维生素C和E同时存在,先氧化那个?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 09:49:46

维生素C和E同时存在,先氧化那个?
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维生素C和E同时存在,先氧化那个?
应该要看环境吧,Vc是水溶的,VE是脂溶的.不同环境中明显形态不同啊