生粉和芡粉是不是就是淀粉?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 02:24:19
生粉和芡粉是不是就是淀粉?
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中文名: 生粉
英文名: Starchy Flour
生粉是港式食谱中常出现的名辞,多是用来勾茨用的,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉.生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一.
到市场或调料店有卖的
这都有淀粉好不好,但其中除了淀粉还有其它东东
生粉和芡粉是不是就是淀粉?
生粉是不是就是淀粉?
生粉是不是就是淀粉?
请问生粉是不是就是淀粉呢?请问生粉和淀粉是一样的吗?
生粉就是芡粉吗还是干淀粉,这些东西哪里有买?
什么是生粉,和芡粉,淀粉有什么区别,这三种物质在烹调各起什么作用,
生粉和淀粉以及地瓜粉是什么区别 淀粉是不是就是地瓜粉//
生粉、面粉、淀粉有什么差异啊?是不是生粉就是淀粉啊?淀粉是面粉么?
淀粉和生粉是不是一样的
淀粉和生粉是不是一样的
请问淀粉和生粉是不是一样的
生粉是不是淀粉?
生粉是不是淀粉?
生粉就是淀粉吗
生粉就是淀粉吧?
生粉就是淀粉吗
淀粉是不是就是芡粉?炒菜勾芡就是直接放淀粉喽!一般是用什么淀粉勾芡?
生粉、芡粉、淀粉各是用什么做成的,各有什么作用如题