蛋白质和甘氨酸怎样区别
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 17:41:02
蛋白质和甘氨酸怎样区别
蛋白质和甘氨酸怎样区别
蛋白质和甘氨酸怎样区别
蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸有20种,而甘氨酸只是这20种氨基酸中的一种.利用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质,蛋白质样液在滴加双缩脲试剂后显紫色,而氨基酸不会.
蛋白质用双缩脲试剂 发生紫色反应 甘氨酸不会
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