作业帮年糕的制做过程如题!.包括原料,工具之类的都说一下!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 02:58:45
年糕的制做过程如题!.包括原料,工具之类的都说一下!
年糕的制做过程
如题!.包括原料,工具之类的都说一下!
年糕的制做过程如题!.包括原料,工具之类的都说一下!
、【年糕】或称糖糕
1、大米泡水后晾干,碾成粉末,晒干备用.
2、用干净盆器盛取适量大米粉末,微热油锅中加白糖熬成稠状,倒入粉末,用筷子迅速搅动使热量四处扩散,加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等,最终搅至糊状.
3、取一铜盘,洗净擦干,表面涂上一层花生油,将米糊倒入,上蒸锅蒸熟后,表面撒上事先炸过的芝麻即可食用
年糕的制做过程如题!.包括原料,工具之类的都说一下!
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