山梨酸是一种常见的食品防腐剂,下列关于山梨酸的叙述中,正确的是:A.可与纳反应,B.可与碳酸纳溶液反应,C.不能使溴水褪色 D.不能加成反应 (只选两项)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 10:48:47

山梨酸是一种常见的食品防腐剂,下列关于山梨酸的叙述中,正确的是:A.可与纳反应,B.可与碳酸纳溶液反应,C.不能使溴水褪色 D.不能加成反应 (只选两项)
山梨酸是一种常见的食品防腐剂,下列关于山梨酸的叙述中,正确的是:
A.可与纳反应,B.可与碳酸纳溶液反应,C.不能使溴水褪色 D.不能加成反应 (只选两项)

山梨酸是一种常见的食品防腐剂,下列关于山梨酸的叙述中,正确的是:A.可与纳反应,B.可与碳酸纳溶液反应,C.不能使溴水褪色 D.不能加成反应 (只选两项)
A、B
山梨酸是一种酸,可与Na反应,也可以与碳酸钠反应;既然是食品防腐剂,那就有抗氧化能力,所以应有不饱和键,故可以使溴水褪色,可以发生加成反应

山梨酸的结构简式是:CH3-CH=CH-CH2=CH-COOH,是一种不饱和脂肪酸,,所以它可以和钠反应和碳酸钠反应。A和B是对的。
它能使溴水褪色 也能加成反应。

山梨酸是一种常见的食品防腐剂,下列关于山梨酸的叙述中,正确的是:A.可与纳反应,B.可与碳酸纳溶液反应,C.不能使溴水褪色 D.不能加成反应 (只选两项) 、山梨酸(C6H8O2)是一种安全的食品防腐剂.下列关于山梨酸的说法正确的是(A.山梨酸中碳氢氧元素的质量比为3:4:1B.每个山梨酸分子中含有16个原子C.山梨酸的相对分子质量为29D.山梨酸中碳元 苯甲酸和山梨酸都是常用的食品防腐剂,下列物质只能与其中一种反应的是:( )A.溴水 B金属钠 C氢氧化钠D乙醇 苯甲酸和山梨酸都是常用食品防腐剂,下列物质只能与其中一种反应的是:A.溴水 B氢 山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)不可生成高分子化合物,why?山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)是一种常用的食品防腐剂.下列关于山梨酸性质的叙述中,不正确的是A.可与钠反应 B.可与碳酸钠溶液反应C 山梨酸钾的化学式防腐剂的一种 山梨酸和苯甲酸都是常用食品防腐剂,下列物质中只能与其中一种酸反应的是A钠B氢氧化钠C溴水D乙醇.山梨酸和苯甲酸都含有碳碳单键 不可以和溴水取代吗? 山梨酸是一种常用防腐剂,果冻的酸碱性是如何影响其防腐效果? 常见的食品添加剂名称,防腐剂名称.还有饮料防腐剂名称比如山梨酸钾,就是常见的防腐剂名称,还有什么? 关于苯甲酸和山梨酸的说法正确的是:①都溶于乙醇②都能与金属钠和氢氧化钠发生反应赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钠.苯甲酸钠和山梨酸钠分别由苯甲酸(C6H 关于苯甲酸和山梨酸的说法正确的是:①都溶于乙醇②都能与金属钠和氢氧化钠发生反应赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钠.苯甲酸钠和山梨酸钠分别由苯甲酸(C6H 山梨酸是种常见的食品防腐 山梨酸钾是常用食品防腐剂化学式c6h7o2k相对分子质量150.60g的山梨山梨酸钾是常用食品防腐剂化学式c6h7o2k相对分子质量150.60g的山梨酸钾中甲元素质量多少 2 配置5%的山梨酸钾防腐溶液1kg怎么 我做食品的,请问一下防腐剂,山梨酸钾,脱氢乙酸钠,丙酸钙的最佳配比是多少? 山梨酸钾,脱氢醋酸钠,都属于防腐剂.为什么有的食品配料里有这2种添加剂,加其中一种不行吗?为什么?加其中一种是不是起不到一定的防腐效果? 苯环和侧链影响问题问:侧链影响苯环和苯环影响侧链有什么区别?有侧链和苯环相互影响的吗?例:山梨酸C6H5COOH 和苯甲酸CH3-CH=CH-CH=CH-COOH 都是常用食品防腐剂,下列物质中只能与其中一种酸 “山梨酸”是什么?是不是防腐剂? 酵母配料里面的山梨醇酐单硬脂酸甘油脂是否是防腐剂?