14世纪欧洲从亚洲运来香料,这个香料是干什么用的?调料?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/07 18:08:39

14世纪欧洲从亚洲运来香料,这个香料是干什么用的?调料?
14世纪欧洲从亚洲运来香料,这个香料是干什么用的?调料?

14世纪欧洲从亚洲运来香料,这个香料是干什么用的?调料?
腌肉用,以及做菜用.
很普通但又很不简单.
当时没冰箱,是吧?杀一头牛一两天吃不完,是吧?
没有香料的饭菜让你没胃口,是吧?

贵族女性用的脂粉。

14世纪时,欧洲在饮食习惯上产生了很大变化。之前欧洲人用面包、粥、烘饼作为主食,14世纪开始,消费更多的是蔬菜和肉类、鱼类。因此,保存肉类和鱼类的盐,以及调味用的香料,需求大大增加。

因为当时没有冰箱储存食物特别是肉类就要靠香料,欧洲人对香料需求量极大,但香料生意也被阿拉伯人垄断,香料价格的上涨也促进了新航路的开辟,因为亚洲有香料

保存食物,防止食物腐败