氨基酸分子脱水缩合,怎么形成蛋白质分子?..肽..?具体详细... 还有加分~说得形象一点儿..便于记忆~!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 16:26:05
氨基酸分子脱水缩合,怎么形成蛋白质分子?..肽..?具体详细... 还有加分~说得形象一点儿..便于记忆~!
氨基酸分子脱水缩合,怎么形成蛋白质分子?..肽..?
具体详细...
还有加分~
说得形象一点儿..便于记忆~!
氨基酸分子脱水缩合,怎么形成蛋白质分子?..肽..?具体详细... 还有加分~说得形象一点儿..便于记忆~!
它是由许多的氨基酸分子相互连接而成的.氨基酸的连接方式是:一个氨基酸的羧基(-COOH)与另一个氨基酸的氨基(-NH2)连接,失去一分子水,这种结合方式叫缩合
一个氨基酸的一个氨基和另一个分子的羧基脱水缩合就形成肽键,大量分子连续缩合就形成肽链了。脱掉几分子水就是几肽
氨基酸分子脱水缩合,不一定生成蛋白质分子,
也可能生成多肽。
氨基酸之间羧基脱水缩合形成肽,多个氨基酸分子缩合成多肽,当各种氨基酸按照一定的顺序排列缩合、再经过一定的空间扭曲、并在特定的节点上形成单硫或多硫键就形成了蛋白质。
蛋白质是DNA将遗传信息由信使RNA传递出细胞核后在细胞质中合成,有些蛋白质是直接由在细胞质中的RNA为模合成的...
全部展开
氨基酸之间羧基脱水缩合形成肽,多个氨基酸分子缩合成多肽,当各种氨基酸按照一定的顺序排列缩合、再经过一定的空间扭曲、并在特定的节点上形成单硫或多硫键就形成了蛋白质。
蛋白质是DNA将遗传信息由信使RNA传递出细胞核后在细胞质中合成,有些蛋白质是直接由在细胞质中的RNA为模合成的
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氨基酸分子同时含有羧基和氨基,构成蛋白质分子的氨基酸大多是α-氨基酸(氨基连在与羧基相邻的碳原子上),其通式为:
。。。H
。。。|
H2N-C-COOH (R为取代基,种类很多)
。。。|
。。。R
羧基和氨基可以缩去一分子水,形成肽键
^^^^^^^H^^^^^^^^^^^^^^H^^^^^^^^^^^^^^H
^...
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氨基酸分子同时含有羧基和氨基,构成蛋白质分子的氨基酸大多是α-氨基酸(氨基连在与羧基相邻的碳原子上),其通式为:
。。。H
。。。|
H2N-C-COOH (R为取代基,种类很多)
。。。|
。。。R
羧基和氨基可以缩去一分子水,形成肽键
^^^^^^^H^^^^^^^^^^^^^^H^^^^^^^^^^^^^^H
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H2N-C-COOH + H2N-C-COOH + H2N-C-COOH + ……→
^^^^^^^|^^^^^^^^^^^^^^|^^^^^^^^^^^^^^|
^^^^^^^R^^^^^^^^^^^^^^R1^^^^^^^^^^^^^R2
^^^^^^^H^^^^^^^H^^^^^^^H
^^^^^^^|^^^^^^^|^^^^^^^|
H2N-C-CO-NH-C-CO-NH-C-CO……
^^^^^^^|^^^^^^^|^^^^^^^|
^^^^^^^R^^^^^^^R1^^^^^^R2
…-COOH + H2N-… = …-CO-NH-…
当一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩水后(产物叫二肽),前一个氨基酸还剩下一个氨基,后一个氨基酸还剩下一个羧基,它们又可以与其他的氨基酸继续缩合,这样一个接一个形成长链,叫多肽。当其具有一定的生物活性时,就称为蛋白质。
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一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。
是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定。它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面(图2-3),则包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键...
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一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。
是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定。它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面(图2-3),则包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基.所以,一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。
每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子,肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数
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形成多肽以后,如果分子量在10000以上就可以被认为是蛋白质了