乙醇可以在空气中缓慢氧化为醋酸吗?就是白酒在保存不好的情况下,能否会变成醋?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 01:33:01

乙醇可以在空气中缓慢氧化为醋酸吗?就是白酒在保存不好的情况下,能否会变成醋?
乙醇可以在空气中缓慢氧化为醋酸吗?就是白酒在保存不好的情况下,能否会变成醋?

乙醇可以在空气中缓慢氧化为醋酸吗?就是白酒在保存不好的情况下,能否会变成醋?
理论上,是会生成醋酸的.但是,还没等变成醋酸就已经挥发了.如果密闭容器,那么就等于隔绝氧气,无氧化剂一样还是不能变成醋酸.
就算有部分变成醋酸,还会有一部分乙醇和醋酸反应,生成乙酸乙酯,所以醋酸还是微乎其微的.
所以,约等于不反应,但理论上可以.