴入热油里为什么会溅起来 水滴入热油里为什么会溅起来 水滴入热油里为什么会溅起来 为什么新锅用洗洁精洗后在热油时油会变绿 为什么水滴到热油上会溅? 水滴入热油会发生什么 导热油为什么着火---------英可利导热油 为什么水落入热油锅中会听到爆炸声? 热油遇水为什么回着火?